מתכונים טעימים עבור שימור מנות דלעת

דלעת טעימה ובריאה ניתן להשתמש לבישול כמו מאכלים הפשוטים ביותר, ואת תענוגות קולינריים רציניים.טבחים אוהבים אותה והעריכו עבור מאפייני הטעם הייחודיים הצדדי.אתה יכול להשתמש בו עבור שימור בחורף, קינוחים, סלטים, מנות עיקריות, מרקים ועוד.תוכן

• לחורף
• קוויאר מן
• סלט דלעת וירקות
• דלעת דלעת במנות
• ריבת דלעת
• מחית דלעת
• מיץ תפוחים בתנור
• דלעת ב "בסגנון כפרי" דלעת
• בתנור עם דלעת בייקון ופטריות
• אפויעגבניות פרוסות דלעת
• גבינת פטה עם רוטב שמנת אפויה
• עוף דלעת
• מרקים
• מרק פשוט מתכון מרק דלעת
• חלב דלעת מרק
• פטריות עם מרק דלעת
• מרק ירקות דלעת פירה
• עם BUעין צ'ילי
• גולאש השני מנות
• עם דלעת Manti
• טורקיה דלעת תבשיל כבש
• עם קישואים, תפוחים ונקניקיות
• דלעת סטייקים
• פילאף דלעת ותפוח
• קינוחים
• פנקייק דלעת גבינה רכה דלעת תבשיל
• דלעת עוגת גבינה
• דלעת ודבש דלעת עוגת
• מאודה
• מתכונים מן הריבה
• דלעת בוסר עם דלעת, תפוזים לביבות דלעת וקינמון
• סלט של סלט דלעת בננה
• עם דבש, תפוחים, דלעת
• אגוזיםסלט של שימור

דלעת וסלרי על

החורף בחורף, מוצר זה יעזור כדי להרוות את הגוף עם אלמנטי ויטמינים שימושיים.

לתכנים ^

קוויאר מן המצרכים דלעת וירקות

: דלעת קילוגרם

• , עגבניות, תפוחים, שעועית ירוקה ופלפלים מתוקים;קילו בצל
• ;
• 300 גרם של סוכר;
• 50 גרם של מלח;
• 50 גרם של חומץ.

נקי כל הירקות, בתורו להעביר אותם דרך מטחנת בשר, לקצוץ בצל.קח קערה, לשפוך את השמן שם.בצל צריך לטגן בעדינות במשך עשר דקות.מוסיפים את העגבניות, דלעת, סוכר ומלח, ומביאים לרתיחה.לאחר מכן מוסיפים את הירקות האחרים.מרתיחים את כל זה צריך להיות שעה על אש בינונית.כדי לטעום, להוסיף את התבלינים ומבשלים עוד עשר דקות.ואז מכניסים את הבנקים ומגלגלים.

לתכנים ^

מצרכים סלט

דלעת: דלעת

• בינוני אחת;
• 2 בצלים;
• 600 גרם של חומץ;
• 300 גרם של מים;
• 100 גרם של סוכר;
• 30 גרם של מלח;5
• אפונה שחור ופלפל אנגלי אפונה 3;זרעי חרדל כפית
• ;
• 200 גרם של נתחי אננס משומר;
• שתי דפנה עלתה;
• שתי חתיכות של ציפורן.

קולפים וקוצצים את הדלעת, מפזרים עליה מלח ולהשאיר למשך יום.כדי להכין את המרינדה, מערבבים את שאר החומרים מלבד אננס חום להמסת הסוכר והמלח, בסופו של דבר, להוסיף את אננס ובלגן עבור 5 דקות אחר, להתקרר.בשעות אחר הצהריים, לאחר הדלעת לשים בצנצנות ויוצקים את המרינדה מגניבה.בנקים מעוקרים עבור שעה אחת במים רותחים, אז יכולים להיות מגולגלים.

לתכנים ^ דלעת

מצרכי

מיץ תפוחים:

• דלעת אחת בגודל בינוני;ליטר
• של מיץ תפוחים;
• 200 גרם של סוכר.

נקו את הדלעת וחתכו לקוביות.מיץ צריך להביא לרתיחה, להוסיף דלעת, סוכר.אתה יכול להוסיף הל ו ג 'ינג' ר לפי הטעם.ואז לשים את הכל על האש לבשל במשך 20 דקות.ואז להפיץ אותו על צנצנות מעוקרים להתגלגל.אתה יכול לקחת עוד מיץ, רק זה לא צריך להיות חמוץ מדי.

