מהביל

Steaming היא אחת מטכנולוגיות הבישול הוותיקות ביותר.תושבי אזורים שבהם היו מעיינות חמים טבעיים, בדרך זו ריכך שורשים אכילים, פירות, ירקות או דגים.זה היה מספיק רק כדי להניח מזון על האבנים ליד מקור ישיר של קיטור.

טכנולוגיה זו של עיבוד מזון נעשה שימוש נרחב על ידי עמי המזרח, ולכן בין סינית ויפנית יש כל כך הרבה כבדי זמן.עלינו בדרך זו של בישול מוחל לעתים קרובות יותר במזון של ילדים או בנוכחות מרשם תזונתי המקביל של הרופא.Pros

וחסרונות של בישול על זוג

בין שיטות עיבוד תרמי של בישול מזון על זוג נחשבו לאחד הדרך השימושית ביותר, בריאה וטבעית.במהלך תהליך הבישול, כל הלחות מועילה במזון.אז זה שם לב כי עם טיפול בחום כזה אורז חום מספר מוצרים אחרים דגנים ויטמינים של קבוצת B להישאר, בעוד בבישול הם נעלמים.טכנולוגיית

מיושמת במידה שווה על דגנים, ירקות או פירות, ועל מוצרים "צפופים" יותר, בשר או דגים.קל להכין לא רק את חומר הגלם העיקרי, אלא גם מוצרים מוגמרים למחצה, כגון כופתאות, כופתאות, כופתאות, עוגות, פשטידות ועוד. ניתן לבשל ביצים ופירות ים.באופן מפתיע, עבור זוג אתה יכול "לאפות" אפילו עוגה, עוגה, קדרה או קינוח טעים אחרים.נכון, בין מגוון של מוצרים אכילים יש כאלה, להכנת אשר לא אדים לא יעבוד.לדוגמה: פסטה

• , בפרט אטריות, לאבד את צורתם;
• פטריות, במיוחד יער, להכיל חומרים מזיקים, אשר ניתן לבטל רק על ידי השריה ממושכת, עיכול או טיגון;
• מוצרים מפונקים ירקות עם "פגם", אשר במהלך הבישול יכול להתקדם לקלקל את הטעם של המנה.

כדי להקל על תהליך הכנת מנות עבור זוג, יצרנים של מכשירי חשמל ביתיים פיתחו הרבה מכשירי מטבח מיוחדים.הם נבדלים על ידי פונקציונליות, כרכים או מספר מכולות להכנת בו זמנית של מוצרים שונים.לא משנה באיזו המכשיר שתבחר כולם יצטרכו אותו עיקרון ההפעלה: בטנק בבסיס בהכרח יהיה נוזלי( אשר נמצא בתהליך של בישול מתאדה), וכן על גבי מיכל להציב סלים מיוחדים עם חורים, שדרכם קיטור ישפיע על מזוןאל הנכונות המלאה.

בואו לשים לב כי מוצרים על זוג לבוא "תנאי" קצת יותר מהר, מאשר עיבוד תרמי בשומן או במים.זוהי דרך קלה מאוד ופשוטה של ​​בישול.אתה לא צריך כל הזמן לערבב, לצפות, כך המוצרים לא מקל על הכלים, לא להתפרק או משהו כזה.חתיכות לא צריך להיות התהפך, קיטור יכול לחדור בכל מקום, ולכן בישול בדרך זו אינה מייגעת.שיטות

מההבילות

כל עקרת בית תוכלנה לבחור את האפשרות המתאימה ביותר עבור מהביל מזון למענה שהרבה מהם.אנו נחשוף לך כמה מהם בפירוט רב יותר.

אפשרות מס '1

קח את המחבת הרגילה שיש לך במטבח.יוצקים את המים לתוכו למחצית הכרך.ואז לשים מסננת בקערה( זה צריך להיות קצת יותר את השפה, כדי לא ליפול).מכסים את המבנה עם מכסה ואת ספינת הקיטור תוצרת בית מוכן."כדי ליצור גן" במקרה זה יהיו אלה עקרות בית שאינם משתמשים מאכלים עבור זוג בתזונה היומית של המשפחה שלהם.שים לב כי אפשרות זו תהיה הזולה ביותר, שכן אתה לא צריך להוציא עוד כדי לרכוש מכשיר מיוחד.

