Töltelék - szinte univerzális összetevő, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan főzni sok kiadós ételeket. Amellett, hogy a szokásos szelet, galuska, húsos Chebureki és ez lehet: Brizol, terrines, lasagna, kebab, Mititei, különféle tészták, házi kolbász, kiadós levesek, húsok kenyeret, és még sok más.
- Darált csirkehús
- Brizol csirke
- Universal húsgombóc
- Egyszerű leves
- illatos leves
- húsgombóc tejszínes gombamártással
- fánk, a darált hús és a burgonya
- Chebureki csirke
- Pozharsky szelet
- terrine zöldségek és cheddar
- koreai saláta darált csirke
- darált marhahús hamburgerek
- mártással bolognese
- cannelloni
- tojás skót
- Moussaka görög
- Quesada( quesadilla) mexikói
- Taco házi
- káposztadarált
- hajdina húst
- Grechanik
- darált pulyka
- Tender szelet pulyka és a cukkini
- töltött paprika
- Zöldségleves húsgombóc
- fűszeres tészta dió és pulyka
- Őszi ragu
- kiadós leves darált
- makaróni rakott darált
- lédús sült húsgombóc
- pulyka fánk
- kebab gránátalma mártással
- darált karajt
- False
- tápláló téli rakott
- Hús cupcakes
- Pigodi - koreai pogácsákat párolt
- zöld leves krumplivaladelkami
- Empanadas
- Akut khinkali
- Fasírtok zöldséggel
- német sajt leves
- krokettel Adygei sajttal
- darált halból
- Hal húsgombóc szója paradicsomszósz
- Hal rolád gombával
- Házi halrudakat
- fishpastes
- sült lazac tölteléket
- hal kebab
- Dolma hal
- rakott rakott brokkoli
- hal szelet rántott sárgarépa
- Ünnepi hal terrine
darált csirke finomkodik
Ez azért jó, mert előkészíti PontokShade gyorsan használható diétás és bébiételek.
a tartalom ^Brizol csirkét
három részletben kell 200-300 gramm hús, 3 tojás, a kis paradicsom, egy kis reszelt sajtot és a petrezselyem, napraforgóolaj vagy kukoricaolaj, fűszereket és a sót. Darált kedves só és fűszer bors, 3 egyenlő részre osztva részek, és az egyes a sík lemez alkotnak egy torta. Miután megrendült tojás habverővel, öntsük a forró serpenyőben vajat, ugorhatunk ugyanazon a helyen az a tojás, torta, a darált hús, sima spatula. Fry mindkét oldalon, megszórjuk sajttal és a petrezselyem, fel a tetején egy szelet vagy két paradicsom és kapcsolja Brizol fele. Akkor kösse zöld hagymát.
Universal húsgombóc
400 gramm darált húst sóval, borssal, szárított gyógynövények az ízlése. Alaposan összekeverjük. Csípje le egy darab húst tömegének és generál ezekből labdák fedélzetén szórjuk növényi olaj. A kapott húsgombóc forraljuk 10-15 percig bő vízzel( szükség van, hogy dobja őket a forró víz).Ezekkel húsgombóc lehet főzni levest, tedd őket bármilyen mártással, megsütjük és tálaljuk rizzsel, makaróni, spagetti, hajdina, és így tovább.
Egyszerű leves
Készítse elő a húsgombókat a fenti receptre, tegye a pörköltet. Hajtogatjuk 3-5 burgonyát, vágjuk, adjunk hozzá 10 perc múlva egy serpenyőbe. Hámozzuk le és szeleteljük a hagymát, vágjuk meg 1 répát. Hagyja ezeket a zöldségeket zöldségre vagy vajra, folyamatosan kevergetve. Adjuk hozzá a serpenyőbe. Főzzük 10-15 percig, majd mérjük meg a 80 gramm tésztát. Hozzáadása után a levest közepes melegítéssel további 3 percig főzzük. Végül adj hozzá fűszereket ízlés szerint.
a tartalomjegyzékhez ^Aroma leves
Szükség lesz majdnem ugyanazokra a hozzávalókra, mint az előző esetben. Szintén 2-3 érett lédús paradicsomot, egy csomó friss fűszernövényt és körülbelül 50 gramm kemény sajtot kell szednie.
