- על היתרונות של אספרגוס
- מ סויה בבישול
אספרגוס סויה יש אגדה מעניינת למדי של מוצאו.אם אתה מאמין לסיפור הזה, אז לפני הרבה זמן, הקיסר הראשון של סין, בעודו מחפש את שיקוי הנוער, הוציא צו לפיו נתיניו היו ליצור שיקוי זה קסם.אנשים הגיבו בצורה חיה, אבל ניסיונות רבים לייצר משהו כזה במשך זמן רב לא הביאו את התוצאה הצפויה.ואז יום אחד הוצג בפני הקיסר מוצר בשם פו-ג'ו, שהפך מאוחר יותר לאמצעי שיכול להוסיף שנים.
למה המוצר הזה, שנוצר סויה, קיבל את שמו של צמח השייך למשפחת אספרגוס, הם עדיין היום.אחרי הכל, למעשה, הוא מבוסס על פולי סויה, אשר, לפני הפיכת אספרגוס כביכול, עוברים מספר תהליכים.ראשית הם נשטפים ביסודיות, שפשף לתוך אבקה חלב נשטף מתוך המסה וכתוצאה מכך.כאשר החלב מבושל, הסרט נוצר על פני השטח שלו, אשר מיובש אספרגוס סויה מתקבל.תמונות של המוצר המוגמר יכול להיחשב להלן.
הערה!סויה, שהוא הבסיס של מוצר זה, אינו מכיל לקטוז בהרכב שלו, וזה עושה את האידיאל האידיאולוגי עבור אנשים אלרגיים לחלבון!
על היתרונות של
אספרגוס סויה יש הרכב פשוט למדי - פולי סויה ומים, אבל באותו זמן הוא מסוגל להציג מאפיינים שימושיים רבים לאדם.כולל זה בתזונה שלך, אתה ממלא את הגוף עם אנרגיה מטען בריאות ענק, שכן הוא מכיל הרבה מרכיבים חשובים, כולל ויטמינים E, D, כמו גם ויטמיני B, מינרלים כגון ברזל, סידן, אשלגן, ו, בנוסף, סוכר, לציטין, כולין ו phytohormones.
- זה יכול להיות סוכן מניעתי של מחלות לב וכלי דם, כפי שהוא עשיר חומצות רב בלתי רוויות.מסיבה זו, זה יכול להיות מומלץ לאנשים עם נטייה למחלות לב וכלי דם - טרשת עורקים, יתר לחץ דם, מחלה איסכמית.
- Phytohormones הכלולים במוצר זה, מעניקים לו את היכולת להילחם ביעילות באוסטיאופורוזיס.
- אספרגוס סויה נספג היטב על ידי הגוף מנרמל את העבודה של מערכת העיכול כולו - בעזרתו אתה יכול למנוע עצירות, dysbiosis.
- צריכת אספרגוס מפולי סויה יש השפעה חיובית על מערכת השריר והשלד - זה שימושי במיוחד עבור arthrosis ודלקת פרקים.
- לציטין, הכלול בהרכבו, הוא הכרחי עבור הפעולה הרגילה של ממברנות ביולוגיות.בנוסף, הוא לוקח חלק פעיל במטבוליזם של השומן ומפקח על רמת הכולסטרול.בשל חומר זה בכבד, הצטברות השומן ובעקבותיו "הבעירה" מאטה.
- אספרגוס סויה יבש יש ערך קלורי נמוך - 105 קק"ל לכל 100 גרם, וזה מאפשר לך לכלול אותו בתזונה תוך כדי ביצוע דיאטה.מאותה סיבה, היא יכולה להשתתף בתפריט של חולים עם השמנת יתר וסוכרת.
- היא עוזרת מצוינת לבריאות האישה, שכן יש לה רקע הורמונלי מנורמל בגיל המעבר ו PMS.
בנוסף לכל האמור לעיל, אספרגוס סויה מראה אפקט משתן choleretic, וגם יש תכונה אנטי דלקתית קלה.
המלצה!כדי לקבל מוצר זה רק תועלת, זה מספיק כדי להשתמש בו שלוש פעמים בשבוע עבור 100-150 גרם!
זהירות - נזק אפשרי!
חשוב לזכור כי אספרגוס סויה שימושי רק בכמויות מוגבלות, השימוש הנפוץ שלו יפגע בגוף סביר יותר.
קודם כל, זה טומן בחובו הסיכון למחלת הלבלב.בנוסף, מוצר זה יש בהרכבו phytoestrogens, ואת עודף בגוף גורם לעתים קרובות לבעיות של בלוטת התריס, ובילדים עשויים להיות סטיות בהתפתחות מינית.אספרגוס מ סויה בבישול
אספרגוס סויה ניתן לכלול מתכונים עבור מגוון רחב של מנות.זה מטוגן, מבושל, הוסיף מרקים וסלטים.לפני שאתם לכלול אותו בכל צלחת, אספרגוס ספוג במשך כמה שעות בתוך המים כדי להפוך אותו רך, ואז מותר לנקז את הנוזלים העודפים ומשמש לבישול נוסף.
