מתכון חומוס של חומוס בבית - טעם מעודן של הים התיכון על השולחן שלך

האם לעתים קרובות אתה רוצה את המשפחה עם משהו אחר מאשר מנות הרגיל?כן, כך שהאוכל לא רק טעים, אלא גם שימושי.אתה מבין שזה לא על פשטידות מטוגנות בסופי שבוע.לא לעתים רחוקות?אז מה מפריע לך, אולי זה נראה לך כי קשה מאוד לבשל בריא ויוצא דופן באותו זמן אוכל?כדי שלא תגיבו, נפזר את המיתוסים האלה - ראו להלן את מתכון החומוס מחומוס בבית.תוכלו להפתיע את המשפחה ואת האורחים עם חטיף זה להאיר את שגרת היומיום שלך עם טעם בהיר.

, מה זה?

זהו משחה או רסק המהווה חלק בלתי נפרד מהתזונה במדינות המזרח התיכון ובסמוך לים התיכון.חומוס הוא מקור של חלבון, מוצא צמחי.עבור המדינה שלנו, המנה היא נדירה, כי יש לך את כל הסיכויים להיות המארחת הטובה ביותר בקרב חברים.כדי לבשל את זה חטיף, לקחת חומוס.זה אפונה או שעועית, שנקראת לפעמים כבש.



לאחרונה, דיאטה בריאה וחידושים שונים בתזונה, אורח החיים הפך פופולרי, כי חומוס משמשים יותר ויותר לבישול מאכלים יוצאי דופן שונים.בנוסף לחומוס, מתווספים תבלינים, שום ושמן זית לתבשיל.כפי שאתה מבין, התוצאה היא פסטה ריחני מאוד שימושי.

לקבלת מידע!תושבי הים התיכון היו תמיד מכובד על ידי תוחלת החיים שלהם, בריאות ויופי טוב.רק תזכור את התושבים החמים של איטליה.במובנים רבים בריאות מעולה הם חייבים לתזונה שלהם.

מתכון חומוס מבית חומוס בבית, אשר אנו מציעים לך, יהפכו את השולחן שלך לעשיר יותר.זה לא מסובך בכלל, אבל תצטרך להשקיע זמן, אז עדיף לדחות בישול לסוף השבוע, כך שאתה יכול לעשות פסטה על פי כל הכללים.בחיפזון כאן יש אכזבה.

השימוש בחומוס לבריאות

ביטוי אחד הוא חטיף שימושי, לא מספיק כדי להעריך את החשיבות של חומוס וחטיפים ממנו לבריאות שלנו.בקיצור, אנו מפרטים כמה יתרונות של שימוש חומוס בתזונה.

• זה יכול לשמש כדי להאכיל vegetarians.
• מתאים לסובלים מאלרגיה לגלוטן.אלה הם אנשים שאינם יכולים לאכול מוצרים רבים מאוד שבו יש תבואה בהרכב.
• מציג חומרים מזיקים ורעלים מהגוף שלנו.
• ממלא אנרגיה, עושה את מנקה העור.
• מנרמל את רמות הסוכר בדם.
• מכיל מקרו, מיקרואלמנטים, ויטמינים.במיוחד בקבוצה של ויטמין B.
• משפיע באופן חיובי על פעילות המוח ועל המערכת האנדוקרינית.

לקבלת מידע!לגבי התוכן הקלורי של החומוס, זה תלוי במרכיבים בהם אתה משתמש, אבל אם אתה מבשל פסטה על מתכון קלאסי, אז בממוצע הוא 200-300 קק"ל.

לגבי מינוסים, זה היווצרות גז בבטן אם אתה מזין מתאבן.כמו כן, הדבק הוא התווית עבור אנשים שיש להם אי סובלנות בודדים לרכיבים.אם אתה תוהה מה חומוס אכלו מחומוס, אז זה הכל עניין של טעם.מישהו מעדיף להשתמש בסנדוויצ'ים לחם ולחם, מישהו מוסיף לבשר, מישהו מטבל ירקות, צ'יפס ומוצרים אחרים לתוך הדבק.