Forraljuk fel a húsgombókat, távolítsuk el őket forrásban lévő vízből, és küldjük ugyanabba a serpenyőbe mártott rögökbe és burgonyapelyhekbe. Közepes lángon 10 percen keresztül forraljuk. Sütjük egy serpenyőben - húsgombócot, másrészt hagymát és sárgarépát. A paradicsom pörkölni, hozzáadni a serpenyőben a zöldségeket, keverni és párolni néhány percig. Helyezzük a sült és sült húsgombót egy serpenyőbe, adjunk hozzá fűszereket és sót, főzzük 7-10 percig. Finoman vágja fel a zöldeket, és rántsa fel a sajtot. Adjunk zöldséget és sajtot a készítmény végéhez, óvatosan keverjük fel a levest és távolítsuk el a hőtől.
húsgombóc tejszínes gombamártásban
Tart 100 gramm pre-főtt rizs kerek, fele kilogramm a darált hús és a tojás 1.Keverjük össze a hús, rizs, korábban rázott tojás, só, adjunk hozzá a fűszereket az ízlésedhez. Formázzuk meg a kapott golyó tömegét. Sört nagy mennyiségű olajat minden oldalról - egészen a szájban öntöző kéregig. Távolítsa el a húsgombókat a serpenyőből. A fennmaradó húslé miután Fry finomra vágott hagymát( 1 darab elegendő), adjunk hozzá 400 gramm gomba szeleteket vágott, és főzzük 15 percig. Hozzáadhat egy kis vizet a folyamatba. A pörkölés befejezése után öntsön egy pohár krémet, keverje össze és keverje össze a gomba keverővel. A kapott mártással 3-4 percig pároljuk a húsgombókat.
Ezt az edényt darált hússal is elkészítheti egy multivárkában. Ezután először mártást kell készíteni, majd hozzá kell adni a sült húslabdákat, és készen kell készíteni.
fánk, a darált hús és a burgonya
Vegyünk 250 g darált csirke és burgonya, felaprítjuk finom reszelő vagy élelmiszer-feldolgozó.Szintén szükség van 2 tojásfehérje, 3 teljes evőkanál lisztet, 3 gerezd fokhagyma, 1/3 petrezselyem és a kapor, só, fűszerek, olaj. A fokhagyma és a zöld finom aprítás, a darált hús, a burgonya, a mókusok, a dagasztás, a szezonnal kombinálva. Tegyük bele a lisztet, keverjük össze. A forró olajban süsse ki sok kanálot, két oldalról sütjük, amíg főzünk.
a tartalom ^Chebureki csirke
kell kezdeni teszt: egy tálban, szitál 2 vagy 2,5 csésze kötés lisztet, sót, a tojás és a kalapács öntsünk pohár hideg vizet. Gyúrjuk össze a rugalmas lágy tésztát, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk lefeküdni szobahőmérsékleten. Ahhoz, hogy csatlakoztassa a tölteléket 400-500 gramm darált hús apróra vágott hagymát, két apróra vágott gerezd fokhagyma, só, bors, fűszerek és a tojás. Csípje le a tészta darabokat, és tekerje őket lapos sütemények, amelyek éleket zsírozással kell zsírozni. Az egyes tortillák közepén helyezzük el a töltést, formázzuk a húsleveseket, és közepes lánggal megsavanyítjuk őket.
a tartalomjegyzékhez ^tűzcsapok
Vegyünk egy 1/4-es kenyeret, vágjuk le a kéreget. A húst apró kockákra vágjuk, és a sütőbe körülbelül 15 percig szárítjuk.250 gramm csirke, csatlakoztassa az áztatott kenyér, adjunk hozzá fűszereket és a sót, öntsünk 30 ml sűrű tejszínt( helyettesítheti tejföl).Formában a pogácsákat, névjegyzékbe zsemlemorzsa, megsütjük nagyon gyorsan, ügyelve arra, hogy a költő nem égett. Ezután 15 percig vigye a sütőbe 170 fokban.