לתוכן העניינים ^

דלעת דלעת

ניתן להכין מחית טעימה עם תפוחים או שזיפים.במקרה הראשון רצף הוא כדלקמן:

• לקלף תפוחים עם דלעת מ זרעים לקלף;
• Grind עם מטחנת בשר;
• הוסף סוכר עם חישוב של ארבע כפות לקילוגרם של דלעת ואת קילו של תפוחים;
• מבשלים על אש נמוכה במשך שעתיים;
• בסוף הבישול, מוסיפים כפית של חומצת לימון;
• מניחים את הפירה החמה על הצנצנות ומגלגלים אותם.

המתכון עם שזיף עשוי להיות שונה במקצת.דלעת ושזיפים נלקחים בפרופורציה זהה, ניקה, לחתוך מבושל בכמות קטנה של מים עד רך.ואז הם טוחנים עם מסננת או הקרקע עם בלנדר.יש להביא רתיחה למרק ושופכים לצנצנות.

לתוכן העניינים ^

ריבת דלעת

חומרים:

• קילוגרם דלעת;ק"ג סוכר;
• 500 גרם כתום;
• 400 מיליליטר מים;
• ונילין לפי רצון וטעם.

לקלף את הדלעת עם קצוץ, blanch אותו במשך חמש דקות.קוביות צריך להיות לא יותר סנטימטר בגודל.יוצקים אותם עם סירופ סוכר רותח, לעזוב בן לילה.מעבירים את התפוזים דרך המטחנה בשר ומוסיפים את הדלעת.בבוקר לבשל 20-30 דקות, במשך שעתיים מן האש להסיר.ואז לבשל עד מוכן.ריבה מוכנה כאשר חתיכות הדלעת הופכות שקופות.בגמר, להוסיף ונילין ולהפיץ בכל רחבי פחיות.

חזרה לתוכן ^

כלים בתנור

שימוש בתנור הוא אחת הדרכים הטעימות ביותר להכנת דלעת.

לתוכן העניינים ^

דלעת בתנור "באופן כפרי"

חומרים:

• דלעת קטנה אחת;
• אחד וחצי ק"ג של בשר בקר;
• שתי נורות;
• חבורה של ירק;
• שתי כפות שמן חמניות;
• מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם.

דלעת צריך להישטף, לחתוך את הדף, להסיר את הזרעים יחד עם כמות קטנה של עיסת.מטגנים בשר בקר, חתכים לחתיכות קטנות, בצל קצוץ כדי להפוך קרום rudy.כל זה קצת פלפל ומלח, מוסיפים ירקות קצוצים.שים את החומרים בתוך דלעת, לסגור את המכסה.אם תרצה, אתה יכול להוסיף תפוחי אדמה.אופים בתנור במשך שעה עם טמפרטורה של 180-200 מעלות.

לתוכן ^

דלעת עם בייקון ופטריות

חומרים:

• ארבע דלעות בגודל קטן;
• 400 גרם של פטריות או של שמנים;
• 250 גרם של שומן;נורת
• ;
• חבורה של תערובת ירוקה;
• 125 גרם חמאה;
• כף סירופ שאתה אוהב;
• 50 גרם של סוכר;
• מלח, ציפורן, קינמון לפי הטעם.

עם דלעת לחתוך את המכסים ולשלוף את הזרעים.חותכים את הפטריות ומטגנים אותם, לוקחים חצי מהחמאה.החצי השני צריך להיות להמיס, להוסיף מוסקט, ציפורן, קינמון, מלח וסוכר, מגניב.המסה המתקבלת מעורבת בסירופ ומצופה בקירות פנימיים של דלעת.לשים אותם פטריות פרוסות של בשר חזיר על גבי אותם.מניחים את המאפינס על מגש אפייה, מניחים סביבם רבע נורה עם עשבי תיבול, יוצקים לתוך גיליון אפייה של מים שלושה סנטימטרים.אופים במשך 40 דקות ב 200 מעלות.

חזרה לתוכן ^

דלעת אפויה עם עגבניות וברינז

חומרים:

• דלעת קטנה אחת;
• 100 גרם של brynza;
• שלוש עגבניות;
• תפוחי אדמה( 5-6 פקעות גדולות);שמן חמניות
• ;
• שומן חזיר;
• מלח.

