כיצד להכין צנון לחורף

עונת הקיץ עשירה לא רק עם חום, אלא גם עם קציר נדיב של פירות וירקות האהוב שלנו.צנון טרי מבריק הוא אחד הראשונים להתחיל לרצות את העין ואת הבטן לאחר מנות החורף.תוכן קלוריה נמוכה של המוצר מסייע להכין את הגוף לעונה החוף.

צנון עשיר בחלבון וסיבים צמחיים מרווה את הויטמינים הדרושים לגוף ומינרלים.זה נהדר עבור סלטים טריים אפוי ירקות אפוי.זה הכי שימושי להשתמש בו חתיכות גדולות, כדי למנוע חמצון.

עם זאת, צנון לא ניתן לאחסן זמן רב בצורת טרי, זה במהירות להירקב ו לדעוך.חיי המדף של זנים מוקדמים במקרר הם רק 1.5-2 שבועות, ומאוחר יותר - מ 1 עד 1.5 חודשים.לכן, עקרות בית מנסים למצוא דרך להתכונן צנוניות חורף למגוון מנות בערבי החורף החשוך.ירקות שורש שימושי יהיה לדלל את הדיאטה בחורף עם צבע בהיר וטעם המקורי של המוצר הרגיל.תוכן

:

  1. הכנת צנון על לחומר על שיטות
  2. החורף לחומר
  3. מתכונים

הכנת צנון על לחומר על ריבוי של מתכונים ידועים החורף

ושיטות לשימור צנוניות חורף.כל פילגש מנסה למצוא את עצמה ואת המשפחה שלה בבקשה.

כדי להכין את צנוניות לחורף, אתה צריך לבחור פירות צפופים וגדולים.הם מכילים יותר לחות, ולכן הם דועכים לאט יותר.

instagram viewer

אם אתם מגדלים צנונים עצמם, עבור מניות לחורף עדיף להכין ב צנוניות מראש.כדי לעשות זאת, הוא מושקה בשפע בבקרים.כאשר הקציר, העלים אינם מנותקים לחלוטין.

שיטות הקצירה

צנון הוא לא המוצר הפופולרי ביותר עבור החסר לחורף.עם זאת, המארחת פותחת את כל המתכונים החדשים שבהם לאחסן את זה ירקות שימושי.בין השיטות של הקציר צנוניות, אנו יכולים להבחין: הקפאת

  • ;
  • שימורים;המלחה
  • .להקפיא

צנון אפשרי רק חדרי הקפאה תעשייתי בטמפרטורה נמוכה( -40 מעלות).למרבה הצער, בבית מקפיא להכין צנון איכות לא יעבוד.העובדה היא כי כאשר קפוא, לחות בשורש השורש יהיה להתגבש ולהרוס את המבנה.בחורף, הקציר הרצוי שלך יפריע לך עם התמימות שלה ואת הטופס מרכך.

שימור של צנון יאפשר לך למקסם את מגוון הטבלה שלך בחורף.זהו חטיף חיוני טעם לכל בני המשפחה.בארצות המזרח צנון המרינדה הוא מאוד נערץ על השולחן.מארחת עם כזה מתייחסת תמיד מכובד בחברה.עם זאת, זה יכול להיות כי חומץ לא מומלץ לכל אחד לאכול.ניתן לשמור רק צנון עם עשבי תיבול, גם במגוון רחב של סלטים.לכן, אתה יכול בבטחה להתכונן כמה מתכונים.

לפני שימורים, אתה צריך להכין גידולי שורש, מלווה מרכיבים ומנות.צנון צריך להיות נבחר באותו גודל עבור הטעם הטוב ביותר ואת המראה של workpiece שלך.כל המוצרים צריך להיות שטף היטב, ניקה של rootlets, דגנים.ואז לשים הכל בצנצנת, לשפוך מרינדה או חמוצים.יש צורך לעקר את הצנצנות ומכסה ולסגור בחוזקה.

מרידה צנון יכול להיעשות שונה מאוד.עקרות בית מודרניות לעתים קרובות להשתמש במלח בהרכב של רוטב סויה, להוסיף זנגביל ותבלינים.לדוגמה, תוספת של רוזמרין או פלפל שחור ייתן את הכנת הערות של המטבח הצרפתי.צבע דרום אמריקה יכולה להיות מושגת על ידי הוספת עגבניות ופלפל אדום למתכון.

צנון מכבש לחורף הוא תהליך פשוט למדי.לעתים קרובות היא נקצרת בצורה של מגוון.עם זאת, אתה צריך לבחור בקפידה את התערובת עבור טעם הרמוני.נוכחות של מלח יעזור צנון להישאר טוב יותר.לפני הגשת המנה, מומלץ לנסות את זה, ואם יש צורך, לשטוף אותו כדי להסיר עודף מלוחים.מתכונים

טעים עבור צנון חורף קציר צנון שימורי

פשוט מתכון ריק דורש מינימום של מרכיבים, אבל ייתן טעם נפלא של החורף.כדי לטעום את צנון יזכיר את הטעם של gherkins חמוץ.כמות המוצרים מחושבת על 8 פחיות על חצי ליטר.עבור שימורים תצטרך:

  • 2 ק"ג של צנוניות טריות;
  • 2 צרורות של שמיר טרי;
  • 4 כפות.חומץ 9%;
  • 2 ליטר מים;
  • 8-10 שיני שום;
  • 4 כפות.מלחים;
  • 4-5 סדינים דפנה;
  • 10 אפונה של פלפל שחור.

