נכסי התוויות שימושים הל תלוי לחלוטין בהרכב הכימי שלה.מתברר תבלין פיקנטי זה מכיל מספר גדול של חומרים פעילים ביולוגית כי יש השפעה טוניק וריפוי על בני אדם.יש גם תכונות ריפוי אחרות, כי כבר מזמן ידועה לעמים המזרחיים.
מה זה התבלינים?הל
נקרא תיבול פיקנטי המתקבל זרעי שמקורם עשבוניים רב שנתיים מהודו.יש תבלין זה טעם רווי מספיק, בוער, מתייחס למספר של התבלינים היקרים ביותר.לפי האגדה, לפני העולם הבא, הל גדל בגינות למחצה המיתי של בבילון.זרעו נקראו "גרגר השמים" והיו מוערכים במשקל זהב.
מראה
נהגנו לראות התבלין הזה כבר בצורת אבקה ארוזה שקיות.ואיך הל נראית לפני העיבוד?פרות חיצוניים אשר נקצרים מצמחות כמו התרמילים המשולשים הירוקים, החל בגודל 1 עד 1.5 סנטימטר, שבתוכה הזרעים נשמרים בוערים.הם נראים כמו גרגרים חומים זהוב מקומפם, עם ניחוח חריף.לקבלת מידע נוסף על איך הל נראה, לראות את התמונה להלן.זרעי הל
הל גרגרי זהב בעל גזע עבה, מסיבית, עלים מנוצים גדולים-תיבות פרי, אשר מכיל את הזרעים.זה בהחלט מקובל טיפוח והוא גדל בחלקים רבים של העולם - הודו, אמריקה, סין, וייטנאם, אפריקה.הצמח הוא יומרני ופחד רק של טמפרטורות שליליות.
עצה!כאשר קונים הל בתרמילים, אתה צריך לבחור רק פירות ירוקים עם דש סגור היטב.רק בדרך זו אתה יכול להיות בטוח באיכות גבוהה של תיבול.
רכב
הל - תבלין עם תכולה גבוהה מאוד של שמנים אתריים.זה זה אחראי על טעם פיקנטי וטעם של דגנים.הוא מכיל גם חומרים שיש להם השפעה טיפולית - limonel, terpineol, borneol, cineol, Amidon, ויטמינים, ומינרלים.הרכב כימי הל
:
- שמן אתרי - 8%;
- ויטמינים - קבוצות B1, B2, B6, PP, C;מינרלי
- - זרחן, סידן, ברזל, מגנזיום, אבץ, נתרן, אשלגן, מנגן;
- חלבון;
- שומנים;פחמימות
- .ערך הל אנרגית
הוא גבוה למדי ועומד 311 קלוריות.זאת בשל התוכן הגבוה שלה זרעים של שומן ופחמימות.עם זאת, זה לא צריך לדאוג לאנשים שרוצים לרדת במשקל, שכן רב לא לאכול אותו בגלל הטעם החריף.
עובדה מעניינת!זרעי הל הם לא בשרים.רק בדרך זו ניתן לשמר את טעם גרגריו וחדותו.אבקת
שימושית איכות דגן תכונות מרפאות
הל נעשה שימוש נרחב בישול להקנות מזון חזותי טעם.הוא הוסיף כמעט את כל הכלים, הן ירקות ובשר.טעים מאוד עם תבלין זה הם מאפים, קינוחים.עם זאת, לא רק עם המעלות הקולינריות שלה מפורסם הל.תכונות שימושיות שלה כבר זמן רב בשימוש ברפואה העממית של הלאומים המזרחיים.הם מתייחסים להפרעות במערכת העיכול, והוא משמש לקידום בריאות כללית, להעלות חסינות.יש זה תבלין ותכונות מרפא אחרים.בפרט, הם מטפלים במחלות הבאות:
- שיגרון
- השמנה
- אסטמה ברונכיטיס
- הנוירוזות במחלות עור
- מחלת לב וכלי דם.
בהרכב של תכשירים צמחיים, הל הוא ראה לעתים קרובות.התכונות הרפואיות של תבלינים היא כל כך רחבה כי בימי הביניים שימש תרופת פלא לכל תחלואי.ברפואה המודרנית משמש לרוב התכונות המרפאות הבאות של הל:
טעם התה- האנטי-משתן
- מכייח מעודד הזעה משכך כאבים
- כצרי
- נוגדות דיכאון אימונולוגיים
- .
הל לעזור להקל על הכאב ולשפר את מצב הרוח של נשים במהלך המחזור החודשי.ידוע גם הוא אפקט מרגש כי הל.המאפיינים של תבלין זה כדי להגביר את העוצמה כבר מזמן ידועים לנשים המזרחיות.במזרח הוא הניח פשוטו כמשמעו בכל מאכלים ומאפים.ברומא העתיקה, תמציות של ההל נלקח לאחר חגים חגים, חגים, כדי לעזור הבטן שלך להתמודד שפע כזה של מזון.החל זה תבלין גם למטרות קוסמטיות כדי להגדיל את הטון העור התחדשות.
עובדה מעניינת!הל הוא נכלל לעתים קרובות חליטות קסום שונים עבור כישוף אהבה.
התוויות נגד
כל צמחי מרפא יש גם תכונות מועילות התוויות נגד.זרעי הל, בפרט, לא מומלץ לאכול את הקטגוריות הבאות של האנשים: נשים בהריון
- ;
- אנשים עם כיב פפטי של הבטן, תריסריון;
- לסובלים מאלרגיה.
זה גם לא מומלץ עבור אנשים אלה להשתמש בהכנות צמחים תה המכיל הל.היתרונות והנזקים של שימוש תבלין זה תלוי לא רק על אופן יישומה, אך גם כמות שלה.לדוגמה, יש כלל כי המינון של גרגרי הקרקע לא יעלה על רבע כפית.בשאר, בעת חישוב כמות הדגן בשימוש, מודרכים הגיל והמצב של המטופל.
מידע מעניין על התכונות השימושיות של הל יכול גם ללמוד מהסרטון הזה: