, ולא משנה עד כמה הוא מוכן, הוא טוב מאוד עבור הבריאות שלך, כי זה מאוחסן, אולי לא כולם, אבל עדיין מדובר בשיעור משמעותי של ויטמינים וחומרים מזינים אחרים.מנקודת מבט זו, מועדף ללא תנאי הוא דומדמניות עם בננה ללא בישול, שכן בישול אינו דורש טיפול בחום, ולכן, הוא מכיל מקסימום של ויטמינים.
היתרונות של דומדמניות מ
פירות יער דומדמניות מכילים חומרים שימושיים רבים עבור גוף האדם.זה וויטמינים, וחומצות אורגניות, ו provitamins.לכן, חשוב מאוד להיות מסוגל כראוי להכין מוצר זה.
בשנת באמצעות החסר כזה בסתיו ובחורף, אתה לא יכול רק לעזור חסינות שלך להתנגד למחלות שונות, אלא גם כדי להפחית דימום הווסת בגיל המעבר, להאיץ את חילוף החומרים, התמודדות עם לחץ דם ולפתור את בעיית עייפות מתמדת, קשור להתפתחות של אנמיה.
מתכונים
מ דומדמניות, בננות ופירות אחרים אתה יכול לבשל כמה סוגים של ריבה טעים.כמובן, במונחים של היתרונות של מעדן מוכן לגוף עדיף לתת עדיפות מתכונים שאינם כרוכים חימום תערובת פירות ברי.אבל במקרה הזה את החסר רק כמה חודשים יאוחסן דומדמניות ובננות, כמו ריבה היטב מבושלת אינה מאבדת את תכונותיו לפחות במשך שנה או אפילו שתיים.בננה-דומדמניות ריבת נענע בטעם קינוח
מאוד בהיר עם טעם פיקנטי ניתן להכין מ: דומדמניות 0,5 ק"ג
- ;
- 7.5 כפות.l.ג 'לטין מומס;
- 2 גרגרי מנטה;
- 0.25 ק"ג בננות;
- 0,75 ק"ג סוכר;
- 4 כפות.l.קוניאק או ליקר מנטה.
בריס לשטוף, להסיר את הזנבות ומועכים.במסה וכתוצאה מכך, מוסיפים עלי נענע, ג'לטין וסוכר.תערובת לשים את המקרר למשך הלילה.בבוקר הם ממשיכים להכין קונפיטורה.כדי לעשות זאת, לחתוך את הבננות עם פרוסות דקות, אשר הוכנסו המסה קיבל יום קודם לכן.התערובת שוב לשים במקרר.
לאחר שעה מסה מחומם עד לרתיחה מבושל על אש נמוכה במשך 4 דקות.בסוף התהליך, קוניאק או משקה חריף הוא הציג, חטיף הוא ניתנה על צנצנות סטריליות מגולגל.
ריבה ללא בישול
כדי להכין דומדמניות עם בננה ללא צורך בבישול:
- 1 ק"ג של דומדמניות;
- 2-3 בננות;
- 0,6 ק"ג סוכר.
פירות נשטפים ביסודיות, ניקה מן זנב לקלף.דומדמניות נזרקים לתוך מסננת מותר להתייבש ביסודיות.לאחר מכן, בננה וגרגרים מכוסים בסוכר ומחית לתוך פירה.המסה המתקבלת מעורבת היטב כדי להשיג פירוק שלם של גבישי הסוכר, ארוז בצנצנות סטריליות ומוסתר במקרר.
שים לב!ריבה מתוק יותר מתקבל שחור או עשבי תיבול אדום.אוריינטציה פגישה
ריבת פטל עם בננה יכולה להטיל עד לחורף, ועל ידי שימוש טיפול בחום לטווח קצר.זה יהיה השפעה מזערית על התוכן של ויטמינים, אבל זה יהיה משמעותי להאריך את חיי המדף של billet.
3 כוסות של דומדמניות הם שטפו היטב, ניקה מן הזנבות והשאיר לניקוז במסננת.2 פרוסות בננה בשלות.
חשוב: בתערובת ניתן להוסיף מקל קינמון לתת את הטעם המקורי.אבל להחליף אותו עם אבקה זה לא שווה את זה, כי עובד יכול לקבל מרירות לא נעימה.
של 2 כוסות סוכר 2 כפות.l.מים רותחים סירופ, אשר מוריד דומדמניות.התערובת נשמרה חום במשך 3-4 דקות.במהלך הזמן הזה, המסה יש זמן לרתיחה.ברגע שזה קרה, זה מנוהל בננה חתוכה, מחכה 2 דקות, בזהירות תוך בחישה, ומכבה את התנור.לאחר הריבה מתקררת, שלו ארוז בקפידה על הצנצנות כדי לא לשבור את פרוסות הבננה אטומה.
שים לב!בעת בישול ריבה, עליך להסיר את הקצף.לחומר
וריבת דומדמניות
כדי להכין מאכל כזה תצטרך:
- 0.5 ק"ג של דומדמנית;
- 2 יח '.ציפורנים;
- 1 בננה בשלה;
- 0.5 ק"ג סוכר;
- 1 מקל קינמון.
ברי הם ממוינים, שטף בקפידה מיובש.ואז הם מחבלים עם כף או לעבור דרך מטחנת בשר.בננה קלופה וחתכה לפרוסות עבות.בתערובת פירות ופירות הוא הוסיף סוכר, לערבב בעדינות ולהשאיר להיות חדורים.
לאחר 2 שעות במסה להוסיף קינמון וציפורן, ולאחר מכן לשים אותו על האש.ברגע התערובת רותח, סימן 5 דקות, לשלוף תבלינים, לארוז את ריבה צנצנות מעוקרים חם לגלגל אותם.
ניתן לבצע ריבה זהה במולטי.כדי לעשות זאת, יש צורך לשטוף את הדומדמניות שטף וניקוי מן ponytails עם כפית, מוסיפים בננות קצוצות וסוכר.תערובת היא לשים במקרר במשך כמה שעות.לאחר מכן, הוא מועבר לקערה של multivark, להוסיף תבלינים ולהפעיל את המכשיר במצב "אפייה" במשך 5 דקות.לאחר השלמת התהליך, הסר את הקצף מהריבה וגלגל אותו לצנצנות סטריליות.
עצות: אין לכסות את מכסה המכשיר כדי למנוע דליפת קצף.