דלעת יש לחתוך לארבעה חלקים, להסיר את הזרעים ממנו לרתיחה אותו קצת סודה עם מלח.לקלף לחתוך לפרוסות.שים את הפרוסות ואת פרוסות תפוחי אדמה על תבנית אפייה משומנת בשמן, שופך את הגבינה המגוררת על פרוסות put העליונות של עגבניות.כולם שופכים שומן ואופים עד מוכן בטמפרטורה של 180 מעלות.

לתכני ^

דלעת פרוס עם מרכיבי

רוטב שמנת: עיסת דלעת

• בסך של 800 גרם;
• 200 גרם של בשר חזיר;
• 100 גרם גבינה;
• 400 מיליליטר חלב;
• 100 גרם של קצפת;
• חבורה של בצל ירוק;
• עבור שתי כפות חמאה וקמח;
• אגוז מוסקט טחון, פלפל ומלח לפי הטעם.

דלעת לחתוך לפרוסות, להסיר זרעים.קוצצים את הבצלים הירוקים.הקמח יכול להיות מטוגן בקלות בשמן, להוסיף חלב ושמנת, ולאפשר להרתיח.מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט, מוסיפים את הבצלים הירוקים.עוטפים את חתיכות הדלעת של בייקון ומכניסים אותם על צלחת אפייה, אשר יש לשמן תחילה.פרוסות רוטב שמנת, מפזרים גבינה מגוררת.מחממים את התנור ל 180 מעלות ואופים במשך 40 דקות.

לתכנים ^

אפוי המצרכים

עוף דלעת: דלעת

• אחת בגודל בינוני;
• עוף;חצי כוס אורז;
• כרישה;
• 100 גרם חמאה;
• 200 גרם של משמשים וצימוקים מיובשים;שמן צמחי ומלח.

יש לחתוך את החלק העליון של הדלעת, להסיר את החרצנים, להישאר בצידי שכבה של לא יותר ממיליון וחצי סנטימטרים.שוטפים את האורז ומבשלים במים מומלחים במשך חמש דקות, ואז מנקזים ושוטפים שוב את האורז.חלק לבן של כרישה צריך להיות חתוך לתוך טבעות ומטוגן בשמן חמניות.קש קטנטן משמש יבש משמשים.בצל, צימוקים ומשמשים מיובשים מוסיפים לאורז ומערבבים היטב.עוף לשטוף, יבש אותו עם מגבות נייר, לחלק לחלקים.ואז במחבת אתה צריך להמיס חצי של החמאה ומטגנים את הציפור, כך קרום rudy מופיע.שים עוף בתוך דלעת, תערובת של אורז, בצל, צימוקים ומיובשים מיובשים, כולם יוצקים שמן, אשר יישאר לאחר טיגון.סגור את הדלעת עם מכסה סגור, מאובטח עם קיסמים.תנור חימום עד 180 מעלות, להמיס את השמן הנותר, בחוץ, למשוח אותם דלעת ואופים 1,5-2 שעות עד מבושל.

לתוכן העניינים ^

מרקים

מרק דלעת טעים וקל להכנה.המתכונים הבאים ראויים לציון:

לתכני ^

פשוט מצרכי

מרק דלעת מתכון:

• 800 גרם של עיסת דלעת;
• שני גזרים;
• שתי תפוחי אדמה;נורת
• ;
• שתי כפות וחצי של שמן צמחי;
• זוג קוביות של בשר עוף;
• ליטר מים;
• כוס שמנת;
• רבע כף אגוז מוסקט אגוז מוסקט;
• קמצוץ של פלפל שחור;מלח
• .

תנור חימום עד 220 מעלות.לקלף את הדלעת ואת הזרעים, לחתוך אותו לקוביות.גזר, תפוחי אדמה ובצל חתוכים גדולים.דלעת, בצל, גזר לשים במחבת או צלחת אפייה.כל זה נשפך עם שמן צמחי ומערבבים.אופים בתנור שחומם מראש במשך ארבעים דקות כדי שהירקות יהיו רכים.בסיר עמוק, מאפשרים למים להתבשל על אש בינונית, מניחים את הקוביות.מבשלים תפוחי אדמה במים רותחים במשך עשרים דקות.ירקות לאחר האפייה צריך להיות קצוץ, להוסיף אותם למרק.מבשלים על אש נמוכה, מוסיפים תבלינים ושמנת.מחממים, אבל לא צריך להרתיח.

