כך המרק אינו מורכב מכל האלמנטים של הטבלה המחזורית, עקרות הבית צריך לדעת איזה סוג של מנות מותר לבשל, שבו הוא לא.נכון לעכשיו, ישנם 5 סוגים של מנות, אשר בקושי יכול להיקרא בריא.להלן תיאורם - מפחות מזיקים ומסוכנים באמת.
זכוכית
לעתים קרובות יותר זה ניתן לראות במטבח של אסתטים.אף אחד לא יתווכח עם העובדה שצפייה בפרחים פתוחים לאט בתה בקומקום תה שקוף או בירה רותחת במחבת זכוכית היא חוויה נעימה למדי.מנה זו יפה מאוד ואפילו שימושי בכמה דרכים, אבל רק בתנאי שזה נעשה ללא הפרעות טכנולוגיות.אחרת, הוא יכול "להתפוצץ" ולכסות את הכיריים, מיקרוגל או שולחן עם חתיכות זכוכית קטנות.אם זה מזג לא תקין, במוקדם או במאוחר זה יקרה, ובאופן בלתי צפוי למדי.כדי למזער את הסיכון, בעת רכישת כלי זכוכית, עליך תמיד לשאול את המוכר עבור תעודת איכות, אשר מבטיח את בטיחות הסחורה.
Enamelled
מחבת פלדה עם ציפוי אמייל עמיד חום יכול להיחשב בטוח, אם לא על שלה. .. שבירות.לעתים קרובות כלים כאלה בתהליך הניצול ניזוקו בצורת פיסות אמייל סדוקות, במקום שבו מופיעות נקודות כהות.זה לא יותר מאשר מתכת מגיבה עם מזון.מרק, תפוחי אדמה, דייסה - כל מנה מבושל בסיר מועשר בברזל.במינונים קטנים של נזק זה, כמובן, לא יביא.עם זאת, השימוש היומי של מנות אמייל פגום יגרום הכבד והכליות להתאמץ עד קצה גבול היכולת, כי הם יצטרכו להסיר כל הזמן ברזל עודף מהגוף.
פלסטיק
למרות הבטחות של יצרני כלים dishware פלסטיק בהתאמתו המלא של מזון, לא לשכוח כי זה עדיין כימיה.לדוגמה, פוליסטירן משמש כחומר עבור כוסות חד פעמי, כפי שצוין על ידי סימון בתחתית שלהם - PS6.סוג זה של פלסטיק הוא רק עבור משקאות קרים.כוסות אלה מתאימות למעט מים, אבל משקאות חמים( קקאו, תה, קפה), כמו גם אלכוהול יגרום לשחרור של חומרים רעילים.
אלומיניום
עקרות בית רבים מעדיפים את המנה הזאת כי זה כמעט לא לשרוף שום דבר.אבל יש עובדה אחת לא נעימה: להגיב עם סודה ומלח כימית, אלומיניום משחרר חומרים רעילים כי הם מזיקים מאוד הכבד שלנו והכליות.לכן, אתה יכול להכין דייסות במנות אלומיניום רק ללא מלח.זה מתאים גם לבישול ביצים או תפוחי אדמה במדים.וזה בהחלט לא מקובל להשאיר צלחת מבושל במחבת אלומיניום במשך מספר שעות או למשך הלילה.
מלמין
זה הדבר הגרוע ביותר שיכול להיות במטבח.מוצרים בקלות לספוג פורמלדהיד משוחרר על ידי אותו, בכמויות גדולות.ישנם מקרים רבים כאשר כלי שולחן מלמין הפך את הגורם להרעלה חמורה.
המועצה
לטפל בבריאות המשפחה שלך?ואז לקנות קרמיקה או חרס - מוכר ארוך מזיק ביותר.