עוגת לימון - Schisandra: המתכונים הטובים ביותר.איך להכין עוגת לימון חול, ביסקוויט, שוקולד, בלי אפייה, עם מרנג, סופלה, ג 'לי, ברי בבית?

מאמר זה מציע לך את המתכונים של קינוחים לימון טעים ביותר.כאן תוכלו למצוא את סודות ההכנה של Schisandra, לימון של ציפור חלב, עוגה עם הכורדים מרנגה.

עם עשב לימון לימון:

מתכון קינוח עם הדר עסיסי לימון חמוץ יש טעם עשיר ונעים להפליא.לימון מילוי מתאים כמעט כל סוג של בצק ו תואם לחלוטין עם כל שמנת.בבישול אפייה אתה יכול להשתמש עיסת לימון, מיץ ואפילו צניחה.עוגות, פשטידות ועוגות עם לימון להתברר טעים להפליא וארומטי.

שאתה צריך:

• קמח - 320 גר '(פרמיה הנדרשת פעמיים מנופה דרך מסננת בישול, זה יתרום העובדה עוגות להתברר רכות רכות).
• סמטנה - 220( את תכולת השומן הגבוהה של שמנת, במבחן הטעם רך ועשיר יותר מתקבל).
• תערובת הירקות-שמנת( התפשטות) - 150-170 גרם סוכר
• - 100-300 גר '(כאן אתה צריך להסתמך על העדפות משלהם לקינוח מתוק).חלמון ביצה - 3-4 יח '.(לאפייה עדיף להשתמש בביצים תוצרת בית, הבצק יקבל בהירים וטעים יותר).
• ביצה לבן אבקת אפייה
• ביצה אחת עבור אפייה - 1 חבילת
• לימון( פרי בגודל בינוני) - 2 יח '.

הכנה: עוגת

• לימונים לפני הבישול, לשטוף ולייבש, ורק אז להסיר את כל הקליפה.
• חלמונים נפרדים משולבים עם סוכר, רצוי ביסודיות( לפחות 5 דקות) עם בלנדר.
• ואז מוסיפים את שאר המרכיבים של המבחן אליהם: שמנת חמוצה, רכה להפיץ, zest( כמחצית החלק כולו).שוב, למזג הכל עם בלנדר.
• מעבירים את המסה לקערה ומוסיפים קמח בכמויות קטנות עם אבקת האפייה ומערבבים היטב.
• גיליון בתנור צריך vystelit קלף בעדינות ושפך שווה על זה בצק, כף או מרית לנסות לשטח את הבצק כך שהוא מושכב אחיד.
• אם יש לך הרבה בצק, וסדיני האפייה קטנים - מחלקים אפייה לשתי קבוצות.
• עוגות חול הן אפויות במהירות 20-30 דקות יהיה מספיק בטמפרטורה של 170-180 מעלות.לאחר עוגות אפייה צריך להיות מקורר.
• יש לנקות את עיסת הלימון מסרטים עודפים ומזג לתוך בלנדר, החלק השני של הקליפה והסוכר נשלח שם( הסכום שאתה מחליט בעצמך לטעום).
• מסה לימון וכתוצאה מכך צריך להיות משומן עם כל גיליון תירס ולשים אותם על גבי אחד את השני.מסה לימון הוא הספגה.חלבון
• באמצעות בלנדר או מיקסר הוא מוקצף עם כף סוכר( אפשר להשתמש באותו אבקת) לקצף, עבה ואלסטי.קצף קיבל צריך להיות משומן עם עוגה מכל הצדדים.זהו קרם חלבון.

חשוב: את העוגה שהתקבל ניתן להשאיר בצורה זו או לאפות את שמנת החלבון קרום פריך.כדי לעשות זאת, את העוגה כולה יש לשלוח לתנור, אבל לעשות טמפרטורה מינימלית של 60-80 מעלות.לאחר שהחלבון מתחיל להאדים ולהקשות - הסר את הסדין.

