אספרגוס בקוריאה הוא סלט, המרכיב העיקרי בו הוא מוצר מוגמר למחצה עשוי סויה, והוא נקרא אספרגוס סויה.אגב, סלט זה, אשר במדינה שלנו הוא די הרבה פופולריות, לא בסין ולא קוריאה מעולם לא שמעו, וכמובן, הם לא מודעים על המתכון של הכנתו.מה זה צלחת האם יש תועלת כלשהי?בואו לגלות.
מהו מוצר זה?
ראשית, ספר לנו על מה שעושה אספרגוס בקוריאנית.אז, אספרגוס סויה, או fuzhu, כדי אספרגוס רגיל אין מה לעשות.מוצר זה נעשה כדלקמן: חלב סויה
- הוא הביא לרתיחה;
- כאשר הסרט מופיע על פני השטח שלו, הוא מוסר מושעה;
- הסרט סויה מתייבש ורוכש אופייני fuzhou צורה מאורכת;
- זה הסרט יבשים הוא אספרגוס סויה.
.פוז'ו יש טעם פיקנטי המקורי שהופך את הכלים ממנו להדגיש אמיתי של כל שולחן חגיגי.בנוסף, תזונאים לציין את השימוש שלה לירידה במשקל, שכן התוכן הקלורי של אספרגוס בקוריאנית הוא 100 גרם או כל כך הרבה - 105 קק"ל.
השפעות על הגוף
אספרגוס בקוריאנית יש מסה של תכונות מרפא, אך מומלץ להשתמש בו בזהירות.הערה
!לרוב זה נכלל בתזונה שלהם מי לתרגל תפריט צמחוני, שכן הוא יכול להחליף את עצמם עם מזונות חלבונים.
על היתרונות של
מהו אספרגוס שימושי בקוריאנית?
- אם, מסיבה כלשהי, נשלל מן הדיאטה בשר, גבינה וביצים, מוצר זה הוא מסוגל באופן מלא כדי לפצות על חוסר חלבון, מצמצמים למינימום את הסיכון של בעיות בריאות.
- הרכב מכיל חומצות אמינו חיוניות, שהן "מקורות החיים העיקריים", כאשר הן משתתפות בכל התהליכים החשובים המתרחשים בגוף האדם.
- מוצר זה מומלץ לשימוש כמניעה של מחלות סרטן ומחלות לב וכלי דם.איזופלבונים
- , אשר הינם פיטואסטרוגנים, לעזור לנרמל איזון הורמונלי אצל נשים בגיל המעבר, PMS, עם תקלה של השחלות hypoplasia החלב.
- לציטין מונע הצטברות של רקמת השומן, מגרה את זרימת מרה ומונע הצטברות של רעלים בכבד.
- נמוך קלורית אספרגוס הקוריאני עושה לה ערך לנקודה התזונתית של נוף, בנוסף, זה עוזר לנרמל את חילוף חומרים, אשר הוא שימושי במיוחד עבור אנשים הסובלים מהשמנה, בעיות בתפקוד מערכת עיכול וסוכרת.אספרגוס
בקוריאנית יכול למנוע אוסטאופורוזיס - סיב משפר תנועתיות המעי, מנרמל את תהליך העיכול, מציג את הגוף של מלחי מתכות כבדות, כולסטרול, ו רדיונוקלידים.
בנוסף לאיכויותיו הרפואיות, למוצר זה יש גם טעם מעולה, ולכן השימוש בו יביא לא רק לבריאות טובה, אלא גם למגוון עצום של הנאה.אודות
נזק זאת, יש לזכור כי אספרגוס בקוריאנית יכול להביא תועלת רק אם השקתו בתזונה יהיה זהיר, אחרת הנזק שייגרם בריאות.
- ראשית, שימוש תכוף מדי של צלחת זו, עם זאת, כמו מוצרי סויה אחרים, טומן בחובו סיכון למחלת הלבלב.
- שנית, isoflavones, הם phytoestrogens, עם מנת יתר הם הגורם למחלת בלוטת התריס, ובילדים יכולים לגרום לסטיה בהתפתחות המינית.
לכן, זכור כי חייב להיות מידה בכל דבר.אספרגוס בקוריאנית, לא משנה כמה טעים זה יכול להיות, לא ניתן לצרוך יומי במנות ענק.לדבוק במגבלות סבירות, ואת זה עדינות בהכרח להביא רק טוב לגוף שלך.שיטת הכנה
אם אתה לא יודע איך לבשל אספרגוס בקוריאנית, אז אנחנו מוכנים להציע לך כמה מתכונים.המרכיב העיקרי, בכל מנה שהוא משמש, תמיד עובר את הטיפול הבא: לשים את fuchu במיכל מים קרים ולהשאיר עד אספרגוס הופך רך.
עצה!אם אתה לא רוצה לחכות זמן רב, אתה יכול לשפוך את המוצר במים רותחים!במקרה זה, זמן ההמתנה יופחת מכמה שעות עד 30 דקות.אבל זה צריך להיעשות רק כמוצא אחרון, שכן מומלץ להשרות אספרגוס סויה במים קרים.
אספרגוס ספוג יכול להיות מבושל, מטוגן, מבושל, הוסיף חטיפים, מרקים או מנות עיקריות - הכל לפי שיקול דעתך.
סלט המפורסם
המנה הנפוצה ביותר היא סלט אספרגוס בקוריאנית.המתכון להכנתו הוא כדלקמן.
הכינו מרכיבים:
- אספרגוס סויה - 100-150 גרם;בצל בצל - 1 ראש;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- שום - 2-3 טריזים;סוכר
- - כף;מלח
- - כפית;
- רוטב סויה - 2 כפות;
- חומץ תפוחים - כף;
- כוסברה הקרקע, פפריקה, פלפל אדום - לפי הטעם.
תהליך הבישול.
- יבש למחצה המוצר המוגמר להשרות במים.המלצה
!המוצר צריך להתנפח, תוך שימת לב לעובדה כי אספרגוס הוא כפוף בקלות, היה אלסטי רך, ובתוך לא היו veins קשה.
- מ לסחוט fuchu ספוג את המים לחתוך את המוצר לחתיכות קטנות 3-5 ס"מ אורך
- מחממים את המחבת, יוצקים בשמן הירקות.חותכים את הבצלים לטבעות ומטגנים.
- לאחר הבצל נתן משם את כל הניחוח שלה לשמן, זה צריך להיות מוסר, וגם את השמן לשים שום, אשר הוא גרוס מראש דק עם סכין.
- אספרגוס לשים על צלחת, מפזרים סוכר, מלח, יוצקים חומץ רוטב סויה, מערבבים הכל.הערה
!לפעמים מתכון לאספרגוס בקוריאנית כוללים גזר - זה פשוט משפשף על פומפיה של גזר קוריאני בצורה גלם לשים האספרגוס.
- להסיר את המחבת מהחום, לשים את התבלינים בשמן חם, לערבב ויוצקים את אספרגוס עם המרינדה.
כפי שאתה יכול לראות, המתכון לאספרגוס בישול בקוריאנית בבית הוא פשוט להפליא.בואו סלט מגניב וליהנות הטעם המדהים שלה.