גרסאות של בישול מאכלים טעימים עם פסטה כוסמת

תוכן

פסטה כוסמת כוסמת ניתן למצוא מסחרית בצורת אטריות ארוכות, והן בצורתו המוכרת לנו "קליפות" ספירלות "קרניים".מתכון מסורתי להכנה שלהם כולל כוסמת קמח חיטה.אבל יש עוד אפשרות - ללא גלוטן, כאשר מרכיב פועל רק קמח מגרעיני ומי כוסמת.

האינטרס שלהם קצת על מוצר יתרונות פסטת כוסמת מצרכי

כמעט לחלוטין חוזר על המבנה עצמו unground.זה: מינרלים

• - ברזל, סידן, אשלגן, מגנזיום, אבץ, סלניום, זרחן;
• ויטמין PP ו- B ויטמינים;חלבוני
• אשר נספגים בקלות על ידי הגוף;פחמימות
• .

עם אטריות כוסמת ההרכב הזה הוא די שימושי.הם להוביל חילוף חומרים תקין, לשפר את זרימת הדם, השפעה חיובית על ספירת דם ואינו מותיר תחושה של כבדות בבטן.הערה

!פסטה מקמח כוסמת לבד, שימושיים יותר ההתגלמות המשולבת שלהם הכוללת קמח חיטה.מוצרים אלה אינם מכילים גלוטן, ולכן עשוי להיות בתזונה של אנשים עם אי סבילות לגלוטן!פסטה של ​​כוסמת

המלצות שונות כפי שניתן לראות מן הכותרת של פסטה, והם מבוססים על מחורץ לתוך unground כוסמת קמח.אם אתם מבשלים את האטריות בבית, אז אל קמח הכוסמת תמיד חייב להוסיף כמות קטנה של חיטה, אחרת אתה לא תצליח.זאת בשל העובדה כי כוסמת ללא גלוטן, אשר מאפשר את הבצק כדי לשמור על הצורה כדי להיות דביק.

לגבי שימוש פסטת כוסמת, בצורתה הטהורה ללא כל תוספים בדרך כלל הם לא אוכלים.כדי לקבל ארוחה מלאה ועוד טעים, אל פסטה היא להוסיף מרכיבים אחרים, כגון ירקות, דגים, פירות ים, עוף, או לרוטב סמיך.פסטת כוסמת

קוק היא הרבה פחות זמן מאשר חיטה - בדרך כלל זה לוקח רק 4-5 דקות.אם, לעומת זאת, אתה עדיין תטגן אותם יחד עם רכיבים אחרים, אז נתון לרתיחה דקה וחצי, לא יותר.

מתכון אטריות אטריות כוסמת כוסמת

הפוכים בבית הוא די פשוט.מלאי שאתה צריך בשביל זה - זה הלוח, מערוך וסכין.אבל עבור גילול וחיתוך בצק קל לשימוש עדיין להשתמש במכונות מיוחדות.הם נקראים lapsherezkami.הערה

!בעזרת כלי זה, אתה הופך את הבצק דק מספיק וזה narezhete רצועות זהות!מצרכי

:

• 450 גרם קמח כוסמת;
• 150 גרם קמח;
• 270 מ"ל מים.

בקערה גדולה או רק על קרש חיתוך לנפות קמח כוסמת וחיטה, מערבבים ומוסיפים במנות קטנות של מים, מתחיל ללוש את הבצק.ברגע שאתה מרגיש שזה הפך מים מספיקים צפופים וגמישים.הערה

!מים עשויים צריך קצת יותר או פחות מכפי שמצוין במתכון!

ממשיך ללוש את הבצק עד אז, עד שזה לא בא מתוך כל בועות אוויר.כדי לעשות זאת, זה יכול להיות כמה פעמים כדי לאלץ לפרוש הלוח.שעת הלישה הכוללת תהיה כ 10 דקות.

כאשר הבצק מוכן, אנחנו משמרים אותו לתוך קערה ולהשאיר למשך כרבע שעה, אז זה קצת "נח".אחרי קמצוץ זמן מוגדר את היצירה הכוללת כמות קטנה על אגרוף של ילד, עושה לו כדור ומרדדים לעלה דק - זה צריך להגיע כמעט שקוף.חותכים את השכבה של אטריות שהתקבל.מפזרים קמח.

הערה!בצורה זו, אטריות כוסמת ניתן לאחסן במקרר למשך כחמישה ימים!בסיר

ומביאים לרתיחה את המים, וקצת של prisalivaem שלה להשמיט אטריות.ומבשלים עד שהם רכים, ולאחר מכן התפשטה על במסננת, מוסיפים שמן ומערבבים מעט.

