יתרונות ופגיעות ממתיקים

ממתיקי

היום נמצאים בשימוש נרחב בקרב צרכנים עם סוכרת והשמנה.הממתיק הראשון התגלה בשנת 1879 על ידי כימאי מחקר קונסטנטין Fahlberg.במהלך הניסויים שלו, הוא שפך בטעות לידיים של תרכובת כימית ידועה.כתוצאה מכך, מצד של כימאי קרום בעל טעם לוואי מתוק.בשנת 1884, במתחם המתקבל נקרא Falberg סוכרזית ו עצמית מאורגן ייצור המוני.

כל תחליפי הסוכר מחולקים לסינתטיים וטבעיים.הבה נבחן את המאפיינים הבסיסיים של תחליפי הסוכר ואת השפעתם על בריאות האדם.תוכן

• סורביטול
• סורביטול השתמש
• פגיעה סורביטול
• Xylitol
• השתמש קסיליטול
• פגיעה קסיליטול
• Stevia חלץ
• תמצית ממתיקים סינטטי השתמש סטיביה
• פגיעה סטיביה תמצית
• סכרין
• השתמש סכרין
• נזק סוכרזית היתרונות אספרטיים
• של אספרטיים
• נזק אספרטיים
• ,
• cyclamate cyclamate יתרונות
• נזק cyclamate
• Sukrazitיתרונות אשלגן
• sukrazita
• נזק sukrazita
• Acesulfame
• היתרונות של Pros
• נזק
• אצסולפאם- K Acesulfame אשלגן והחסרונות

ממתיקים ממתיקים טבעיים

תחליף סוכר טבעי עשוי מחומרי גלם טבעיים: פירות, ירקות או פירות.חומרים אלה כוללים פחמימות, מאופיינים בטעם מתוק עתירות קלוריות.ממתיקים טבעיים נספגים במערכת העיכול לאט יותר מאשר סוכר.תזונאים ממליצים לחולי סוכרת לכלול תחליפי סוכר טבעיים בתזונה שלהם.הם אינם גורמים לשחרור רב של אינסולין.לנורמליזציה של ממתיקים טבעיים מעודף משקל גוף לא יכול לשמש על בסיס קבוע בשל התכולה הקלורית הגבוהה שלהם.By סוכר טבעי תחליפים כוללים התרכובות הבאות: פרוקטוז

• ;
• sorbitol;
• xylitol;
• לחלץ של סטיביה.

לתכנים ^

פרוקטוזה פרוקטוזה הוא monosaccharide הטבעי המתוק, המרוכז ירקות, פירות ודבש.מונוסכרידים זה הוא 1.9 פעמים מתוק יותר מאשר סוכר.

לתכנים ^

יתרונות פרוקטוז פרוקטוז

יש מופחתי קלוריות אינדקס גליקמי נמוך, אז זה משמש לעתים קרובות עבור הנורמליזציה של עודף משקל ממליץ לכלול בתפריט עבור אנשים הסובלים מסוכרת.

לתכנים ^

פרוקטוז נזק

פי מחקר זה הוא פרוקטוז עם שימוש ללא גבול שלה מבאגים בגוף כשומן, לתרום לפיתוח של השמנה לבין מחלות שונות של מערכת הדם.שיעור יומי בטוח

: '30

לתכנים ^

סורביטול סורביטול מתייחס לקבוצה של polyols, והוא הכיל באפר, משמשים ותפוחים.זה פחות מתוק מאשר סוכר מסורתי, אבל יש לו תוכן קלורי גבוה.מומלץ לכלול תחליף סוכר זה בתפריט לאנשים עם סוכרת.

כדי סורביטול תוכן ^

יתרונות

סורביטול מפעיל את מערכת העיכול, מפחית את צריכת הוויטמינים משקם את הפלורה במעי.תחליף סוכר זה הוא cholagogue מעולה.

לתכנים ^

סורביטול ניזק

כאשר הצריכה הבלתי מרוסנת של סורביטול לפתח השמנת יתר מופיעה כאבי בטן, בחילות, נפיחות, ו מיגרנה קשה.

שיעור יומי בטוח: '40

לתכנים ^

Xylitol Xylitol הוא אלכוהול סוכר, אשר מופק קליפות קלח תירס וכותנה.Xylitol הוא דל קלוריות, ו במתיקותה דומה סוכר קונבנציונאלי.Xylitol נעשה שימוש נרחב כתוסף מזון טבעי השמנה וסוכרת.

לתוכן הענייניםיתרונות

של

תחליף סוכר קסיליטול זה מפעיל את תגובות חילוף חומרים בגוף, לא משנה את רמת הסוכר בדם, משחזר את איזון החומצה בסיסית בפה.

לתכנים ^

נזק קסיליטול

עם קסיליטול להשתמש במספר בלתי מוגבל של פיתוח גידולים בשלפוחית ​​השתן שלשול כרוני.שיעור יומי בטוח

: '40

לתכנים ^

Stevia חלץ Stevia - עשב, אשר מורכב של stevioside, ויטמינים, שמנים אתריים, חומצות אמינו, נוגדי חמצון ו פקטין.Stevia הוא 15 פעמים מתוק יותר סוכר ויש לו תוכן קלוריה נמוכה.

לתכנים ^ תמצית סטיביה

היתרונות סטיביה לחלץ

יכול לשמש לחולי סוכרת, אנשים עם טרשת עורקים, דלקת חניכיים, השמנה, מחלות של מערכת העיכול.השימוש תמצית Stevia נחשב סוכן מניעה יעיל בסוגי סרטן רבים.טעינת

לתכנים ^

תמצית נזק סטיביה

זה תחליף סוכר הוא קלקול קיבה אדם ותגובות אלרגיות.

