שולחן החג מתחיל עם סעודה!ועם זאת, אף אחד לא יתווכח עם זה.אנחנו כבר רגילים ארוכים לחשוב על תשוקות מייד, משקאות וקינוחים, כאשר אנו מדברים על החג האחרון.כאשר
התכונן למסיבה, גם בתוך החשיבה מלכתחילה של שולחן החג, ואת האלילים שונים.אבל הקישוט של השולחן, את יתרת המנות גם משחקת תפקיד ענק!שולחן יפה
הגדרת שולחן חגיגי הוא מסוגל להפוך את הפסטיבל לחלוטין להביא את האירוע לרמה חדשה.במקרה זה, לארגן את הכלים, מזלגות וכפיות להניח בסדר אקראי לא אמורים.חשוב לדעת מספר ניואנסים.אנשים
לאורך השנים הצליחו להביא מעין "הנוסחה", קיום אשר מספק נוחות עבור לשולחן החג לכל.הגשה היא אמנות אמיתית.זכור את הניואנסים הבסיסיים כדי להפוך את הטבלה שלך ממש חכם.כמה רעיונות מעניינים לקשט שולחן חגיגי הם גם תמיד שימושי.
בסיסי וכללי המשרתים
שולחן חגיגי רק לציין כמה ניואנסים.כללים אלה הם אוניברסליים עבור כל פריסת טבלה, ללא קשר לסיבת החג.חשוב לשים לב לבחירה של פריטים המשרתים.הם צריכים לשקף את המיקוד נושאיות של חג, ככל האפשר כדי בהרמוניה משתלבים בעיצוב פנים החדר.
צריך להרים את הכלים, מפיות, צלחות וסכו"ם בצבע, צורה וחומר, עיצוב לכל הפריטים שנוצרו עם אנסמבל יחיד.רצוי לא לאפשר דיסוננס.יש צורך לקחת בחשבון את הצבע וטקסטיל: מפות, מפיות.
כדאי לזכור כי המנה של שולחן החג יש צורך לא רק כדי ליצור אווירה נעימה, במצב רוח חגיגית מיוחדת, אלא גם כדי להבטיח נוחות.כל אורח צריך להיות נוח להשתמש בכלים, מכשירי חשמל, מפיות.בשביל זה מחושב המיקום של אובייקטים, קביעת המרחק האופטימלי ביניהם.יש
ו מסורתי רצף , אשר בדרך כלל מוגש לשולחן חגיגי.
- תחילה פורשת את המפה.זה צריך להיות נקי לחלוטין, מגוהץ.תחת זה אתה יכול שקוף להניח את הסרט.זה נראה מפות גדולות בצבעים מנוגדים, צבעים המושך את העין, בז 'ושמנת.
- ואז את הצלחות ממוקמות.כאן אתה תצטרך לחשב את המרחק כבר לאורחים בנוחות ליד שולחן.
- על סכו"ם מקום שולחן חגיגי.מספר שלהם להגדיר תלויים לחלוטין בתפריט, מגוון של מנות.מניחים את סט שלם של מכשירים על השולחן.לדוגמא, אם הדג לא הוגש, יש צורך לוותר על סכין הדגים ומזלג.
- ואז מגיע הזמן לארגן כלי זכוכית.קערות, צלחות, כוסות וכוסיות לא רק להיות קישוט השולחן החגיגי, אלא גם לבצע פעולות מסוימות.כאשר
- הופיע על שולחן הכלי, צלחות וסכו"ם, ניתן להציב מפיות.רצוי לקפל אותם באופן פיגורטיבי.כדאי לזכור כי מפיות תזדקק לשני סוגים: רקמה ונייר.
- תבלינים גם לתפוס את מקומם על כל שולחן.האורחים יכולים להיות מסוגלים להשלים את הארוחות שלהם לטעמם.טבלה בלי מלח, פלפל וחומץ ברשות הציבור כבר אפשר לזהות שלמה, שמש כראוי.
- חטיפים קרים הם בדרך כלל לשים על השולחן האחרון.אגרטלים עם פרחים
זכור כי מכשירי זכוכית לא צריך להיות נקי.על שולחן חגיגי מעוטר כראוי, פריטים אלה בהכרח לזרוח.לשם כך לשטוף הראשון שלהם, אז יבשים ביסודיות ולאחר מכן מלוטש לזרוח מגבונים.צלחות
להגשה
שולחן חגיגישים לב: הצלחות עצמן יכולות להיות יצירות אמנות אמיתיות, קישוטים של שולחן אמיתי.לפעמים הם קובעים את המיקוד התמאטי של החג.לכן, ללכת על הבחירה של צלחות ושירותים בכוונה.עבור אירוע חגיגי, ניתן לרכוש מנות בנפרד.
כמובן, חשוב לזכור כיצד כראוי במקום צלחות בתהליך של פריסת טבלה.