רוטב או מרכיבים אחרים עם

פסטת כוסמת בין המתכונים ניתן להשתמש מוכן( חנות) אטריות כוסמת, ואת האטריות שעשו בעצמך.

עם פטריות ותבשיל ירקות

רכיבים:

• 100 גרם פסטה;
• 100 גרם של Champignons;נורת
• ;שורש גזר
• ;
• זוג inflorescences ברוקולי;
• חצילים;
• פלפל בולגרי;
• ירוק - בזיליקום, פטרוזיליה, שמיר;שמן
• ( יותר משמן זית).

הנורה מנוקה, חתוכה לארבעה חלקים וגרוס.גזר שטף, מקולף וחותך ללוחות דקיקים.חציל וחותכים לרצועות קטנות, לשים בקערה של מים, להוסיף מעט מלח ומשאירים למשך רבע שעה עד המרירות עזבו.לאחר מכן, אנו משליכים את פרוסות החצילים במסננת ומחכים עד שהנוזל העודף עוזב.פלפל בולגרי חתוך לרצועות, פטריות - שרירותית, ברוקולי מסודר לתוך inflorescences קטן.

פטריות מטגנים, ולאחר מכן כל הירקות עד חום אדמדם.מוסיפים חצי כוס מים חמים ותבשיל במשך 10 דקות.סלים.להתכונן עד הנוזל הוא התאדה לחלוטין.

להרתיח את הפסטה למחצה מבושל וזורקים במסננת.אנחנו מפיצים אותם בירקות, מוסיפים ירקות ירוקים קצוצים.אנחנו מערבבים ומחזיקים מעמד רק כמה דקות.אטריות כוסמת

עם מרכיבי

רוטב סויה, עוף:

• 370 גרם של פסטה;
• 200 גרם פילה עוף;
• חצי תרמיל של פלפל חריף;
• 100 גרם של שעועית מחרוזת;
• גזר קטן;
• כמה כפות של רוטב סויה;כריך של חמאה;
• שומשום.

אנחנו שוטפים את פילה העוף, חותכים את השומן וחותכים את הבשר לרצועות דקות.במחבת, ממיסים את החמאה ומטגנים את העוף שבתוכה.אנחנו מוסיפים גזר, לחתוך עם brusochkami, שעועית מחרוזת וכמה רנגלים דקות של צ 'ילי.לאחר חמש דקות, יוצקים את הרוטב סויה, מערבבים אותו היטב, מכסים אותו עם מכסה, ולהפחית את אספקת הגז.פסטה לרתיחה

עד חצי במים מומלחים, לשטוף עם מסננת ולהפיץ למחבת את חתיכות העוף.אנחנו מבשלים על אש נמוכה במשך כחמש דקות.מגישים על מגש, מפוזרים בשומשום.אטריות כוסמת

רוטב סויה רוטב שמנת עם מרכיבים

טופו:

• 280 גרם של פסטה;
• 170 גרם של טופו;
• נורה( אדום טוב יותר);
• כף חמאה;
• 210 מ"ל של שמנת חמוצה;
• כמה כפות של רוטב סויה.

עם הנורות אנחנו מסירים את הקליפות ואת גזר דק.חותכים את הגבינה עם סכין חדה לקוביות קטנות.



אנחנו מבשלים פסטה במים מומלחים עד חצי מבושל, מושלך בתוך מסננת ושטף.

מחממים את המחבת, ממיסים עליה חמאה ומעבירים את הבצל לצבע זהוב.יוצקים ברוטב סויה, להפיץ את הפסטה עם ערבוב מתמיד להכין הכל במשך 5 דקות.אנחנו יוצקים שמנת חמוצה, תבשיל במשך כמה דקות ולהוציא אותו מן התנור.

לשרת חם, הוספת קוביות גבינת טופו.אטריות כוסמת

טופו אם אתם מבשלים מזון באמצעות פסטת כוסמת נרכשת, אז אתה צריך לבשל אותם לפי הוראות חבילה.זאת בשל העובדה כי יצרנים יכולים להוסיף עמילן או אצות למוצר, אשר ישפיע על זמן ההכנה שלה.

ניתן לבשל פסטה כוסמת עם כל ירקות, בשר, להוסיף אותם מרקים או פשוט ומטגנים עם פרוסת שום בשמן צמחי.הגרסה האחרונה של הבישול תעשה מאטריות חטיף מקורי.

בון תיאבון!