כיצד להפוך גלידה תוצרת בית

גלידה - ילדי פינוק מגניבים אהובים ומבוגרים, אשר אתה יכול להכין את עצמך בבית.קינוח קר וכתוצאה מכך יהיה טבעי לחלוטין, בניגוד אנלוגים תעשייתיים רבים.במקרה זה, הטכנולוגיה של קבלת גלידה תוצרת בית היא פשוטה ואינה דורשת מרכיבים יקרים.

• בישול מתכון קרם קינמון
• המצרכים
• תהליך
• מתכון סוכריית קרמל
• המצרכים
• בישול תהליך
• מתכון דובדבן גלידה
• המצרכים
• בישול תהליך
• מתכון פירות קרח
• המצרכים
• בישול תהליך
• מתכון סורבה המצרכים
• תהליך הבישול
• סודותמתכון גלידת שמנת

הקרח עם קינמון

לתכנים ^ המצרכים

• 2 ביצים;
• 250 גרם של סוכר;
• 175 מ"ל חלב;
• 250 מ"ל שמנת;אסדת וניל
• ;
• 20 גרם של קינמון הקרקע.

כדי תהליך הבישול התוכן ^

תרמיל וניל

1. 
   Cut בכיוון האורך.לגרד את זרעי ריחני עם סכין.
2. 
   במחבת עמוקה, לחבר את הסוכר, חלב, הזרעים שמנים וניל.מביאים את התערובת לרתיחה ומסירים את הכלים מהחום.
   

   
   

3. 
   לטאטא את הביצים עד חלקה.תערובת הביצים המתקבלת נשפכת למחבת עם חלב חם ושמנת.
4. 
   הניחו את המחבת על האש.מבשלים את התערובת עד מעובה, מעת לעת מערבבים אותו עם מרית עץ.
instagram viewer
5. 
   הסר את המחבת מהחום.יוצקים את התוכן לתוך מיכל נפרד.מוסיפים את הקינמון.מניחים את מיכל עם תערובת במקפיא למשך 2 שעות.מערבבים אותו עם לחך כל 20 דקות.
6. 
   
   כאשר הגלידה תרכוש עקביות מוצקה, לקחת את קערות הגלידה ולמלא אותם עם קינוח.כדי לעשות זאת, השתמשו בכף או במרית מיוחדת לגלידה.

לתכנים ^ מתכון

עבור

קרם קרמל קרח לתכנים ^ המצרכים

• 1 ליטר שמנת;
• 200 גרם סוכר;
• 100 מ"ל של מים;
• 15 גרם של סוכר וניל.

לתכנים ^ תהליך

הכנת סוכר שים

1. 
   ב מסה עמוק בסיר '60
2. 
   ממיסים את הסוכר ולתת לו zazolotitsya.
3. 
   להוסיף מים בסיר ומביאים לרתיחה המסה מתוק.




4. 
   הסר את הכלים מהתנור.
5. 
   הוסף את יתרת הסוכר למסה המתוקה.
6. 
   הוסף 500 מ"ל של שמנת למסה המתוקה.
7. 
   מערבבים את התערובת עם מרית עץ ויוצקים אותה לתוך מיכל עמוק.
8. 
   מניחים את המיכל באמבט מים.
9. 
   מבשלים את התערובת עד שהסוכר מתמוסס.
10. 
    לצנן את התערובת.טעינת
. ..





11. 
    מוסיף אותו 500 מיליליטר נוסף של שמנת וסוכר וניל.
12. 
    יוצקים את הקינוח לתוך מיכל ומכניסים אותו למקפיא.
13. 
    לאחר 3 שעות, גלידת קרמל מוכנה לשימוש.
לתכנים ^
מתכון גלידת דובדבנים לתכנים ^ המצרכים

• 350 גרם של דובדבנים;
• 5 חלמון עוף;
• 750 מ"ל שמנת;
• 150 גרם אבקת סוכר.