a tartalom ^terrine zöldségek és cheddar
A kolbászt vagy a főtt sertéscserét a kemencében darált húsból készíthetjük. Half-font kölyökkutya szezonnal szárított gyógynövényekkel és borssal, sóval, finomra apróra vágott hagymával. Adjunk hozzá 100 gramm reszelt cheddar sajtot, csomagot fagyasztott mexikói növényi keverékből, tojássárgája sárgáját. Keverje hozzá, fokozatosan öntsön egy pohár tejszínnel és sóval, fehérjével. A keveréket alaposan elıre olajozott formában kell elosztani. Seal( ehhez meg kell ütni az asztalra képez az alsó néhány alkalommal), szinten a felületet egy nedves spatulával, és süssük 200 fokon egy órán keresztül.
a tartalom ^koreai saláta darált csirke
5-10 perc főzzük 450 g darált hús vaj nélkül teflonlemezekre serpenyőben, folyamatos keverés közben. Hozzáadhat egy csepp vizet.Öntsük egy nagy tálba, adjunk hozzá egy evőkanál főtt rizs, apróra vágott fűszernövényeket( citromfű szár, 3 levél mész, egy kis koriander és a zöld hagymát) és 1-2 apróra vágott chili pod. Szezonban 4 evőkanál mészmártással és 2 osztrigal. Egy nagy edényen tegye fel a salátát, a paradicsom és a bors szeletét, tegye fel a húst.
a tartalom ^darált marhahús finomkodik
Ez észrevehetően keményebb mások, kivéve, ha ez a termék a borjúhús.
a tartalom ^Burgers
Finomra vágjuk a hagymát, keverjük össze a darált húst, hozzá fekete bors és durvára őrölt sót. Kis lapos sütemények formáját. Frissen őket két oldalról egy vöröses kéregre, és győződjön meg róla, hogy a hőmérséklet nem túl magas - a hamburgerek fontosak, nehogy túlzásba vegyenek. A készételek mindennemű ételhez vagy mártáshoz, vagy hamburger szendvicsekkel főzhetők, mint a McDonald's.
a tartalom ^mártással Bolognese
egyik leghíresebb olasz spagetti szósz és más tészta. Itt a legkevésbé időigényes a recept: 1 sárgarépa dörzsölje egy reszelő, apróra vágjuk egy közepes méretű hagyma, kockára vágott 2 zeller szárak szelet, 300 gramm darált marhahús megsütjük olívaolajban, folyamatos keverés közben, és szakítás csomók spatulával. Adjuk hozzá az elkészített zöldségeket és a paradicsom jeget a saját gyümölcsébe. Sózzuk, olasz szárított fűszernövényeket és borsot, pároljuk egy kis tűzön kb. 30-40 percig. Végül szakítsa meg a kezét apró csokornyi bazsalikomba, és keverje össze a mártással.
a tartalom ^cannelloni
Passer vajban apróra vágott sárgarépát és a hagymát, adjunk hozzá, hogy a serpenyőbe egy font vagdalt, keverés, főzzük, amíg félig főtt állapotban. Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá a kívánt fűszereket. Külön-külön, előkészíti a besamel mártással: olvadékot egy mély serpenyőben vagy merítőkanál 50 gramm vaj, fokozatosan megszórjuk egy evőkanál lisztet, folyamatos keverés közben, és elkerülve a csomók képződését. Még mindig nem hagyja abba kevergetni a jövő mártást, öntsön egy vékony csepp tej( 2 csésze).Hagyja, hogy a tömeg felforraljon, és távolítsa el a tűzből. Nagy tészta cannelloni, töltse a töltelék, fold egy formában vagy egy tepsi, pre-zsírozott, öntsük a szósz úgy, hogy teljesen befedje a tésztát, szórjuk meg reszelt sajttal. Főzzük a sütőben 170-180 fokos, 40 percig.
a tartalomjegyzékhez ^Tojás Scotch
5 csirke tojás forralt kemény. Készítsünk apróra vágott húsdarabot fél kiló darált húsból, áztatott kenyérhéjakból, nyers tojásból, hagymából, fűszernövényekből, fűszerekből, sóból. Olajos papírt vagy fóliát osztogasson fel egy négyzet alakú tálba. Központosítsa a feltételes vonalat és mentén húzza ki egyenként hámozott főtt tojást. Roll a rágóhenger. Ha kap egy „kolbász” tojás belsejében, akkor képes lesz arra, hogy sütni 180 fok a fóliát( ez körülbelül egy óráig tart), majd alkalmazza forró vagy hideg, és hagyjuk szendvicset.
