- בראון וגרוסים ירוקים: מה ההבדל?
- הרכב עשיר וערך תזונתי של כוסמת "חיים"
- השפעה על הגוף
- כוסמת כוסמת ירוק
- האם ניתן להזיק?
גרין כוסמת הוא מוצר "חי", אשר צברה פופולריות עצומה בקרב רבים חסידי תזונה בריאה.הוא מלא ויטמינים, מינרלים וחומרים פעילים ביולוגית אחרים.מאפיינים אלה מאפשרים לו להיות בכל תפריט דיאטה, ואפילו בפעולה שמטרתה לרדת במשקל.
בראון ודגנים ירוקים: מה ההבדל?
מה ההבדל בין כוסמת ירוקה לבין כוסמת רגילה?
- קודם כל, את הדרך של עיבוד.צבעו החום הוא הכוסמת הרגילה לכולנו כתוצאה מהשפעה תרמית.
- כוסמת ירוקה אינה כפופה לטיפול בחום כזה, ולכן היא שימושית יותר - היא מכילה כ -30% יותר חומרים פעילים ביולוגית.
- בנוסף, צבע ירוק כוסמת אור הוא די קל נובט, המאפשר להרחיב את היישום שלה באופן משמעותי - מ אפשר להכין לא רק את נבטי תוספת כרגיל סלטים, פשטידות, עוגות, לרבות הלחם, שייק ומנות אחרות.בעוד ראמפס חום יכול לשמש רק בצורת מבושל.
- הטעם הוא גם שונה - ב כוסמת ירוק זה הרבה יותר עדין מאשר חום.
- זאת כי דגנים שנערכו תהליך הטיפול בחום אינו כפוף ההופעה בו פתוגנים, לא ניתן לומר על הכוסמת הירוקה - את הסיכון להתפתחות חיידקים הוא די גדול בו.
אם ניקח בחשבון את המאפיינים האלה, כל אדם יכול בקלות לבחור את סוג של כוסמת המתאים ביותר עבור הדיאטה שלהם או לשלב אותם בהצלחה בתפריט שלהם.לדוגמה, בתזונה כוסמת, באמצעות תבואה חומה למרקים, ונבטה - עבור סלטים וקוקטיילים.הערה
!כיום, לא מעט יצרנים למכור כוסמת ירוק, אבל האיכות הטובה ביותר נחשב דגנים מגרמניה ואוסטריה!רכב
ריץ ואת הערך תזונתי של התכונה "החייה" של רכב כוסמת כוסמת
ירוק הוא כי יש כמות גדולה יחסית של חלבון - כ 13-15%, בעוד אורז זה רק 7%, ולמעשה השייטל האחרוןמומלץ ביותר לכלול בתזונה למלא את הגירעון של חומר זה.חלבון נוכחי בהרכב של כוסמת דגנים הירוקה הוא רכב חומצות אמינו מאוזן באופן מושלם, בתוספת כולו, הוא מכיל חלק גדול ליזין, אשר בדגנים אחרים הוא קטן מאוד.
כוסמת ירוק מכיל פלבנואידים, כמו גם מעכבי פרוטאז ו טריפסין.ובזכות מרכיבים אלו, יש למוצר פעילות אנטי-סרטנית.עם זאת, יש לזכור כי כמות של חומרים אלה ישירות תלוי היכן ובאיזה תנאים צמח המפעל - תחת השפעת טמפרטורות גבוהות חלק ניכר של חומרים אלה נהרס.
גרין כוסמת עשירה במינרלים, כולל סידן, יוד, ברזל, אשלגן, נחושת, זרחן, פלואור.הרכב מכיל גם ויטמינים B, E ו- PP.בנוסף, התבואה הירוקה מכילה חומצות אמינו אורגניות, כגון אוקסלית, לינולנית, ציטרית, מאלית ומאלי.
ערך קלורי של כוסמת ירוק הוא 310 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר.אפקט
על כוסמת גוף
הירוקה נספג באופן מושלם על ידי הגוף ואינו מותיר תחושה של כבדות בבטן, וכל החלבונים הייחודיים נוכח ההרכב שלה, שומנים ומינרלים צמחיים שימושיים.בנוסף, תבואה זו מוכרת כאחד הספקים הטובים ביותר של נוגדי חמצון טבעיים, אשר נועדו לחזק את המערכת החיסונית שלנו ולספק מניעה של הזדקנות מוקדמת.רכיבים בתוכו עוזר לחסל השפעה שלילית של אקולוגיה רעה, חומרים רדיואקטיביים מופרשים ומלחים של מתכות כבדות, היה מטוהרים מן הכולסטרול בדם עודף ולעורר פונקציות תא מגן.
הערה!דגנים נבטים של כוסמת ירוק מכילים 75 פעמים יותר נוגדי חמצון מאשר דגנים אחרים!
תכונות שימושיות של כוסמת ירוקה להתפשט כדי לשפר את מערכת העיכול.גרגרים אלה לסייע לנרמל את הפונקציות הבסיסיות של המעי ואת microflora שלה.
