az egyes nemzetia konyha aláírással ellátott edényeket ismer el világszerte. Olaszország azt pizza és tészta, Németország - kolbász savanyú káposzta, Ukrajna - borscs és gombócokat. Orosz nemzeti konyha vált híressé az egész világon illatos leves, pite, hal és hús tömések és persze palacsintát.
palacsinta sült Oroszországban évszázadokon keresztül, így ez a csodálatos étel receptek számtalan. Minden családnak megvan a maga titkait főzés a legfinomabb, a „család” palacsintát. Az utóbbi években vált nagyon divatos, hogy új receptek, kísérletezik összetevői palacsinta tésztát, és különböző töltelékkel. Néhányan népszerűvé vált.
például palacsinták ásványvíz.előállításukra technológia annyira egyszerű, hogy még tapasztalatlan hostess megbirkózni a feladattal tökéletesen. Palacsinta kapunk nem kalória, mint a tej, íze finom, finom. A gázbuborékok a folyadék hozzájárul az a tény, hogy a sütés során blintsy borított több apró lyukak, egyre hasonló csipke betét. Palacsinta
ásványvíz
sietség Bizonyos értelemben ez a recept is lehet nevezni a klasszikus, mivel ez tartalmazza a hagyományos összetevőket palacsintát. Kivéve természetesen ásványvizet. Megjegyezni az alapvető termékek kombinációit és azok arányát a készítményben változtathatjuk további kiegészítéssel vagy feltűnő listája ezen vagy más elemek.
Összetevők:
- ásványvíz - 500 ml.
- Teljes tej - 250 ml.
- fehér liszt - 300 g
- Tojás - 3 db.
- Cukor - 2 evőkanál.l.
- oltott ecet( citromlé) szóda - ½ teáskanál. .
- Kenet olaj - 4 evőkanál.l.
- só.
Hogyan készítsük elő:
- tojás keresztül corolla, vagy kézi mixert alakítjuk homogén krémes masszává podsolit édesített és azok downstream korbácsolás.
- munka folytatása habverővel a tojásos masszát öntsük egy kis tejet.
- Add hozzá a szóda összetételéhez.
- lisztet, a szokásos módon, szitáljuk, és kis részletekben hozzáadunk a tésztát. Intenzíven összekeveredve, feltörve a csomókat.
- A tésztát öntünk növényi olaj. Ennek eredményeként, az összhang a készítmény hasonlónak kell lennie zsírtartalmú tejföl. Most
- palacsinta tésztát öntjük hideg ásványvíz, a kívánt cél elérésének mértékét sűrűségű.
sütni palacsintát tejjel és ásványvízzel a forró serpenyőben a hőt. Mielőtt öntse az első része a teszt, a serpenyő alján kenése a növényi olaj. Akkor nem tud palacsintát jól mögött a vörösen izzó fém.
finom palacsintát ásványvíz és a tej - videoretsept
Nyaralás palacsinta három tömések
húshagyókedden mindig készítsen különböző palacsintát. Sós és édes töltelékkel, és a különböző „pomakushkami” finomságokat. Meglepetés vendég és otthon nem könnyű, de vékony palacsinta lenyűgöző benyújtott, éttermi étkezést, lesz az egyik fő dekoráció az ünnepi asztalra.
palacsintatésztának összetevők:
- meleg ásványvíz - 250 ml.
- Teljes tej - 500 ml.
- Flour - 250 g
- Tojás - 3 db.
- Lené olaj - 3 evőkanál.l.
- Cukor - 2 tbs.l.
- szóda - 1 tk.
- Ecet, sót - ízlés szerint.
Töltetekhez:
- Savanyú almák - 2 db. fahéjas cukorral
krémsajt fagyasztott magozott cseresznye alma édes és savanyú
- fahéj ½ óra. L.
- krém - 30 ml.
- Túró - 500 g
- Cukor - 4 evőkanál.l.
- Frissen fagyasztott cseresznye kövek nélkül.