לתוכן

תהליך הכנה

1. 
   בזהירות להסיר את העצמות מן הדובדבנים.
2. 
   מניחים את הדובדבנים בבלנדר ומכינים את מחית הדובדבנים.
3. 
   מקציפים את החלמונים במיכל עמוק.
4. 
   הוסף שמנת ואבקת סוכר לחלמונים.מניחים את המיכל על האש.מביאים את התערובת לרתיחה.
5. 
   הסר את המיכל מהאש ושפוך אותו לתוך קערה קרה.
6. 
   הוסף מחית דובדבנים לקערה ומערבבים את הקינוח העתידי.
טוען. ..





7. 
   יוצקים את התערובת לתוך מיכל ומכניסים למקפיא למשך 30 דקות.ממלאים את Kramanki עם קינוח לקשט אותו עם דובדבן טרי.

לתוכן העניינים ^

מתכון קרח פירות

לתוכן ^

רכיבים

• 500 גרם תותים תותים;
• שלושה קיווי;
• 300 מ"ל של מיץ תפוזים;
• 120 גרם אבקת סוכר.

לתוכן ^

תהליך בישול

1. 
   לשטוף גרגרים ולייבש אותם.
2. 
   לקלף את התותים מן הגבעולים לקצוץ את הבלנדר עד חלקה.
3. לנקות קיווי עם סכין מן הקליפה.
4. טוחנים את עיסת הקיווי.
5. בקערה של פירה תות, מוסיפים אבקת סוכר במשקל 60 גרם ומערבבים את התערובת.
6. למחות את מחית תותים דרך מסננת לתוך מיכל ולהסיר את העצמות.
7. נקו את המערבל והמסננת מהמחית התותית הנותרת.
8. קוצצים את עיסת הקיווי בבלנדר ומוסיפים 60 גרם אבקת סוכר
9. נגבו את מחית הקיווי דרך מסננת והוציאו את העצמות.
10. קח מיכל מיוחד לגלידה ויוצקים לתוכו שכבת תות של קינוח.מניחים את המיכל למשך שעה במקפיא.
11. הסר את המיכל מהמקפיא.מוסיפים את השכבה השנייה של קינוח, מוכן מקיווי.מניחים את המיכל למשך שעה במקפיא.
12. הוסף את שכבת התות האחרונה של קינוח.מניחים את המיכל במקפיא למשך שעה נוספת.פירות קרח תותים וקיווי מוכן!

לתוכן העניינים ^

מתכון לסורבת

לתוכן ^

מצרכים

• 450 גרם עיסת אבטיח;
• 15 מ"ל של מיץ לימון;
• 65 גרם סוכר;
• 80 מ"ל של מים.

לתוכן ^

תהליך הכנה

1. חותכים את עיסת האבטיח בחתיכות קטנות.
2. הוסף קצת מיץ לימון אבטיח כדי לשמר את הצבע העשיר הטבעי של ברי.
3. לטחון את עיסה של אבטיח בבלנדר.
4. יוצקים את המחית מן האבטיח לתוך מיכל עמוק ולתת מגניב.
5. ממיסים סוכר במים כדי להכין סירופ.
6. להביא את המים המתוקים להרתיח.
7. קירור את הסירופ המתקבל במקרר.
8. 
   
   מערבבים את המחית הצוננת מאבטיחים וסירופ.
9. יוצקים את התערובת שהתקבלה לתוך מיכל ומכסה עם סרט מזון פוליאתילן.
10. מניחים את המיכל בסורבה במקפיא למשך 8 שעות.
11. קחו את הקינוח מהמקפיא וקוצצים אותו בבלנדר ומניחים אותו על המקפיא עוד שלוש שעות.
12. סורבה אבטיח הוא מוכן!

לתכנים ^ סודות הבישול גלידה

1. גלידה תוצרת בית הטעם הייחודי נותן מגוון מילויים: חלב מרוכז, אגוזים, שוקולד, פירות טריים, פירות יבשים, סירופ, וכו '
2. הגלידה המוגמרת תשמור על הארומה והטעם שלה אם היא מאוחסנת במיכל פלסטיק עם מכסה.סירופ
3. בגלידות מתווסף מיטב לפני ההקפאה, אבל חתיכות של פירות יער, פירות וקינוח אגוזים לאחר הקפאה.
4. להכנת גלידה תזונתיים, ניתן להחליף חלב שומני עם אנלוגי ללא שומן.