כיצד להכין קומפוט של דובדבנים טריים או קפואים?

קומפוט עשוי דובדבנים הוא אחד מאותם משקאות מעטים כי ילדים ומבוגרים אוהבים.הוא מוכן לכל יום, משומר לחורף, לשים על שולחן חגיגי.ניחוח ייחודי, טעם וצבע עשיר ייתן צבע ססגוני אפילו ליום הסתיו הקודר ביותר, ואת החומרים מועיל הכלול גרגרים לחזק את הבריאות ולהחזיר את הסומק האבוד.

קומפיוט שרי צריך להיות מסוגל לבשל כל פילגש טובה.עבור אלה שעדיין לא שולטים באמנות זו, אספנו את המתכונים המעניינים ביותר.

מתכונים לבישול

ישנן דרכים רבות ליצירת קומפוט של דובדבנים.כך, למשל, אתה יכול לחלוט משקה מן פירות יער קפואים, דובדבנים עם עצמות, ללא אותם, עם פירות ופירות אחרים.אתה יכול להכין אותו לחורף.במקרה זה, שימור השיטות יכול גם להיות שונה באופן משמעותי אחד מהשני.כאן הצגנו את המתכונים המעניינים והנגישים ביותר מבחינתנו.מי מהם הכי טוב, זה תלוי בך.

המתכון הפשוט ביותר עבור

לרוב, עקרות הבית לעשות קומפוט של דובדבנים עם עצמות.המתכון למשקה זה הוא פשוט מספיק וכולם יכולים לעשות את זה.כדי לבשל אותו, תצטרך את המוצרים הבאים:

• חצי קילוגרם של פירות יער;
• סוכר מגורען - 200 גרם;מים
• - 1 ליטר.

ראשית, להכין את הדובדבן.זה מיון ושטוף.Pedicels מוסרים, עוזב את העצמות.יוצקים מים לסיר ושופכים את הסוכר.לאחר סירופ מבושל, לשים את הדובדבן.קומפוט הוסר מן האש כמה דקות לאחר רותחים.

תזונתיים

כיצד עלי להכין קומפוט מ דובדבן מנקודת מבט של תזונאי?משקה זה צריך להכיל מינימום קלוריות, אז זה צריך להיות מבושל ללא סוכר.

כדי להכין קומפוט דיאטה תצטרך:

• דובדבנים דובדבנים מגולענים - 400 גרם;
• דומדמניות שחורות - 150 גרם;
• 2.5 ליטר מים.

קומפוט דיאטטי מוכן במהירות ובקלות.במים רותחים להירדם דובדבן ישן.אחריה שכב הדומדמניות.כל מבשלים על 4-5 דקות.לאחר חצי שעה, לאחר השימוש בקומפוט, הוא מוכן לשימוש.משקה זה מכיל רק 8.5 קק"ל לכל 100 מ"ל וזה יכול להיות שיכור ללא פחד הדמות.

עובדה מעניינת!תכולת הקלוריות של קומפוט דובדבן תלויה ישירות בכמות הסוכר המשמש בהכנתו, כך שאם אתה רוצה לרדת במשקל, עדיף לשים את זה פחות.בממוצע, הוא מכיל כ 99 קלוריות.

של גרגרי seedless

לילדים קטנים קומפיוט דובדבן עדיף לבשל בלי זרעים.כדי להכין אותו, תצטרך:

• 2 כפות.גרגרים בשלים;
• סוכר - חצי כוס;מים
• - 500 מ"ל.

הדבר הראשון לעשות הוא לעשות סירופ.כדי לעשות זאת, להמיס סוכר במים רותחים.ואז לשים את הדובדבן, שממנו האבנים הם הוסרו מראש.הוא מבושל על אש איטית במשך כ 15 דקות.קומפוט מוכן הוא מקורר ומזג לתוך משקפיים.

עם תפוחים

מסורתית עבור המטבח הרוסי הוא קומפוט של דובדבנים ותפוחים.משקה זה יש טעם עשיר, עשיר יהיה מתאים בכל עת של השנה.

מוצרים נדרשים:

• דובדבן ללא דובדבנים - 300 גרם;
• 2 תפוחים;
• 100 גרם של סוכר מגורען.
• 3 ליטר מים.

הכינו את הפרי.תפוחים נשטפים, מקולפים, חתוכים לפרוסות שוות.דובדבנים נשטפים, ואם גרגרים קפואים נלקחים, הם לא מופשר.מכינים פרוסות תפוחים מוכן בסיר של מים.הם מבושלים במשך כ -15 דקות.ואז ב compote לשפוך דובדבנים, מוסיפים סוכר ומרתיחים על אש נמוכה במשך כ 10 דקות.לאחר מכן, המחבת מוסרת מהצלחת ומכוסה במכסה.