לתכנים ^

המצרכים

חלב דלעת מרק:

• קילוגרם דלעת;
• 100 גרם חמאה;
• נורה אחת בגודל גדול;
• ליטרים של חלב;
• 150 מיליליטר של שמנת;
• מלח, פפריקה, פלפל שחור, סוכר לפי הטעם;שמיר
• .

לנקות את הדלעת, לחתוך לחתיכות קטנות.עם אותם, להסיר את הקליפה, להסיר את הסיבים והזרעים.לשים בסיר, לשפוך מים, מלח אותו ומבשלים במשך 15-20 דקות.מסננים את המים, חותכים את הדלעת בבלנדר או משפשפים דרך מסננת גדולה.ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים את הבצלים הקצוצים במשך חמש דקות כדי להפוך אותה רכה ושקופה.מוסיפים את מחית דלעת, חום במשך 10 דקות, תוך ערבוב מתמיד.מוסיפים בהדרגה חלב חם ותבלינים.מרק להתחמם, להוסיף עוד תבלין, כמו גם שמנת.כאשר המרק הוא צלחות, אתה יכול לקשט אותו עם שמיר.

לתוכן העניינים ^

מרק פטריות עם דלעת

החומרים:

• 700 גרם של דלעת;
• 250 גרם של chanterelles או פטריות אחרות;
• 1-2 תפוחי אדמה;
• כף חמאה;
• שתי שיני שום;
• 100 מיליליטר של שמנת;
• ירוקים לקישוט;
• פלפל ומלח לפי הטעם.

ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים את השום הקצוץ.מוסיפים את הפטריות, מקולפות ופרוסות קודם ומטגנות אותן כרבע שעה ללא מכסה.מוסיפים את המחבת מטוגנים פטריות, קלופים וקלפים בשר דלעת ותפוחי אדמה.מוסיפים שתי כוסות מים ומביאות לרתיחה.מוסיפים את הפלפל והמלח, מבשלים חצי שעה, עד שהירקות מבושלים.לאחר מרק סיים, לעבור דרך בלנדר כך יש עקביות של מחית.המרק מוחזר למחבת, מוסיפים את השמנת וכמה דקות מחממים אותה.

לתוכן העניינים ^

פירה מרק ירקות

מצרכים:

• 1.2 ק"ג של עיסת דלעת;
• נורה;
• ארבעה תפוחי אדמה;
• שני גזרים;
• חתיכת חמאה;
• שתי קוביות מרק;
• 150 מיליליטר של שמנת חמוצה;
• שלוש כוסות מים;כדי לטעום פלפל ומלח.

חותכים את הדלעת, הגזר ותפוחי האדמה לקוביות גדולות.בצל מטגנים בחמאה עד שהם רכים.מוסיפים את הירקות, את כל התבשילים במשך חמש דקות, יוצקים מים, מוסיפים קוביות, מבשלים ארבעים דקות על אש נמוכה, סוגרים את המכסה.מחית עם בלנדר יד, מוסיפים מלח ופלפל.מוציאים מהחום ומוסיפים שמנת חמוצה.אז מחממים את המרק קצת, אבל לא מביאים אותו לרתיחה כך שמנת חמוצה לא לקמט.

לתוכן העניינים ^

מרק דלעת עם תפוח וצ'ילי

מצרכים:

• בצל גדול;
• דלעת דלעת קטנה;
• תפוח חמוץ מתוק;
• 600 מיליליטר של מרק עוף;
• 85 גרם של נקניק פפרוני;
• חצי כפית של צ 'ילי מיובש;
• ציפורן שום;
• חצי כפית של טימין יבש או ענף טרי.

להסיר את הזרעים מהדלעת לחתוך אותו, לקצוץ את הבצל, תפוח, צ 'ילי, נקניק ושום.מכניסים את הנקניקים למחבת גדולה ומטגנים במשך 3-4 דקות, כדי לנקז ממנה, והחתיכות הופכות לורודות.ואז להוציא אותו ויבש אותו עם מגבת נייר.להשאיר את הנקניק לקשט.מניחים בצל במחבת ומטגנים בשומן לכמה דקות תוך ערבוב.דלעת, שום, תפוחים, צ 'ילי טימין הם מעורבים, לכסות, לבשל במשך 45 דקות על החום הנמוך ביותר, כך הוא דלעת רכה.מוציאים טימין מהמחבת, מניחים את תכולת המחבת במערבל או בבלנדר.מוסיפים בערך חצי מרק, לטחון את הירקות במיקס.כל להוסיף את המחבת, יוצקים את שאר המרק שם.קצת מתחמם, מלח.מרק לשרת חם, עם קרוטונים פפרוני.

