אפילו המוצרים שאנחנו אוהבים, אשר מזיקים לחלוטין במבט ראשון, יכול להיות מסוכן מזיק לבריאות.הם יכולים להפוך למקורות של מחלות מזון.כל חתרנות היא שאנחנו לא יכולים לקבוע את בטיחות כימית של מוצרים בעין, על ידי מגע או לפי הטעם.אנחנו יכולים להסתמך רק על הגינות של היצרנים ואת "עין חדה" של הגופים השולטים.ובכל שנה זו "הבעיה הכימית" הופך להיות יותר ויותר רלוונטי עבור רוסיה.
חנקות, חומרי הדברה, תוספי מזון
המילה "חומרי הדברה" ו "חנקות" אנחנו איכשהו התרגלנו.אבל התעשייה הכימית, בד בבד עם המפיקים של מוצרים, במרדף אחר תשואות גבוהות superprofits לא עומד בשקט.וכל כימיקלים חדשים מיוצרים, כל תוספי מזון חדשים עם שמות מסובכים כי לא לספר את הצרכן הממוצע משהו.רבים מהם מזיקים מאוד לגוף - זו עובדה מוכחת.אבל כמה נהדר הוא הפיתוי להשתמש בהם - זה למעשה מבטיח רווחים גדולים בשווקים בעולם.Mycotoxins( fumonisin, A ochratoxin, citrinin), מזהמים( תרכובות ניטרו, acrylamide, דיוקסינים) - על ידי עצמם השמות האלה כבר הופך לא נוח, ובכל זאת כל זה יכול להיות על השולחן שלנו.לדוגמה
, קניית פירות ים בסופרמרקט, אנחנו יכולים לקבל "בונוס" של רעלים בחינם - חומצת domoic שנקרא akadaikovuyu, saxitoxin.לעתים קרובות דג גדול מכיל כספית.ומה רצית אחרי הזיהום של האוקיאנוס העולמי?
מוצרים מהונדסים גנים
יש הרבה מחלוקות על הנדסה גנטית לאחרונה.זהו נושא נפרד: יש מתנגדים, יש תומכים.אבל הבחירה הסופית של הצרכן - לאכול תפוחי אדמה עם עקרב הגן או לקנות ייחוד, אבל עם מיטות נקיות.וגם לא את העובדה שגם הוא יהיה בטוח - על פי מכון איילי תזונה, רוסי לקבל( מתוך דמות הכל) כדי להוביל 12% עם האוכל עשוי מתפוחי אדמה( עשוי לחם חיטה 11%, וכן בשר ושאריות - 10%).מכוני מחקר מדעיים
של הפדרציה הרוסית הזמן לפתח שיטות חדשות וחדשניות לצורך זיהוי של תוספים כימיים מזיקים במזונות, סטנדרטים קשוחים של התוכן המותרים של חומרים.אבל כל אחד מאיתנו צריך להיות זהיר מאוד בבחירת מה שאנחנו קונים לאוכל.אחרי הכל, מזון בריא הוא החיים שלנו.כוח על הרוסים