אוגוסט-ספטמבר הוא הזמן לקציר ואוכמניות טריות.רבים יסכימו כי הפירות שלה להיות טעים במיוחד אם אתה קורע אותם ישר מהחבורה, עושה את דרכם בין השיחים הגבוהים.אם השן המתוקה ילמד את המאפיינים השימושיים של הפטל, אז אתה יכול להיות סמוך ובטוח, התיאבון שלו יגדל פעמיים.
לפגוש את פטל שחור אוכמניות
פירות יער אוכמניות כלפי חוץ דומים פטל שחור.הם גם מורכבים בודדים מבריק drupes והם נאספים באשכולות.עם זאת, ישנם הבדלים בין פטל שחור אוכמניות.
על מנת לוודא את מקורו של ברי, יש צורך לשבש אותו.מלינקה בפנים תהיה חלולה, ותאומה עם ליבה לבנה.למטה, בתצלום נראית פטל שחור עם פדנקל בוגר שהשאיר את השיח יחד עם הדרופ.
הריק כמה זנים של פטל שחור ניתן לראות פטינה כחלחלה זה אינו משפיע על הטעם, אבל מאפשר לו להיות מוכר על רקע זני בר ותרבות אחרים:
- העבה;
- רגיל;
- ענק;
- מוקדם;
- פיצול.
בכל הזנים המפורטים, לא רק את הפרי מוערך, אלא גם את העלים.הם משמשים לעתים קרובות למטרות טיפוליות.כל חלקי השיחים מתאימים לאכילה ולשימוש חיצוני( לדוגמה, בצורת מסכות קוסמטיות או קרמים).נוכחותו של קומפלקס שלם של ויטמינים, microelements חשוב ב אוכמן עושה את המוצר הכרחי במטבח, כמו גם בארון התרופות בבית.ראשית לנתח רכב
של עצמות
, פטל שחור לשימוש אדם היא כמות מספקת של ויטמינים: A( 0.017 מ"ג), B1-B3, E( 1.2 מ"ג), C( 15 מ"ג) ו RR.בנוסף, פירות מכילים כ סוכרוז 0.95%, גלוקוז 3.16%, 3.14% פרוקטוזה, שהינה סוכר טבעי ויש להם השפעה משמעותית על חילוף החומרים של הגוף האנושי.
זה בהחלט ראוי להזכיר תפוח, טרטרית, חומצת לימון וסוגים אחרים שלה הכלולים פירות יער.תווית היא גם מתכות אורגניות חיוניות: אשלגן( 208 מ"ג), זרחן( 32 מ"ג), סידן( 30 מ"ג) ומגנזיום( 29 מ"ג).
בואו נדבר על פירות יער
פירות טריים, כמובן, נחשבים השימושיים ביותר.אחרי הכל, הם אינם כפופים לטיפול בחום, ולכן, לא לאבד ויטמינים ואלמנטים קורט.אבל!לאחר אכלו פירות בקיץ, אתה עדיין יכול למנוע avitaminosis באביב.לכן, אנחנו צריכים לחשוב על מה ניתן לעשות מ אוכמניות עבור החורף, תוך שמירה על תכונות שימושיות.
שים לב!בין המתכונים הרבים מלכתחילה, לשים לב לאלו המבוססים על מוצר טרי.לדוגמה, אוכמן, מגורד עם סוכר.
הנה מתכון פשוט: חלק אחד של פירות לא רחוצים( !) פירות לשפשף בזהירות עם שני חלקים של סוכר.ממלאים את המחית על צנצנות מעוקרות, סוגרים את המכסה בחוזקה, ואז שומרים אותו במקום חשוך וקריר.
כדי לשמר את האיכויות יקר של ברי, אתה יכול פשוט להקפיא את זה!
