עוגות הם לא רק טופס קלאסי.עוגות דקורטיביים בצורה של כל דמויות או עיצובים הם פופולריים תמיד.הם כוללים מוצר כזה בצורת ספינה.הרכב כזה יהיה קישוט נפלא למסיבת יום ההולדת של הילדים, יום הולדת, וכמו הספינה הקטנה שלך.אתה יכול להציג כזה עוגה למבוגר.תוכן
- חומרי
- חומרי עסק הספינה עוגת
הספינה שלנו אינה קלה כפי לבצע כמו שזה אולי נראה.אבל אז התוצאה תהיה הפתעה נעימה.הרכב שלו כולל עוגות ביסקוויט, אשר בשל כך, למעשה, ההקלה של הספינה נוצר.
המרקם של המוצר נוצר בעזרת מסטיק, אשר משמש כחומר העיקרי לקישוט.
עבור הספגה קרם שמן קלאסי יתאים.
כפקודה על אמצעי השחייה המתוקים שלנו יכול לבוא דמויות אמיתיות או אכילות, למשל, דמויות של מסטיק או שוקולד.
ספינת עוגת עסק התוכן ^
בתחילה, אתה צריך לאפות קצת עוגיות ועוגות, לחתוך אותם מן התורן שטרן, ולאחר מכן לעבור קישוט הספינה.
לקבלת ביסקוויט שוקולד אתה צריך:
- 4 גדול או 5 ביצים בגודל בינוני;
- פנים זכוכית סוכר;הכוס המלאה כמעט מלאה קמח בקמח גבוה;אבקת אפייה
- ( 2 גרם);קקאו
- ( 50 גרם);
- 15 גרם חמאה כדי לסוך את התבנית.
לחמם את התנור ל 180 מעלות.
מערבבים קקאו וקמח.לטבול ביצים עם מערבל וסוכר עד האחרון מתמוסס לחלוטין.מניחים את הקמח, אבקת אפייה ו whisk באותן תנועות מדויקות, אך ללא מערבל.לסוך את הטופס עם חמאה, לשים את הבצק ומיד לשלוח אותו לתנור.
לפני סוף ביסקוויט הבישול( 15-20 דקות), בתנור לא אמור להיפתח.כשהזמן אוזל, לא אל ביסקוויט בבת אחת, פשוט לכבות את התנור, לפתוח את הדלת ולתת ביסקוויט להישאר בתנור 20 דקות אחרות, אז זה היה קירור הדרגתי.מתכון
עבור הספגה שוקולד שמנת היא פשוטה מאוד: לערבב 300-400 גרם חמאה עם כוס שוקו מרוכז 50 גרם שוקולד מריר מומס.מורחים אותם עוגות מקורר לחלוטין, שממנו אלמנטים של הספינה כבר לחתוך.
מתכון מסטיק יהיה קשה יותר.אתה צריך:
- 1 כוס פנים של מים קרים מבושלים;
- 2 כוסות סוכר;
- 25 גרם של מזון ג'לטין;
- 170-180 גרם של סירופ הפוך;קמצוץ של מלח;ק"ג בערך קילוגרם עם אבקת סוכר קטנה;
- 250-300 גרם של עמילן קונבנציונאלי.
יוצקים ג'לטין עם חצי מים קרים.
לשלב סוכר, קמצוץ של מלח, סירופ ומים, לשים על אש חלשה, מחכה לתערובת לרתיחה.מבשלים את התערובת במשך 7-8 דקות מבלי להפריע.
הכינו את המיקסר ומניחים מיכל עם ג 'לטין ספוג לידו.ראשית לשפוך את הג 'לטין לתוך קערה מיקסר, להתחיל להפיל ולשפוך בהדרגה לתוך תערובת חמה ג'לטין.זה לא יכול להיות מקורר, להתחיל לשפוך מיד לאחר שלקח את האש.
מהירות המערבל צריכה להיות מקסימלית.
מקציפים את הנוזל עד שהוא הופך למסה לבנה עבותה, הגדלה כשלוש פעמים.
לאחר המסה יש croaked, את מהירות המיקסר צריך להיות מופחת ואת אבקת סוכר הוסיף בכמה שלבים.כתוצאה מכך, המסה צריכה להיראות אלסטית צפופה.בשלב זה, צבעים מתווספים.תלוי כמה אתה רוצה את הצבעים של מסטיק, לחלק את המסה לתוך החלקים הדרושים.
זה צבעוני המוני להיות מבודדים מהאוויר, עטוף מיכל בניילון ומניחים טופס ליום בטמפרטורת החדר( לשים במקרר לא צריך להיות!).
לאחר תום היום, המסה חייבת להיות מושגת ומעורבת עם עמילן.
עכשיו אתה יכול להמשיך לקשט את העוגה.
אתה חייב תמיד להתחיל עם היווצרות של ביסקוויטים הספינה.הבא, לחומר יש צורך למרוח את שרידי שמנת, לגלגל אותו לתוך שכבה דקה של מסטיק ו עוטף את מרק חום צבוע הספינה, להפוך את החשבונית מתחת לעץ, להוסיף אלמנטים ופרטים, כמו גם לבנות בעזרת מקלות שורות נייר כמה מפרשים.