טעים לימון עוגות וקינוחים

עוגת עשב לימון ולימון כורדי ו מרנג איטלקי: מתכון

כדאי לך:

• סוכר ( עבור "מרנג" שמנת חלבון) - 150 גרם( קל להחליף את אבקת), צריך 50-70 גרם של הכורדיםואת מעט מאוד בבצק( לפי הטעם).הקמח
• - 0,5 כוס( הסתננה רצוי לפני הבצק).
• שמן של שומן גבוה( 73-86%) - 100-120 גרם( חצי הבצק, וחצי הכורדי).
• לימון - 2 הדר
• ביצה - 2 יח '.(מומלץ להשתמש ביצים תוצרת בית לבצק).
• ביצה לבן - 2 יח '.(לקבלת מרנג) הכנת

:

• לך בהכרח שימושי לקערת הבלנדר.יש צורך לשים את כל הקמח, קמצוץ קטן של מלח, סוכר( כפי שאתה רואה לנכון למבחן של מתיקות) ולוודא את השמן קר.
• הפעל את הבלנדר ובזהירות לקצוץ את כל המרכיבים לתוך פירורי, מוסיפים כמה כפות של בצקמים קרים מאוד ולהמשיך שחיקה.כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בצק רך מאוד "גמיש".
• הבצק צריך לא להיות מונח ישירות בצורה שהיא הפכה עדינה הוא צריך לשכב חצי שעה במקרר.
• בשלב זה צריך להיות כדי להכין מלית עבור טארט של לימונים.
• לפני הבישול, לשטוף את הלימונים ומגרד את הגרידה.
• לשלוח גרידת בסיר, מוסיפים את החלמונים סוכר וביצה.המיסה צריכה להיות מעורבת בקפידה ורק אחרי זה לשים על אש קטנה.
• הכורדים צריכים תמיד להפסיק, בלי הפסקה.כאשר הכורדי מתחמם, להוסיף חתיכת החמאה בהדרגה לפוצץ את מיץ משני לימונים.כאשר הוא כורדי חלקה, מורידים מהאש ומניחים להצטנן.
• כורדי צריכים להיות שפכו לתוך מחבת אחרת והכניסו למקרר למשך זמן מה.
• הוציאו את הבצק ומגלגלים אותו בזהירות בעזרת מערוך.מניחים את הבצק בצורה של הפגושים לחתוך בצורה מסודרת אל נחמד המראה טארט המוגמר.
• אופים את הבצק בתנור כל עוד זה לא יהיה ורוד ו תרכוש צבע יפה.בזמן שהוא אפוי, לקחת מרנגה.מ מרנג קרם חלבון פשוט
• מאופיין בכך חלבונים מוכים בשוט יחד עם הסוכר על אמבט אדים.כתוצאה מכך, מרנגה הופך עבה יותר.עוגת
• האפויה צריכה להיות מלאה כורדי, הפצה שווה.
• למעלה עם שכבה של מרנג באמצעות הפצתו "בליטות" על כורדי השטח.עוגת
• נשלחת לתוך התנור כדי מרנג משחים עבור 10-20 דקות בטמפרטורה של 60-80 מעלות.הקפד לא לשרוף את המרנג.

ממולא לימון כורדי ודקורציה של עוגת מרנג לימון

ללא אפייה, איך לבשל?

שאתה צריך:

• Cookies - הסכום, תלוי עד כמה גדול הוא העוגה שלך.אתה יכול להשתמש בכל עוגיות: ביסקוויט, ביסקוויט.תמצית
• - 1 בנק( לא מבושל) קרם
• ( כל שומן) - 200-250 מיליליטר.
• לימון - 2 יח '.(גודל בינוני) ההכנה

: חלב Mix

• עם ריבת חלב, לערבב היטב
• סוחטים את מיץ מלימון אחד ולהוסיף את החלב, ללוש טחון היטב את השמנת.חלב חומצת לימון יכול להתכרבל, אבל זה לא צריך להפחיד אותך, המסה הופכת סמיכה.
• הצורה צריכה להיות להניח את הרדיד או קלף, למעלה עם שכבה של קרם מאפה בנדיבות לשמן אותה, אז שוב, עוגיות קרם, וכן הלאה עד המרכיבים שיסיימו.
• זו עוגה צריכה להכניס למקרר למשך הלילה, כדי להיות צפוף מעובה.רק לאחר מכן ניתן לקבל את הטופס.

