עשו מאפינס על השולחנות שלנו
כנראה כל אישה מכינה משהו חדש, לפעמים תוהה איפה המנה נולדה.מאפינס - המילה הזאת נשמעת נעימה ומעוררת תיאבון, אבל אם אנחנו מדברים על המדינה שלנו, אז לפני כמה זמן הם לא ידעו עליהם כלום.בשבילנו זה עוגה.באופן כללי, עכשיו זה קשה לומר איפה קינוחים בא ובאיזו שעה, יש דיווחים כי זה היה בסוף המאה העשירית איפשהו באירופה.כמו כן, האגדה אומרת כי מאפינס היו אפויים הראשון באנגליה עבור המשרתים ולאחר מכן עבר שולחן הבעלים.אבל אתה יכול לומר בוודאות, קינוחים אלה נמצאים כעת בשיא הפופולריות, והם טעימים מאוד.מתכוני
בטעם מאפינס עם חמוציות
אפשרות אחת
אתה לקחת את הקינוח הזה רק כשעה, אבל אתה תהיה מאוד מרוצה מהתוצאה.השילוב של טקסט אוויר חמוץ חמוץ הוא יוצא דופן מאוד טעים, האורחים שלך יהיו מופתעים.אנחנו צריכים
: חמוציות
- - למתכון הזה מומלץ לקחת פירות יער יבשים - 180 גרם;
- קמח חיטה - 370-380 גרם;
- סוכר מגורען - 100 גרם;אבקת אפייה
- - מנה של 10 גרם או כף;ביצת
- ;חמאה
- - בצורת מותך - 75 גרם;
- כפית וניל;חלב
- - מעט פחות מכוס ב 250 גרם;
- על קצה מלח הסכין.
אנחנו אופים מאפינס טעים.
כמובן, יש לציין כי עבור אפייה יפה אתה חייב להצטייד על טפסים עבור עוגות.זה נוח לקחת סיליקון, הם תמיד באים שימושי.טפסים אלה יכולים להיות בפורמט קטן או גדול.אם אתה משתמש באפשרות הראשונה, אז מתוך נפח זה של הבדיקה תקבל כ 35 עוגות, אם השני, אז 12-13.
עצה!כדי לייבש במהירות את חמוציות, אתה יכול להשתמש מייבש מיוחד או תנור, מניות אלה יכולים להיות מאוחסנים במשך 2-3 שנים, הוספת התנור, מרקים.
אז, אנחנו מתחילים לעשות מאפינס עם חמוציות מסננת את הקמח דרך מסננת, כך שזה אוורירי.ואז לחבר אותו עם סוכר מגורען ואבקת אפייה, פריחה וקמצוץ של מלח.חמאה חייב להיות להמיס, לשפוך אותו לתוך כוס, לשבור את הביצה, להוסיף ונילין חלב, פירות יער יבשים.מקציפים היטב עם מקציף או מערבל.
עכשיו אתם משלבים את הקמח ואת המרכיבים הקצפים, עושה את זה עם ערבוב מתמיד בהדרגה.הבצק צריך להיות עקביות נעימה ללא גושים.עכשיו אתה משמן את הטפסים שלך עם חמאה, ממלאים אותם עם בצק ואופים ב 200 מעלות במשך 15 דקות.התנור צריך להיות שחומם מראש.
חשוב!אם יש לך טופס גדול, זמן האפייה הוא כ 25 דקות, אם קטן, אז 15, אבל במשך 2-3 דקות לפני סוף קיסם כדי לבדוק את המוכנות של עוגות.מאפי
הטעים ביותר אפשרות
עוד שני מאפינס אופציה עם חמוציות, ניחוח אשר ימשוך השכנים שלך.הכל כי אנחנו מתכוננים מאפינס לא רק עם חמוציות, אלא גם עם מוסקט.
נצטרך:
- קמח חיטה - זכוכית;חמוציות
- - אנחנו צריכים טרי או קפוא - זכוכית, אתה יכול לעשות שילוב;
- ביצה - 2 חתיכות;פתיתים שיבולת שועל - 50 גרם;
- מגורען סוכר - מעט פחות כוס;
- כוס זכוכית;אבקת אפייה
- ;
- קינמון - קמצוץ אופציונלי;
- על קצה של כפית מלח;אגוז מוסקט
- - חצי כפית;
- חמאה - כף.
