האם זה שימושי או מזיק asafoetida?התוצאה של הקבלה הוא מאוד לא צפוי!

תוכן

Asafetida או מַקֵל מסריח - תרבות דשא של מטריית המשפחה.המפעל מגיע לגובה של שני מטרים ויש לו מערכת שורש נרחבת.מ ספייס לטקס

של קני שורש מיוצרים עם אותו השם, אשר מתאפיין בריח חזק, לא נעים.למרות זאת, Ferula מסריח מסייע נגד מחלות רבות תורם לשיקום של כוח פיזי.היום נשקול את תכונות שימושיות התוויות של asafoetida, כמו גם את התכונות של השימוש בו.צמחים

הטעם והריח האופייניים של אסאפטיךה המולדת

נחשב אסיה( אפגניסטן, איראן, הודו), שבו הוא פופולרי מאוד ברפואה העממית ובבישול.המפעל הוא רב שנתי, עם זאת, פירות לתת פעם 10 שנים.באנשים זה נקרא "פרול מסריח", "רוח רע פרולה."כינויים מעניינים כאלה נקבעו לאספוטידה לא במקרה.יש תבלין

טעם חריף, מגעיל, ולהריח בזמנים יעלה ריח של שום.ניחוחו מובחן על ידי ההתמדה והתנודתיות שלו: הוא מבריח בגדים, ידיים, חדר וכלי.לא פחות פולשנית וטעם פרולה מסריח.היא נמשכת בפה במשך כל היום ואינה מספקת את עצמה למים, לא לפתרונות אלכוהול ולא למשחת שיניים.לכן רק כמה מהם נפתרים לשימוש של asafoetids.פלא

: כאשר מוזרקים לתוך התבשיל, תבלין מאבד איכויות הטעם לא הנעימות שלה, ומציג אותו עם טעם פיקנטי, ייחודי, אשר לא תוכל לשחק כל תבלין אחר.בשנת

למעשה, כדי לצאת מן המיץ החלבי של שורשי תבלין אסאפטיךה, הולך למשך 2-3 חודשים.מאז הצמח גדל רק את הרמות, משלחות שלמות נשלחים לאיסוף.משורשי שיח אחד, אתה יכול לאסוף עד 1 ק"ג של שרף( מיץ חלבי).

המוכן אסאפטיךה( תיבול) היא הגרגרים הקטנים של צבע צהוב הקשורים זה לזה מסה צהובה בהירה.כדי לחות ריח חריף, שרף כאשר הפך אבקה מעורבת עם קמח אורז.מיץ הרכב כימי

שחולץ מן השורשים של צמחים, במגע עם אוויר מומר מסטיק צהוב שהיה אז טחון לאבקה.בצורה זו, ריח מסריח מופיע בתחום הבישול.רכב הדל שלה כימי



: שרף

• ( חומצת ferulic) - 60%;
• פחמן חד חמצני - 35%;
• שמנים אתריים - 10%.

שרף ריחני זה בגלל חוסר מינרלים, נזק תבלין הגוף לא יכול.הניחוח האובססיבי שלה של asafetida נובע שמן אתרי.

שים לב!אפילו צנצנת תבלין אחת, פתוחה, יכולה לספוג את כל החדר.

Asafetida בבישול

ב אסאפטיךה גסטרונומי אסיה נפוצה מאשר ניתן להחליף את הבצל בצלחת או שום.האוכל נצרך רק על ידי גורמה אמיתי, מי יודע איך להרוג את הריח החריף שלה ולהפוך לטובת.

שים לב!הסוד לשימוש asafoetida הוא טיגון בשמן שלה.רק במקרה זה, הריח והטעם של התבלינים מתרככים.

עם מינון נכון ואת שילוב מיומן עם תבלינים אחרים( קינמון, ג'ינג'ר, כמון, כורכום) כֶּלֶך משנה האיכויות שלה באופן קיצוני, רכישת טעם עדין ואצילי.בהודו יש לומר כי תבלין זה יכול לעכל אפילו מסמרים.לכן, הוא הוסיף בעיקר מנות שומן, לעיכול( עם כבש, תפוחי אדמה, עופות).

תיבול חלתית צריך להתרחש מזון במינונים דקים ובכל מקרה אינו נופל לתוך צלחת אחת עם בצל ושום, או טעם של המנה ייהרס.ספייס משפר תיאבון, מנרמל עיכול "מזעזע" את הגוף, נותן לו אומץ וכוח.

