אגוזים ערמונים: תכונות, הטבות ופגיעה

עצי ערמונים

משמח אותנו עם פרחים יפים שלהם, עלים עדינים ופירות שימושי - אגוזים.ישנם שני סוגים עיקריים של ערמונים: ערמון ומתוק.Conker הוא אכיל ומשמשים בפרמקולוגיה.לעתים קרובות אנו רואים ערמון על שדרות בעיר ופרקים.ערמוני אגוזים מתוקים - מוצר טעים שהוא עשיר בחומרים מזינים והוא ממשמש לבישול להכנת מאכלים משובחים.ערמונים מתוקים גדלו בארצות הברית, אסיה באזורים הדרומיים של אירופה.היום, אגוזים אכילים, ערמונים ניתן לקנות בכל סופרמרקט.תוכן

• היסטוריה של סוגי
• גילוי ערמונים אכילים
• אגוזי מצרכי
• קלורית
• התזונתי ערך
• קישורים מועילים
• קולינרי עיבוד
• שימושי תכונות ויישומי
• תכונות רפואיות של שמן הערמונים
• כיצד לבחור ולאחסן
• תוויות ופגיעת
• עובדות מעניינות היסטורית

של

הגילויאחד אגדה עתיקה אומרת כי הנימפה היפה ניי, הימנעות דגש מוגזם על ואוהב צדק, התאבד.הצעיר הפך את הנימפה לתוך עץ עם פירות קוצניים, וקרא אותו «Casta», שפירושו "בתולה".במשך זמן העץ נקרא ערמונים.

ברומא העתיקה, אגוזי ערמונים המשמשים לבישול.אגוזים קלויים על המוקד ואכילה כקינוח טעים וריחני.ביפן וסין, הפרי של הערמונים החל לטפח אורז לפני.הם הוכנו עם מוצרי בשר וירקות כחטיף או בשימוש לאלכוהול.

ערמוני פרי מזין אלכסנדר הגדול היה לוקח איתו מערכות צבאיות רחוקות.אגוזים נהדרים שחזור חיילים לכוח ועזרו להם להתמודד עם מחלות רבות.בפקודת המפקד האגדי ניטעו מטעי ערמונים.

לתכנים ^ סוגי

של ערמונים אכילים

נכון לעכשיו, ישנם כ 30 מינים של עצי ערמונים פרי אשר ניתן לאכול.הפופולריים ביותר בקרב צרכנים הם מהסוגים הבאים של ערמונים: ערמונים מתוקים

1. אירופאי.אגוזים של ערמונים מכוסים קליפה פלומתית שנראית כמו פקעת.פרותי ערמונים מתוקים מאופיינים בגודל גדול וטעם מעולה.
2. הסיני סיני ערמונים.הפרות של הערמונים בינוניים איכויות גודל גבוה טעם.אגוזי ערמונים סיניים לא צריכים להשתמש טיפול בחום נוסף.יפני ערמוני
3. .סוג זה של ערמונים אכילים נחשב לגדולה.אגוזים ערמונים מגיע בקוטר של 6 ס"מ ו מסה של כ 80 גרם.

לתכנים ^ פירות ערמונים

אגוזים מצרכים

מאופיינים בהרכב הכימי הייחודי.הוא כולל ויטמינים, פחמימות, סטרולים, שמנים אתריים ותרכובות אחרות.

לתכנים ^

קלוריה

למרות העובדה כי ערמונים הם קרובי משפחה ישירים של אגוזים, עדיין יש להם כמות הקלוריות נמוכה.ערמוני אגוזי 100g מכילים 131 קלוריות.

לתכנים ^ ערך תזונתי

רכב אגוז הערמונים כולל כמות מינימאלית של שומן, ולכן המוצר הזה יכול להיכלל בתזונה של אנשים שרוצים לנרמל מעודף משקל.פרותי ערמונים עשירים בסיבים, פחמימות, חלבונים אחרים חשובים עבור תרכובות אורגניות בריאות אדם.משקל חומר

	( ז)
	2
חלבון שומן פחמימות	1,38
	27,76
Ash	0,71
מים	68,15
רווי שומן חומצה	0,26

לתכנים ^

תרכובות שימושיים אגוזים

ערמונים רווים ויטמיני B, ויטמין A, C ו- PP.

	משקל ואלכוהול( מ"ג / מ"ג)
A	1
B1( תיאמין)	0148
B2( ריבופלאבין)	0104
B5( חומצה פנטותנית)	0316
B6( פירידוקסין)	0233
B9( חומצה פולית)	38
C	26,7
PP	0731

המבנה של מוצר זה הוא בעלי ערך בריאותי ומינרלים אנושיים.במיוחד פרות רבים ערמונים, ברזל, אשלגן וזרחן.משקל חומר

	( מ"ג / g)
סידן מגנזיום	46
	54
	27
נתרן זרחן אשלגן	715
	99
הברזל	1,73
	0,25
אבץ נחושת מנגן	472
	0854

