ריבה מתות בר - המתכונים הטובים ביותר של מעדן ריחני

ריבה מתות בר היא מאכל טעים שלוקח אותנו לילדות חסרת דאגות.רק כפית אחת של מעדן זה גורם לך לעצום את העיניים ולזכור איך פעם אחת עם חברים הלכו ליער ואספו גרגרי יער אדומים קטנים בסבך עשב סמיך.ואת גרגרים כאלה יותר אכלו, יותר טוב האורגניזם הוכן עבור עונות malovitaminnye.וסבתות שלנו מכסים ריבה מהם, מה שעזר לשמור על כוח הגוף במהלך חודשי החורף הקרים.היום אנחנו רוצים ללכת בעקבותיהם ולהכין ריבה מתות היער.בואו נסתכל על כמה מתכונים.

ריבת תות הוא אחד הכדורים הביתי שימושי ביותר

מתכונים לבישול

לפני שתבשל ריבה מתות יער, אתה צריך לאסוף ולהכין פירות יער.פירות באותו גודל יהיה המתאים ביותר ללא נזק ועקבות של ריקבון.גרגרים שנאספו הם הרים, sephals מופרדים ושטף הרבה מים זורמים.ככלל, תות שדה בר הוא די רך, ולכן רצוי לשטוף אותו במסננת, מתפשט חלקים קטנים;אצבעות עדיף לא לעזור.

הבא, פירות שטף משולבים עם סוכר ועזב במשך 5 שעות - במהלך הזמן הזה תות צריך לתת את המיץ לרוץ.לגבי יחס של פירות יער וסוכר, זה צריך להיות כ 1: 1.5.לאחר מכן, תותים, יחד עם המיץ מופרש מועבר לתוך מיכל עם נפח של 2 עד 6 ליטר מבושל.ואת שיטת ההכנה ניתן לבחור מתוך האפשרויות המוצעות להלן.

מתכון - חמש דקות

ריבה - חמש דקות מתוך תותים יער שימושי ביותר, כפי שהוא ידוע כי פחות זמן ברי עובר טיפול בחום, את החומרים החשובים יותר הוא שומר.

הכינו מרכיבים:

• 1.5 ק"ג תות שדה;
• חצי קילוגרם סוכר.

נתחיל בבישול.

1. לשלב פירות יער עם סוכר לאחר 4-5 שעות, הבעיר.
2. להביא את התערובת לרתיחה.
3. מבשלים כ 5 דקות, ולאחר מכן להפיץ את התערובת לבנקים ולגלגל.
4. אפשר להתקרר במשך מספר שעות.

Jam-pyatiminutka הופך לא עבה מאוד שומרת על ריח ארומטי של פירות יער טריים

הערה!טיפול כזה יכול להיות מאוחסן במקרר או בארון מטבח.

ריבת תותים רב משתנים

הכינו את המרכיבים:

• חצי קילו תות שדה;
• חצי קילוגרם סוכר;
• חצי כוס מים.

נתחיל בבישול.

1. הגרגרים נקטפים ומקופלים לקערה המיועדת לבישול במולטי.
2. להוסיף סוכר, מים ולהפוך את multivarker לתוך "מרווה" או "דייסה חלב" מצב.
3. לאחר 30 דקות, הפיצו את התערובת על הצנצנות.
4. הפעל עם הצוואר ולאפשר להתקרר בטמפרטורת החדר.

מתכון קלאסי

מתכון זה מאפשר לכם להכין את הריבה הנפוצה ביותר מתות היער, אשר הסבתות שלנו הכינו לקראת החורף.

הכינו מרכיבים:

• 2 ק"ג תות שדה;
• 3 ק"ג סוכר;
• 3 גרם של חומצת לימון, אשר יכול לחלופין להחליף 30 מ"ל של מיץ לימון.

בואו להתכונן.

1. בריס לבחור, לשטוף, יוצקים סוכר לעזוב לכמה שעות.
2. כאשר המיץ הוא שוחרר, לשים הכל באגן פליז והניח אותו על האש הקטנה ביותר.
3. קוק, ערבוב מתמיד - סוכר צריך להתמוסס לחלוטין.
4. לאחר, להגדיל את האש, את התוכן של האגן להביא לרתיחה.
5. מבשלים במשך 20 דקות.
6. כבה את אספקת הגז, ואחרי חצי שעה שוב להביא את התערובת לרתיחה ולהשאיר על האש עוד 20 דקות.המלצה
   

   !אם יש לך גרגר קטן, אז בפעם השנייה אתה לא יכול להרתיח את זה.

7. לאחר התהליך, מוסיפים חומצת לימון או מיץ.

הקפד לנסות לטפל מוכן על המתכון של סבתא

Jam עבור

המתכון הבא לריבת תות הוא אנטי קר.הטעם שלו ואת הארומה יהיה מוערך על ידי הילדים שלך, ואתה לא צריך לדאוג לבריאות שלהם בחורף ואת מחוץ לעונה.

הכינו מרכיבים:

• חצי קילו תות שדה;
• 1 ק"ג סוכר.

מנסה להכין.

1. פירות לשלב עם סוכר, לשפשף.
2. להעביר את המסה לתוך סיר, להצית.
3. להתחמם - הסוכר חייב להתמוסס לחלוטין.
   

   חשוב!אין להרתיח את התערובת!

4. ג'ם יוצקים מעל צנצנות נקיות, מתגלגלים.

שמור על ריבה טובה יותר במקרר

טריקים קטנים

1. תותים מסוגלים לעבור קצת מרירות.אבל מזה אתה יכול להיפטר באחת הדרכים הבאות: כאשר בישול לתוך מכולה להוסיף את הגזרים לנקות, לשלב את התותים עם דומדמניות אדומות בשיעור של 6: 1, מראש להקפיא את פירות יער או לבשל את ריבה בפגישה אחת.
2. ג'אם מוכן כאשר טיפה של סירופ לא להתפשט על התחתית קר, ואת פירות יער להיות שקופים.
3. אם לשים קצת סוכר, אז עדינות יידרדר במהירות - זה יהיה תסיסה ולהיות עובש.
4. חומצת לימון יש צורך על מנת ריבה לא מסוכך;זה לשים כמות של 1 כפית לכל 1 ק"ג של סוכר.
5. המוצר המוגמר מושפך הטוב ביותר לצנצנות זכוכית עם קיבולת של חצי ליטר, 1 או 2 ליטר.
6. ג'אם רצוי לבשל מן גרגרים שנקטפו זה עתה.

ואל תשכח כי המרכיב העיקרי בכל מנה היא חתיכת הנשמה שלך.להיות בריא!