קלויים אספרגוס קלוי סויה
אספרגוס סויה - זה אחד המתכונים הפופולריים ביותר עבור מוצר זה.אז בואו נתחיל.
הכינו מרכיבים:
- יבש למחצה סויה אספרגוס - 100-150 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;בצל
- - חתיכה אחת;
- שעועית ירוקה - 200 גרם;
- שום - 3 פרוסות;
- כוסברה טרייה - 20 גרם;
- רוטב סויה - 15 מ"ל;
- שמן צמחי;מלח
- ;
- פלפל שחור ואדום.
תהליך הבישול.
- שים את אספרגוס יבש בקערה, יוצקים חצי ליטר מים קרים לעזוב למשך 6 שעות.הערה
!כאשר אספרגוס סויה הופך כמעט לבן יגדל נפח - הוא מוכן לשימוש נוסף.ודא כי הוא רטוב לחלוטין - לא צריך להיות כל סיבי יבש גס.כדי לעשות זאת, רצוי ללחוץ על רצועות עם עומס קטן.
- המוצר לחתוך לחתיכות קטנות על 3 ס"מ אורך.
- לשטוף ירקות, לקלף, דק קוצצים ומטגנים בשמן צמחי.
- הוסף שעועית ירוקה למחבת והכניס את האספרגוס לאחר 5 דקות.
- הוסף מלח לטעום, לערבב, לכסות ולהשאיר כדי להבהב על אש קטנה במשך 5-6 דקות.
- כוסברה לשטוף ולקצוץ.
- שום נתנו דרך העיתונות.
- משלבים כוסברה, שום ורוטב סויה, מערבבים להוסיף פלפל.בשנת
- במחבת לשפוך את הרוטב שנוצר, לערבב ומבשלים על אש נמוכה במשך כ 5 דקות מתחת למכסה.
ומקשטים אורז ומתפורר בקוריאנית - די עוד מאכל פופולרי.ללא שם: בואו להכין אותו.
הכינו מרכיבים:
- סויה אספרגוס יבש - 100-150 גרם;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;אסד
- של פלפל בולגרי;
- שום - 3 פרוסות;צ 'ילי -
- - 1 חתיכה;
- כוסברה טריים - 20 גרם;
- כוסברה טחונה - 0.3 כפית;
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- רוטב סויה - 15 מ"ל;
- שמן שומשום - 1 כפית;
- זרעי שומשום - 1 כפית ללא שקופית.
תהליך הבישול.
- לספוג את אספרגוס מיובש במים קרים במשך 5-6 שעות, ואז לסחוט את המים לחתוך לרצועות.
- הסר את הפלפל הבולגרי מן הזרעים וחתוך לאותות קטנות אותו.
- מלפפון קוצצים פרוסות דקות.
- מרכיבים מוכנים שהוכנסו בקערה אחת.
- שום ותרמיל קטן של פלפל חריף דק.
- הוסף צ 'ילי, שום וכוסברה לקערה.במחבת
- להתחבר ושומשום שמן, כל ומביאים לרתיחה ומיד שופכים לתוך סלט.
- מערבבים את תוכנו של הקערה, מוסיפים רוטב סויה וכוסברה דק דק.מפזרי שומשום סלט
Starter הקר Lean קיסר
כן מרכיבים: אספרגוס
- סויה - 100-150 גרם;עגבניות שרי
- - 150 גרם;
- עלי חסה - חבורה;לחם לבן
- - 4 פרוסות;שמן זית
- - 50-60 מ"ל;
- שום יבש יבש - כפית;חרדל
- - כפית;
- רוטב סויה - 5-10 מ"ל.
תהליך הבישול.
- לספוג יבש למחצה המוצר המוגמר במים קרים במשך 5-6 שעות לחתוך לחתיכות קטנות.
- לחתוך עגבניות לתוך 4 פרוסות.
- עלי חסה קרועים.
- חותכים את הקרום מפרוסות הלחם, חותכים את הבשר לקוביות קטנות, מוסיפים לו חצי שמן זית ומפזרים שום ויבשים בתנור.
- הכינו את התדלוק: משלימים את המחצית השנייה של חלק שמן הזית עם רוטב חרדל וסויה ומערבבים היטב עם קצף.
- מתבלים את הסלט עם הרוטב וכתוצאה מכך, ומערבבים ומוסיפים פירורים לפני ההגשה.
אספרגוס סויה הוא מוצר מדהים בעל הרכב פשוט למדי, אבל הוא ניחן בטעם ייחודי ייחודי ומסוגל להציג הרבה תכונות שימושיות.כלול אותו בתפריט שלך, לדבוק במגבלות סבירות ולהיות בריאים!