a tartalom ^Moussaka görög
először meg kell adnunk besamel mártással( lásd az utasításokat a recept cannelloni) és keverjük össze 200 g reszelt sajtot. Két nagy padlizsán vágott hosszú "nyelvek" és gyorsan sütni egy kis mennyiségű olajat. Az aprított "toll" izzó a lágysághoz. Külön sütjük 500-700 gramm földhúst. Párosítsa a paradicsomot kockákká.Kombinálni paradicsomot, darált húst, sült hagymát. Helyezze a rétegeket egy sütőedénybe a padlizsán és a hús "töltelék", öntsük át a tetejét mártással. A sütőben, főzzük a moussaka 40 perc 180 fokos.
a tartalomjegyzékhez ^Quesada( Quesadilla) mexikói
paradicsom, paprika és fél hagyma poshinkuyte kis kockákra, megsütjük, felöntjük ¼ csésze tejszín és lassú tűzön főzzük mint, hogy kellően homogén mártással. A hagyma maradék fele apróra vágott, 250 gramm darált hússal és külön is megsütjük. Vegyünk néhány friss süteményt, mint a tortilla( cserélhetjük örmény lárvával).Fél sütemény tetejére helyezte a húst - szósz. Megszórjuk reszelt sajttal, fedjük le a második felében a tortilla és a helyére egy olajozott tepsibe. Sütjük 10-15 percig 200 fokon.
a tartalom ^Taco házi
Amint lehet vágni kisebb izzó 1, megsütjük olívaolajban, adjunk hozzá marhahús( 500 g).Sütjük 10 percig, alkalmanként kevergetve. Adjunk hozzá fokhagymát( 2 zúzott fog), paprika, bors, só, akut 4-5 evőkanál mustár 2 és ketchup kanál. Keverje hozzá, enyhén csökkentse a hőt és negyedórán keresztül lehűtse a húst. Közben vágjuk kis csokor zöld hagyma, szeletekre vágva „mozzarella” sajt, távolítsa el a pépet a tejből tekercs. Minden bun csatolja egy darab sajtot, megszórjuk néhány evőkanál hús és megszórjuk az egészet hagymát.
a tartalom ^káposzta darált hússal
kell megsütjük a hagymát, megkeverve spatulával, majd adjunk hozzá káposztát( ez legyen a ugyanaz, mint a töltelék), még egyszer keverjük, fedelet és főzzük alacsony hő körülbelül 20 percig, és sóbors a főzés végén.
a tartalom ^Hajdina hússal
darált megsütjük a hagymát, elvörösödik, akkor is hozzá zellert, répát, vagy paradicsom. Külön kivesszük a finoman aprított gombát.Öntsük a serpenyőbe előzetesen forraltuk hajdina, keverés, hozzáadjuk a gombát, főzzük további 5-10 percig.
a tartalom ^Grechanik
ilyen „hajdina sütemény” állítjuk elő ugyanúgy, mint a szokásos, egyetlen kivétellel: ezek helyébe kenyeret hajdina. A polcokon a hús, 1 hagyma, 1 tojás főtt gabona kell venni 3-4 evőkanál. Ha azt szeretnénk, hogy étel jött ki több ajánlatot, akkor ajánlott felvenni darált kanál tejfölt a zsírtartalma 15%.
a tartalom ^darált pulykahús darált pulyka
helyettesítheti a csirkét. Ez egy kicsit szárazabb, amelyet figyelembe kell venni az ételek elkészítésekor.
a tartalom ^Tender szelet pulyka- és cukkini
ilyen nyári szelet szakács cukkini és a darált húst lehetséges, még ha a fogyókúra. Fél kiló darált pulykahús, reszelt cukkini és egy tojást kell csatlakoztatni, és keverjük, hozzáadjuk a zöldhagymát helyett. Só, adjunk hozzá egy kanál tejfölt, fűszerek, ha szükséges - fokhagyma. A szokásos módon süsse meg a szeleteket.