לתוכן העניינים ^

הקורס השני של דלעת

נותן את מנות מתובל השני.כתוצאה מכך, הם מתברר להיות סיפוק, אבל לא כבד.

לתוכן העניינים ^

גולאש עם תרנגול הודו ודלעת

חומרים:

• 500 גרם עיסת עיסת;
• שני ירכיים הודו;
• שתי נורות גדולות ותפוחי אדמה;
• ארבע שיני שום;
• שתי כוסות של מרק עוף;
• עלה דפנה אחד;
• ענף טימין טריים;
• על כף של פלפלת אדמה מתובלת ומתוקה;
• שלוש כפות שמן חמניות;
• מלח לפי הטעם.

לשטוף את תרנגול הודו, לחתוך את הבשר מן העצם לחתוך אותו לחתיכות קטנות.מקלפים את הבצל, השום, תפוחי האדמה והדלעת.דלעת ותפוחי אדמה יש לחתוך לקוביות 3 ס"מ בגודל, קוצצים בצל ושום.שטפו את טימין יבש, להסיר את העלים ממנו.שים את תרנגול הודו בשקית ניילון, להוסיף שתי כפיות מלח ופפריקה, לקשור את החבילה ולנער אותה בזהירות.בסיר, מחממים את השמן, לשים את תרנגול הודו בתבלינים ומבשלים במשך חמש דקות.בחבילה שבה ממוקמים התבלינים, מקום חתיכות של תפוחי אדמה ודלעת, כמו גם בצל.לנער את החבילה, ולאחר מכן להוסיף את התוכן של אותו תרנגול הודו במחבת.לבשל במשך חמש דקות, תוך ערבוב.יוצקים את המרק, מוסיפים את השום, טימין ועלי הדפנה, כולם מביאים לרתיחה, מדליקים את האש ומבשלים מתחת למכסה במשך שעה.

לתוכן העניינים ^

גרבונים עם דלעת טלה

חומרים:

• 400 גרם בשר בשר כבש;
• 250 גרם של דלעת;
• 150 גרם של שומן שומני;
• שתי נורות לבנות גדולות;חמאת
• ;
• מלח, פלפל שחור טחון;
• שמנת חמוצה, ירקות וחמאה להגשת מנות.

הבדיקה דורשת מלח, 200 גרם של בקבוקי מים וחצי קילו קמח.

ללוש את הבצק ממים חמים, קמח מסונן ומלח, לעטוף אותו בסרט ולהשאיר אותו 20 דקות בחום.דלעת, שומן, בשר בצל בצלעות, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם, להוסיף שתי כפות של מים קרים ומערבבים היטב.הבצק התגלגל בשכבה על פני השטח, שם הקמח מפוזר, חתך מעגלים בקוטר של 8-9 ס"מ ממנו ומלא אותו בספלים.חותכים את הקצוות של הבצק על המילוי, כף כדי לעצב את הצורה.מיד לסגור את המעטפות סיים עם מגבת לח מעט.משחים את הגריל של ספינת הקיטור בשמן, מניחים את המעטפות.מבשלים עם רתיחה חזקה במשך כמה 40-45 דקות.

לתוכן העניינים ^

תבשיל עם דלעת, תפוחים ונקניקיות

חומרים:

• 400 גרם של דלעת;
• שתי ביצים;
• 50 גרם של בייקון מעושן וגבינה רוסית;
• 8 נקניקיות, אשר יכול להיות מעושן מעט;
• שני תפוחים;
• טבליות שמן צמחי;
• פלפל ומלח לפי הטעם.

לקלף את הדלעת ולהסיר את הזרעים, לשטוף את הבשר, לחתוך לקוביות גדולות, למקם אותו במים רותחים מלוחים, מבשלים עד מוכן לשבע דקות.מקום במסננת ולאפשר להתקרר, לקצוץ את פירה.לשפשף את הגבינה על פומפיה.ב מחית דלעת, מוסיפים גבינה וביצים, לטאטא עד חלקה.שים קערות.במידת הצורך, מוסיפים מלח ופלפל.פורסים את חתיכות קטנות של חלבון, לחתוך את הנקניקיות לחצי.לשטוף את התפוחים, לחתוך לרבעים ולהסיר את הליבה.חותכים את הרבעונים לחצי.