לתכנים ^ עיבוד קולינרי

פירות ערמוניםהם אינם דורשים בישול ארוך.הם יכולים להיות אפויים בתנור או לבשל.לפני הבישול האגוזים בתנור בכל פירס פירות עם מזלג.ואז ואופים כ 15 דקות בתנור שחומם מראש.זכרו, ערמונים מטוגנים קשים והטעם שלהם מצטמצם.כדי לבשל ערמוני

, פרות נמוכים עבור 2 דקות במים רותחים.הבא, לנקות אותם בעדינות מן הקירות ואת העור.ואז למקם את הערמונים הקלופים מיכל עם מים קרים ומרתיחים במשך 15 דקות עד שהם רכים.ערמונים נפלאים אגוזי

בשילוב עם ירקות, מוצרי בשר ועוד מגוון של רטבים.מוצר זה ניתן להוסיף קינוחים ומאפים.נורמה יומית של ערמונים היא 40 גרם.

לתכני ^

שימושי תכונות ויישומי

יתרונות ערמוני אגוז טמונים בהרכב היקר שלה.יש מוצר זה אפקט אנטי-דלקתי, עפיצות ריפוי פצעים על הגוף.אגוזים ערמונים יש את התכונות הרפואיות הבאות:

• להאיץ את זרימת הדם;
• לחזק נימים;
• להגדיל טונוס שרירים;
• להקל עייפות;לחץ מנורמל
• ;
• להפחית נפיחות;
• מפעיל את המוח;
• לשפר בהרכב הדם.

בשנת פירות ערמונים רפואה מרתח פולק המשמש לטיפול: מחלת כבד

• ;ברונכיטיס
• ;שעלת
• ;שיגרון משותף
• ;דליות
• ;טרשת עורקים
• ;
• thrombophlebitis;
• טחורים;שלשול כרוני
• ;פתולוגיות גינקולוגיות
• שכוללות פרה של זרימת האגן.

כדי להכין מרתח מרפא לקצוץ 5 ערמונים גרם, לשים אותם לתוך מיכל ולמלא עם מים רותחים של 200 מ"ל.ואז למקם את המכל באמבט מים ומביאים רתיחה של המרק.זן מרק וכתוצאה בעדינות ולהביא נפחו ל 200 מ"ל.טעינת

של אגוז ערמונים מסביר השימוש הנרחב שלה בתחום הקוסמטיקה.התמצית של מוצר זה כלול קרמים לעור שומני נורמלית, כמו גם חלק מסכות הזנה, קצף אמבט ושמפו.

לתכנים ^ תכונות מרפאות

של

שמן ערמוניםשמן ערמוני

מכיל tocopherols, ויטמינים, פלבנואידים, חומצות אורגניות, סטרולים ותרכובות חשובות אחרות.מוצר זה יש טוניק, decongestant, החריף ואת תכונות אנטי אייג 'ינג.שמן ערמונים משמש:

• התאוששות של שכבת שומן תת עורית;
• שיפור המצב הכללי של העור;
• התחדשות תאי העור;
• החלקה של קמטים יפים;
• הפחתת נפיחות;
• הפעלה של זרימת הדם.

שמן ערמון מומלץ לטיפול בעור יבש ורגיש.

לתכנים ^

איך לבחור וערמונים פירות באיכות החנות

יש צורה עגולה משטח חלק ללא עקבות של עובש.אגוז ערמון טרי מאוחסן במיכל אטום למשך 14 ימים נוספים במקרר.במקפיא מוצר זה שומרת על החיים שלה נותן נכסים במשך 6 חודשים.

לתכנים ^

התוויות ולפגוע

הדיאטנים לא מומלץ להשתמש בפירות של ערמונים, אם אתה: סוכרת

• ;
• רגישות לאלרגיות;
• כישלון כליות.

אל תכלול גם אמהות עתידיות ומניקות בתזונה של מוצר זה.

היתרונות והנזקים של אגוזי ערמונים עדיין לא נחקרו היטב על ידי הדיאטנים.שימוש מופרז ערמונים יכול לעורר עצירות של אדם וקלקול קבה.

לפעמים אנשים משתמשים כדי להפוך אגוז ערמון סוס, אשר אינו אכיל.כתוצאה של ניסויים כאלה, הרעלה חמורה מתפתח.

לתכנים ^ עובדות מעניינות

פי הסטטיסטיקה של תושבי סין צורכים יותר מ 40% של הבציר בעולם של ערמונים.בסין, פירות ערמונים משמשים לא רק להכנת מאכלים טעימים, אלא גם לשיפור איכות הבשר של בעלי חיים מקומיים.מעדן מיוחד הם נקניקים יבשים ריחני עשוי בשר חזיר כי כבר מפוטם על ידי ערמונים.

בערים של צרפת מדי שנה נערך אירוע בהיר - חג של ערמונים.ביום זה, את פירות ערמונים הם המוני מטוגן בכיכרות העיר באמצעות מחבתות גדולות.

ב קורסיקה, המקומיים גם כמו אגוז ערמונים.באופן מסורתי, המשפחה של הכלה בחגיגת החתונה צריך להציע לאורחים לפחות 20 מנות של ערמונים.