a tartalom ^töltött paprika
Fry együtt egyenlő mennyiségben hagyma és metélőhagyma, kevert főtt rizs( 100 g), és a nyers hús( 400 gramm).Vegyünk 4-6 édes paprikát, levágjuk a tetejét, levágjuk a septumokat és a magokat. Indítsa el a tölteléket, tegyen egy serpenyőbe, öntsön forró húsleveset. Nem fog fájni hozzá 2-3 kanál tejfölt. Főzzük le a fedelet egy kis tűzön 20-25 percig.
a tartalom ^Zöldségleves gombóc
Meatball pulyka készítünk ugyanolyan módon, mint a csirke( lásd. Recept a megfelelő szakasz).Helyezzük a húsgombóc pörkölt, nagy körök vágott sárgarépa, pasztinák és petrezselyem gyökér, egy pár szelet burgonya. Minden hozzá a serpenyőbe. Főzzük 10-15 percig, majd öntsünk 100 gramm fagyasztott borsót és vermicellit.Újabb 5 perc elteltével adjunk hozzá reszelt sajtot a serpenyőbe, enyhén keverjük, és távolítsuk el a hőtől.
a tartalom ^Fűszeres tészta dióval és pulyka
Crush 3 gerezd fokhagyma, egy kis gyömbér( a bal és a fokhagymát nagyjából egyenlő számban), megpirítjuk minden szezám- vagy olívaolajjal. Hozzáadunk 250 g darált húst egy serpenyőben, szakács, megkeverve, amíg a hús kap egy fehér árnyalatú.Forraljuk 300 g tojásos tészta vagy spagetti szokásosnál. Keverjük össze a darált húst, öntsük a szójaszósz, meghintjük zúzott földimogyoró és koriander.
a tartalom ^Őszi ragu
Chop 1 hagyma, kaliforniai paprika, a szegfűszeg vagy két fokhagyma, megsütjük. Adjunk hozzá fél kiló darált húst és főzzünk, eszébe jutva, hogy keverjük addig, amíg el nem pukkan.3. Adjuk hozzá a paradicsomot, szeletelt, és körülbelül 3 csésze reszelt egy durva reszelő sütőtök. Szükség esetén hozzáadhat kockára vágott burgonyát is. Egy kis tüzet húzzon fel a fedél alatt 20 percig.
a tartalom ^kiadós leves darált
üveg árpagyöngy forraljuk bő vízzel 20-25 percig. Ezt követően adjunk hozzá egy font darált húst, előtve hagymával, kockára vágott burgonyával. Cook ugyanolyan idő alatt közepes hő.5 perccel az elkészítés előtt adjunk hozzá egy kis apróra vágott káposztát. Tálaljuk tejföllel, zöldségekkel és szeletlövökkel a sütés előtti gombák mentén.
a tartalom ^makaróni rakott darált
Forraljuk 200 gramm bármilyen tészta. Fry 300-400 gramm darált húst hagymával, adjunk hozzá egy üveg konzerv paradicsom saját lében, keverjük és pirított röviden. Só, évszak olajfűszerkeverékkel. Készítsünk lisztet, vajat és tejjel mártott kagylót, adjunk hozzá muskotályt, tört fokhagymát. Tedd a tészta formájában, hús, mind öntse mártással, megszórjuk bőségesen reszelt kemény sajt és sütjük 180 fok fél órán.
a tartalom ^lédús sült húsgombóc
Egy turmixgépben karaj 1 vöröshagyma, fokhagyma, egy pár fogak, 100 gramm káposzta és 75 gramm szalonna.Össze, ez a 500 gramm darált hús és ¼ csésze búzadara, só, hozzá szárított kakukkfű, rozmaring. Formát húsgombócokat, sütjük nagy mennyiségű vajat.
a tartalom ^pulyka fánk
Meg kell keverni 400 gramm darált hús, 150 gramm tejföl, tojás, só, bors, egy evőkanál lisztet és búzadara. Az eredmény jöjjön ki vizenyős tömeg, amely lehet terjeszteni egy kanállal a serpenyőbe, és megsütjük mindkét oldalát. Opcionálisan hozzá a „tészta” apróra vágott friss fűszernövények - hagyma, bazsalikom, petrezselyem.