- להחליק את המפה שוב, לוודא כי אין לו קמטים, פסולת.להתחיל לסדר.לפני כל אורח צריך לעמוד צלחות.אתה לא יכול לשים אותם על קצה השולחן.המרחק המשוער מהצלחת לקצה הוא בדרך כלל שני סנטימטרים.מלצרים מקצועיים מיד לקבוע את המרחק הרצוי מקצה השולחן, הצבת בינה לבין הצלחת האמצע ואת האצבעות.
- כאשר המקרה הוא חגיגי, כדאי להשתמש מה שנקרא "צלחות כפולות".אתה הראשון לשים צלחת קטנה בחדר האוכל, וכבר על זה אתה יוצר מזנון.מאז צלחת לא צריך להחליק, יש צורך להניח מפית בין הכלים.
- יש גם קציצות מיוחדות שמוצגות משמאל ללוחות הראשיים.המרחק בין צלחת פטי אל המזנון צריך להיות 5-12 ס"מ
- אם החג הוא חגיגי במיוחד, כל הקצוות של הצלחות ממוקמים על שורה אחת, בבירור.אז לבנות לוחות קטנים pirozhkovye.
מסדרים את הכלים כהלכה.הקפד לזכור כי על השולחן יהיו אגרטלים, קערות סלט, ומכשירי חשמל.כל אורח צריך להרגיש בנוח, להיות מסוגל לנוע בשקט, בלי לגעת השכנים על השולחן.
סכו"ם להנחת השולחן החגיגי
עכשיו הגיע הזמן ללמוד איך לשים כראוי את הסכו"ם עבור הגדרת השולחן החגיגי.בחיים רגילים, אנו רגילים להקטין את מספר מזלגות וכפות למינימום, לשים את המכשירים בסדר אקראי.אבל עם המסיבה החגיגית, יש להימנע מגישה זו.זכור את כל הניואנסים.
- בעת הנחת השולחן, הסכין ממוקם בצד ימין של הצלחת.עם להב, הסכין חייב לפנות לצלחת.סכינים יכול להיות מספר, אז אתה צריך לשים לב לסדר המיקום שלהם.סכין השולחן צריכה להיות הקרובה ביותר לצלחת, ובמרחק הרחוק ביותר נמצאת סכין החטיפים, וסכין הדגים שוכבת ביניהם.
- בדרך כלל, כאשר הנחת שולחן, כף מונחת בין הסכינים.כאשר אין מנות דגים בתפריט, זה יהיה קל לך מקום כף בין שני סכינים.שים את זה בזרבובית כלפי מעלה.אם יש צורך בסכין דגים, הוא כבר שוכב על השולחן, והכפית צריכה להיות בינו לבין סכין החטיפים.
- באופן מסורתי, כאשר מגישים שולחן, המזלג ממוקם רק משמאל לצלחת.הם ממוקמים בסדר: חדרי אוכל, דגים וחטיפים.הם צריכים להיות הפוך.יש לציין את המרחק המקורב בין הכלים, הכלים והמכשירים.זה בערך חצי סנטימטר.
אין צורך לפרוש את כל ההתקנים ברציפות.אם יש רק חטיפים בתפריט, לא תצטרך סכו"ם.הם נחוצים רק עבור מנות חמות השני.
כאשר יש צורך בכלי קינוח, יש לפזר אותם לפני הצלחת.קודם סכין, אחר כך מזלג וכפית.ידית המזלג פונה שמאלה, ואת ידית הכף והסכין - מימין.
כלי שולחן עבור המשרתים את שולחן החג
Glassware משחק תפקיד ענק על כל שולחן.משקפי יין גדולים ומשקפיים לקשט את השולחן, להיות פרטים קליט של העיצוב.במקרה זה, תפקידם המעשי הוא גם חשוב.לדוגמה, את צורת המשקפיים יכול מאוד להשפיע על הנוחות של האורחים.על כמה דגמים זה לא נוח לשתות, חלקם שוכבים בצורה גרועה בכף ידך.
למד כיצד לשים כראוי כלי זכוכית.
- ניתן לסדר כלי זכוכית במרכז, מימין של הצלחות.אם הכוס ממוקמת במרכז, זה צריך להיות מאחורי הצלחת.כאשר הם רוצים לשים את כוס היין בצד ימין, זה צריך להיות ממוקם במקום שבו סוף הסכין הראשון מצטלבת עם הקצה העליון של הצלחת.כוס יין זה הוא שפך עם מים מינרליים, מיץ.
- לקבלת mors, kvass יש צורך לשים ספל.סובבו את הכפתור ימינה.
- כוס, כוס משקאות אלכוהוליים ממוקם מימין זכוכית הראשי.כאשר מבחר המשקאות הוא גדול, כוס היין צריך להיות ממוקם בצד שמאל, וכל כלי זכוכית עבור אלכוהול צריך להיות ממוקם בצד ימין של הצלחת.