הרפואי

איכות תבלין ארומטיים, למרות חוסר מתחמי מינרל ויטמין, יש יכולות ריפוי נרחבות:

1. זה אמבולנס עבור הפרעות במערכת העיכול.Asafoetida משחרר עוויתות, משפר את תהליכי העיכול ומקל על נפיחות.
2. גירוש של תולעים, תולעים ו טפילים עגול הוא אחד ההתמחויות העיקריות שלה.
3. זה הוא הכרחי עבור כאבי ראש, היסטריה, חום, הפרעות נוירולוגיות, עוויתות.
4. מנקה את מערכת הנשימה, מבטלת את תחושת הזיעה והחספוס בגרון.כדי לעשות זאת, זה חייב להיות מומס במים חמים שיכור לגימות קטנות.
5. Asafetida יש תכונות מיקרוביאלית ולא משאיר שום סיכוי לחיידקים ופטריות.מחל שליטה ו גינקולוגיות
   
6. : התכווצויות, תסמונות כאב, כאבי מחזור, בעיות פוריות, אימפוטנציה קרירה.בתקופה שלאחר הלידה, התבלינים מחזירים את הגוף לטונוס ומניחים אותו באנרגיה.
7. אפקט אנטי אייג'ינג מפואר והאטת תהליכי ההזדקנות מהבלעה של פרולה קבועים.עובדה זו אושרה על ידי האינדיאנים.
8. מצויינת חלתית עוזר עם כאבי פרקים( סכיאטיקה, כאבי גב תחתון) ודלקת מפרקים.במקרים אלה, תבלינים מוכנים והדבקות מוחלים על האזורים המושפעים.
9. מטפל נשימת מערכת: אסטמה, כאבי גרון, שעלת, ברונכיטיס.
10. השימוש הטיפולי של asafoetides הוא גם מומלץ עבור כאב שיניים אוזן.

המתכונים

כאשר גזים( נפיחות, גזים)

להסיר עזרת גזי כאב מומסת אבקת אסאפטיךה מים חמה.הרטב את הרקמות בפתרון וצרף אותו לקיבה.ריכוז של גזים להסיר, להכין את המרק הבא: לקחת בחלקים שווים טחון הל, חלתית, שומר למלא את כוס אוסף המים הרותחים.תן את מרק קצת מגניב, ולאחר מכן מתח ו לשתות.ההקלה תבוא לאחר 30-60 דקות.כאשר

מחלות נשיות

פוריות, איי הפלה, כאב בבטן, ואת כאבי מחזור לאמץ את האמצעים הבאים: טבעת חזוק קמצוץ מטוגנת בחמאה מומסת ולאחר מכן מעורבב עם חלב עיזים( 0.5 כוסות) ודבש( 1 כפית).קח שלוש פעמים ביום למשך 30 יום.אזהרה

!התרופה מומלצת לנשים בתקופה שלאחר הלידה כדי לשחזר את הגוף.כאשר

כאב שיניים סרים כואב או אסאפטיךה עזרת כאב שיניים חדה, מדולל עם מיץ לימון.פרופורציה: 0.5 כפית תבלינים לכל 1 כפית מיץ.מחממים את הנוזל, מרטיבים את הטמפון בתוכו ומצמידים אותו לשן החולה.

במחלות ילדים

Ferula יעיל מאוד לילדים הסובלים מהפרעות נפשיות קלות.כאשר תקלות היסטריות התקפים מומלצים חוקן מרגיע: קמצוץ של הספייס 0.5 כוסות מים חמימים.שאיפת מפסיק

אחרים מחלות חזוק

מצא יישום במדינות מחלה אחרות, כלומר:

• כנוגדן.שרף חלתית, להחיל את האתר של הכשת נחש, עקרב, האלמנה השחורה, או כלב שוטה, יבטל את כל השלכות לא נעימות.כתוספת יש לקחת מעורבב עם אבקת שמן זית.
• במחלות בדרכי הנשימה.לריפוי של אסטמה, ברונכיטיס, שעלת ולצבוט את תמהיל חזוק עם דבש( 2 כפיות) ומיץ בצל לבן( 2-3 טיפות).קח את התרופה שלוש פעמים ביום.
  
  
  
• במקרה של בעיות שרירים.חלתית מומסת מיץ רימונים, לרפא שברים ונקעים, מקל על כאב הנגרם על ידי התכווצויות או שיתוק.
• ממחלות עיניים.מערבבים את אבקת עם דבש לקחת נגד קטרקט תחילת.
• מהכאב הגרון.ממסי קמצוץ של חזוק ו 0.5 כפית כורכום בכוס מים חמימים ולגרגר עד אז, עד שהוא הופך להיות יותר קל.
• עם תקלות עצבים.השאיפה הפשוטה של ​​ריח של שרף צמחים מפסיק היסטריה.

Contraindications

שים לב!אם המתכון לא צוין מינון, לקחת לא יותר מ ¼ כפית של אבקה.לתבלינים ללא זיהומים( למעט קמח אורז), רכיב זה מצטמצם בחצי.

רק עם יישום נכון של ferula מאפיינים שימושיים שלה נחשפים.התוויות נגד של asafoetids: חום גבוה

• ;פריחה
• ;
• אורטיקריה;הריון
• ;
• הגביר את החומציות של מיץ קיבה.

אנשים נוטים לתגובות אלרגיות צריכים להשתמש מתובל בזהירות.