האם מוצרים "מזיקים" מזיקים?

מה כולל המושג של אכילה בריאה?אכילת מזון על המשטר, יש מעט והכי חשוב - כדי למנוע מזונות מזיקים.

ולמעשה, מה מוצרים נחשבים מזיקים?זה הרגע הכי קשה.לדברי כמה דיאטנים, זה לא שווה לאכול חמאה, כי זה המקור העיקרי של כולסטרול.ואחרים מאמינים כי מספר אחד האויב עבור דיאטה בריאה היא שמרים מאפה ולחם לבן.אחרים עדיין בטוחים לגמרי שכל זה נמוג בהשוואה לתפוח האדמה - מקור העמילן.

וגם רשימה דומה של מוצרים מזיקים, כי הם אשמים הבריאות המסכנה שלנו עודף משקל ניתן להמשיך במשך זמן רב.אבל האם זה כך "השטן הוא נורא, כפי שהוא צבוע"?

גבינות

פי מחברם של מספר ספרים פופולריים על תזונה, אמן במוסקבה Lissi מוסא, גבינה, כמו גם מוצרי חלב אחרים לתרום הצטברות של עודף משקל מוצרים אחרים יותר הרבה.ועל בסיס זה, הוא מציע לחלוטין לנטוש את הצריכה.

רוב חוששים גבינה בשל העובדה כי הוא רואה את זה מוצר שמנוני מדי.ואת הנתונים על החבילה אשמים זה( למשל, תוכן השומן הוא 60%).לראות אותם, אתה לא יכול לעזור לדמיין איך זה שומן מתיישב על המותניים שלך.אבל מעט מאוד אנשים יודעים כי נתון זה מתייחס לשיעור החומר היבש, ולא הגבינה עצמה.ואם אתה סופר שוב, מתברר כי עם תכולת השומן המומלץ של 60%, גבינה עצמה מכיל רק 24% שומן.

כמובן, גבינה היא מוצר קלוריה גבוהה, במיוחד אם הוא עז או כבשים.אבל במונחים של תוכן קלורי, הוא עדיין מאבד בשר.כן, ואת חלבון הגבינה הגוף שלנו סופג הרבה יותר קל מאשר בשר.

ולבסוף - את הגבינה הוא קוקטייל עשיר של סידן, ויטמינים A ו- D, זרחן ואבץ, אשר חיוני לעצמות חזקות, שיניים נקיות ובריאות העור.

חמאה

ערך קלורי של 100 גרם חמאה שווה ל- 600 קק"ל.אבל. .. האם לעיתים קרובות אתה אוכל 100 גרם חמאה בישיבה אחת?ואם אתה חושב על כמה וכמה פעמים אנחנו אוכלים את זה, זה מיד מפסיק להיות כזה מוצר נורא.

המדע ארוך הוכיח כי במהלך הטיגון של חמאה היא לא כמות גדולה של מזיקים כגון לבריאותם של המפרקים שלנו כפי carboxymethyllysine ו hydroxymethyl.כמובן, הם נמצאים בה, אבל התוכן שלהם הוא כל כך קטן, כי בריאות לא יכולה לבוא לידי ביטוי בכל דרך שהיא.

אבל מי שרוצה להיפטר מעודף משקל, חמאה היא הכרחית.אחרי הכל, כמו שומנים אחרים של בעלי חיים, זה עוזר לשמור על גמישות הטבעית של העור.וכל הזמן באמצעות חמאה, אתה בשמחה למנוע את הגורל לאחר ירידה במשקל כדי להישאר עם העור - "אפונה shara העור".

למרות שזה בלתי אפשרי שם שמן כמוצר תזונתי, זה עדיין לא מפלצת מפחידה.מוצר טעים גלידה

, אשר מחובר כמו מזיקים: פוגע שומן להבין, מתוק - בריאות, קר - הדרך הצטננות וכאבי גרון. ..

אבל תזונאי הארגנטינאי ברנרדו לפואנטה פופולרי מייעץ למטופליו לאכול גלידה כל יום.לדברי תזונאי, בזכות התוכן הגבוה של סידן בגלידה, זה עוזר לשרוף קלוריות.בנוסף, הוא עשיר בחלבונים, שומנים, סיבים, מינרלים וחומצות אמינו.

ביצים

לאחרונה, הביצים הן מאכל קלאסי לארוחת בוקר, ועכשיו הם צריכים מקור הכולסטרול הסטיגמה סלמונלה.

למעשה, את הביצה תשמור על 5 גרם שומן, אשר לא יכול לגרום עודף כולסטרול בגוף.כמו כן כלול הביצים הכרחיות עבור רכיבים בריאותיים כגון זרחן, יוד, מגנזיום, חומצה פולית, אבץ, ברזל, סלניום, ויטמיני A, D, E, B ו- באיכות גבוהה חלבון.

ביצים גם נוגד חמצון טוב.על פי המחקר, נשים שאכלו ביצים בגיל ההתבגרות, הרבה פחות לפתח סרטן השד מאשר נשים שלא לאכול ביצים.

אבל עם סלמונלה זה יותר קשה.הבעיה באמת וזה אמיתי.למרות כדי להתמודד עם זה, פשוט לא אוכל ביצים לא מבושלות.שמרים

ושמרים לחם

איך סיפורי זוועה רבים על הסכנות של הליכת לחם לבן, הרג שמרים הדמויות והאפייה שלנו, עקב אשר הגוף מתחיל לפתח פטרייה שלא ניתן לרפא ולכן הוא יחיה בדם שלנו!