באופן כללי, הוספת כוסמת ירוק בתזונה היומית שלך, אתה מביא תועלת מוחשית למדי לגוף שלך.משפר באופן משמעותי את הבריאות הכללית, מגרה את חילוף החומרים, מגביר באופן משמעותי פונקציות מגן ומחזק בריאות.
שימוש עבור הרזיה
כוסמת גרין נחשב מוצר יקר מאוד לא רק לשחרור הגוף מחומרים מזיקים, אלא גם על ירידה במשקל.במדינות רבות בעולם הוא אחד המרכיבים העיקריים של תזונה תזונתיים.כוסמת כזו מכילה הרכב שלה את המרכיבים החשובים ביותר המסייעים להיפטר מזיקים מזיקים מהגוף באותו זמן לחלוטין לתמוך בו בתקופה של מאבק נגד עודף משקל.הערה
!עם צריכת קבוע של כוסמת ירוק במשך 2 שבועות, אתה יכול להפחית את משקל הגוף על ידי 5 ק"ג!
על מנת לנקות את הגוף באותו זמן להיפטר קילוגרמים מיותרים, אתה צריך לקחת קורס של שבועיים, אשר כוללת את השימוש של כוסמת ירוקה.קיימות שתי אפשרויות תפריט.
במקרה הראשון, התבואה הירוק חייב להיות הקרקע ביסודיות.במהלך המחצית הראשונה של היום אנו שותים רק מים, כוסמת הקרקע שאנו אוכלים בשעות אחר הצהריים עבור 120-150 גרם מבשלים את אבקה לעס היטב, אם יש צורך, לשטוף אותו עם כל מיץ ירקות.הערה
!אם לך שיטה זו של ניקוי הגוף לאבד משקל נראה קשה מדי, אז במקרה זה מותר להוסיף כמה פירות שאתה יכול לאכול 2-3 שעות לאחר אכילת כוסמת!
הגרסה השנייה של הדיאטה היא כוסמת ירוקה עם קפיר.כאן הדגן חייב להיות מראש מאדים.שוטפים 2 כוסות של דגנים, יוצקים אותו למחבת או קערה גדולה ושופכים ליטר של מים רותחים תלולים.לסגור היטב את הכלים עם מכסה ולצאת לכמה שעות, רצוי בלילה.בבוקר אנו מחלקים את הדייסה וכתוצאה מכך לחלקים שווים ולהשתמש בהם לאורך כל היום.במקביל לאורך כל היום, יש צורך לשתות ליטר של קפיר, תכולת השומן של 1%.הארוחות מפיצות בצורה כזו שהאחרון לא היה בשעה מאוחרת מאוד - לא יאוחר מ 3-4 שעות לפני השינה.
חשוב!רק במקרה זה כוסמת יש צורך לאכול ללא כל תוספים.השימוש במלח, סוכר ושמן אסור!
גם הגרסה הראשונה והשנייה של דיאטה בת שבועיים יכולה להתאמן לא יותר מאשר פעמיים בשנה.
כוסמת כוסמת ירוק
דגנים נבטים
שימושי ביותר הוא נבטי כוסמת ירוק.במקרה זה, כל הנכסים השימושיים שלה נחשפים במלואם.
- אנחנו יוצקים את הדגנים הירוקים עם מים ולהסיר את כל השברים המוקפצים ופסולת.ואז לשפוך לתוך מסננת ולשטוף ביסודיות.
- להעביר את כוסמת לקערה, ומסננת מכוסה גזה( שכבה אחת מספיקה), ולאחר מכן אנו מחזירים את התבואה שטף אליו.על גבי כוסמת מכוסה גם עם גזה, אבל רק עכשיו, מקופל לשתי שכבות.
- הרטבת הכל מתחת לזרם המים, שחרור נוזלים עודפים והשארתם בטמפרטורת החדר למשך 7-8 שעות.לאחר מכן, אנחנו להרטיב את גזה העליון שוב ולהשאיר את הזרעים עוד 5-6 שעות.
- לאחר העברת בעדינות של כוסמת לתוך מיכל עמוק לשטוף היטב.שיטה זו מאפשרת לך להיפטר הקצף הלבן שנוצר על הדגן ואת ריח לא נעים.
- מורחים את הזרעים הנבולים במיכל ואוחזים במקרר למשך 3 ימים.
אפשרות בישול זו מאפשרת לכם לקבל נבטים קטנים ומסודרים.אם אתה רוצה שהם יהיו גדולים יותר, אז הגרון צריך להיות מזדקן פעמיים בערך 20 שעות, כל 7 שעות, לחלח את גזה.
כוסמת ירוק גרידא
אתה יכול גם להפוך את הקמח כוסמת ירוק.השתמש בו בתזונה, כפי שתואר לעיל, כמו גם להכנת פנקייק, כופתאות, לחם, fritters ומאפים אחרים.
הערה!כוסמת, וכתוצאה מכך, קמח כוסמת מכילה לא מכיל גלוטן, אלא משום בצורה טהורה להכנת לחמים, פנקייק אפייה אחרת בקושי בשימוש.בדרך כלל הוא מעורבב עם קמח חיטה!
