- תכונות שימושיות
- היקף
- הרכב
- תנאי השימוש
אגר בנכסים שלה בזמנים נעלה ג'לטין ו מחליפים יותר ויותר זה במתכונים רבים.אבל זה לא הדרך היחידה להשתמש בו.השתמש בו כדי להחזיק את השיער תהליך למינציה בבית, להיפטר של כאבים במפרקים, ואף לרדת במשקל.
האם אתה יודע שממנו מופק אגר?מוצר צמח טבעי זה עשוי אצות אדומות וחומות גדלו במעמקי האוקיינוס השקט והים הלבן, כך היא מייצאת בעיקר יפן וקליפורניה.החילוץ של חומרי גלם עבור סוכן זה gelling מתחיל מאי ונמשך עד נובמבר.צוללנים מנוסים, "חמושים" עם רשתות מיוחדות ומגרף, שוקע לקרקעית הים ולאסוף אגרו כוח - אצות חומות ואדומות.
התלול שנאסף עובר מספר שלבי עיבוד.מיד לאחר החילוץ, הם מתפשטים על תת מבנה צפוף כמה פעמים שטף ביסודיות עם מים.יתר על כן, חומר הגלם רגיש ייבוש, שבמהלכו האצות עבור אגר בטלו מספר פעמים, עד שהם הופכים לחלוטין צבע יבש, נקי ולבן יהפוך.חומרי גלם מיובשים ממוקמים אגן ענק, להוסיף אלקלי ועכל.לאחר מכן, התערובת מסוננת מהמשקע ומתקררת עד שהיא מוצקת לחלוטין.השלב הסופי של הייצור הוא ייבוש, אשר מתבצע על ידי הקפאה תחת השפעת טמפרטורות גבוהות.
אגר המתקבל אצות, ובסופו של דבר לוקח בצורת אבקה, שצבעו יכול להשתנות מצהוב בהיר עד גוון חום בהיר או לוחיות דקות.וכאשר אינטראקציה עם מים חמים מספיק, מוצר זה רוכש מבנה ג 'לטין.
ריח ואין לו טעם בהתאם לצבע, שבו אתה יכול לראות בתמונה לעיל,-אגר אגר מחולק לכיתות.זה מתייחס גבוה חומר לבן של צבע צהוב בהיר, ואת הראשון - צהובה כהה או חום בהיר אבקה.היקף
ייחודי תכונות פיסיקליות וכימיות של החומר הזה ולאפשר את השימוש בו בתחומים שונים של פעילות אנושית.בטמפרטורה של + 90 ° C the-אגר אגר מומס ואחרי הקירור הופך ג'ל מוצק צפוף.הערה
!בניגוד ג'לטין, הוא סוכן gelling חום-הפיך, דהיינו ניתן מחדש מחוממת, לאחר קירור + 40 ° C זאת שוב רוכשת מבנה ג'לי.יתר על כן, שינויים כאלה יכולים להתבצע שוב ושוב.
בישול
זה בזכות מאפייני gelling הייחודיים של אגר אגר מצא יישום רחב בתחום הבישול.בנוסף, במדינה שלנו קיבלה מעמד של תוסף מזון - E406, אשר אינו מסוגל להפעיל על גוף האדם של כל השפעות מזיקות.בבישול, הוא משמש מייצב או thickener בייצור של מוצרי קונדיטוריה שונים.
סוכרת!בנוסף לתחום הקולינרי,-אגר אגר משמש בתחום התרופות, כמו גם בתחום הקוסמטיקה לתת לשיער ברק וכוח טבעי, אפילו במיקרוביולוגיה.עם זאת, אתה יכול לרפא פצעים, להקל על הכאב להיפטר דליות.
