מתיקות הופיעו ברוסיה במאה ה XIV, על פי כמה מקורות - ב קולומנה.בתחילה, זה מעדן מוכן רק עם תפוחים, אבל אחרי כמה זמן החלו להשתמש בפירות אחרים, פירות יער, אגוזים.כממתיק של פרותי יער ריק עבור סוכריות הוסיפו דבש, וכדי להקנות פלסטיות - לבן ביצה.דבק של דומדמניות בבית - מנה פשוטה, מתכון שיכול לטפל אפילו טבח הטירון.
היישום, אחסון ובישול משח
בית להדבקה של דומדמניות התברר מוצלח, מומלץ לקחת בישול פרותי יער בשלים.הם מיינו, חוץ מאשר להגיע אל עלי הצלחת וחלקים קטנים אחרים של בוש.כממתיק, במידת הצורך, להוסיף את סירופ, דבש או סוכר מעט.טובים מוכן
נקבע על ידי כיפוף שכבת יבשים.אם ידיהם על זה לא מקל ואינו לשבור ונשאר גמיש, והמתיקות מוכנות.זה לא חייב לשבור.אם זה יקר, הקינוח פנה overdried.אזהרת
!זה אין צורך overdry ממתקים, אחרת היא תאבד את גמישותו ולא יהיה כמו טעים.היווצרות נטויה מעט ניתן לייחס משחות מוכנות.
מבושל חנות ממתקים דומדמניות בכלי אטום במקרר.לחתוך טרום פינוק או התגלגל לתוך לחמניה.אם תרצה, היא יכולה להיות מפוזרת עם אבקת סוכר.צלחת
נחשבת קינוח תזונתי, ולכן שמירה על דיאטה דלת קלוריות, לפנק את עצמך מעדן זה לפעמים מותר.דומדמניות משחות
מתכונים: תנור חשמלי ומייבשי רסק
דומדמניות מרשמלו מתכון מבושל בתנור לבישול
1 ק"ג צריך הכין דומדמניות ו 700 גרם סוכר.דומדמניות בשלות
יש צורך למיין, לכבס, למלא מיכל אמייל, בחוזקה לסגור את המכסה ולשים בתנור.פירות יער אפוי להקנות רכות.ואז, המסה היא מקוררת, הוא טחון דרך מסננת וקצפת בבלנדר.סוכר
מדולל במים רתוחים סירופ סמיך.עקביות מוכן מחובר עם פירות יער בלוי המסה המתקבלת היא הצלפות.אפייה
היתה מכוסה בנייר אפייה ומשומן.למעלה שפכו עקביות שנקטפו.לייבש אותו על אש נמוכה עם דלת פתוחה.לאחר כ לחמניות תפר 2 chasa.כאשר הפסטה מוכנה, כיוון נכס זה אין.
עצה!לשימון עדיף להשתמש בחמאה מומסת מראש.דבק של דומדמניות
ב מייבשים חשמליים
כל ממתקי פרות יבשים על מייבשים חשמליים מזרן שטוח.תהליך זה לוקח 12 עד 16 שעות, אם מצב השימוש הממוצע.היתרון של ההכנה של המכשיר החשמלי שתהליך הבישול אינו צריך לעקוב באופן קבוע כמו במקרה של תנור.תערובת
ב מייבשים חשמליים:
- לתערובת ברי יידבקו מייבשים חשמליים פאן, חייב להיות משומן זה.
- פירה עבור משחות צריך להיות עבה.כדי לעשות את זה טוב יותר להשתמש פירות יער בשלים יתר על המידה.
- התערובת המוכנה מופצת על פני השטח של המזרן.Optimum יגרום שכבה מחית עבה באמצע מאשר בקצוות.
- לקבלת משטח אחד לא צריך כחצי כוס מחית פירות יער.תערובת
- מוכנה נמזגה לאחר הסרת המגש מהבסיס.פזר דומדמניות על מגש הסט אינו מומלץ, מחית ברשלנות עשויה לשפוך.
- במהלך תהליך הייבוש המכשיר לא אמור לזוז ממקומו.ממתקים יירו
- מומלצים בזמן שהוא עדיין חם.ואז, הוא התגלגל לתוך צינור וחותך.אם מתיקות רצויות בזוקות באבקת סוכר.המלצת
!כדי להדביק פנה שבירות להכנתו ניתן לשלב עם דומדמניות מוצרים אחרים.