כללים לבישול מזון בתנור מיקרוגל

בעידן של מהירות והתקדמות טכנית, מאה של עבודה מתמדת וחסר זמן, אי אפשר לדמיין בישול בבית ללא עוזרי נאמן - מגוון של מכשירי חשמל ביתיים.אחד הפריטים האלה, עוזרו הנאמן של המארחת במטבח, היה תנור מיקרוגל, שעבר שדרוגים ושיפורים רבים.

מספר סודות בישול במיקרוגל

תנורי מיקרוגל מודרניים בעלי פונקציות רבות ואפשרויות שונות.בעת בחירת אחד, הם יקבעו את הצרכים האישיים שלהם.אבל, מה התנור תבחר, כך שכאשר עובדים עם זה אין שום בעיה, להשתמש כמה עצות פשוטות.

  • השתמשו בתנור המיקרוגל להכנת הכלים הראשונים רק אם אין לכם תנור קבוע.במקרים אחרים, זה יוביל לאובדן זמן וחשמל מיותרים.בנוסף, כמות גדולה של לחות מתאדה, וזה לא רצוי על התנור.
  • מוצרים שיש להם קליפה צפופה, למשל, תפוחים, נקניקיות, תפוחי אדמה בעור, חייבים להיות פירסינג בכמה מקומות לפני הבישול במיקרוגל, כדי למנוע פיצוץ.
  • מפוצץ במיקרוגל גם צנצנות ריקות, ביצים בקליפה.
  • ניתן לחמם מזון תינוקות במיקרוגל, וזה נוח ומהיר, אבל אל תשכחו להסיר את המכסים והפטמות מהבקבוקים.
  • בעת הנחת המוצר בפיסה גדולה לחימום, זכרו: גלי המיקרוגל חודרים עמוק לתוך 2-3 ס"מ, ולכן קיימת אפשרות שהמוצר יישאר קר בפנים.זה יהיה טוב יותר אם אתה חותך חתיכה גדולה לתוך כמה חתיכות קטנות יותר.
  • חתיכות דקות ועגולות מתחממות מהר יותר מחתיכות עבות ומלבניות.
  • קרא את ההוראות בקפידה לפני הפשרת המזון.מוצרים שונים משקל, צפיפות, מבנה, מידת הכפור.לכן, הזמן להפשר יש לבחור אחרת.
  • לפני הכנת מנה ממאכלים קפואים מראש, אל תשכחו לפרק אותם תחילה.אחרת, מבחוץ, צלחת מוכנה לגמרי בפנים יסתדר עם קרח.
  • אם אתה צריך לפרק ירקות או פירות, לשים אותם בקערה, לשפוך קצת מים על הקרקעית ולכסות עם רדיד עבור המיקרוגל.בתהליך ההפשרה, מערבבים את התוכן מספר פעמים.אז להפשיר יעבור באופן שווה.
  • הדג צריך להיות מופשר בעוצמה נמוכה, שכן הוא יכול להתחיל להיות מוכן מלמעלה, להישאר בתוך אחד קפוא.מאותה סיבה, בעת הפשרת ציפור עם ציפור שלמה, לכסות את החלקים בולטות עם נייר.
  • נסו לא להעמיס את התנור עם הכמויות הגדולות של הבישול.היא לא אוהבת את זה.זה טוב יותר בחלקים.אבל גם להיזהר עם מנות קטנות.אם זה מאוד הכרחי לבשל משהו שמשקלו פחות מ 200 גרם, לשים כוס קטנה עם מים ליד זה.
  • אם אתה צריך לבשל במהירות מנות בשר, לשים כמה עצמות בקרבת מקום.אתה יכול מראש לעטוף אותם בנייר כסף.עצמות להתחמם היטב, לשמור על חום ולקדם ההפצה אחידה שלה.
  • להיות מאוד זהיר לגבי סוכר.לפני הבישול, הסוכר הוא הטוב ביותר להמיס או לערבב.זה מתחמם מהר יותר מכל המוצרים והוא יכול להתחיל לשרוף.
  • מבשלים את תפוחי האדמה במיקרוגל לאחר כיבוי עוד 5 דקות בתנור, ורבים לפני ההגשה על השולחן מחוץ לתנור.
כללים וטריקים של בישול
  • Mar 07, 2018
  • 19
  • 348