אור ג 'לי פירות יער טרי של דומדמניות הוא אופציה אידיאלית לחופשת הקיץ!

יפתיע אותך עם מגוון אפשרויות בישול

להתייחס אליו עם פירות יער טריים קצפת דומדמניות

עם

חלב ופירות הכן מרכיבים:

• 500 מ"ל חלב;כוס של סוכר;
• 4 כפיות ג'לטין;
• 10 גרם של סוכר וניל;
• 400 גרם של פירות יער.

תהליך ההכנה.

1. אנחנו מחברים שני סוגים של סוכר, יוצקים חלב ומביאים הכל לרתיחה.
2. ג'לטין לשפוך מים ואחרי זה מתנפח, להוסיף לחלב.
3. מערבבים הכל ביסודיות עד ג 'לטין הוא מומס לחלוטין.בריס
4. דומדמניות לחתוך לחצי והושם תבניות, שופך את תערובת חלב חל קר.

כן מרכיבים: דומדמנית 400g

• ;
• 250 מ"ל של יין יבש;1 כף סוכר;
• 25 גרם של ג'לטין.

תהליך הבישול.

1. בסיר להוסיף סוכר, יוצקים אותו עם יין ומביאים הכל לרתיחה.
   
2. גרגרים טהורים מתווספים לסירופ היין וממשיכים לרתיחה במשך כ -3 דקות.
3. אנחנו מחלצים את פירות היין ומסדרים אותם על גבי זכוכית או משקפיים.
4. ביין אנו מורידים את אבקת הגלינג, המסה מחוממת ל -60 מעלות צלזיוס ומשאירה אותה לצנן.
5. סירופ יין נוזלי לשפוך את הפירות ולשלוח אותו למקרר.מבוגר

C האורחים שלכם - № התגלמות 1

עבור דומדמניות ג'לי עם תפוזים דרושים:

• 300 גרם דומדמניות;
• 450 גרם תפוזים;
• 160 גרם של סוכר;
• 35 גרם של ג'לטין;
• 1 גרם של חומצת לימון;
• 700 מ"ל של מים.

תהליך הבישול.

1. תפוזים נשטפים ביסודיות, להשתמש בסכין חדה כדי להסיר את ההתלהבות לסחוט את המיץ.
2. ג'לטין ספוגה במים.
3. מערבבים את המים בסוכר ומבשלים את הסירופ.
4. בסירופ חם, מוסיפים ג 'לט וג' לטין, ומערבבים עד האחרון מתמוסס לחלוטין.
5. מוסיפים את המיץ של תפוזים וחומצת לימון.
6. ברי הם שלי, לחתוך לשניים או ארבעה חתיכות ולהוסיף את שאר המרכיבים.
7. מערבבים את התערובת ויוצקים אותה על תבניות מקוננות.

עם תפוזים - אפשרות מספר 2

הכינו מרכיבים:

• 1 כתום גדול;
• 150 גרם של דומדמניות;
• 2 כוסות מים;
• כוס סוכר;
• 1 כף ג'לטין.

תהליך הבישול.

1. כתום נשטף בזהירות, להסיר את הקוץ לחתוך את הפילה.
   
   
   
2. פילה של כתום להירדם חצי כוס סוכר ולהשאיר עד מיץ הוא שוחרר.
3. blanching פירות יער, לשפשף דרך מסננת.
4. הסוכר הנותר הוא בשילוב עם מים, גרגר, דובדבן ברי ולהביא לרתיחה.הוספה ומערבבי מסת ג'לטין בעבר ספוג
5. עד שהוא נמס ושופך את המיץ מופרד העיסה.
6. בצורה של ג'לי לשפוך, משאיר ¼ חלקו בקערה נפרדת.
7. אנחנו שולחים את התבניות לקור.
8. על ג'לי קפוא מתפרק פילת תפוז ושופכים הנותרים סירופ שוב להתאושש בקור.מקשטים

מ

• מיץ דומדמניות 5 כוסות דומדמניות;
• 25 גרם של ג'לטין;
• 100-150 גרם של סוכר.

תהליך הבישול.

1. פירות יער של דומדמניות לעבור דרך מסחטה או דרך מטחנת בשר, ולאחר מכן מן המסה וכתוצאה מכך בעזרת גזה לסחוט את המיץ.זה צריך להיות בערך 3 כוסות של מיץ.
2. אבקת Gelling ספוג במים קרים לעזוב למשך 30 דקות.
3. אנחנו מביאים את המיץ לרתיחה, ממיסים בו סוכר, מוציאים אותו מהחום ומוסיפים ג'לטין, מערבבים כל הזמן בכפית.
4. לסנן את התערובת דרך מסננת ו לוותר לתוך תבניות.

ג'לי בישול דומדמניות הוא פשוט מאוד.נתנו לך רק דחיפה קטנה לפנטזיה מעופפת - השאר שלך!לדלל מתכונים עם מרכיבים חדשים בבקשה את עצמך ואת יקיריכם עם הטעם של מנות חדשות!