a tartalom ^kebab gránátalma
szósz egy font darált adjunk hozzá 1 apróra vágott hagymát, 2 zúzott fokhagyma szegfűszeg, 4 evőkanál növényi olaj( táblázat), 2 evőkanál szósszal gránátalma, nagyvonalú csipet kakukkfű, só, bors. Hagyja a hűtőbe néhány órára, majd a formában kebab és kisütjük a grill. A sütőben a sütőben főzheti őket.
a tartalom ^darált sertéshús
tökéletesen együtt egy töltelék rizs vagy a burgonya.
a tartalom ^False hússzeleteket
tölteléket keverjük össze tojással az arány 1 tojás per 200 gramm hús, roll egy enyhén lisztbe felület a golyókat és lelapul minden kéz. Pároljuk a lisztet, a tojássárgát, a zsemlemorzsát, gyorsan megsütjük mindkét oldalon.
a tartalom ^tápláló téli rakott
Cut félkörök nagy hagyma, pirított puhára állapotban. Adjuk hozzá darált húst, megsütjük, kevergetve, hogy legyen fésülködő konzisztencia.Öntsük serpenyőbe 2 doboz bab folyadék nélkül( 1 vehet jar fehér bab és egy piros), apróra vágott paradicsom( 2-3 db), zúzott zöld hagyma, pörkölt 15-20 percig alacsony lángon. Cook besamel vaj és liszt( 30 g) és 1,5 csésze tej, hűvös, keverjük össze egy maroknyi reszelt sajt és a nyers tojást. Bab hússal teríteni egy sütő edénybe, sózzuk, borsozzuk, és a szezonban, kömény és bazsalikommal.Öntsük a mártást és 20 percig 200 fokon sütjük.
a tartalom ^Hús cupcakes
szeletelt hagymát tollak gyorsan megsütjük, és keverjük össze egy pohár forralt bab, só, lapozzunk a mixer.400 gramm darált hús keverék nyers hagyma, fokhagyma, 2 tojás, ¼ csésze savanyú tej, só, bors, Khmeli suneli. Kombináljuk a bab keverékkel, öntsünk egy pohár lisztet és gyúrjuk. Spread ki öntőformák, megszórjuk sajttal végén a főzés, 40 percig, sütjük 180 fok.
a tartalom ^Pigodi - Koreai pogácsákat párolt
Tészta: meleg ¾ csésze tejet, adjunk hozzá 4,5 gramm élesztőt és egy kis cukrot, keverjük össze. Amikor a keverék enyhén emelkedik, öntsön ¼ csésze meleg vizet és sót. Gyúrjuk a tésztát 400 gramm liszttel, fedjük le és hagyjuk több órán keresztül, időnként lecsapva.
A töltelékhez: apróra vágjuk egy pár hagymát, 150 gramm vörös vagy fehér káposzta, retek 100 gramm, adjunk hozzá fokhagymát vagy gyógynövények. Só, keverjük össze ½ kg darált hús, bors, koriander, egy pár kanál szójaszósz. Ossza szét a tésztát 20 darabra, és mindegyik kirakja, és nagy mennyiségű tölteléket szúrjon fel. Főzzük 40 percig dupla kazánban.
Zöld leves húsgombóc
A húsgombóc: 300 gramm darált húst sóval és borssal, keverjük össze 2-3 evőkanál rizs és egy csipetnyi provence gyógynövények. Forraljuk fel őket, szárítsuk meg a burgonyát sült burgonyával, főzünk hagymát és sült sárgarépát. Adja hozzá mindezt a leveshez.15 perccel a beadagolás után a burgonya hozott egy csomag fagyasztott spenót és a sóska, az is lehetséges, hogy dörzsölje enyhén kemény sajt, és megszórjuk őket leves. Add hozzá ebben a szakaszban az édes paprikát és babérjét. Főzzük még 3-4 percig.
a tartalom ^Empanadas
palacsinta ez az étel lehet készíteni bármilyen preferált recept. A legfontosabb az, hogy vékony és műanyag. A töltelékhez sertés vagy marha kell kombinálni megsütjük hagymát, és keverjük össze burgonyapürével( burgonya 1 rész 2 rész hús).Luke nem sajnálja, ő adja a finomságot fűszeres ízűnek. A fűszernek muskotály, fekete bors, koriander. Szeleteljük a palacsinta tölteléket, dobjuk rá borítékokra és vajat sütjük.