כן, למעוד ברשת על סיפור על פטרייה מסתורית - לחם שמרים גרימת ככל האפשר.מבחינה מדעית מידע זה אף אחד לא אישר, ויתרה מזאת, מפיציה לא ידוע כי בטמפרטורות מעל 100 מעלות( הלחם הנאפה בטמפרטורה גבוהה בהרבה) לחיות שמרים לא יכול לשרוד - נבגים ותאי שלהם למות כבר 75 °.יתרה מזאת

, שמרים מספק לא רק ללחם, יש להם ענבים, kvass, בירה, ומוצרים אחרים.פטריה יכולה לגרום למחלות אצל אנשים עם חסינות מוחלשת ואלה עם אי סובלנות אישית, אבל במקרים כאלה הם נדירים.

שמרים הוא מוצר חלבון גבוהה, עשיר בויטמינים ומינרלים.הוא עשיר במיוחד בויטמינים של קבוצת B, האחראי על ייצור האנרגיה, כמו גם תמיכה במצב הנפשי והרגשי שלנו.מאז ויטמינים אלה אינם מסוגלים להצטבר בגוף, אספקה ​​שלהם צריך להיות מתחדשת באופן קבוע.

מקרוני

מי שאוהב פסטה, הקפד לסבול מהם.אם הם לא הרגו אותו, במילותיו של השיר הפופולרי פעם, אבל לפחות להתיישב משקל עודף, רמות הגלוקוז בדם גבוה ואף להגביר את הסיכון של הסרטן בגלל תוכן העמילן הגבוה שלה.

אבל בואו נתחיל בסדר.קמח דורום, אשר ממשמש כדי להפוך את הפסטה איכותית מכיל פחמימות, בה הגוף יהיה זמן רב מאוד לעיכול.אז, זה לא מהם כדי להשתפר, הם יכולים אפילו לרדת במשקל.דוגמה לכך יכולה להיות סופיה לורן, המעריצה פסטה ואוכלת אותם כמעט כל יום.הכוכב עצמו מסביר זאת על ידי העובדה כי פסטה היא ארוחה בריאה, במיוחד אם מוגש עם רוטב ירקות או עגבניות.אבל זה כבר שוקל לא יותר מ 60 ק"ג במשך כמה עשורים עם עלייה של 173 ס"מ.

ברמה גבוהה של גלוקוז נקבל מאכילת פסטה מקמח מעודן, ורק אם הם גם לרתוח.כך ניתן לומר על התוכן הגבוה של עמילן.באשר ליחסים של התפתחות סרטן עם צריכת מקרוני, מיתוס זה לא אושר מדעית בשום אופן.תפוחי אדמה

מכילים solanine רעל נורא, וזה מסוכן לבריאות שלנו.בנוסף, תפוח האדמה מכיל כמות אדירה של עמילן - פחמימות, המהווה את הסיבה העיקרית לעלייה במשקל.

Solanine מפוחד אכן קיים תפוחי אדמה, אבל הוא מצטבר בהדרגה בו.לדברי מומחים, עם אחסון נאות והגנה מפני חשיפה לאור השמש, תפוח האדמה הוא בהחלט מזיק לבריאות שלנו איפשהו עד פברואר.

עכשיו על עמילן.הוא, כפי שהתברר, הוא גם לא כל כך מסוכן עבור הדמות שלנו.פחמימות זה מהר מעובד על ידי הגוף לאנרגיה המשתתפים ביצירת גוף שומן יש לו כמעט שום זמן.

אבל את תפוח האדמה הוא משתן טוב, זה עוזר להקל על הנפיחות, בשל תכולת הסידן הגבוהה, יש לו השפעה חיובית על הלב.אמנם אם אתה אוהד של צ 'יפס, אז אתה לא צריך לקוות לכל תכונות הריפוי של תפוחי אדמה.

פופקורן

אחד האשמים של מגיפה של השמנה של האומה האמריקנית נחשב פופקורן.יושב מול הטלוויזיה לצרוך את השומן הזה, אתה אפילו לא שם לב איך אתה תהיה שמנה.

אבל להפסיק, איזה שומן זה, אם פופקורן הוא תירס רגיל?פירושו לפגוע בו כמו מכל גרגר אחר.ואף יותר מכך לא לפגוע ולהועיל, כי פופקורן מכיל הרבה שומן, הוא עשיר, אבל לא ישאו בכל נזק הדמות, כי הוא מהר מאוד מתעכל.

כאן כדאי לזכור תוספים פופקורן ואת הדרך בה הוא מבושל.שמן, טעמים ותוספי מזון לעשות את זה יותר טעים ומכר.אבל זה עדינות יכול להיות מוכן בקלות בבית.וכאן להחליף שמן, מלח, סוכר ותוספים אחרים עם מגוון רחב של תבלינים.

ועוד דבר אחד - פופקורן עדיף להיחשב ארוחה מלאה, ולא חטיף.

אז, זה לא שווה את זה כדי לעמוד בראש רשימה ארוכה של "מוצרים מזיקים".עדיף לחשוב על איך להכין אותם בעצמך.אולי ואורחים הקבועים לשולחנכם הם פסטה עם רוטב שומני או רוטב, תפוחי אדמה צלויים כריך חמאת לחם לבן עם חמאת קרש עבה עליון נקניק?אז לא להיות בבעיות שלהם עם דמות ובריאות להאשים את המוצרים.האשמה שלהם היא בהחלט לא שם.