מחממים את שמן הירקות במחבת ומטגנים את הבייקון במשך שלוש דקות.מוסיפים נקניקיות ומטגנים אותם עד שהקרום מופיע, כחמש דקות.בייקון ונקניקיות לשים בתבנית אפייה, מוסיפים את התפוח ומערבבים הכל.יוצקים את מחית דלעת ואופים במשך 20 דקות בתנור, להתחמם עד 200 מעלות.

לתוכן העניינים ^

דלעות דלעת

מצרכים:

• 6 פיסות דלעת 1.5 ס"מ עובי;
• 100 גרם של קמח;
• שלוש כפות של שמן צמחי;
• כף פלפל טחון;
• חצי כפית פלפל שחור טחון וצ'ילי;
• קמצוץ של כוסברה טחונה ופלפל לבן;
• מלח לפי הטעם;
• 200 גרם גבינה מעובדת;
• 100 מיליליטר של שמנת;
• חבורה של בצל ירוק;
• ציפורן שום;
• לטעום את המלח.

במיכל גדול, מערבבים את הקמח, המלח וכל התבלינים.לאחר מכן מוסיפים את הדלעת ומערבבים שוב, משאירים 10 דקות.הפוך את הרוטב.כדי לעשות זאת, ממיסים את הגבינה, יוצקים את השמנת, מערבבים ומבשלים במשך חמש דקות.מוסיפים בצל קצוץ ושום, מלח.הסר מהחום, השאר במקום חמים.מחממים את שמן הירקות במחבת.סטייקים דלעת במשך שתי דקות מכל הצדדים.מגישים עם רוטב.

לתוכן העניינים ^

פילאף עם דלעת ותפוח

מצרכים:

• 500 גרם של דלעת;
• שלושה תפוחים;
• 50 גרם של צימוקים;
• 100 גרם של חמאה מומסת;
• 300 גרם של אורז;מלח
• .

לשטוף וצימוקים יבש, להסיר את הליבה של התפוחים, להסיר את הקליפה מן הדלעת.חותכים את הדלעת ואת התפוח לקוביות.מערבבים תפוחים וצימוקים, לשטוף אורז בכמה מים.מחממים את כל השמן בסיר.שים דלעת וחצי אורז על הקרקעית.ואז מגיע שכבה של צימוקים ותפוחים, במקום את שאר האורז על גבי, לשפוך את החצי השני של השמן.מוסיפים 600 מ"ל מים חמים מלוחים.סגרו את המחבת בחוזקה, הניחו אותה בתנור שחומם מראש במשך 50 דקות.במקום תפוח, אתה יכול לקחת חבוש.

לתוכן העניינים ^

מנות מתוקות

דלעת יכול להיות הבסיס של מאכלים מתוקים תזונתיים.

לתוכן העניינים ^

Curd ו דלעת תבשיל

מצרכים: עיסת דלעת

• ;
• 250 גרם של גבינת קוטג ';
• כוס חלב;
• ארבע ביצים;
• ארבע כפות סולת;
• 80 גרם חמאה;
• כ -100 גרם סוכר;קמצוץ של מלח;
• חצי כוס שמנת;
• 3-4 כפות שמן צמחי.

לקלף את הדלעת, לחתוך לחתיכות קטנות.מחממים את המחבת, יוצקים 2-3 כפות שמן צמחי, לשים שם דלעת, ומטגנים על חום בינוני במשך 5-7 דקות, תוך ערבוב.חלב מביא לרתיחה, מוסיפים מלח ומוסיפים סוכר, בהדרגה, מערבבים, מפזרים סולת.לחלוט מנגו כדי לקבל מסה עבה.מקציפים בקערה של ביצים.מוסיפים כמה כפות של סוכר בהם ולוחצים שוב.מוסיפים את הגבינה וקוצצים יחד את כולם.מוסיפים סולת ומערבבים.מוסיפים את הדלעת המטוגן ומערבבים היטב.

הפעל את התנור.יוצרים כף של שמן צמחי, לשים את המסה מוכן שם למעלה עם חתיכת חמאה.טופס לשים בתנור שחומם מראש, אופים עד נעשה במשך 20 דקות.הטמפרטורה המותרת היא 180-190 מעלות.לאכול קדרה הוא חם יותר טעים.אתה יכול לשרת עם ריבה או שמנת חמוצה.