אנחנו אופים מאפינס טעים.
מכוס הקמח שלנו, קח כף ומפזרים גרגרים, רועד קלות, כך שכל החמוציות היו כמו באבקה.עכשיו כל החומרים היבשים חייב להיות מעורב בכוס אחת, למעט סוכר, כדי לערבב.בכוס אחרת, מערבבים את החומרים הנוזליים, כלומר, יוצקים ביצים וסוכר פריך, מקציפים, מערבבים בכפיר, שוב מצליפים.
אנחנו משלבים את המרכיבים היבשים והנוזלים שלנו בהדרגה, תוך ערבוב, אבל לא צריך להפוך את הבצק סמיך, ואז מוסיפים חמוציות כאן וקלילות את המסה.הבא, אנחנו משמנים את התבנית עם שמן, יוצקים את הבצק ומכניסים אותו לתנור שחומם מראש במשך 20-25 דקות.הטמפרטורה יכולה להישמר ב 180 מעלות.
עצה!אין למלא את הבצק עד קצה התבנית, האפשרות הטובה ביותר היא 2/3, ואז הקינוח ייראה מאוד מעורר תיאבון ואסתטיקה.
וריאנט
השלישי גם בלי פירות יבשים, רבים מעריצים אותם, הם מאוחסנים חייבים לתת הרבה יתרונות לגוף שלנו.לכן, אנו מציעים לך להכין oatcake עם חמוציות ו משמשים מיובשים.יתר על כן, עדיין יהיה מיץ.
נצטרך:
- חמוציות - 50 גרם;מיץ
- - אתה יכול לקחת גזר סחוט טרי, דלעת או פירות.הטעם ישתנה;
- מגורען סוכר משמשים מיובשים - ½ כוס של כל רכיב.אתה יכול לקחת את הפירות היבשים האהובים עליך במקום משמשים מיובשים;חמאה
- - 2 כפות;
- קמח חיטה - 4 כפות שולחן;
- שקית אבקת אפייה - אנחנו צריכים שתי כפיות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שיבולת שועל פתיתים - 350 גרם;
- שמן צמחי ריח - 4 כפות שולחן.
עצה!אתה יכול להשתמש בצק עבור עוגות אפייה פשוט עושה עוגה בצורה אחידה.גם על גבי מאפה אתה יכול לקשט עם אבקת סוכר, פירות יער טריים, קינמון או שוקולד מגורר ואגוזים.
אנחנו אופים מאפינס טעים.
ראשית אתה צריך לקבל מיץ סחוט טרי מן גזר או דלעת.אם אתם חוששים לשלב טעם ירקות ואפייה, ואז לקחת מיץ תפוחים או כל האחרים.בתוך זה, אתה צריך להשרות את פתיתים כך שהם להתנפח היטב.בזמן זה יכול לקחת 2-3 שעות, פשוט לעשות את זה מראש.אם אתה ממהר, ואז לחמם קלות את המיץ.
אנחנו שוברים את הביצים לקערה, מערבבים אותם בסוכר ומכניסים היטב, ואז מוסיפים את אבקת האפייה והקמח, ואז מכים שוב ואחר כך את שמן הירקות.עכשיו אתה צריך לחבר את פתיתים נפוחים היטב ורכיבים נוזליים.יתר על כן, כאן אנו שופכים פירות יער פירות יבשים, האחרון יכול להיות לחתוך לחתיכות קטנות.ממלאים את הבצק שלנו בתבניות או בצורה אחת, לאחר משומנים מראש עם חמאה.אופים קינוח ב 180 מעלות 20 דקות או קצת יותר אם הצורה היא אחת.
עצה!כדי להאיץ את תהליך האפייה, אם אתה ממהר, אתה יכול לכסות את העוגה עם נייר כסף.אתה יכול גם להשתמש פתיתי כוסמת.בכל פעם שאתה הניסוי, אתה מקבל טעם חדש.
מתכונים אלה הם שונים וטעימים מאוד.עושה הכל צעד אחר צעד, אתה יכול להכין את הקינוח המושלם, לקשט אותו ולקבל את הציון הגבוה ביותר של חברים ובני משפחה.לבשל פשוט ונעים לך תיאבון!