קינוח ללא אפייה עוגת שוקולד

עם קרם לימון, איך לבשל?

שאתה צריך בשביל עוגות שוקולד:

• קמח - 230-250 גר '(פעמיים מסננת קולינרית לנפות).
• סוכר - 200-250 גרם( תלוי ממתקים העדיף).ביצי
• - 4 יח '.(עבור אפיית עוגה עדיף להשתמש ביצים תוצרת בית).
• קקאו - 3-4 כפות.l.(יכול להיות מוקרן בו זמנית כדי קמח)
• אבקת אפייה לאפייה - 1 שקית

אתה צריך קרם:

• ביצה לבן - 3 חתיכות.
• לימון - 1 PC.
• סוכר - 220-250 גרם
• וניל - 1 חבילת

כנה: מנופה

• קמח צריך להיות מחובר עם חלבוני הקקאו
• ( לקראת המבחן), הכה את קצף עם סוכר בהדרגה אחד על ידי זריקה אחד על החלמונים.
• לאחר מכן מוסיפים את אבקת קמח לאפייה ויש לך הבלילה מספיק.בצק
• צריך למלא את הטופס ואופים עד חצי שעה בטמפרטורה של 190-200 מגניב העוגה מוכנה.חלבוני
• עבור קצפת, סוכר הוסיף להם שמנת קיבולת
• יש לשים על אש קטנה ובהדרגה podbavlyaya מיץ לימון, כמו גם בלי להלקות הפסקה, שמנת חלבון לחלוט.
• ביסקוויט חוט צריך לחתוך לשניים
• מגררים גרידת, לשפוך חצי כוס מים ולשים על האש.
• מרק רותח, מוסיפים כמה כפות של קליפתסירופ סוכר ומרתיחים קצת למטה.
• סירופ וכתוצאה להספיג את השכבה התחתונה של ביסקוויט.קרם העליון מורחים חלבון ביסקוויט
• , לשים שכבה שנייה של ביסקוויט.
• עוגה מקושטת ברי

  קינוח שוקולד-לימון

שמנת חלבון הנותרים, עוגת מוס לימון-תות: מתכון

שימושי עבורך לביסקוויט: ביצים

• - 2 יח '.( המקומי רצוי)
• סוכר - 50-60 גרם תירס עמילן
• - 2 כפית מיץ לימון
• - עין
• קמח - 60-70 גרם גרידת
• מחצי לימון

שימושי לך על ברי של מוס תות:

• סוכר - 50-60 גרם
• תותים פירה - 100 פירות יער פירה גרם
• (פטל) -. 50 גרם
• מיץ לימון עם חצאי
• גרידת הפרי הקטן ביותר עם הדר
• לטין - 2 כפותקרם שומני
• ( לפחות 30%) - 150-170 מ"ל.

הכנה:

• חבר את החומרים היבשים( קמח, סוכר, עמילן עבור עוגת ספוג).ביצי
• קצפת בנפרד, את החלבונים להוסיף כמות קטנה של סוכר ולאחר מכן את החלמונים.
• לתוך קצף הביצים, מוסיפים את גרידת ובהדרגה vsyp קמח, ללוש את הבצק.
• אופה את העוגיות בצורה כ 20 דקות, נחת שכבה דקה.הטמפרטורה לא תעלה על 200 מעלות.בריס
• להקציף בבלנדר ולהעביר דרך מסננת ג'לטין
• לשפוך חצי כוס מים, לתת זמן להתנפח.לאחר
• חצי שעה, להמיס את הג'לטין על אמבט אדים, להוסיף הרבה ברי, מיץ לימון וחצי סוכר, ומערבבים היטב כדי לפזר מוס.
• לקרר מעט ולהוסיף משקל השמנת שלה, ומערבבים היטב.
• מוציאים את העוגה מהתנור, לקרר אותו, למקם לכושר.ביסקוויט העליון
• לשפוך משקל בר עבור המוס
• שלח טופס במקרר כדי לחזק 5-6 ​​שעות.ומקשטים קפואים עוגת
• עם פירות יער טריים פלחי לימון.