לתוכן העניינים ^

פנקייק דלעת

מצרכים:

• 3 כוסות קמח;
• כפית מלח;
• 3 כפות סוכר;
• 3 כפיות אבקת אפייה;
• שתי כוסות של דלעת דלעת;
• שתי ביצים;
• חצי כוס אגוזים;
• שלוש כפות סירופ מייפל או דבש;
• שתי כפות ונילין;
• 2.5 כוסות חלב, חצי כוס שמנת;
• כף של תערובת של תבלינים: קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט וזנגביל הקרקע.

באחד המכלים מערבבים את הקמח, המלח, הסוכר ואבקת האפייה.מערבבים הכל ומשאירים אותו לעת עתה.משאבים את הדלעת בתנור מיקרוגל כדי להפוך אותו רך.הסר את העור, לחתוך לחתיכות, לשים קערה מחית.הוסף ונילין וביצים אליו.מערבבים הכל היטב.מוסיפים חלב ותבלינים, מערבבים.בתערובת יבשה מוסיפים את פירה דלעת, מערבבים הכל עם כפית.אם יש צורך, למעלה את החלב.מחבתים שמן ושמן, יוצקים עליו בצק.מטגנים כמה פנקייק בו זמנית עד קרום rudy מופיע.בקערה, יוצקים בשמנת, מוסיפים דבש או סירופ.מקציפים עם מיקסר או בלנדר כדי לעשות מסכה שמנת.קוצצים את האגוזים.פנקייקס מקום על צלחת, הדף עם שמנת, יוצקים דבש, מפזרים אגוזים ומגישים.

לתוכן העניינים ^

גבינת דלעת

חומרים:

• 250 גרם של דלעת דלעת;
• 120 גרם של לחם;
• 350 גרם גבינת קוטג ';
• שתי ביצים;
• רבע כפית זנגביל מיובש;
• שתי כפות של עמילן;
• 120 גרם סוכר;
• זכוכית של אגוזים;
• כפית קינמון טחון;
• 10 גרם של סוכר וניל.

לשלב קובצי cookie, אגוזים וחמאה רכה במעבד מזון.לטחון פירורים קטנים.שים את התערובת בתבנית אפייה כך שהוא מלא.השאירו אותו במקרר במשך 20 דקות.עכשיו קוצצים את מחית דלעת, גבינת קוטג ', ביצים וסוכר בקערה של מעבד מזון.מוסיפים סוכר וניל, ג'ינג'ר, קינמון ועמילן, מערבבים הכל.הניחו את המילוי ישירות על הביסקוויט.אופים 50 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות.השאירו להקפיא, בזהירות להוציא את האפייה מתוך התבנית.

לתוכן העניינים ^

עוגת דלעת

החומרים:

• כוס של דלעת דלעת;
• ארבע ביצים;
• שלישית של סירופ מייפל;
• 250 גרם גבינת שמנת;
• 400 גרם קמח;
• כפית מלח;
• חצי כפית סוכר;
• חצי כפית וניל ואותה כמות אבקת סוכר;
• ארבע כפות של שמנת 10%.

משמנים את צורת העוגה במרגרינה או בחמאה.על מיקסר, מקציפים סירופ מייפל, פירה דלעת וביצים.מערבבים במנות קטנות עם מלח, קמח ואבקת אפייה.מחצית הבצק נשפך לתוך התבנית.גבינת שמנת וויפ עם סוכר וניל במיקסר.מפזרים את התערובת על גבי השכבה הראשונה של הבצק.רמה עם כפית.יוצקים את החלק השני של הבדיקה עם דלעת, גם ברמה.מכניסים לתנור מחומם ל 180 מעלות, אופים כ-40-50 דקות.סודיט עוגה מוכנה, להכין את הדובדבן, להקציף את הקרם עם אבקת סוכר.זיגוג עוגה עם פרוסט.לפני השימוש, תן לזה לעמוד 20-30 דקות.

לתוכן העניינים ^

דבש דלעת לזוג

חומרים:

• חתיכה אחת של דלעת בינונית;
• כף זנגביל טרי;
• כף שמן זית;
• רבע כוס של דבש;
• חצי כפית מלח.

