מי יודע כמה ציביליזציה מצרית שנים, או ליתר דיוק אלפי שנים?אז, המטבח הלאומי של מצרים הוא זהה!הבסיס של המטבח המצרי הוא המוצרים הבאים: בשר, ירקות, תבלינים.במיוחד אני רוצה להזכיר את התבלינים המצריים.הם נמצאים בכל המנות פשוט במספרים גדולים, וזה לא מפתיע בשל האקלים החם, זה ידוע לכולם כי תבלינים חמים מסוגלים להרוס מגוון של מיקרואורגניזמים.
מאכלים מסורתיים של המטבח המצרי
ירקות במצרים הם מאוד מחבב, והם לעתים קרובות יוצרים את הבסיס של מנות שונות.החצילים הפופולריים ביותר, פלפלים ושעועית.האחרון יכול אפילו להיקרא התוצר הלאומי של מצרים.אחד הכלים הקטנים, ששמו "שעועית בורגר", הוא קציצה שעועית עם שום וכוסברה ומוגשת בעיקר בבוקר לארוחת הבוקר.
ירקות טריים יחד עם אורז ותפוחי אדמה משמשים כצלחות בצד המתכונים של השפים המצריים.ירקות אוהבים לבשל סלטים למלא אותם עם שמן זית, מיץ לימון טרי או חומץ, ואל תשכחו, כמובן, וכן מגוון של תבליני
המטבח הלאומי המצרי אין הרבה מנות של בשר ודגים, אבל אלה שיש להם, טעימים להפליא.המתכון להכנתם מקורו בימי קדם העתיקים ומאוחסן על ידי טבחים תורשים בסודיות מוחלטת.כל המארחים מסבירי פנים המגיעים למצרים ממליצים לנסות את המאכל הלאומי שלהם - יונה עם צלחת אורז.
המצרים אוהבים ומכבדים את הלחם של מצרים.זה משמש לעתים קרובות "כפית", טבילה רטבים שונים.גם במצרים, גבינה נעשית, העדפה ניתנת זנים קשים, כמו וגבינה, במסורת המצרית הקולינארית, יש דרכים רבות להכין אותו.
משקאות וקינוחים
מצרים היא ארץ של אקלים צחיח וחם, שמשמעותה תשומת לב מיוחדת למשקאות כאן.הם נקראים להיות לא רק טעים, אלא גם להרוות את הצמא שלך.אחד המשקאות האלה הוא קרקדה, מועדף במצרים ומעבר לכך.השיירה עשויה מפרחים של היביסקוס, שופכת את התפרחת שלה עם מים קרים, הביאו לרתיחה ממותק עם סוכר לפי הטעם.הם שותים אותו קר, לעתים קרובות אפילו עם קרח.
לשתות אותו חם בא לא במצרים, אבל באותן מדינות שבהן היא היגרה עם תיירים, סביר להניח בגלל ההבדל האקלים.המצרים עדיין מעדיפים לשתות את המשקה הזה מרווה צמא להפליא באופן קר.תה זה יש אדום כהה, צבע עשיר מאוד, ולכן אנשים שאינם מכירים את זה לעתים קרובות לקחת את זה עבור מיץ טבעי.
עוד משקה כי המצרים אוהבים הוא בירה.מתכון הייצור המיוחד שלה כולל שעורה ותאריכים בהרכב.המצרים קוראים בגאווה למדינה שלהם את מקום הבירה, אם כי יש אנשים שמוכנים להתווכח איתם.עם זאת, זה לא מונע מהם ליהנות משקה מגניב ונעים עם הנאה.מופץ במצרים ושימוש ביינות, באיכות הגבוהה ביותר.
בנפרד אני רוצה להזכיר קינוחים.התכונה הייחודית שלהם היא כי הם כולם מתוקים להפליא.הם עשויים באמצעות דבש, אגוזים וחמאה.אף אחד לא יסרב לנסות את העוגה המצרית, אשר מבושלים בחלב ומפזרים אבקת סוכר ושבי אגוזים ריחניים.
המטבח המצרי מטפח את מסורתו בת מאות השנים, והרכב המתכונים הרבים נשאר ללא שינוי מאז ומעולם.לכל מי שמבקר במצרים יש הזדמנות לטעום את הכלים שפרעה אכל בעצמו.