Főzés:
- A liszt kétszeresét szitálja.
- A tojásokat a cukor tejszínes konzisztenciájával verték.
- A szódát ecettel lefojtják és tojástömeggel kombinálják.
- Adjunk hozzá egy kis lisztet a keverékhez. A kompozíció intenzíven keveredik, összetörik a csomókat.
- Sóoldat tésztát, meleg tejet, sovány olajat öntsünk. Továbbra is legyőzni.
- Öntsük át az ásványvizet egy csepegtetőben, keverjük össze. A tészta készen áll, hogy pihenjen 10 percig.
- A sütőt felmelegítik, az alját egy sómentes zsírral megkenik.
- Öntsön egy kis tésztát, egyenletesen elosztva a serpenyő aljának teljes felületén.
- Barna színű palacsinta mindkét oldalon. Hajtsa a lemezt a lemezre.
- A töltelék készen áll. Elsőként cukor, vanília és krémsajt. Kihagyják őket.
- Az almát tisztítják, kockával vágják.
- A cukrot az serpenyőben aranybarna karamellizálja.
- A karamell öntse almát, öntsön egy kis vizet, keverje össze. Főzzük mérsékelten, amíg az almák darabjai áttetszővé válnak.
- Az Apple töltését eltávolítjuk a lemezről, hozzáadjuk a fahéjat ízlés szerint.
- A cseresznyét egy tálba helyezzük, cukorral megszórva, lassú tűzbe küldve.
- Néhány percig forraljuk. A masszának vastagabbnak kell lennie, amely után a tűz kialszik, a cseresznye töltet lehűl.
Ebben a receptben, fontos, hogy ne csak az, hogyan kell főzni palacsintát ásványvíz három ízben, hanem, hogy hogyan készítsen ünnepi étkezés. Van szüksége az alábbi:
- csík szélei mentén a palacsinta terjedt tvorozhno- vaj és alma töltelék;
- fedezi a tölteléket a palacsinta éleivel, a közepét pedig szabadon hagyja;
- egy másik palacsintaba, amíg a középső befedje a cseresznyetöltést;
- tegye ezt a palacsintát az első közepén, és kollektíven felhúzza a tekercset.
Egy ilyen csoda szolgálhat úgy, hogy egy nagy tálon egy tálcával töltött palacsintát készít. Vagy adjon minden vendéget egy külön lemezre, félhuzamosan vágja le a tekercset, és öntse rá a tejfölre.
palacsinta keményítő „Minden áttört»
Ez egyike azoknak ételek, amelyek azt mondják: »Minél többet eszik, annál többet akar.«Finom, finom, olvadva a szájban. .. Ezek a palacsinta keményítőt alkotnak.
Összetevők:
- Ásványvíz - 300 ml.
- Kefir - 500 ml.
- Keményítő - 7 tbsp.l.
- fehér liszt - 4 evőkanál.l.
- tojás - 3 db.
- Cukor - 2 evőkanál.l.
- Kenet olaj - 4 evőkanál.l.
- szóda - ½ ts.
- só.
Hogyan kell főzni:
- A cukrot tojással és tejszínhabbal keverik.
- Kefir felmelegedni egy kicsit, adjunk hozzá szódát, keverjük össze.
- A tojásos keveréket kefirbe öntjük. Habverővel.
- Keverje össze a szitált lisztet, a száraz keményítőt és a sót egy tartályban.
- A keveréket fokozatosan adagoljuk a palacsinta tészta folyékony komponenséhez, folyamatos keverés közben.
- Töltsük leanolajjal és keverjük újra. A tészta úgy néz ki, mint egy palacsinta.
- A kompozíciót a kívánt konzisztenciához igazítjuk, és egy kis ásványi pezsgőt adunk hozzá.Amikor a tészta elegendően folyékony marad, néhány percig egyedül hagyja "megérni".
előtt az első rész továbbá például serpenyők palacsintát forró serpenyőben kell kenni növényi olaj. Teszt öntsön egy kicsit, hogy a palacsinta kiderült, hogy nagyon vékony, szinte átlátszó.A finom palacsintát a joghurton 30 másodpercig magas hõmérsékleten kell tartani.