עוגה טעימה לימון מוס עוגת

: מתכון ג'וליה ויסוצקי

כדאי לך:

• לימון - 1 PC.(לא גדול מאוד)
• הקמח - 170-180 גר '(הסתנן אל ביסקוויט היה עבות).
• שמן 150-170 גרם( תכולת שומן גבוה 73-86%)
• הביצים - 3 חתיכות.אבקת אפייה
• עבור אפייה - 1 חבילה שמנת

:

• לימון - 1 PC..( לא גדול מאוד)
• סוכר - אך ורק על ההעדפות שלך
• ביצה - 2 יח '(עדיף להשתמש תוצרת בית)
• חמאה - 50-70 גרם הכנה

: ביסקוויט

• מכינים בדרך הרגילה: הראשון, מקציפים את הביצים והסוכר,ורק אז בהדרגה מוסיפים את שאר החומרים.
• הבצק צריך להיות שפכו לתוך צורה אחת גדולה או מחולק לשני חלקים, אחד להיות אפוי בנפרד.אופי
• זה צריך להיות בטמפרטורה נמוכה של 160-170 מעלות כ 30-40 דקות.צריכה להיות מבושלת שמנת
• .כדי לעשות זאת, לערבב את בלילת הביצים עם קליפת לימון, מיץ וסוכר שלה.מניחים משקל על אמבט אדים, תוך ערבוב ביסודיות עד לחלוט עבה.קרם היטב מחומם צריכים גם להוסיף חתיכה קטנה של חמאה.
• כל שכבה של עוגת הספוג צריך להיות קרם לימון קצפת בזהירות, אם אתה נשאר ביסקוויט, לטחון אותו לתוך הפירורים לקישוט העוגה.

  ועוגה תוצרת בית לימון טעים לימון קינוח

להישען איך לבשל?

לביסקוויט: מרגרינה תענית

• - 200 גרם קמח
• - 200-220 גרם( חובה מנופה פעמיים טוב יותר).
• סוכר - 0,5-1 זכוכית( יכול להיות יותר דגש על הטעם).
• וניל - 1 שקית
• קליפה מגוררת ומיץ מלימון אחד של לימון אחד
• קקאו - 2-3 כפותאבקת אפייה
• - 2 שקיות הכנה

:

• הכנת מיץ לימון:
• בשנת הקמח המנופה יש להוסיף
• מרגרינה מומסת מערבבים את הבצק עם
• סוכר וגרידת מוסיפים את מיץ הלימון, וניל וקקאו
• אם הבדיקה מראה שאתה עבה מאוד, מוסיפים מים קרים.
• אופה עוגה חצי שעה בטמפרטורה של 200-220 מעלות.קרם

:

• מערבבים את מיץ מלימון אחד עם 0.5 כוסות מים 0.5 כוסות סוכר.שים
• על אש לאספקת חום מעט שהסוכר נמס לחלוטין.
• הוסף 1 כף של המסהקמח ומערבבים היטב, ומניחים להצטנן.
• Korzh לחתוך לשניים, ועל כל פיסת לשמן זה מתקבל קרם.

קינוח Lean לימון עוגת

"למון גראס" כמו ג'לי לבשל?

לעוגה: עוגיות

• ( רצוי חול) - 400-500 גר 'שמן
• - 1 חבילה( זה 200 גרם) אגוזי
• ( כל) - 50-100 גרם( מחורץ) הכנת

:

• עםמטחנת להפוך את הפירורים מעל פירורי עוגיות וביסקוויטים
• , לערבב עם
• אגוזים קצוצים להוסיף חמאה רכה ללוש את הבצק, שאמור להניח שכבה דקה על בתחתית הטופס.למילוי ריבה

:

• ג'לי בטעם לימון - 1
• סוכר חבילה - 0,5-1 זכוכית( בהדרכת טעמכם)
• מים - 1 כוס( 220-250 מ"ל)
• סמטנה - 450-500 מ"ל.(עדיף שומן)
• קרם - 1 כוס( 250-300 מ"ל, לפחות 30% שומן).מיץ
• של

לימון אחד גדול הכנה:

• ג'לי צריך להיות מעורבב עם מים רותחים ומערבבים היטב כדי למנוע גושים.
• אפשר ג'לי לקרר מים, ו התקרר, מוסיפים את מיץ הלימון, השמנת החמוצה והסוכר נמס ושמנת.
• המוני של ומערבבים היטב ושופכים מעל העוגה בצורת של עוגיות.עוגת
• יש להשאיר למשך הלילה במקרר, כך שהוא קפוא היטב.לימון ריבת הקינוח

  עוגת

עם שמנת של מילוי לימון איך לבשל?

שאתה צריך:

• קמח - 1 כוס( 230-250), לנפות
• סוכר - 1 כוס( אבל יכול להיות פחות או יותר)
• שמן - 100-130 גר '(בטמפרטורת החדר)
• ביצה - 34 יח '.( מקומיות רצוי)
• אפיית אבקת האפייה - 1 החבילה
• קקאו - 1-2 כפות(לקבלת זיגוג, יכולים בלעדיה)
• שמן - 200-300 גר '(1-1,5 חפיסות)
• חלב או שמנת - 0.5 ליטר
• גריסים סולת - כמה כפות(חפש מבחן צפיפות).

כן:

• שמן( '50) כדי להיות נימוח
• במיקרוגל עם שמן צריך לערבב את אבקת הסוכר, אפייה, גרידה וקקאו אם הוספה.בהדרגה
• לנהוג את הביצים ולזרוק על קמח, ללוש את הבצק היטב.עוגות אופי
• באחד או מאגר רחב, אשר לאחר מכן לחתוך לחתיכות.
• מחלב ו פאפ סולת צריך להרתיח כאלה שזה לא מאוד צפוף ברמת נזילות גבוהה.
• מן הדייסה צריכה לסחוט את מיץ הלימון, מוסיף את הגרידה.החלק השני של שמן( '50) צריך להיות מעורבב עם סוכר ומוסיפים דייסה.
• ההמוני מעורבב היטב וניקה n 20-30 דקות במקרר.
• זה קרם צריך להיות מקורר למטה קצפת כל עוגה, וגם על גבי העוגה ניתנת מצופה זיגוג של שמן, קקאו וסוכר.טעים עוגת ספוג קינוח פשוט מתכון

לימון ב multivarka: מתכון

תצטרך:

• קמח - 1 כוס( מנופה עם שקית אבקת אפייה)
• סוכר - 1 כוס( יכול להיות פחות העוגה לא היה מתוק).
• ביצה - 4 יח '.(ביצים ביתיות תשפרנה את הטעם של הביסקוויט)
• לימון - 1 PC.(בינוני, לא גדול)

לקבלת קרם: קרם שומני

• ( לפחות 30%) - 250-300 מ"ל.
• סוכר - 1 כוס( מודרך אז טעמכם) מיץ לימון
• - כמה כפות

הכנה: להקציף ביצה

• ביסודיות, הוספת חתיכות קטנות
• סוכר בהדרגה להוסיף
• קמח מוסיפים את גרידת לימון אחד החצאים והדרים מיץ
• יוצקים לקערה ביסקוויט ואופים "אפייה" במשך 30-40 דקות.קרם שוט
• עם סוכר, podbavlyaya כמות קטנה של מיץ לימון.עוגת
• האפויה צריכה לחתוך לשתיים.אם אתה רוצה, אתה יכול לספוג את הביסקוויטים קנוי מיץ הלימון.
• גריז עוגות עם קרם חמאה לקשט אותו לטעמך.מתכון

פרגי multivarka

, עוגת לימון, איך לבשל?

שימושי עבורך: קמח

• - 230-250 גר '(פעמיים מסננת קולינרית לנפות).
• סוכר - 200-250 גרם( תלוי ממתקים העדיף).
• ביצה - 4 יח '.(עבור אפיית עוגה עדיף להשתמש ביצים תוצרת בית).
• Mac או מילוי פרג - כמה כפותאבקת אפייה
• עבור אפייה - 1 שקית

לקרם: שמנת מתוקה כוס

• 1 היכו ביסודיות עם מערבל עד המדינה אלסטי.
• מוסיפים בהדרגה סוכר לא חדל לפעום.
• מוסיפים וניל

אפייה ביסקוויט:

• מוקצף עם ביצים וסוכר מעורבבים עם הקמח, אשר שפך לאט.
• הבצק צריך רק לשפוך חבילה של אבקת אפייה ו פרג.מערבבים היטב ויוצקים
• המסה לתוך טופס ולשלוח אותו לתנור ואופים במשך כחצי שעה.טמפרטורת תנור של 190-200 מעלות.עוגת

לימון ניתן לאפות עוגה עם עשב לימון פרג

עם שמנת חמוצה: מתכון

עבור עוגת ספוג שאתה צריך:

• קמח - 250-300 גר '(ניתן לסנן עם אבקת אפייה)
• ביצה - 3-4 יח'.(סרן מקומי)
• סוכר - 0,5-1 כוס( דגש על המתיקות העדיפות).
• לימון - 1 PC.(לא פרי גדול)

לקבלת קרם שאתה צריך: סוכר

• - 1 כוס( יכול להיות פחות טעמכם)
• שמנת חמוצה( שומן או בבית) - 0,5 ליטר

חשוב: קרם מבושל מאוד פשוט.כדי לעשות זאת, פשוט לנצח עם שמנת מערבלת עם סוכר, כך שכל הגבישים הם מומסים.

אופים את העוגה בתנור, או שאתה יכול multivarka.ראשית, היכו את הביצים ומוסיפים בהדרגה את שאר החומרים יחד עם מיץ וקליפת לימון.Vpekayte כחצי שעה בטמפרטורה של 180-200 מעלות.

עוגת "חלב של ציפור" לימון: מתכון

הכן את עוגת הבסיס: ביצים Beat

• בנפרד( 4 יח ').
• לאט לשפוך לתוך הקמח המוני ביצה( כ 140-150 גר ').
• זה גם להוסיף 1 חבילה של אבקת אפייה
• מחממים את החמאה, כך הוא הופך להיות מאוד רך, מוסיפים לבצק אתה צריך 100-120 גרם של שמן.
• אם אתה רוצה לקבל ביסקוויט שוקולד, להוסיף כמה כפותקקאו.
• להוסיף קליפת לימון מגוררת דק מלימון אחד
• אופים את העוגה בתנור 35-40 דקות, לא עושים בטמפרטורה גבוהה של 180-190 מעלות מספיק.
• עוגת מקורר מחולק לשני חלקים, אחד בצורה של ליי.

קוק מילוי הסולת:

• ליטר הבירה של דייסת חלב, תצטרך 100-120 דגנים גרמו.
• מוסיפים את הסולת חצי סיים חבילות שמן( 100-120) וסוכר לפי הטעם.
• אתה צריך לסחוט את המיץ של מילוי
• לימון אחד יוצקים מעל הביסקוויטים, לשלוח במקרר.כאשר מילוי סולת
• מכוסה קרום, למקם את תאומת העוגה ולחכות מתקשה עוד יותר.
• מוכן העוגה, להסיר מן
• עובש הכן זיגוג חמאה וקקאו עם מעיל זיגוג סוכר העוגה.

לימון "חלב של ציפור» עוגת סופלה

לימון, איך לבשל?כן עוגת

טעימה יכולה להיות מכל ביסקוויט עוגה או משלימה עם סופלה לימון עדינה.

איך לבשל סופלה.מה שאתה צריך:

• ביצה - 3 יח '(עדיף להשתמש ביתי)
• אבקת סוכר - 100-120 גרם
• קרם( תוכן שומן לא פחות מ -30%) - 1 כוס( 200-220 מ"ל).
• צנון של לימון קטן
• ג'לטין - 1 חבילה
• מיץ לימון - כמה st.l.הכנת

:

• טבול את הג'לטין במים קרים והשאיר אותו במשך 40 דקות
• חולץ מעורבב עם מיקסר עם סוכר
• רק להפריד את הלבנים ולשים אותם במקרר.
• קרמים מוכים בנפרד, נקיים במקרר.
• מקפיא לבנים מעורבבים עם חלמונים קצפת.
• ג'לטין מחומם על אמבט אדים עם מיץ לימון, טפטוף דק הוא הציג לתוך המסה מעורבב היטב.
• סופל מוכן מכוסה בשכבת עוגה ונלקח למקרר.

וידאו: "עוגת לימון מעולה"