הביאו את המים לרתיחה בסיר.במחבת, לשים את הדלעת, לבשל אותו ללא מכסה במשך 2.5 דקות.סובבים את הדלעת ומבשלים אותה כמות.מסננים את המים, מאפשרים לדלעת להתקרר.לקלף אותו לקלף, להסיר את הזרעים, לחתוך לקוביות.בקערה, מערבבים דלעת, פרוס זנגביל, חמאה, מלח ודבש.בתוך 15 דקות, לבשל בתוך דוד כפול.דלעת לשים על מנה גדולה, מיד לשרת.

לתוכן העניינים ^

מתכונים של דלעת בשלה

דלעת ירוקה היא גם משמשת לעתים קרובות בבישול.זה יכול להשלים בהצלחה סלטים רבים ומנות רבות אחרות.

לתוכן ^

ריבת דלעת, תפוזים וקינמון

רכיבים:

• 500 גרם של דלעת בשלה;
• כתום אחד;
• 250 גרם סוכר;
• חצי מקלות קינמון.

נקה את הדלעת מעור וזרעים, חתוך לקוביות קטנות.חתיכות לשים בסיר, למלא עם סוכר, להשאיר שעתיים.דק מאוד לחתוך את התפוז עם zest, להוסיף אותו דלעת יחד עם מקל קינמון.יוצקים את הסיר על אש בינונית ומביאים לרתיחה, מערבבים כל הזמן עד שהנוזל הגדול מתנדף לעתים קרובות וחתיכות הדלעת יהיו מבושלות.אתה יכול לשפוך ריבה על הבנקים או להשתמש באופן מיידי.

לתוכן ^

פנקייקס דלעת

מצרכים:

• 500 גרם של עיסת עיסת מטוהרים;
• 150 גרם קמח;
• ביצה עוף;
• 50 מיליליטר של שמן חמניות;שתי כפות סוכר;
• כפות וחצי של אבקת אפייה;קמצוץ של מלח.

זולה לחתוך לחתיכות 2-3 ס"מ בגודל, במקום בסיר, יוצקים מים רותחים כדי להפוך את הירקות כמעט לחלוטין מכוסה, מבשלים במשך 15-20 דקות עד רך, לשים במסננת.חלקים מקוררים לשים בלנדר או מחית עם קרקר להכין פירה.מוסיפים לתערובת הפירה של קמח ואבקת אפייה, ביצים מוכות, סוכר ומלח, ללוש את הבצק כדי להפוך אותו הומוגני, כמו שמנת חמוצה עבה.מחממים את השמן במחבת, מכניסים את הבצק, יוצרים פנקייק.מטגנים אותם על אש בינונית כדי להפוך אותם אדמדם משני הצדדים.

לתוכן ^

סלט דלעת בננה

עבורו תצטרך:

• 250 גרם של דלעת;
• תפוח גדול;בננה
• ;
• בצל סגול;
• 3 כפות של יוגורט לא ממותק דל שומן;
• 2 כפות שקדים הקרקע;
• 2 כפות מיץ לימון ותפוזים;
• כף 9% חומץ;
• פטרוזיליה טרייה;
• שמן צמחי.

לשפשף על דלעת מגוררת, תפוח בננה לחתוך אותם לפרוסות דקות, לקצוץ את הבצל להתפורר הירוקים.מערבבים הכל ומתבלים ברוטב, שיכלול יוגורט, שקדים, מיץ הדר ושמן צמחי.

לתוכן ^

סלט עם דבש, תפוחים, דלעת ואגוזים

מצרכים:

• 300 גרם של דלעת;
• תפוח אחד בגודל בינוני;
• 30 גרם של אגוזי מלך קלופים וקצוצים;
• כף מיץ לימון.

חותכים את הדלעת לקוביות בסנטימטר אחד, מערבבים בדבש, יוצאים לחצי שעה.מוסיפים תפוחים, מקולפים גם הם, ממלאים אגוזי אדמה ומיץ לימון.

לתוכן העניינים ^

דלעת וסלט סלרי

החומרים:

• 300 גרם של דלעת;
• 100 גרם של סלרי;
• 50 גרם של רסק עגבניות או רסק;
• 200 גרם של מיונז;
• סוכר, מלח, מיץ לימון.

להרתיח את הדלעת כך שהוא הופך רך במים, אשר סוכר ומיץ לימון יש להוסיף.משוך את הדלעת לתוך מסננת, לאפשר מגניב לרסק.פורסים את סלרי עם נתחים.מוסיפים מלח ועונה עם מיונז ודבק עגבניות.זה האחרון יכול להיות מוחלף עם קטשופ.