- אין להגדיר יותר משלושה פריטים בשורה אחת.זה כבר יוצר אי נוחות, נראה מכוער.
המרחק בין משקפיים, משקפיים צריך להיות על סנטימטר אחד.
משקפיים, כוסות יין, כוסות יין לשרת השולחן
קיבולת וסוג כלי זכוכית תלוי איזה סוג של משקה יהיה בו.
עבור וודקה לשים כוס רגילה, עבור יין מבוצר - Maderna.כוס נפרדת משמש יין לבן יבש.שמפניה היא שפכה לתוך כוסות יין, קיבולת של אשר 180-210 מ"ל.אם מוגש יין אדום יבש, חייב להיות כוס יין מיוחדת אליו.מיצים, מים שפכו לתוך כוס, קיבולת אשר יכול להיות 250-350 מ"ל.
זה נהדר אם כל המשקפיים, כוסות יין יהיה בהרמוניה אחד עם השני.
מפיות להגשת שולחן חגיגי
מפיות שולחן גם לתפוס מקום בולט בהגדרת הטבלה.הם מסוגלים לתת את כל השולחן מבט מיוחד, ליצור עיצוב נושאיות.מעניין כי מפיות מתקפלים הוא מדע שלם.אתה יכול ליצור מהם טווסים, חבצלות מים, נרות ועניבות.
חשוב לבחור מפיות בצבע, גודל, כך שהם בהרמוניה עם מפה, מנות, הפנים של החדר שבו האירוע החגיגי מתקיים.אז החג יהיה מפואר.הוא האמין כי בעת המשרתים את השולחן, אתה תמיד צריך להשתמש מפיות בד.
ובכן, כאשר הם בהרמוניה עם צבע המפה ומרקם.לפעמים הם מיד לרכוש ערכות, הכוללים טקסטיל להגשה.עם זאת, יש גם פתרונות עיצוב מקוריים.לדוגמה, מפיות ומפה הם בניגוד.אבל עם כלים, אגרטלים או צלחות, המפיות עדיין צריך להיות משולב.מפיות
נקיים, מעומלנים.בדרך כלל מפית לשים על צלחת, אתה יכול לשים אותו בצד ימין.
למטרות היגייניות השתמש בנייר.
רעיונות לשרת את הטבלה החגיגית
משמש את הטבלאות בדרכים שונות.כל שולחן חגיגי ניתן לתת תצוגה יוצאת דופן, בלתי נשכח, לעשות את העיצוב נושאיות.
תשומת לב מיוחדת מגיע הגדרת השולחן לארוחת ערב רומנטית .אישה תוכל להרשים אדם אהוב אם היא יוצרת נס קטן על השולחן.עדיף להימנע גוונים בהירים מדי, מקל כמה צבעים בסיסיים.
לדוגמה, עם כוסות אדומות, מנות אדומות, מפיות, פרחים ונרות של אותו צל יהיה אידיאלי לשלב.זה משרת את הלב דקורטיביים, טבלאות זהב, צלחות לבנות כוסות יין שקוף, אגרטל לבן לפרחים מתאים לחלוטין.
הגדרת השולחן בסגנון הימי נראה מקורי מאוד.הוא מתאים לארוחת צהריים עם חברים, ארוחות בוקר של השנה החדשה.במרכז השולחן ממוקם עץ נוי בהיר בצבע אגרטל כחול, עם מטלית כחולה רכה המרכיבה את משטח השולחן.
משקפיים שקופים באופן מושלם בהרמוניה עם צלחות לבנות אגרטלים זכוכית לקינוח, מפיות אור.על צלחות הם צלחות קטנות של צבע טורקיז בהיר בצורת פגזים.
עיצוב מקורי ושולחן חגיגי לשנה החדשה.אם החברים החליטו לקחת חטיף לפני לילה המולד , נוכל להגביל מיקום של מכשירי חשמל גדולים, צלחות לבנות, משקפים ושקופים.הקישוט המרכזי יהיה podarochki במרקם שקוף, לשים על מפיות בצלחת, ואת רכב חגיגית של נרות אדומים ומחטים מלאכותיות.
ומעוצבים היטב לשולחן חג המולד כאשר המשרתים גוונים מנוגדים של חום, בז 'וירוק.כדורי חג המולד ברייט בצלחת לבנה יכול להיות קישוט אמיתי של השולחן.מפיות לפעמים לשים בצורה של ארנקים.אז אביזרים להיות סמלים של שגשוג בשנה הקרובה.שולחן
אתה יכול לבוא עם דרכים משלהם לשרת שולחן חגיגי.שקול את כל הניואנסים, זכור את הכללים.ואז כל חגיגה חגיגית יעבור בצורה מושלמת.
סדנה - איך לשרת שולחן חגיגי:
סרטונים קשורים:
03:09 
02:10 
שולחן החג 11:32 שולחן חג הגשת