ריבה מן יערה לבריאות ולשמחת ילדים!

פירות יער תוצרת בית מאפשרים לנו לשמור על חסינות בחורף.זה כולל ריבה מ יערה.זה קינוח תוצרת בית הוא ריחני מאוד, הטעם הוא לא רק מתיקות נעימה, אבל גם קצת חמוץ מתובל.כפית קטנה אחת מעדן זה, אכל לארוחת בוקר, לעזור להקל על הסימפטומים של הצטננות ובכך לגוון את התפריט היומי.

דקויות בישול

אם ברצונך להכין ריבת יערה לחורף, אז בשביל זה אתה צריך את הפרי הבשל, אשר חייב להיות ללכת בזהירות דרך, חסך מהם את הפסולת, ואת קצת יבשה על מגבת נייר.תהליך הכנת התבשיל עצמו לוקח לא יותר מחצי שעה: הוא מבושל על אש שקטה עם ערבוב מתמיד.על מנת לבחון את המוכנות של הקינוח צריך להיות חלק קטן ממנו לטפטף על צלחת קרה ואם הטיפה עבה למדי ואינה לזרום, כך הפינוק הוא מוכן והוא יכול להיות שפכו לתוך צנצנות סטרילי.

אם אתה לא אוהב קינוחים מתוקים מדי, אז כמה דקות לפני סוף הבישול בפקק, אתה יכול להוסיף חומצת לימון מעט.ריבה מן יערה הוא עבה מאוד, אשר שונה ריבה.וכדי להשיג תוצאה זו, במהלך תהליך הרתיחה, כמות קטנה של סוכן gelling יש להוסיף את המסה ברי.

עצה!התייחסנו יהיה יותר אחיד וצפוף, כאשר הפרי טרום לטחון בבלנדר או להעביר אותם דרך גריל מטחנה בסדר!מבחר מתכונים

מאז ריבה החורף משועמם במהירות, עדיף להכין קינוחים כמה מן יערה, שאחד מהם יהיה ריבה.וזה יכול להיות מספר עצום של וריאציות: מן הקלאסי כדי מבחר עם תוספת של פירות יער או פירות אחרים.והיום אנו מציעים את תשומת הלב שלך כמה מתכונים שעברו את מבחן הזמן וקיבל את הדירוג הגבוה ביותר מ gourmets קטן.

מסורתית ריבה

נתחיל עם קלאסיקה ולהכין ריבה מ יערה עם ג'לטין.בשבילו אתה צריך קילוגרם של פירות יער טריים, אחד וחצי קילוגרם של סוכר על 10 גרם של ג'לטין.

1. פרי יבש יבש נטוי עד לקבלת רסק ומועבר לכלי בישול.
2. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים ביסודיות.
3. שמנו את הריבה העתידי שלנו על אש שקט, תוך ערבוב, בואו להרתיח.מבשלים 20-25 דקות ומיד נשפך על צנצנות מוכן, פקק.

ב רב משתנים

Gem מ יערה יכול להיות מוכן multivark.במקרה זה, אתה לא צריך כל הזמן לבחוש את המסה, כמו בקערה של המכשיר הזה מובטחת לא לשרוף.אז, עבור קילו של פירות יער אנו לוקחים קילוגרם של סוכר ולהמשיך.

1. יערה לשים בקערה של מעבד מזון, מוסיפים שליש חלק של סוכר וקטעי.
2. מעבירים את המסה המתקבלת ליכולת המרובה ומבשלים במצב "מרווה" במשך חמש דקות.
3. פתח את המכשיר, מוסיפים את הסוכר הנותר, מערבבים ומבשלים באותו מצב שליש נוספת של שעה.
4. ריבה חמה נשפך על צנצנות יבשות ונקיות.

קינוח קר ואם אתה רוצה לחסוך זמן ולקבל קינוח יקר, אנו מציעים לך לבשל את הריבה ללא בישול של יערה.בשביל קילו של גרגרי יער אנחנו צריכים חצי קילו סוכר.

1. באמצעות בלנדר, לטחון את הפירות ומערבבים את מחית וכתוצאה מכך עם סוכר.
2. לערבב היטב את המסה עד הסוכר הוא התפזרו לחלוטין.המלצה
   

   !יש צורך להפריע מרית עץ או פלסטיק.אם אתה לוקח כף מתכת, הסוכר יתמוסס על ידי מסה מאוד, לאט מאוד!

3. צנצנות מעוקרות, יבש היטב לפרוש בהם קינוח מוכן.אנחנו שומרים במקרר.יערה ריבה גולמי

ריבה מהיר

מתכון "Pyatiminutka" מאפשר לך להכין ריבה ריחנית מ יערה מהר ככל האפשר וזה לא משפיע על איכות.הכן צורך 1 ק"ג של פירות יער וסוכר ו 10 גרם של אבקת ג 'לטין.

1. נקה את הגרגרים היטב ללוש או מעוות במטחנת בשר.אנחנו מניחים את המסה על האש ומחכים עד שהיא רותחת.
2. הוסף סוכר, ג'לטין ושוב מביאים לרתיחה עם ערבוב מתמיד.
3. מבשלים במשך שלוש דקות( במהלך תקופה זו סוכר צריך להתפזר לחלוטין), להסיר את קצף חם פרושים על צנצנות, להתגלגל.

עם תותים

ולבסוף אנו מציעים לך לעשות קינוח מיוחד - ריבה מ תות שדה ויערה.יש לה טעם מאוד אקספרסיבי וטעם ייחודי.נסה את זה, אתה לא תצטער על זה!כאן נשתמש בקילו של יערה, קילו תותים, קילו וחצי קילו סוכר, חצי ליטר מים ו -15 גרם של ג'לטין.

1. פרי טהור של יערה אנו טובלים במים רותחים ומרתיחים במשך כשתי דקות.אנחנו ממזגים את המים.
2. תותים הם שפשפו והוסיפו יערה, יוצקים סוכר ויוצקים חצי ליטר מים.
3. לבשל ריבה כחצי שעה, לאחר מכן חם התגלגל בצנצנת.

לא משנה מה מתכון ריבה מ יערה תבחר, אנו מבטיחים כי בהחלט תוכל ליהנות מהתוצאה.לבשל עם הנאה בבקשה יקיריכם עם ההכנות טעים ביותר תוצרת בית!