שיעור יומי בטוח: '40

לתכנים ^ ממתיקים סינטטיים

ממתיקים סינטטיים יש רמה גבוהה של מתיקות דלות קלוריות.בנוסף, תחליפי סוכר ממקור מלאכותי אינם נספגים במערכות הגוף ומופרשים דרך איברי השחרור בצורתם המקורית.עם השימוש בתחליפי סוכר סינתטיים אי אפשר לרדת במשקל, שכן הטעם המתוק שלהם מייצר רפלקס חזק לייצור נוסף של פחמימות.תחליפי סוכר מלאכותיים כוללים תרכובות רעילות.לקבוצה של תחליפי סוכר סינתטיים שייכים חומרים אלה:

• סכרין;
• aspartame;
• cyclamate;
• יהיה מיובש;
• acesulfame אשלגן.

לתכנים ^

סכרין

ביותר תחליף סוכר סינתטי פופולרי ומשתלם מוכר סכרין, שהוא מתוק יותר סוכר 400 פעמים.סכרין מיוצר עבור הצרכנים בצורה של טבליות.

לתוכן העניינים ^

שימוש בסכרין

תחליף סוכר זה אינו מכיל קלוריות.המבנה של סכרין לאחר הטיפול התרמי שלה שומרת על שלמותו, ולכן זה תחליף סוכר כלול המוצרים בצורה של תוסף סינתטי שכותרתו E954.

לתכנים ^

פגיעה

סוכרזית סוכרזית היא מסרטן שגורם מחלות העיכול גידול בשלפוחית ​​השתן.שיעור

יומי בטוח: 0.2 גרם

לתכני ^

אספרטיים אספרטיים כלולים מוצרי מאפה ומשקאות מוגזים.זה מצוין על החבילה כמו תוסף Е951.

לתוכן ^

שימוש באספרטיים

ממתיק האספרטיים בעל טעם מתוק מאוד ואינו מכיל קלוריות.

לתכנים ^

אספרטיים נזק

השימוש השיטתי של סוכר תחליף לאדם יש הפרעות במערכת העצבים המרכזית, אשר באים לידי ביטוי בצורה של דיכאון, נדודי שינה, כעס המאני התקפי פאניקה.אספרטיים מקדם התפתחות של גידול במוח ובשלפוחית ​​השתן.ממתיק האספרטיים בבני אדם גורם לתחושה מתמדת של רעב.אסור להשתמש בתחליף הסוכר הזה לאמהות ולילדים בעתיד.

שיעור יומי בטוח: 3 גרם

לתכנים ^

ממתיקים cyclamate cyclamate טעם מתוק שונים אפס קלוריות.המתיקות של cyclamate הוא 30 פעמים גבוה יותר מזה של סוכר.Cyclamate מתווסף מאפים וסודה.על האריזה, cyclamate מיועד כתוסף E952.

לתכנים ^

יתרונות cyclamate cyclamate

מתמוסס לחלוטין הורס המבנה שלה במהלך החימום.

לתכנים ^

cyclamate נזק

במדינות רבות ממתיק cyclamate נחשב מוצר אסור, מכיוון שהוא מכיל תרכובות מסרטנות.Cyclamate הוא התווית אצל אנשים עם אי ספיקת כליות חריפה, אמהות לעתיד וילדים.עם שימוש שיטתי של cyclamate גורם לאדם תגובות אלרגיות.

קצב יומי בטוח: 0,8 גרם

לתוכן ^

Sukrasit

סוכרייט תחליף סוכרי הוא מרכיב חיוני בתעשיית המזון, כפי שהוא מאופיין affordability ואת הכלכלה.

לתכנים ^ sukrazita יתרונות

sukrazita חבילת

אפשר להחליף עד 6 ק"ג סוכר.זה תחליף סוכר מותר להיות נצרך על ידי חולי סוכרת.

לתכני ^

הפגיע sukrazita

Sukrazit הוא תרכובת רעילה, מכיוון שהיא מכילה חומצה פומרית.בקנדה אסור לאכול שיכור.

שיעור יומי בטוח: 0,7g.

לתכנים ^

Acesulfame אשלגן

ממתיק זה אינו נספג בגוף, והוא 200 פעמים מתוק יותר מסוכר.מוסיפה אשלגן acesulfame ב משקאות מוגזים מסומן על האריזה כמו E950.

לתכנים ^ היתרונות

של חיי מדף ארוכים היפואלרגני, סוכר תחליף

אצסולפאם- K Acesulfame אשלגן מאופיין קלוריות אפס.

לתכני ^

Acesulfame אשלגן פגיעת

ממתיק זה מורכב דימתיל אתר אשר נותן את הפונקציה של מערכת הלב וכלי הדם, וחומצה אספרטית, הגורם להפרעת CNS האנושית.

קצב יומי בטוח: 1g.

לתכנים ^

היתרונות והחסרונות של ממתיקים

היום הוא לא ויכוח מתמשך בין תזונאים, רופאים ומדענים על החשיבות של ממתיקים בחייו של האדם המודרני.תחליפים מתוקים בכמויות גדולות גורמים לשינויים הבאים בגוף: תיאבון מוגבר של

• ;
• להגדיל את משקל הגוף;
• לקדם את הפיתוח של מחלות קשות;
• לגרום להרעלת הגוף.

במקביל, טבעי וחלק ממתיקים סינתטיים לעזור לווסת את משקל הגוף, וכן מומלץ לשימוש על ידי חולי סוכרת.

תזונאים אינם ממליצים לחרוג מהצריכה היומית של תחליפי הסוכר.