Meatless palacsintát ásványvíz
Ez a recept azoknak hasznos, akik ül örökre a diéta vagy szigorú böjtöt. Az étel nagyon finom, de ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú, és nem tartalmaz tiltott termékeket az éhezés során. Az ásványvízzel ellátott palacsinta gázzal tojás nélküli gázzal nagyon egyszerű.
Összetevők:
- Ásványvizes enyhén levegőztetett - 500 ml.
- fehér liszt - 1,5 evőkanál.
- Cukor - 2 evőkanál.l.
- Kenet olaj - 4 evőkanál.l.
- só.
cukor Enyhén ásványvíz
Hogyan készítsük elő:
- A kényelmes tál nagy lökhárítók átszitált lisztet.
- Öntsünk egy kis ásványvizet.Összegyúrjuk.
- Megszórjuk a cukrot, adjunk hozzá sót.
- Ha a tészta sűrű, hozzáadhat még egy kis vizet. Ennek eredményeképpen hasonlónak kell lennie a zsíros krémmel.
- A tétel végén adjunk hozzá sovány olajat az összetevők többi részéhez, alaposan keverjük össze.
A szokásos módon sütjük a gyors palacsintát. Teheti őket mézzel, lekvárral, lekvárral. Ha
Palacsinta alma és almás sült termékekkel
Milyen reggeli lesz hasznos felnőtteknek és gyermekeknek? Természetesen túró, gyümölcs, zabkása.És mi van, ha a túró és a gyümölcs elhagyja, és a zabkása helyett a palacsintát? Nagyszerű lesz! Különösen, ha a palacsinta nem egyszerű, hanem sült.
Összetevők:
- Ásványvíz - 100 ml.
- Tej - 150 ml.
- tojás - 2 db.
- fehér liszt - 3 evőkanál.l.
- Cukor - 2 tbs.l.
- Sütőpor - 0,5 ts.
- só.
- Kenet olaj - 1 evőkanál.l.
- Alma savanyú - 1 db.
Hogyan kell főzni:
- A tej felmelegszik egy kicsit.
- A tojásokat cukorral együtt verték.
- A lisztet sütőporral szitálják.
- Csatlakoztassa a tojásos keveréket, meleg tejet. Keverjük.
- Egy kis szitált lisztet öntünk. Keverjük fel a tésztát. Sózzuk.
- Töltsünk leanolajat, keverjük össze újra.
- Az utolsó a tészta ásványvízbe öntve, beállítva a kapott összetétel sűrűségét. Hagyja nyugodni. hámozott alma reszelt alma reszelt alma cukrászsütemény
- Apple tisztítani, dörzsölni egy durva reszelő.Csatlakoztassa a palacsinta tésztát. Készítsünk palacsintát sütés közben egy forró serpenyőben. Ezután minden palacsinta olajjal van elkenve.
A töltéshez használhatja a szokásos túrót, cukorral és tejföllel keverve, vagy a gyerekek sört.
Általánosságban készíthetünk palacsintákat ásványvízzel, különféle receptekkel. Azonban minden lehetséges opcióra vonatkozóan van néhány megváltoztatható szabály:
- Először vizet csak akkor használja az ebédlőben, nem terápiás, dúsított ásványi anyagok és sók.
- Másodszor silnogazirovannuyu ásványvíz jobb nem venni, vagy legalább egy kicsit, hogy engedje el a gázt elkészítése előtt a tésztát.
- Harmadszor, mindig öntsük a folyadékot a liszt, nem különben! hozzá vodichku fokozatosan kell óvatosan vymeshivaya tésztát. Csak így kapunk porózus, finom palacsintát a lyukba.
Kapcsolódó videók: