לגוף כבר נאמר הרבה.בשנת הללו, כך נראה, "מים" פירות מכילים ויטמינים ומינרלים רבים, כך לאכול מלפפון הוא הכרחי עבור כל.ישנן דרכים רבות של קצירת מלפפונים מסוגים שונים.אחת כזו היא כהכנה מלפפונים פריך החורף עם חרדל.תוכן
:
- חרדל בקצרה שיטות
- התגנבות בישול מלפפון חרדל
- והכנת מלפפונים עם חרדל מתכונים חרדל
- מלפפונים, כבוש סלט מלפפון קר
- עם חרדל ללא סלט מלפפון עיקור
- עם בנקים עיקור חרדל
- חמוצים
- חרדל חיתוך מלפפונים עם חרדל
- חפצים
על חרדל חרדל
- לא רק תבלין, אלא תרופה מאוד שימושי.הוא מכיל חלבון, שומנים, שמן אתרים, בנוסף, יסודות קורט רבים: מגנזיום, סידן, ברזל וכו ', קבוצות של ויטמיני A, B, D, E. חרדל תורם לעיכול טוב יותר של מוצרי חלבון, חילוף חומרים, יש נוגדי חמצון, משלשלהשפעה אנטי דלקתית.מלפפוני
עם חרדל יכולים להוסיף מלח, לחלוט, חמוץ, יש סלטים עם מרכיבים שונים.הם יכולים להיות מוכנים מלוחים, ועוד - שישמשו ריק עבור מרק בעתיד.
התגנבות מלפפונים בישול עם חרדל
- לסלט יכול להתפרש מלפפונים צעירים קצת יתר על המידה.פירות קטנים ניתן להשאיר עם העור, ואלה גדולים יש להסיר.
- עבור המלחת שימוש רק קטף ירקות, חזקים וגמישים.אחרת, אחרי מלפפון כבישה יהפוך רך ולא לכסוס.כדי
- crunched מלפפונים צריכים להשאיר אותם שטופים במים קרים במשך כמה שעות.מלפפונים
- מגיעים בשלושה סוגים - סלט, מלח-ציפוי ואוניברסלי.אתה צריך לשקול את זה בהתאם למה שאתה צריך ירקות עבור.
- עבור מלפפונים במרינדה נלקחים בדרך כלל בגודל בינוני.פירות גדולים יותר יכול לשמש לבישול לחתוך.חמוצים gherkins מתאימים שימורים.
- מלפפונים חמוצים מומלץ הירח החדש.
- מלח המכיל יוד שאינו נדרש לנקוט בכל preform.מלפפוני
- , מלוח בדרך קרה, האלמנטים השימושיים ביותר.טיפול ארוך חום
- לא רק הורס את החומרים המזינים בפרי, אלא גם מונע מהם מחנק רכושם.מיכלים ומכסה
- עבור חסר מלפפון צריכים להיות מעוקרים ביסודיות, אלא להפך מצוין במתכון.לתת טעם ריק
- פיקנטי, ניתן להכניס לתוכו כורכום, שמיר, בזיליקום, ציפורן, חזרת, שום, כמון, כוסברה.הריח משופר גם על ידי עלים של אלון, דומדמניות, דובדבנים.
- הכלים המשמשים לא צריכים להיות מתכת.
- חרדל ניתן לקחת גם אבקה ודגנים.מלפפונים
- וחרדל מוכן בלי שיטת עיקור קר צריך להיות מכוסה עם מכסים מפלסטיק בקפדנות.מלפפוני חרדל
- הם חטיף נהדר לכל מיני מאכלים.שיטות
ומתכוני מלפפון עם מתכוני
חרדל preform מלפפון חרדל מכריעים.כל אחד יכול לבחור מה הוא לבו!מלפפוני
עם חרדל, חמוצים
הקר שיטה זו היא המהירה ביותר, אך עלינו לזכור כי ירקות אלה מתקבלים מלוחים זמן הם אינם מאוחסנים, כך לחומר יצטרך לאכול כמה שיותר מהר.
כדי להכין את חרדל דגן הדרוש, 3 אספירין, עלים חומעה וחזרת, טעם פטרוזיליה, פלפל אנגלי, שתי כפות מלח.
מלפפונים- יש לרחוץ ביסודיות וחותכים לפרוסות( אם הם לא גדולים, אפשר בחצי).
- קחו שקית ניילון נקייה, ולשים את כל המרכיבים, למעט מלפפון( אספירין צריך להיות כתוש לאבקה).
- לנער את התיק כדי לעשות את זה בלגן.
- הוסף מלפפונים, עניבה, משאיר קצת מקום פנוי, לנער שוב, להשאיר חצי שעה.