תמרוקי
הבא מאפיינים של אגר המשמש לקוסמטיקה:
humidifying- - החומר יוצר שכבה דקה על העור, ובכך למנוע אידוי של לחות ומגביר את הזרימה שלה מתבטלת מתקלפת העור עצמו הופך רך;
- ניקוי - מוצר זה כמו ספוג סופג את כל הזיהום, מסיר עודף שומן ומסייע במאבק comedones;
- אנטי דלקתי - מבטל אקנה אקנה, יעיל לתגובות אלרגיות המתרחשות על העור;
- מייצב - מתעבה מוצרי קוסמטיקה ועושה אותם עמידים לשינויים בטמפרטורה;חיזוק
- - מונע זקיקי השיער לנשור, מחזק את מבנה השיער והציפורניים.
יש לשים לב מיוחדת לשימוש של אגר אגר לשיער.על בסיס שלה בבית, אתה יכול להכין מסכה רפואית, החומרים אשר יחדור לתוך השכבות העמוקות של כל שיער, לשחזר אזורים פגומים, להזין ובוהק.
די פשוטה: להתחבר מים מינרליים אגר ביחס של 3: 1, לשים באמבט מים ומרתיחים עד המסה מלאה של אגר, מגניב הגורםעל שיער לח לאורך כל הגדילים.ראש חם לשטוף את התרופה לאחר 40 דקות.התוצאה תהיה להפתיע אותך, שכן הליך זה דומה לשיער למינציה.
הרכב של
אגר אגר יש את ההרכב הבא: מים
- ~ 20%;
- מלחים מינרליים ~ 4%;
- סוכרים ~ 80%, בקרב אשר גלקטוז, חומצה pyruvic glucuronic, פנטוז, agarose, ואת agaropectin angirogalaktoza;
- סיבים מסיסים הוא כ 95%, אשר רוויה את הגוף עם סידן, ברזל, יוד, מגנזיום ואשלגן;
- חומצה פולית, אשר מפגין אפקט אנטיבקטריאלי, תורם להסרה מגוף רעלים, מוריד כולסטרול, מפחית את ספיגת סוכר, מנקה את הכבד ואת מנרמל את פעולתו;
- הוא ויטמין PP.
חשוב!השלילי היחיד הוא אגר אגר - קשה לעיכול, שכן יש סיב גס בהרכב שלה.אבל נכס זה גם מצא את היישום שלה.ברגע במערכת העיכול, הוא gelling סוכן מגרה את המעיים, הוא יכול לשמש חומר משלשל קל.
תכונות שימושיות
אגר אגר, מלכתחילה, הוא פרביוטי המספק תזונה מיקרואורגניזמים במעי.שם, הוא מעובד לתוך חומרים שימושיים לגוף האדם, כגון ויטמינים וחומצות אמינו, ומסייע לדכא microflora מזיקים וזיהומים פתוגניים.
בנוסף, אגר אגר מציג את המאפיינים הבאים שימושיים:
- מסייע בהורדת כולסטרול וטריגליצרידים בדם;
- מנרמל את רמת הגלוקוז;
- עוטף את הבטן, מפחית את חומציות המיץ שלה;
- ממריץ פריסטליס במעיים וגורם להתמכרות קלה;
- משחרר את הגוף מרעלים ומלחים של מתכות כבדות;
- מספק את הגוף עם חומצה פולית, מיקרו ו macronutents.
עובדה מעניינת!היפנים מוסיפים אגר אגר לתה הבוקר, כפי שהם יודעים על תכונות הטיהור הגבוה שלה.
זה חומר, להיות מוצר עשוי אצות, עשירה ביוד, ולכן רצוי להוסיף ארוחות יומיות לנרמל את התפקוד של בלוטת התריס, אשר בתורו, עוזר לזרז את חילוף החומרים ומונעת צבירת עתודות השומן.לנתחים
כאבי פרקים הם לעתים קרובות תוצאה של טראומה, שינויים הקשורים לגיל בגוף, ואחרי שיש מתח שרירים, נקעים זנים.אם אתה לא להתייעץ עם רופא בזמן לטיפול בזמן, סיבוכים הדורשים התערבות כירורגית עלולה להתרחש.כיום, ניתן למצוא מגוון רחב של כלים שימנעו את התרחשות הכאב הנגרם על ידי הידרדרות של רקמות החיבור וסחוס.אגר אגר יכול לשמש גם עבור המפרקים כחומר חיבור ומפחית.