a tartalom ^Akut khinkali
Készítsünk merev és sűrű tésztát 2 tojás, egy pohár vizet, 400 gramm lisztet és egy csipet sót, csomagoljuk fóliába, és hagyjuk fél óra. A töltelékhez apróra vágjuk egy pár hagymát, chili paprika, ½ köteg koriander, ½ csokor petrezselyem, 2-3 gerezd fokhagyma. Keverjük össze ½ kg földhússal, sóval. Formázza a "táskák" khinkali, így a jellegzetes farok. Mindkettőt párban és serpenyőben főzheti.
a tartalom ^növényi szelet
Készítsünk standard keverék számára húsgombóc ½ kg hús, hagyma, fokhagyma, 2 tojás, kenyér áztatott tej, só, bors. Ezután keverheti össze a darált húst a mexikói növényi keverékkel, vagy másképp: a vakcák megakadályozására a keverékből való töltéssel. Ebben az esetben adj hozzá sajtot zöldségekhez. A csirkéket vagy sütjük, vagy gyorsan pirítsuk egy serpenyőben, és sütjük a sütőben.
a tartalom ^német sajt leves
200 gramm ecetes gomba egy szűrőedény szeres.1 póréhagymát vágjuk gyűrűkké és megsütjük a növényi olajban, külön sütjük 400 gramm aprított sertéshúst. Forraljuk fel 2 liter vizet, adjunk hozzá az említett összetevőket a serpenyőbe.5 perc múlva lassan adjunk hozzá puha krémsajtot( mindössze 400 grammra van szüksége), folyamatosan kevergetve a levest egy habverővel.10 perc elteltével a levest sózzuk, friss fűszerekkel megszórjuk és az asztalhoz szolgálunk.
a tartalom ^krokettel Adygei sajttal
font vagdalt, keverjük össze apróra vágott hagymát, 2 fehérjék, só, fehér és fekete bors. Az Adyghe sajtot( 100 gramm) kockákra vágják. Egy lemezre megszórjuk zsemlemorzsával, hogy egy kis süteményt a darált hús, az egyes fel egy pár sajt kockák, kiterjed egy másik réteg töltelék és óvatosan fordítsa, hogy, és a második oldal roll zsemlemorzsa. Forró olajjal mozgassa a serpenyőbe, és mindkét oldalon 3-4 percig sütjük.
a tartalom ^darált halból
főtt ételek ebből töltelék többször gyorsabb, mint a hús. Könnyű és diétás.
a tartalomhoz ^Hal húslabda szója-paradicsomszószban
ez az étel, amire szükség van 500 gramm darált tilápia vagy tőkehal, amely előállítható egy mixer. Halakra kell hozzá egy kis friss fehér zsemlemorzsa, 50-60 gramm apróra vágott szalonna, 1/3 csésze főtt rizs, 1 apróra vágott hagyma, fokhagyma, petrezselyem, paprika keveréke, só.Forma kis húsgombóc, és megsütjük.
mártással: 2 paradicsom Forrázás, gyümölcshéj és apróra vágjuk. Pirított 1 apróra vágott hagyma fél-gyűrűk, amíg puha, hozzáadjuk a paradicsomot, 3-4 evőkanál szójaszósz, só, beletesszük a kakukkfű, öntsünk rá egy kis vizet, és főzzük körülbelül 20 percig Tegye a húsgombócokat a szósz, fedél, csökkenti a hő, főzzük 10-15 percig.
Fish rolád gombával
A 600 gramm darált fehér hal kell egy pár szelet kenyér tejbe áztatott, 2 tojás, egy csipet só, egy pár evőkanál apróra vágott petrezselyem és kapor, fűszerek az ízlése. Keverjük jól és taszítják a marha-, távolítsa el egy órát a hűtőben. Addig megteheti töltelékhez: apróra vágjuk a póréhagymát szár és 200 gramm gomba, pirított vajban, só, hűvös, keverjük össze 2 apróra vágott főtt tojást és apróra vágott petrezselyemmel. A
kulináris film vagy olajozott pergamen tekercs alakba töltés, krémmel kenjük, és sütjük 180 fok fél órán.