אפשרות №2

לחץ נורמלי כיריים, אשר ניתן לקנות את כלי החנות תהיינה אנלוגית של אופצית "הביתה" שלך.זהו סיר זהה, רק להכניס מיוחד עם חורים כלול עם זה.כיסויים מעוצבים בסיר כפול כך קרוב ככל האפשר לקצה המחבת( לפעמים הם אפילו יש תפס כדי לשמר את האטימות).ב ספינת הקיטור, את הטמפרטורה ואת הלחץ הדרוש כדי "לשמור על" המנה נשמרים היטב.

אפשרות מס '3

ספינת הקיטור החשמלית היא הסוג הנפוץ ביותר של כלי בישול לאידוי.בחנות של מכשירי חשמל ביתיים תוצע לכם גם ספינת קיטור ומכשיר עם מספר תאים( לבשל מנות שונות בו זמנית).ניתן גם לבחור התקן עם אמצעי האחסון המתאים.לדוגמה, ב קיטורס multiblock במשך חצי שעה אתה יכול לבשל מיד דגים, לקשט, וקינוח.אם אתם מודאגים כי מים יהיה להרתיח את המכשיר ישברו, ואז היזמים סיפקו את האפשרות של עצמי את הבורר את ספינת הקיטור, אם אין בו נוזל.אדים חשמליים הם מכשיר רב תכליתי שבו אתה יכול לבשל, ​​להתחמם, לעקר.הפעל את המכונה במצב בישול נדחה.הפונקציונליות של התקן כזה תלויה במודל ובמחיר.

אפשרות מספר 4

לאחרונה, multivarquins, נוח מאוד התקנים רב תכליתיים לבישול במגוון דרכים, זכו לפופולריות עצומה.כמעט כל הדגמים שלהם מצוידים, בין היתר, עם מכשירים לבישול מזון לזוג.

מזון מאודה: תכונות שימושיות

שיפור תפריט הבית עם מאכלים מאודים יעזור להקים תהליכי עיכול לכל בני המשפחה שלך תוך זמן קצר.מוצרים לשמור לא רק צבע טבעי, אלא גם ריח של טעם, ריח תכונות שימושיות.במזון יש ויטמינים ורכיבים מינרליים, לחות טבעית.מוצרים מן הקיטור נספגים היטב על ידי הגוף, לא להפריע את מערכת העיכול.

על פי המרשם הרפואי, מוצרים מותאמים מומלץ לאנשים עם הפרעות של מערכת העיכול, עם תשישות עצבים, כמו גם תזונה תזונתיים.

המעבר למצב של קיטור, מים( במיוחד מברז, עם תכולה גבוהה של זיהומים כלור) אינו עמוס מתכות.מזון הופך שימושי, שלא כמו מאכלים מבושלים בנוזל.

Gastroenterologists לציין כי "קיטור" מזון שימושי לשיפור המצב של העור, השיער והציפורניים.הסובלים ממחלות לב וכלי דם, זה prescribed כדי לעבור מוצרים מטופלים עם קיטור, כפי שהם להפחית את כמות הכולסטרול ופצצות סיגים, וזה כל כך מזיק עבור קבוצה זו של מחלות.

האם מזון מאודה מזיק?

אנחנו רוצים לציין כי אם אתה מבין את כל הכללים של טכנולוגיית בישול לזוג, לא תקבל שום נזק מן המוצרים.הדבר היחיד gourmets לחגוג הוא חוסר צבעים של טעם, צלחת אולי נראה אטרקטיבי.לחסל כזה חסרון קל.בסוף הבישול, אתה יכול העונה את המנה עם תבלינים, תבלינים או רוטב( כפי שאתה אוהב).

כללים וטריקים של בישול