מומלץ לקחת את זה כמו ג'לי או פתרון חם.כדי לתקן את התוצאה, הקורס חוזר על עצמו לאחר 3 חודשים.אגר אגר עושה המפרקים חזק, תורם התחדשות של רקמת חיבור.
חשוב!זכור כי המינון היומי של אגר אגר לא יעלה על 4 גרם, כמו מנת יתר שלה יגרום הרפיה מעיים.
הרזייה
העובדה-אגר אגר אינו נספג במעי, מה שהופך אותו למוצר אידיאלי עבור הרזיה.בעל טעם נייטרלי, זה לא לבלגן המאכלים האהובים שלך, ולכן התהליך של שחרור מן ריפוד נוסף לא יהיה בצל כלום.
זה חומר יקבע את להסלים microflora העיכול ולטהר חומרים מזיקים על ידי הכבד.אגר אגר עושה את המנות מאוד מזין, אשר מונע אכילת יתר ומקדם הרזיה מהירה.
ייעוץ!מוצר זה צמח יכול לשמש גם כסוכן חיצוני.נשים רבות כבר הצליחו להעריך אנטי צלוליטיס עוטפת עם השימוש בו.לאחר מספר פגישות, נפח הבטן והירכיים פוחת באופן משמעותי, וחוץ מזה, "קרום הכתום" השנוא נעלם.
זהירות - תופעת לוואי!
היתרונות של אגר אגר הם ברורים, אבל אם נעשה שימוש לא נכון, זה יכול לגרום נזק.לפני צריכת מוצרים למטרות רפואיות, הכוללות חומר זה, יש להתייעץ עם הרופא מראש.העובדה היא שגם בתרופות המשמשות בשילוב עם חומרים מגרים את המעיים, לעתים קרובות להוביל לתגובות אלרגיות ואדמומיות של העור.
זה גם לא מומלץ לקחת אגר אגר עם מוצרים כאלה:
- חמוץ;
- תרד;
- rhubarb;
- Chard;
- שוקולד;תה שחור
- .
במקרה של שלשול כרוני, אגר אגר צריך להיות כליל לחלוטין מן הדיאטה.
כללים לשימוש
עכשיו אתה צריך לשקול כיצד להשתמש אגר אגר.על מכירה אתה יכול למצוא את המוצר בצורה של טבליות, צלחות דקות, אבקה, פתיתים וחוטים.פתיתים ואבקה הם שתי צורות הנוחות ביותר של השימוש בו, שכן הם נבדלים על ידי תוכן גבוה של סיבים בעלי ערך, ריכוז וטוהר.צורה זו של הפלט משמש לרוב לבישול לקינוחים.וחוטים וצלחות לאחר השרייה הראשונית להוסיף סלטים.
תלוי בזמן הקציר, את הבגרות, בשטח של סוגי אזורי המחיה ועל-אגר אגר, יהיה תלוי ביכולת שלו gelling והדרך של גירושיו:
- לשימוש סוג של אגר מתמוססים במים ולהשאיר למשך 20 דקות, אז הוא קנה מבנה סיבי, ועל 3 שעות כדי להשיג מסה gelatinous;
- לשימוש כמו אגר ג'לי ניתן להמיס במים או מיץ פירות או במרק תוך הכנת jellied.להביא את הפתרון לרתיחה, לרתיחה במשך 4-5 דקות מגניב.
כמו מה פרופורציות להחיל אגרו להגיע למבנה ג'לי שונה:
- ב 500 מיליליטר של 0.8 גרם של החומר כדי להשיג מבנה רך מאוד;
- עבור 500 מ"ל של נוזל 5 גרם של חומר כדי להשיג מבנה צפוף;
- עבור 500 מ"ל של 7 גרם נוזלי של חומר כדי להשיג מבנה צפוף מאוד.
עכשיו אתה יודע הכל על אגר אגר.החל את המוצר הטבעי כראוי, וזה בהחלט יעזור לך בהכנת מאכלים שונים, כאשר מאבק עודף משקל, וגם ייהנו משימוש בו למטרות קוסמטיות וטיפולי.