להפוך את הקמח מ כוסמת ירוק פשוט מאוד.ראשית, הגרון צריך להיות שטף היטב, ולאחר מכן יבשים היטב הקרקע במטחנת קפה.
דייסה
דייסה מן כוסמת ירוקה יש טעם יוצא דופן עבורנו.ברוב המקרים, מי שמנסה את זה בפעם הראשונה לא מבין שזה באמת כוסמת.זה דייסה יש טעם עדין מאוד מרקם אותו, ולכן, לאחר ניסו את המנה פעם אחת, אנשים רבים רוצים לראות את זה בתזונה שלהם לעתים קרובות ככל האפשר.לפני הכנת כוסמת ירוקה, יש למלא אותה במים ולהשאיר למשך מספר שעות.זה נוח לעשות את זה בערב, משאיר את העכוז במים למשך הלילה.
עצה!אם אתה רוצה לנסות את הדייסה מהר ככל האפשר, אז את הגרגרים יכול להיות ספוג לא בלילה, אבל לפחות במשך שעה!
בבוקר אנחנו לשטוף את croup והכניס אותו לתוך מים רותחים.לאחר רתיחה חוזרת, להסיר את קצף עם קצף, להסיר את המחבת מהצלחת, לסגור את המכסה ולהשאיר אותו כ 20 דקות.דייסה צריך לקחת קצת זמן כדי לחלוט לספוג את המים.
אתה יכול להכין בלגן כזה בדרך אחרת.לתחילת דגן לשטוף, לשים תרמוס ושופכים מים רותחים.סגור בחוזקה עם מכסה ולהשאיר במשך כמה שעות.דייסה זו היא נוחה מאוד להתכונן בבוקר ולקחת איתך לעבוד - כך בצהריים תמיד יהיה לך צלחת לבבית מאוד שימושי.
הארוחה ביותר עם
כוסמת הירוק ממשיכה מתכוני בישול כוסמת ירוקים להפליא בוקר טעים כי ממריץ את כל היום.אנחנו צריכים מוצרים כאלה:
- כוסמת ירוק - 2-3 כפות;בננה
- ;
- סלרי( חלק ירוק);
- זרעי צ'יא או זרעי פשתן - כפית אחת;
- אגוזי מלך הם קומץ קלופים.
ההכנה מתחילה בערב.במיכלים נפרדים להשרות כוסמת ואגוזים.בבוקר, לנקז את המים לשטוף אותו היטב.הכנסנו לקערה של הבלנדר את כל המרכיבים חוץ מהזרעים וקטענו עד להומוגניות.
אם אתה משתמש זרעי צ'יה, הם חייבים להיות ספוג הראשון במשך 5 דקות במים, ולאחר מכן להוסיף לתבשיל.אם יש לך זרעי פשתן, אתה צריך לטחון אותם בנפרד - במטחנת קפה, ורק אז מוסיפים את אבקת וכתוצאה מכך את החומרים פלדה.
ירוקה עם ירקות
למנה הזו תצטרך מוצרים כגון: כוסמת ירוקה כוס
- ;ביצה
- ;
- 30 גרם חמאה;
- 1 שן שום;
- ½ ראש בצל;
- 1 פלפל בולגרי;
- 1 עגבניות;
- 1 אבוקדו.
שוטפים את הכוסמת הירוקה ומחקים אותה במסננת כדי להשאיר נוזל עודף.הכה את הביצה בנפרד.אנחנו מחברים את הכוסמת עם הביצה המוכה ומערבבים אותה.
על הכיריים, מחממים את המחבת וממיסים את החמאה.אנחנו מפזרים את העכוז עם הביצה, ובמרירות מתמדת מטגנים אותם עד שהכוסמת נעשית פריך.
דק קוצצים שן שום.מחצית הנורה קרועה בקוביות קטנות.מוסיפים את המחבת, מלח.הכל מעורבב ומזג במים - זה צריך לכסות את המוצרים על ידי כ 1 ס"מ, מכסים אותו עם מכסה, להפחית את אספקת הגז לרמה המינימלית ומבשלים במשך 10 דקות.
פלפלים בולגרית ועגבניות נחתכים באופן אקראי.אבוקדו מחולק לשני חלקים, אנו לחלץ את הבשר וגם לחתוך אותו לפרוסות.מוסיפים את המרכיבים המוכנים למחבת ומבשלים כ 5 דקות.יש כוסמת
ארומה עדינה מאוד אפשרי לפגוע?
לאחר שקול את היתרונות של כוסמת ירוק ולגלות איך זה יכול לשמש, זה נשאר רק כדי לברר אם זה יכול להזיק.
- ב CROP זה התגלה שגרת, ולכן עם מוגברת קרישה של דם להשתמש בו לא מומלץ.
- אם כוסמת ירוק קיים בתפריט לעתים קרובות מדי, זה יכול לעורר ייצור גז מוגברת.
- כדי להציע דייסה מדגנים כאלה לילדים קטנים זה לא הכרחי, שכן עצירות אפשרית.
אם אתם אוכלים כוסמת ירוק בינוני ולקחת בחשבון התוויות נגד, אז זה יביא את הגוף טוב מאוד!