הכנה:

  1. קודם כל אנחנו מכינים את הבנקים: לעקר את הדרך נוחה לך, להרתיח את המכסים.אתה יכול לעשות זאת עם מיקרוגל בעוצמה גבוהה של 5-7 דקות, למעט מכסה.הכנת צנון, עשבי תיבול ושום.חותכים את צנון עם עיגולים עבים.שום הוא ניקה וחותכים לפרוסות.
  2. בפחיות לא מוסקות, מעוקרות אנו פורשים שכבות של צנון, 4-5 שיני שום ושני זרדים של ירק.מתברר שלוש שכבות בצנצנת של חצי ליטר.
  3. בואו נתחיל להכין את המלח.אנחנו מביאים את המים לרתיחה.מוסיפים מלח ופלפל.כדי לטעום, אתה יכול להוסיף תבלינים ותבלינים אחרים, למשל, כוסברה או כוסברה.
  4. במרינדה סיים לשפוך חומץ ויוצקים לתוך הצנצנות.
  5. לאחר מכן, אנו לדפוק את פחיות מלא.
  6. הבנקים לשים את החום לכסות ליום, עטוף.

סלט צנון תזונתי בסגנון קוריאני

צנון בקוריאנית יש טעם חד ועסיסי.הוא ידוע גם בשם "HE".זה סלט מעורר תיאבון הוא מתאבן נהדר צלחת דיאטה.זה יכול להיות מוכן מכל סוג של צנון, עם תוספת של חומץ אורז ותבלינים.סלט זה יכול לדחוף כל צלחת לתוך הצל.הוא מאוחסן היטב במקרר לאחר פתיחת צנצנת מעוררת תיאבון.

זה הרכש התקציב כולל: צנון

  • - 1 ק"ג;
  • שום - 10 שיניים;צ 'ילי
  • - 3 יח';
  • כוסברה - 50 גרם;פלפל מתוק
  • - 5 יח ';בצל
  • - 2 ראשי בינוניים;זרעי כוסברה
  • - 3 כפית;
  • מגורען סוכר - 20 גרם;
  • מלח ים - 15 גרם;חומץ אורז
  • - 30 מ"ל.

הכנה:

  1. צנון ראשוני צריך להיות ספוג במשך 5-10 דקות במים קרים, שטף עם מברשת לחתוך את העצות.
  2. לחתוך ירקות עם קש דק או רטוש רטוש עבור ירקות.
  3. פרוס צנון מלח פעיל ללוש אותו עד מיץ מגיע, זה נוח לעשות בקערה סלט עמוק.
  4. ואז לשים אותו במסננת ולחכות 20 דקות.מגוון צנון, לחות עודף יעזוב, וזה יעזור להיפטר המרירות.
  5. זרע את זרעי כוסברה בחלב יבש במשך 3-4 דקות לפני הופעת הבושם, ואז לטחון במכתש.
  6. ניתן לחתוך שום דק או לעבור דרך העיתונות.
  7. חותכים את תרמילי הצ 'ילי עם טבעות.
  8. חותכים כוסברה טרייה קטנה ככל האפשר.
  9. מערבבים היטב.
  10. לשלב באופן שווה את העבודה עם חומץ אורז וסוכר.
  11. לאחר מכן, פרושים בצנצנות מעוקרות והידוקו במכסה מבושל.בחום לשים אין צורך.

מספר המרכיבים מחושב עבור 4 פחיות של 500 גרם.

מתכון סלט צנון עם צמרות

עבור billet המקורי אתה צריך לקחת צנון טרי עם עשבי תיבול.מלוחים מלוחים יש טעם פיקנטי מאוד ולא יעזוב אדיש אפילו גורמה האדירים ביותר.כמו כן מוסיפים את הבצלים הירוקים.אתה יכול לקחת עם נוצות קשה כבר.אנו מוסיפים תיבול קוריאני האהוב שלנו.הקפידו לשים פלפל אדום עם שום ומלח.

כל המרכיבים נשטפים היטב.אנחנו חותכים את צנון לחצאים.אנחנו חותכים את בצל ירוק בזווית כך שהם נוצים נוצות חדות.מערבבים הכל היטב בקערה עמוקה, מפזרים מלח.מלח צריך לקחת קצת יותר מאשר סלט רגיל.מלח מומלץ לקחת גדול ולא יוד.מוסיפים את שום הקרקע עם פלפל ותבלינים.כל מה שאנחנו קומפקטי לתוך הבנקים מוכנים לגלגל אותם עם כריכות.צנון פריך מלוח ישמח אותך לאורך החורף.

זה עדיין רוצה לאחל סבלנות לחכות אספקת שימושי תיאבון נעים!

החסר עבור החורף
  • Mar 11, 2018
  • 38
  • 389