סודות של חומוס טעים ומידע שימושי

אחד המרכיבים העיקריים של חומוס הוא הדבק שומשום.אבל אם אתה לא תושב המטרופולין, אתה בקושי תוכל למצוא את המוצר הזה.אבל גם אין צורך לייאוש.פסטה יכול להיעשות ביד.במחבת, שומשום מיובשים ומטוגנים קלות, ולאחר מכן הם מוזגים( מקורר) לתוך בלנדר ולהתחיל לטחון.יוצקים קצת שמן זית.הדבק טוב צריך עקביות שמנת.צלחת

צריך לקחת חומוס חם להכין חטיפים, זה מאיץ את תהליך הערבוב ובישול.לאחר בישול אפונה, עליך להסיר את כל עורות, הם בדרך כלל נפרדים עצמם, אז אתה רק צריך לסנן את חומוס היטב.אם החומוס היה ספוג היטב מבושל במשך זמן רב, עורות שלה לא ניתן להפריד, הם יהיו רכים מאוד בלנדר יעביר אותם.מלאי עם סבלנות, כפי שנדרש כ 2-3 שעות לבשל אפונה, בעוד המים צריך לקחת שלוש פעמים כמו חומוס.

חשוב!שעועית לא מבשלים בצורה גולמית.הקפד להשרות אותם במשך יום, לשנות את המים 4-5 פעמים.אל תקוות כי החומוס יהיה להרתיח ללא השריית.טרי ואפונה טוב יכול לבוא 12-14 שעות.

תשתמש תבלינים, אבל לא לשים אותם סוג של פסטה, הראשון לטחון במטחנת קפה ולאחר מכן להשתמש אבקה.אחד התבלינים העיקריים בפסטה הוא זירה, הוא משמש תמיד במדינות המזרח.אם לא מצאת אותו, ואז להחליף אותו בתערובת של פלפלים אדומים ושחורים, כאן אתה יכול להוסיף כוסברה קטנה.אז, הגיע הזמן לפנות לשאלה העיקרית, איך לבשל חומוס מחומוס.

חומוס.אנחנו מכינים שלב אחר שלב

חומרים

• אגוז זכוכית.
• להדביק שומשום - 40 גרם או על 2 כפות של כף.
• חצי לימון.שמן זית - שתי כפות שולחן.
• שום - 1-2 ציפורן.
• זירה - כפית תה.
• פלפל שחור ואדום, מלח - לפי הטעם.

אפונה גם לשטוף ולהשרות, בהתאם לאיכות שלה, למשך יום או 12-14 שעות.במהלך השריה, לשנות את המים, כך שהוא לא דוהה.לאחר העברת חומוס לתוך המחבת ו wilting עם מים 1: 3.מבשלים אפונה עד כדי מוכנות מלאה, כך עורות מופרדים מן השעועית.זה בערך 2 שעות, פחות משלוש.אם אתה ספוג במשך יום לא שעועית, ואז לבשל אותם יותר, כך שהם היו כל רך מאודה.

כאשר חומוס מבושל, המים מוזגים דרך מסננת לתוך מיכל אחר, ולהעביר את המסה לתוך בלנדר.זכור כי עדיף לקחת חומוס חם או חם.בבלנדר, החומוס מתפללים היטב, ומוסיפים מעט מרק שנוקז.השום הוא כתוש בנפרד, ואז, יחד עם הדבק שומשום, להוסיף להדביק חומוס.הכל מעורבב ביסודיות, מיץ לימון מוזג פנימה.חומוס מוכן, הוא נשאר להתקרר מעט ולהגיש לשולחן.

עכשיו אתה גם יודע את מתכון חומוס מ חומוס, אשר מוכן פשוט, אבל במשך קצת זמן.אבל תאמין לי, התוצאה תהיה לעלות על כל הציפיות שלך, וחברים יהיה מופתע לטובה על ידי היכולות הקולינריות שלך תחכום.אתה יכול לשמש מתאבן עבור בשר, לקשט או פשוט pialakes עם לחם פיתה.בתיאבון!