המטבח הארגנטינאי הוא ייחודי, הוא אסף כמעט את כל המסורות הלאומיות.המטבח הארגנטינאי מיוצג על ידי מתכונים כי עולים רבים ממדינות אחרות הביאו לארגנטינה, במיוחד מתכונים אירופיים רבים.במדינה זו, הבישול האירופאי בא לידי ביטוי הרבה יותר פעיל מאשר במדינות אחרות באמריקה הלטינית.זה חל מלכתחילה על המתכונים של מנות, כמו גם דרכים לשרת את השולחן ואת התכונות של המצגת שלהם.
בישול מאוד פופולרי על הגריל.הכלים מבושלים על הגריל הפכו מוכרים והם נאכלים כמעט בכל מקום בשטח של ארגנטינה.הם מוגשים במסעדות קטנות "parilyada", הממוקם ממש על כל צעד ושעל.
מיטב המטבח הארגנטיני
המטבח הארגנטיני גדוש מנות ירק.ירקות בה הם מנה עיקרית של בשר, אבל הם גם מרכיבים של מאכלים מתוחכמים מאוד טעים.בארגנטינה, הם מאוד אוהבים סלטים, אבל הם, בניגוד כרגיל, אנחנו לא פשוט תערובת של ירקות עם מיונז או חמאה, סלטים ארגנטינה מורכב של מוצרים מן החי לבבי, כגון נקניקיות, ביצים, דגים ופירות ים.המאכל הלאומי
של ארגנטינה יכול להיקרא כל "גספצ'ו" קר מרק המפורסם ראגו ירקות "saltado".Gazpacho כל כך מפורסם ברחבי אמריקה הלטינית כי כל המדינות שלה כל הזמן מתווכחים על עליונות של ההמצאה שלה.המרכיבים העיקריים של מרק gazpacho הם מלפפונים ועגבניות.
מאוד בביקושים של מחית ירקות במטבח הארגנטינאי, תפוחי אדמה מטוגנים, כל מיני פיצות, אשר לא ניתן לדמיין ללא ירקות.בשר והדגים
- בסיס
המאכלים הלאומי ארגנטינה בארגנטינה, אוהבים מאוד בשר בקר, הבשר נחשב גם תוצר לאומי, ומן לחמניות בשר המבושלות, צלעות, לעשות בשר אדום, בשר בקר הוא מבושל, מטוגן, אפוי.בנוסף למאכלים הלאומיים הקלאסיים במטבח הארגנטינאי, יש גם מנות אקזוטיות.אלה יכולים להיחשב ריאה בשר, תבשיל ארמדיל, זנב שור תבשיל, visachi מכרסמים ארגנטינאי בשר צלוי.
על החוף של ארגנטינה, דייגים דגים לייצר כל מיני מאכלי ים.שרימפס המפורסם בעולם, דיונון, צדפות, פורל צלופח נתפסים מן החוף של הארץ הזאת.ארגנטינים לאכול הרבה דגים, הם מעדיפים את זה בכל הצורות שניתן להעלות על הדעת - מבושל, מטוגן, מאודה, מיובש, כבושים.קינוחים ומשקאות
קינוחים ב קינוחים המטבח הארגנטינאי כמו מדינות אחרות באמריקה הלטינית.זה לעתים קרובות פירות, לפעמים סוכריות, אגוזים מטוגנים בסוכר, פשטידות פירות, גלידה.
של משקאות, ארגנטינאים לכבוד חבר התה האהוב עליהם, וכמובן, קפה.הוא מובא לארץ מברזיל וקולומביה.אלכוהוליים ארגנטינה מיוצגת על ידי יין פופולרי טעים מאוד, במיוחד יין אדום.יינות ארגנטינה קבלו הכרה רחבה בכל רחבי העולם, בנוסף יין יש מטופלי ג'ין אורחי ויסקי אשר מבוצעים גם על ידי ייננים מקומיים.
מטבח ארגנטינה היא מגוונת מאוד, אבל המסורות שלה מושרשות קדם.היום הפולחן שלהם, כניסתה של מסורות קולינריות זרים אינה משפיעה על ייחודו של המטבח הארגנטינאי.