- לנער בפעם השלישית, הכניסו לתוך המקרר.
- לאחר 10 שעות את billet ניתן לאכול.
אם אין לך שקית פלסטיק בבית או לא רוצה להשתמש בו, אתה יכול לקחת מיכל רגיל.סלט מלפפון
עם חרדל ללא צורך עיקור
: מלפפונים, בצל( ב יחס של אחד לאחד), מאתיים גרם של מלח, חצי קילו סוכר, 9 אחוז חומץ - 300 גרם אבקת כורכום - פלפל קמצוץ - ושחור, וריחני, 100 גרם של חרדל.
- מלפפונים צריך להיות שטוף היטב, קלופים, לחתוך לתוך עיגולים, מראש ריקון עצות.חותכים את הבצלים לטבעות, מערבבים עם מלפפונים.
- כיסוי מחצית מלח, ומערבבים שוב, מכסים במכסה ולהשאיר למשך זמן מה כדי לתת מיץ פירות.
- תרוקן אותו לתוך מיכל נוח להוסיף את החומץ, חרדל, כורכום ו מנה נוספת של מלח.מבשלים עד שהתמוסס לחלוטין על אש נמוכה במשך כמה דקות.מוסיפים את המלח על הירקות המלוחים.
- מניחים את המיכל על האש ומבשלים עד שהמלפפון ישתנה.
- להרחיב על פחיות, להתגלגל, להפוך, לעטוף ולתת לו להתקרר בטמפרטורת החדר.
סלט מלפפון עם בנקי עיקור חרדל
אפשרות זו על רכב החומרים אינו שונה בהרבה מזו הקודמת, למעט במקום זה של כורכום נדרש פלפל אדום ושחור - כעשר גרם, כמו גם את ראש השום.
- במכל נוח, חבר את כל הרכיבים( למעט מלפפונים), מערבבים היטב.
- אפשר לעמוד מתחת למכסה בטמפרטורת החדר למשך שעתיים.
- מלפפונים לחתוך לפרוסות, להסיר את "התחת".
- למלא אותם עם מלח, פרושים בצנצנות מראש מעוקרים.
- לקחת מיכל גדול( קערה או במחבת), לסלול את הבד התחתון, לשים לבנק( בנקים) עם סלט.יוצקים מים על פי
- "הכתפיים" פחיות, מעוקר עבור 30 דקות לאחר הרתיחה( אם צנצנת ליטר).
- מתגלגל חזק, להסתובב, לעטוף, מגניב.
חמוץ עם חרדל
כדי להכין את הצורך( בשלושה ליטרים של מים) לפחות שלוש כפות של מלח, 300 גרם של חומץ 9 אחוזים, עשר כפות סוכר, עלים חזרת, שני ראשי שום, שש כפיות זרעי חרדל, נורים אדים.
- בתחתית פחיות נשטפו לשפוך כפית של זרעי חרדל, לשים את המלפפונים נשטפו( הם לא צריכים לחתוך!) מעורבבים עם בצל, שום, חזרת.
- הוסף מלח, סוכר וחומץ, מביאים לרתיחה, מאפשרים להתקרר.פתרון ostyvshim
- לשפוך מלפפונים, לשים מעוקר ככל שתרצה( על הכיריים או בתנור).
- חותם, להעיף, לעטוף, מגניב.
חיתוך מלפפונים עם טייק חרדל
: שמן מעודן וחומץ 9 אחוזים - מאתיים גרם, זוג כפות גדולות של מלח, כמו הרבה - אבקת חרדל, ראש שום, כוס סוכר, שחור ופלפל אדום - על שמיר כפית טרי- zhmenka.
- מלפפונים רחוצים היטב לחתוך פרוסות או פרוסות.
- טוחן שום שמיר, להוסיף אותו המלפפונים באותה היכולת לשים את כל המרכיבים האחרים.
- מערבבים היטב ולהשאיר במשך שלוש שעות מתחת למכסה.
- מורחים על פחיות, יוצקים מעל מיץ וכתוצאה מכך מעוקרים בכל דרך במשך 20 דקות.
- רול, להפעיל, לעטוף, מגניב.סודות
מה אחסון שיטה או מלפפונים מוכנות, מומלץ לשמור אותם במקום קריר, מוגן מפני שמש - במקרר, במרפסת או במרתף.עם זאת, בשני המקרים האחרונים, יש להבטיח כי הבנקים עם חסר התפוצצו או סדוק מהקור.
עם אחסון נאות, עתודות נמשך כשנה.
תן להכנת מוצרים לחורף מביא רק שמחה, המלפפונים עם חרדל - רק לטובת הגוף!