Házi halrudakban
só, bors darált hal. Kialakításához pálca, tekercs lisztet az első, majd a felvert tojás sárgáját, majd - keverékében morzsolt rozskenyér, zúzott mandula és reszelt a legkisebb reszelő parmezán. További pálca vagy lehet növényi olajban megsütjük, vagy sütni a lerakott fólia serpenyőben.
a tartalom ^fishpastes
Finomra vágjuk a hagymát, megsütjük, keverjük össze 400 g darált fehér tengeri hal. Adjunk hozzá 200 gramm túrót, apróra vágott egy turmixgépben gerenda minden zöldek, tojás, egy evőkanál búzadara. Só, bors, tedd egy sütőedénybe. Főzés 20 percen át 200 C hőmérsékleten, meghintjük reszelt sajttal, sült továbbra is a további 5-10 percig.
a tartalom ^sült lazac tölteléket
Mix 350 gramm darált piros hal 75 g búzadara. Hozzá egy kanál vagy két tejföl, fűszerek, só, tojás. Egyenletesen helyezték alakját. Top bomlanak körök paradicsom, olajbogyó( vehet és fekete-zöld) kaliforniai paprika csíkok, cukkini csíkok. Süssük 25 percen át 200 fokos.od végén meghintjük reszelt kemény sajt.
a tartalom ^Hal kebab
Mix 0,5 kg darált hal egy szelet áztatott tejszín vagy bottal. Szezon bazsalikommal és szerecsendióval, majd hozzáadjuk a tojást, a finomra vágott zöldhagymát, 3-4 evőkanál főtt rizs már. Mégis lehet ismét keverjük. Amíg szelet felfűzve nyárs. Főzés kebabot lehet akár a grill alatt a parázs vagy fólia a sütőben.
a tartalom ^Dolma hal
Forraljuk ¼ csésze rizst, amíg a fele. Finomra 1 hagyma 1 sárgarépa. Keverjük mindezt ½ kg darált tőkehal, harcsa vagy szürke tőkehal, adjunk hozzá fűszereket és a sót. Szőlőlevelek kell előfőzött, vágja el a farok és összeomlott a levelek boríték töltött hal. Gyorsan megsütjük a hajtogatott rétegek az üstben, promazyvaya ezeket a rétegeket tejföl. Pour meleg víz és főzzük közepes lángon a motorháztető alatt egy órán keresztül.
a tartalom ^réteges rakott brokkoli
500 gramm darált hal kevert tojás, só és fűszerek. A barna hagyma, répa( 1 db).Forraljuk külön 500 gramm és 100 gramm brokkoli Kerek rizs. Külön-külön, felforraljuk 300 gramm tészta. Rétegek tedd az egészet egy űrlapot kell kitöltenie a besamel mártással, ami készült 50 gramm vaj, néhány evőkanál liszttel és egy pohár tejet. Főzés 25 percen át 180-200 °.
a tartalom ^Hal sültkrumpli tésztában a
sárgarépát Mix 300 gramm darált lazac, 30 gramm fagyasztott, majd reszelt vajat, apróra vágott hagymát, tojást, gyógynövények, só, bors keveréke.
A tésztához: a sárgarépa dörzsölje egy apró lécre, keverje össze a tört fokhagymát, 2 tojást, 1-2 evőkanál szitált lisztet, fűszereket( gyömbér, szezám, paprika).Ön is szórakoztatja a szójaszósz. Formázza meg a csipkéket, dobja be vastag réteg tésztát, és forralja 5 percig.
tartalmakhoz ^Ünnepi halterrin
A terrin formájú falakat és fenéklapjait vékony szelet füstölt lazacra kell helyezni. Keverjük össze a fehér darált halat( 400 gramm) 2 hűtött tojásfehérjével, egy pohár tejszínnel, sóval, borssal és szerecsendióval, mindezt keverőben. Külön, készítsünk egy keverő pürét 2 pohár friss vagy egy csomag fagyasztott spenót, kombinálják a harmadik hal keverék. Húzza ki a rétegeket a következő sorrendben: spenót nélkül - spenót nélkül - spenót nélkül. A fentiekből kifolyólag minden lazac szelet. Tegyük fel a formát egy serpenyőben forró vízzel, főzzük egy órán keresztül a sütőben 180 fokban.