עצה!אם באמצעות לפתן דובדבנים קפוא, אין צורך להפשיר, שכן יש לעשות עם שאר פירות יער ופירות.הוא הכניס מיד מים רותחים.אם עדיין יש למיץ זמן להתבלט, אז זה מוזג, ולאחר מכן הוסיף למשקה בסוף הבישול.לפתן דובדבן תפוח פיקנטיות

שרי ברי מגוון

דובדבן משתלב באופן מושלם עם כמעט כל פרי ופירות יער.המתיקות והארומה מספיקים לכולם.להכנת מבחר ברי תצטרך תזונתיים:

• 100 גרם של דובדבן;
• 300 גרם של גרגרי יער;
• 200 גרם של סוכר מגורען;מים
• - 3 ליטר.

ראשית, להכין את הסירופ.כדי לעשות זאת, להמיס סוכר במים רותחים.ואז פטל שטף לשים במחבת.הם מבושלים במשך כ -10 דקות.בסוף תקופה זו קומפוט מוכן.

שמירה על החורף

זה רעיון נהדר להכין קומפוט דובדבן לחורף.במקרה זה, עדיף לקחת פירות יער ללא בורות.משקה זה מאוחסן טוב יותר והוא יכול לעמוד על המדף במשך זמן רב.

יהיה עליך:

• פחיות 1 עד 3 ליטר בנפח;
• דובדבן מצופה טרי;
• סוכר, כ 300 גרם לכל ק"ג של פירות יער.

לשים מראש גרגרי יער במחבת.הם מכוסים בסוכר מחומם במשך 4 דקות.על אש קטנה.במקביל, הבנקים נערכים.הם נשטפים ומעוקרים באדים חמים.הבנקים ממלאים את הדובדבן החם עד מאוד, ואז מתגלגלים.יש

הוא גרסה אלטרנטיבית של הכנת לפתן, כאשר הפרי הוא שפך ישירות לתוך פחיות עם סירופ סוכר חם.אתה יכול גם פשוט לפרק את הפרי על מיכלי זכוכית, ולאחר מכן לפסטרים אותם באמבט מים.יש הרבה דרכים לשמר וכל פילגש היא בוחר את הגרסה המתאימה ביותר עבורה.

עובדה מעניינת!דובדבנים יכולים להיות מורעלים!עצמותיה מכילות אמיגדלין, חומר בעל תכונות של הפיכת חומצה הידרוציאנית.לפתן

אחר של דובדבנים הם לא הדרך היחידה להכין ברים טעימים זה.ילדים בהחלט ליהנות ג 'רי דובדבן יהיה שימושי מאוד, ומבוגרים בהכרח צריך לטעום מרס מרענן.

ג'לי דובדבן

ג'לי דובדבנים מוכן די פשוט.זה ידרוש:

• 300 גרם של פירות יער;
• ליטר מים;
• 100 גרם של סוכר מגורען;
• 2 כפות.כפות של עמילן.

יוצקים מים לסיר ומביאים לרתיחה.ואז סוכר הוא שפך לתוכו, כמו גם מראש מוכן פירות יער.לאחר 5 דקות.הסיר מוסר מהאש.נשיקה חמה מסוננת דרך מסננת, מנגבת את הדובדבן.עצמות וסחיטות נזרקות, וכל שאר המנות מוחזרות על האש.יחד עם זאת, העמילן הוא מדולל חצי כוס מים קרים.הוא מוזג ב טפטוף דק.חשוב כל הזמן לבחוש את לחלוט, אחרת גושים עשוי הטופס.להרתיח את kissel 5-7 דקות.לפני התעבות.לפני ההגשה, זה יכול להיות מקושט עם עלה נענע או קצפת.

מורס מורס

דובדבן - כלי נהדר כדי להרוות את הצמא שלך ביום קיץ חם.משקה כזה יעזור לעודד ולהעשיר את הגוף עם ויטמינים.

מוצרים נדרשים:

• זכוכית דובדבן;חצי כוס של סוכר מגורען;
• 1 ליטר מים.

כדי להכין מיץ דובדבנים, פרותי יער החל לסחוט את המיץ, מועך אותו עם כפית או עלי עץ.מיץ הוא שפך לתוך קערה נפרדת והניח במקרר.לחיצות סחוט הם שפכו עם מים רותחים.הם מבשלים כ -10 דקות.ואז לסנן, ואת מרק קיבל להוסיף מיץ וסוכר.הכל מעורבב, מקורר ומוגש לשולחן.בכוסות אתה יכול לשים קוביות קרח, ואז המשקה יתברר להיות מרענן במיוחד וממריץ.

מתכון צעד אחר צעד לקומפוט מדובדבן ניתן למצוא בסרטון זה: