יודעים, אבל הסלק הובא אלינו מידי האימפריה הביזנטית בימים הראשונים של Kyivan רוס.ורק לאחר זמן מה החוקרים העתיקים העריכו את היתרונות המדהימים של המוצר הזה, ואת התכונות הרפואיות שלו נקרא יוצא דופן.המדע המודרני לא רק אישר נתונים אלה, אלא גם הוכיח כי סלק הם הכרחיים בתזונה האנושית.מהי הסיבה לייחודיות זו?
סלק נפוץ, הוא גם סלק או סלק - צמח דו שנתי, אשר מאופיין בצבע בורדו עשיר שורש בשרני אכיל.מן השורש עלה שורש רוזטה עלים, אשר יש צורה cordate עם גלים קטנים לאורך הקצוות.צמח גזע זקוף יכול להגיע לגובה של 1 מ '. את axils הגזע של עלים עליונים בסתיו חיוור קשור פרחים נייחים.
לעתים קרובות, מזון נאכל על ידי היבול שורש, אשר יש צורה עגולה או מלבנית, ואת המסה שלה יכול להגיע 1 ק"ג.למרות שזה השורש, עם זאת, זה בדרך כלל בולט מעל פני השטח של הקרקע כמה סנטימטרים.איך נראית הבוריאק נראית בתצלום הבא.
היום, סלק בשל תכונות הטעם הגבוה שלו הוא די בשימוש באופן פעיל מאכלים לאומיים רבים של מדינות שונות בעולם.שורש נוסף לקורסים הראשונים והראשיים, ומשקאות וקינוחים מוכנים.המפעל משמש לייצור סלטים ומרקים.וגם שני החלקים של צמח זה ניתן להשתמש הן לאחר הטיפול תחת השפעת טמפרטורות, ובלי זה.אבל הבישול הוא לא רק שטח היישום של צמח זה.
סלק רפואה
כמות וכוח של תכונות שימושיות של Boeryak הוא מדהים.
- שורש זה נחשב הטוב ביותר ניקוי עבור המעיים.הוא מכיל הרבה סיבים וחומצות אורגניות חיוניות, אשר לחזק את פריסטליס מעיים, לטהר אותו לעורר את חילוף החומרים.סלק הוא יעיל מאוד עבור עצירות והורס חיידקים putrefactive.
- במבנה שלה יש betaine - חומר lipotropic כי הוא מעורב באופן פעיל במטבוליזם השומן, מווסת את לחץ הדם ומונע חדירת הכבד.
חשוב!Betaine עובד היטב לא רק סלק טרי - פונקציה הוא מבצע היטב סלק חם ויניגרט, ו Fréchet סלק סחוט טרי!
- ירקות זה עשיר במגנזיום, כך הוא מניעה טובה של יתר לחץ דם, טרשת עורקים והפרעות נוירולוגיות.
- Buryak הוא מסוגל להפעיל אפקט משתן, אשר מסייע להפחית נפיחות.
- הוא מקדם hematopoiesis בריא, כי הוא מכיל יסודות קורט, אשר אחראים על תהליך זה.סלק
מונע אנמיה - חומצה פולית, שהיא חלק מן החומר הצמחי היא הכרחית לתכנון וביצוע צעד ילד - ללא מערכת העצבים של העובר פשוט לא להיווצר.
- Buriak - שיא בין גידולי שורש על התוכן של יוד, ולכן הוא שימושי ביותר בתפקוד בלוטת התריס הנגרמת כתוצאה מחסר של אלמנט זה, כמו גם מוצר חשוב לקשישים.המלצה
!הנגאובר?כלי מצוין שיכול במהירות לשים אותך על הרגליים הוא סלק מלא סלק!
טיפול עם סלק
רפואה מסורתית כבר משתמש סלק מאז ימי קדם.אנו מציעים לך לשקול כמה אפשרויות ליישום זה ירקות מדהימים.
- אנמיה.מערבבים במידות שוות טרי סחוט מיץ סלק, צנון וגזר.לשתות לפני אכילה 30 מ"ל במשך מספר חודשים.
חשוב!אל תשכח כי אתה הראשון צריך לסחוט מיץ סלק, תן לו להתבשל במקרר במשך כ 20 דקות, ורק לאחר הוספת גזר טרי צנון לזה!
- לחץ דם גבוה, עצבנות.מיץ בוריאק סחוט טרי משולב עם דבש ביחס של 1: 1.לשתות את המשקה שהתקבל ב 100-120 מ"ל פעמיים ביום.עצירות.מרתיחים את הסלקים ואוכלים 100 גרם לפני הבוקר על בטן ריקה ולפני כל ארוחה.
- אולקוס וגידולים.ירקות שורש בצורת טריים לעבור דרך מטחנת בשר או לטחון בבלנדר.החל את הדייסה וכתוצאה מכך את האזורים הבעיה כפי שהוא מתייבש - זה עוזר לרכך את התהליכים הדלקתיים.
- .מן סלק, לסחוט את המיץ ולשים אותו עד שהוא הולך חמוץ.לקבור בכל ערוץ שלוש פעמים ביום עבור 2-3 טיפות.
- צפדינה.כדי להתגבר על צפדינה בתזונה, עליך להזין את כרוב כבוש.הערה
!כדי לקבל מן buryak את התועלת המקסימלית שהוא יכול לתת, בשנה יש צורך לאכול שורשים טריים בסכום של 6 ק"ג, מבושל - 16 ק"ג!לאחר הקרנה בטיפול באונקולוגיה, מומלץ לחולים לאכול חצי קילו של הירקות טריים מדי יום, או לשתות כוס אחת מלאה טריים!
זהירות - נזק אפשרי!
סלק יש כמה מגבלות ביישום.אלה כוללים:
- אוסטאופורוזיס ואת נוכחות של נטייה אליו, שכן הירק הזה מתנגש עם ספיגת הסידן הרגיל;סוכרת
- , כי כמות משמעותית של סוכרים קיים סלק;
- Urolithiasis, אשר נובעת נוכחות של חומצה אוקסלית ביבש השורש;
- שלשול בצורה כרונית - כפי שמצאנו, Buryak יש השפעה משלשל.
הפוך את הדיאטה נכונה ולא לשכוח את המתנות של הטבע.להיות בריא!