דייסת כוסמת על חלב: על התכונות של בישול ערך תזונתי

כוסמת היא טעימה מאוד ושימושי.בתזונה שלנו, זה לוקח חלק במגוון של צורות, לרוב זה גרגר גרגרי שלם, שממנו מוקרם לקשט ומוסיפים מרקים.יש גם גרגר - כתוש מרוסק, הוסיף בשר טחון עבור cutlets, קציצות ואפילו אפייה.ועל השוק ניתן למצוא קמח כוסמת, שממנו פנקייק ריחני, כופתאות, כופתאות ולחם מבוצעים.אין ספק, כל המנות הללו ראויים לתשומת לב מיוחדת, אך במאמר של היום אנחנו לא מדברים עליהם, ואיך שימושי הוא דייסות כוסמת עם חלב, ולהסתכל המתכונים של הכנתו.יתרונות

מאכל זה בוא נדבר על הרכיבים

אז, כוסמת וחלב.יש רק שני מרכיבים בתבשיל זה, אם אתה לא לוקח בחשבון את ממתיק, וכל אחד מהם ידועה תועלת עצומה שלה לגוף.

כוסמת

כוסמת מכיל ויטמינים

• - E, PP, H ו- B קבוצה;
• חומרים מינרליים - מנגן, מגנזיום, אשלגן, סידן, נחושת, אבץ, סלניום, ברזל;
• חלבונים;חומצות אמינו
• ;
• לציטין;
• חומרים pectin;
• תאית.

זה מורכב של חומרים בעלי פעילות ביולוגית כוסמת השפעה חיובית על מערכת העיכול, זה עוזר לנקות את הגוף מרעלים, רעלים רכיבים מזיקים אחרים ותומך פונקציה הלבלב.בין גריסים אחרים כוסמת היא רמה גבוהה למדי של ברזל.הודות למרכיב זה, למוצר זה יש יכולת ייחודית לנרמל את פעילות שריר הלב.בנוסף, זה עוזר לשפר את נוסחת הדם, להגביר את רמת המוגלובין לנרמל את תהליך hematopoiesis.

כוסמת מכיל חומצות אמינו חיוניות, אשר נחוצים לפעולה הרגילה של האורגניזם כולו.סיבים תזונתיים סיבים, לטפל במערכת העיכול, בפרט, על המדינה ועל פונקציות של המעי.יש טיהור שלה מזיקים חומרים microflora הוא מנורמל.

חשוב!ב גריסים כוסמת יש חומצת אמינו מיוחדת - טריפטופן.חומר זה הוא עוזר הראשי בבניית תאים חדשים, מה שהופך אותו הכרחי פתולוגיות מורכבות כגון סרטן של הקיבה והמעיים!השתמש השפעה חיובית כוסמת

חלב רכב החלב

הנוכח: ויטמיני

• - A, C, D, H, PP וקבוצת B;מינרלים
• - סידן, מגנזיום, אבץ, מנגן, נחושת, נתרן, אשלגן, זרחן, יוד, ברזל, כלורו;
• חומצות אורגניות;חומצות שומן רוויות
• ;
• מונו ו disaccharides.

כאשר צריכת חלב, יש לנו השפעה חיובית על הגוף כולו.לכן, ויטמיני B לקדם את התחדשות של תאים אפידרמיס ולשפר את מבנה השיער.Microelements לעזור לשפר את היעילות של מערכת העצבים, להקל על כאבי ראש ולשפר את איכות השינה.סידן וזרחן הם אבני הבניין העיקריות עבור רקמות עצם ורקמות.

המראה האטרקטיבי האם יש תועלת בשילוב כזה?

מחלוקות על היתרונות ואת הפגיעה של כוסמת וחלב לא מפסיקים במשך זמן מה.למרות שזה ראוי לציין כי זהו מאכל במשך שנים רבות שהוכנו על ידי הסבתות שלנו להאכיל את המשפחה, ובעוד כולם מרגישים בסדר ויש לי מלא בריאות יש צורה פיזית מעולה.אולם, למרות זאת, תזונאים מודרניים רבים מתעקשים כי ערבוב שני המוצרים הללו אינו מומלצים, לתת קול, מהסיבה הבאה: חלב הוא מוצר נפרד, אינו סובל שום קרבת דגנים, במיוחד כוסמת - ברוב המקרים, טנדם כזה מוביל עיכול.עם זאת, כאן שוב, אפשר להתווכח, כמו רבים לעיתים קרובות לצרוך דייסות כוסמת חלב, האכילו אותה ואת הילדים לא יודעים את הבעיות עם העיכול.המלצה

!במקרה זה, עליך פשוט לקחת בחשבון את המאפיינים של האורגניזם, ואם שלך מגיב המאכל הזה הוא לא טוב מאוד, אז אתה צריך פשוט לבשל כוסמת ולשתות חלב בנפרד זה מזה!

גרסה זו של תזונאים יש הסבר.כוסמת מכילה כמות שיא של ברזל, אשר מפריע לספיגה נורמלית של סידן, למצוא חלב.בנוסף, התסיסה הרגילה של דייסת כוסמת חלב אינה אפשרית.זאת בשל העובדה כי עבור העיכול של דגנים וחלב הכוסמת דורש אנזימים שונים, וזה תכונה זו של עבודת הגוף מסביר את העיכול התכוף ובעיות עיכול אחרות לאחר אכילת מאכל זה.במילים אחרות, אם זה נכנס בדרכי העיכול של הגוף דייסות כוסמת חלב מתחיל להיפטר במרץ של שומן וכולסטרול הנמצאים בחלב, לנופש ואת הספיגה של חומרים מזינים זה פשוט לא מספיק משאבים.