אם הקציר מאפשר שימור להבקיע לא רק בארון שלו, אבל הנישה של שכן, אז קדימה, להמשיך עם שימור האוסף, הכנת סירופים, ריבות, מרקחות ושימורים אחרים.עם זאת, יש לציין כי במקרה זה, כמה תכונות שימושיות תיאבדנה BlackBerry( ויטמינים נהרסים בטמפרטורה גבוהה).
צריכת קבוע של ברי זה מאפשר לאדם:
- לחזק חסינות;
- לשפר את המטבוליזם;
- מנרמל את תפקוד המעי.
- כדי למנוע את התרחשותם של גידולים ממאירים;
- להקל על הסימפטומים של ARI;
- לחזק כלי קטן;
- כדי לשפר את פעילות המוח ואת הזיכרון;
- להקל על דלקת של joints.
בואו למצוא את היישום של גזע ועלים
מתברר כי לא רק את פירות הצמח, אלא גם חלקים אחרים שלה מועילים לאדם.יורה צעיר של גבעולים ועלים שנאספו בתחילת האביב מתווספים לעתים קרובות סלטים, ובצורה יבשים הם משמשים להכנת תה או תמיסות.תה מוכן מותסס ניתן לקנות בבית המרקחת, ואתה יכול לעשות את זה בעצמך.במקרה זה, העלים צריך להיות מיובש לא בשמש, אבל במקום מוצל.
אז מה בדיוק היתרון ואת הפגיעה של אוכמניות משאיר?בואו לערוך מחקר מפורט.תה שחור
הוא נוגד חמצון טבעי
מתברר כי תרכובות פנוליות למצוא בעלים יש תכונות נוגדות חמצון והם רעילים לתאי הסרטן.לשתות תה מ אוכמניות, להיפטר רדיקלים חופשיים, כלומר, לקבל צעיר יותר ביום, ועל ידי שעה!
אפקט אנטי-דלקתי
עלה רודי מכיל קפה, חומצה פרולית וגלית, הידועים בתכונות האנטי-דלקתיות שלהם.כמובן, זה יהיה קשה להרגיש את השינויים במוח, אבל זה בהחלט אפשרי להרגיש הקלה מדלקת ריאות או דרכי העיכול.טאנינים גלוקוז הכלול בחלק זה של הצמח יש ריפוי פצעים אפקט משכך כאבים.
אפקט נגד יתר לחץ דם
עלים של אוכמניות מכילים פלבנואידים מיוחדים( rutin, quercetin, kaempferol), שיש להם מספר תכונות מועילות עבור מערכת הדם.הם מסוגלים להפחית את לחץ הדם, בשל ירידה החדירות של נימים, וגם יעיל נגד הפרעות אחרות של כלי הדם.
אפקט חמור
טאנינים למצוא בעלים לתת את המאפיינים החומריים צמח.זה מאפשר לנו להבין מה עוד שימושי עבור אדם אוכמן.חיצוני הוא משמש לטיפול באקנה, כוויות או צלקות.שטיפת חלל הפה עם חליטות משחרר כאב גרון, מרפא ulcers על רירית או מפחית את הדימום של החניכיים.נטילת תמיסות בפנים מקלה על תסמינים של שלשולים, ביטויי דיזנטריה.
חשוב!אוכמניות יכולות לגרום לאלרגיות.שימוש תכוף של תמיסות או קבלתם בכמויות גדולות עלול לגרום לקיבה מוטרדת, בחילה ואפילו להקיא.על זה, למעשה, את הפגיעה של אוכמניות עבור הגוף מסתיים, אבל בכל דבר אחר שלה פירות הם רק שימושי ומזין.
אגב, כמה מילים על תזונה.כמו כל ברי אחר, אוכמן נחשב מוצר דל קלוריות( 31 ק"ג / 100 גרם).זה יכול להיות כלול בבטחה בתפריט של כל דיאטה.
כיצד לבחור את הזכות אוכמן, לאחסן אותו, להשתמש בו מתכונים, אתה יכול לראות את הווידאו להלן.
אז, לרוץ אחרי אוכמן!