המתכונים הכי טעימים עם קולרבי

למעשה, מתכונים עם קולרבי הם לא הפופולריים ביותר.זאת בשל העובדה כי הירק הזה הוא די קשה למצוא על המכירה, בניגוד כרוב צבעוני או לבן כרגיל.

זה מגוון של כרוב כבר כבש את לבם של

גורמה רב הוא כמעט אינו מופיע בסופרמרקטים קונבנציונליים ולמצוא קולרבי אפשרי אלא אם ב מחנויות עם מגוון רחב של ירקות או בשוק המכולת.ואם אתה יכול למצוא את המוצר הזה, אז אנחנו ממליצים לא להסס.קח, ללא היסוס!ואנחנו, בתורו, אגיד לך איך ומה אפשר לבשל ממנו.

Kohlrabi בבישול

עורכי אכילה בריאה מעדיפים לאכול קולברבי רק בצורת גלם.אבל מחקרים מדעיים הראו כי עם טיפול בחום זה הירקות שומרת לחלוטין את כל תכונות שימושיות.כרוב מלכותי יכול להיות מבושל, מטוגן, אפוי מבושל - בכל האפשרויות הללו מתברר טעים להפליא.

לפני השימוש קולרבי כרוב בכל מתכון, זה חייב להיות שטוף היטב וניקוי.יחד עם זאת, אין צורך להשליך את הצמח, שכן הוא יכול גם להיות חלק מהצלחת.

חשוב!אם, כאשר מנקים את המוצר, בשר סיבי, קשה למצוא, זה יציין כי רכשת פרי יתר על המידה כי מתאים רק מרקים או תבשילים.

למעשה, מ kohlrabi אתה יכול לבשל מגוון של מנות.זה מתאים באופן מושלם עם בשר ודגים, אידיאלי עבור סלטים וחטיפים.בוא נראה כמה מתכונים, אולי הם יאהבו אותך.סלט

עם קולורבי ותפוח

1. קוחן כרובית, במשקל 300 גרם, לשטוף, לקלף, לחתוך צמרות לגרר.
2. הסר את התפוח הגדול מן הזרעים לחתוך לרצועות.
   

   עצה!כדי התפוח לא להכהות, מומלץ לפזר מיץ לימון.

3. 20 גרעיני אגוזי מלך כדי לשחרר מן הקליפה וקוצצים את הסכין.
4. חותכים 100 גרם גבינת פטאקס לקוביות קטנות.
5. לשלב את המרכיבים מוכנים בקערה, מוסיפים 4 כפות שמן זית, קמצוץ של פלפל, מלח, ומערבבים.סלט

מ קולרבי לקשט עם ירקות לשרת.

המנה הסתבר מאוד קל, כך שאתה יכול להזין את סלט דיאטת דיאטת

עם סלט כרובית ועוף

מתכונים עם היכולות להיות קולרבי קומפוזיציה רחבה של רכיבי המנה המוגמרת תהיה קישוט אמיתי של כל שולחן חג.

1. ראש קולרבי, במשקל 450 גרם, קלופים לחתוך לרצועות דקות.
2. 250 גרם פילה עוף להרתיח, מגניב לחתוך לקוביות קטנות.
3. 300 גרם של אננס לחתוך לפרוסות.
4. מרכיבים מוכנים לשלב בצלחת עמוקה, להוסיף 2 כפות של חמוציות, לערבב.
5. הפוך את הרוטב: מערבבים 7 כפות מיונז קל, קמצוץ של פלפל חריף שמיר קצוץ ופטרוזיליה.
6. עונה עם רוטב סלט ומגישים.

בסלט הזה, אתה יכול לשים כל בשר או להחליף אותו עם קולרבי חזיר

ברוטב שמנת עם

1. 4 ראשים של קולורבי צעיר לנתק את צמרות, להידחות.כרוב
2. קלופים וחתוכים לקוביות עם הצד של 1 ס"מ.
3. בסיר ושופכים מרק 1.5 כוסות, ומביאים לרתיחה, מוסיפים 40 גרם חמאה, ומערבבים.
4. כשהשמן נמס לגמרי, לשים את כרוב הקצוץ, לסחוט העליון באמצעות שיני שום עיתונות, להוסיף 2 כפות של חומץ, קורט סוכר, מלח טחון גס ופלפל שחור.
5. מכסים את המחבת עם מכסה ומבשלים עם זרימת הגז המקסימלית במשך 5 דקות.שומן
6. צמרות עם מים זורמים, יבשים לטחון סכין, 3 דקות לאחר תחילת המרווה להוסיף בסיר.
7. מערבבים חצי כוס שמנת וכפית מעבה לרטבים, מכים, שופכים כרוב.
8. מבשלים כ -3 דקות עד שהרוטב סמיך.

Kohlrabi ברוטב שמנת ומפזרים עשבי תיבול ומגישים.

צלחת זו מתאימה באופן מושלם עם כל זני בשר לבן

Kohramrabi מרק מחית

1. 4 Champignons גדול לחתוך לפרוסות ומטגנים כמות קטנה של שמן צמחי.
2. 2 בצלים קצוצים, 3 שיני שום כתושות בסכין, ומטגנים בסיר עבה בחמאה.
3. גזר אחד, 4 קולרבי ו פקעת של תפוחי אדמה כדי לנקות, לחתוך לקוביה, לשים במחבת עם בצל ושום, ומטגנים על אש נמוכה במשך 15 דקות.
4. לאחר זמן זה ירקות לשפוך 2.5 ליטר של מרק ירקות, מביאים לרתיחה ומבשלים כ 40 דקות.
5. יוצקים את תוכן המחבת לקערה ומערבבים.
   

   עצה!אם המסה היא עבה מדי, זה יכול להיות מדולל עם כמות קטנה של מרק או מים.

6. להמשיך לנצח, יוצקים 100 מ"ל של שמנת שמנת.מרק
7. להביא טעם מלח ופלפל, להוסיף קורטוב של תערובת של עשבי תיבול איטלקי.
8. להחזיר את התערובת לסיר, לחמם אותו על אש נמוכה ויוצקים על צלחת הגשה.

לשרת את המרק עם קרוטונים או עוגות חיטה

למרות קולרבי הוא מוצר עונתי, לפעמים זה מופיע על מכירת בחורף.ואם אתה בר מזל מספיק כדי למצוא ירקות איכותיים, הקפד לנסות לבשל את אחד המאכלים המתוארים.