אבל אם לאחר אכילת המאכל הטעים הזה אתם חשים בטוב לא מרגישים אי נוחות, ויש לא מעט אנשים, אתה מכחיש את עצמך את התענוג הוא לא שווה את זה.כוסמת חלבי

התעוררות נעים קל לך, הכנו כמה מתכוני דייסות כוסמת עם חלב.

בישול דייסת חלב כוסמת

מנה זו טובה כי זה לא דורש שום מיומנויות קולינריות מיוחדות.בישול זה פשוט מאוד, ואם אתה מחבר את הדמיון, אז מן המוצרים הפשוטים ביותר אתה יכול ליצור כמה יצירות מופת קולינריים שונים.

אז, אנחנו מתחילים.אנחנו ממיין כוסמת, להסיר את כל גרגרים שחורים נמצאו אשפה.מטגנים אותו במחבת יבשה לכמה דקות לפני המראה של ריח אופייני לדגנים.שיטה זו מאפשרת לך לעשות כוסמת יותר ריחני.עכשיו אנחנו להמשיך ישירות להכנת דייסה.יתכנו מספר אפשרויות.

1. יוצקים לסיר מים, שהיקפם הוא פי שניים מהסכום של כוסמת - אם יש לך כוס אחת של כוסמת, הסיר צריך לשפוך שתי כוסות מים.מביאים את זה לרתיחה, קצת podsaliva ולהוסיף את העכוז.מבשלים אותו עד מוכן, ואז שופכים חלב ומוסיפים סוכר או דבש לפי הטעם.חלב כוסמת דייסה מוכן!הערה
   

   !הנוחות של אפשרות בישול זו היא שאתה יכול לדלל את הגרון עם חלב חם וקריר - הכל כאן יהיה תלוי הרצון שלך!

2. הדרך השנייה היא להרתיח את croup במים חלב מומס, אשר צריך לקחת באותו יחס.כתוצאה מכך, תקבל דייסה עדינה מאוד עם טעם נעים.חלב אפוי יהפוך את המנה ריחני להפליא.מגישים את זה לשולחן עדיף לאחר 20-30 דקות לאחר הבישול, כך הדייסה הוא חדורים נספג היטב את הבסיס הנוזלי.
3. כוסמת לא יכול להרתיח, אבל מאודה בתרמוס.רק בגירסה זו, הסליקה הראשונית של הדגנים מתבצעת בתנור, ומפיצה אותו בשכבה דקה על מגש אפייה.שם זה צריך לבלות כשליש שעה בטמפרטורה של כ 180 מעלות צלזיוס.לאחר מכן, אנחנו מעבירים את כוסמת לתוך תרמוס, יוצקים אותו עם מים רותחים תלולים בחוזקה לאטום את המכסה.אחרי חצי שעה אנחנו יוצקים את הדייסה עם חלב חם ומוסיפים סוכר לפי הטעם.
   
   
   
4. אתה יכול לגנוב דייסה כוסמת בדרך אחרת.אנחנו לוקחים מחבת גדולה עם צדדים גבוהים קלסין כוסמת יחד עם חתיכת חמאה קטנה.לאחר הופעתו של ארומה האופיינית למלא את כל המים הרותחים prisalivaem קטן ומבשלת על להבה נמוכה במשך כמה דקות, ואז לכסות עם מכסה, לשלוח בתנור מחומם היטב ולהשאיר למשך שעה וחצי עבור uprevaniya.לפני ההגשה, יוצקים את הדייסה בחלב.
5. אם ברצונך כוסמת שנזרקו, כמו שאומרים, אל גרגר גרגר, אפשר לעשות את זה בצורה הבאה.מביאים מים רותחים מעט לרתיחה, מפזרים את החפיסה, ומציעים בה גז קטנה, מבשלים אותה למחצה.לאחר מכן להוסיף כמות קטנה של חמאה, מכסים עם מכסה ולשלוח אותו לתנור שחומם מראש ל 190 מעלות צלזיוס למשך רבע שעה.דייסה מוכן הוא הניח על צלחות מנות ומזג עם חלב טרי.

כוסמת חלבי ב

multivarka עבור חלק זה עשוי להיות נושא אקטואלי, איך לבשל דייסת כוסמת עם חלב multivarka.באופן כללי, המתכון הזה הוא לא שונה בהרבה מן הדרך המסורתית, אבל multivarka חוסך פילגש זמן כמו דייסה לא צריך לפקח כל זמן.

אנחנו שמים את מצב "אפייה" או "טיגון" על multivark, calcine את הגרון במשך כמה דקות.מוסיפים מים, מעט מלח ומפעילים את מצב "כוסמת".מבשלים את העכוז עד מוכן ואחרי האות מן multivarka למלא אותו עם חלב.

שוב, אם אתה רוצה לקבל בלגן דביק, אז המים צריכים להיות מעורבים עם חלב בתחילה, גריסים לבשל במצב "חלב דייסה".הזמן לבישול במקרה זה ייקח יותר, שכן המנה תהיה מבושל בטמפרטורה נמוכה.הערה

!אם אתה מפעיל את "כוסמת" מצב עם המתכון הזה, החלב יהיה "לברוח" דרך שקע קיטור עם רותחים חזק!

דייסת כוסמת על חלב למרות הכל נשאר המאכל האהוב של מבוגרים וילדים רבים.יש רצוי שלה לפחות מעת לעת, רק באותו זמן לראות איך אתה מרגיש.ואם אתה מבשל את הדייסה על פי הכללים ולבחון מתינות, אז אתה בוודאי לקבל תענוג גדול מן השימוש שלה להביא את הגוף שלך בלעדי ליהנות.