איך לבשל תפוחי אדמה?אתה יכול לבשל, לטגן, לכבות. ...כפי שאתה אוהב, כמו שאתה אוהב, כמו הרופא שלך מייעץ, איך "כל החיים שלך היה מבושל" על ידי סבתא האהובה שלך.מה לבשל תפוחי אדמה - בשר, דגים, תערובת של עשבי תיבול ארומטיים. .. לפי מה שאתה רוצה, אבל אתה לא יכול לעשות שום דבר עם מלח גס ולחם שחורים, שנזכר בימיו כסטודנט וגם ילדות יחפה.
כולם אוהבים תפוחי אדמה.גם מי שמעולם לא היה לאכול, מחשש הצורה שלהם - הם כנראה הכי אוהבים את זה, כמיהה הלילה, ומקלל הקלורית.
טוב במיוחד הוא תפוח אדמה צעיר.קטן, מכוסה עור ורדרד דק.אם תפוחי האדמה הם כל כך - זה אומר את גובה הקיץ מאוד בחצר: סוף יולי - תחילת אוגוסט.במרכז רוסיה, תפוחי האדמה הראשונים נחפרים בדרך כלל ב"פיטר ופול ", 12 ביולי.מאז אותה תקופה קיים "צעירים", אם כי מלא הבשלת תפוחי אדמה במרכז רוסיה וחצי חודשים.
האם יש קרבות רבים עם תפוחי אדמה צעירים?
אנשים רבים לא אוהבים לבשל קטן, תפוחי אדמה קטנים, בהתחשב בכך שיש הרבה מהומה עם זה.וזה לשווא!אני חושבת שהם פשוט לא יודעים איך.אין כאן שום דבר מסובך.אתה רק צריך לשים את תפוחי האדמה במיכל - סיר, כוס, סל, אפילו שקית ניילון יעשה.יוצקים במים קרים.חכה כמה דקות.לכסות ולנער.במקרה של החבילה - כדי לקשור, כפי שאמרו בימים ההם, "רשרוש".ואז לנקז את המים.יש לחזור על הפעולה מספר פעמים עד שהמים הנקזים נקיים.
הבא, אתה צריך לנקות את תפוחי האדמה.באופן כללי, ניקוי תפוחי אדמה הוא נושא לדיונים מיוחדים.מספר אכלני תפוחי אדמה קובע כי קליפת תפוחי האדמה מכילה רעל, ויש לנקות אותו.אוהדים של אותו "תפוחי אדמה במדים", לעומת זאת, מצביעים על העובדה כי "הם לא אכלו כלום ושום דבר" כל חייהם.באופן כללי, להחליט בעצמך.אבל יודע: ניקוי של תפוחי אדמה צעירים הוא נורא רק במראה.
זכור את המיקוד עם החבילה?פקעות קטנות, משפשפים את עצמם אחד נגד השני, יהיה להיפטר הקליפה, אתה רק צריך לנקות את מקומות שקשה להגיע אליהם.טיפ נוסף - להשתמש כפפות עבודה עשוי בד מחוספס, רק ללטף את תפוח האדמה כדי לשחרר אותו מהקליפה.
וכמובן, את תפוחי האדמה צריכים לעבור, הסרת שורשים מושפע wireworm( חורים הדוקים כאלה מרוקע הקרקע) לבין פקעות צבע ירקרק.זה המקום של הצטברות של רעל - מלנין, ולנטרל אותו בשום אופן בלתי אפשרי.לאחר ניקוי תפוחי האדמה, לשטוף שוב ומניחים על מגבת.כאשר יבש - מיד להתחיל בישול, זכור כי תפוח אדמה מהר מהר כהה באוויר.
איך לבשל תפוח אדמה צעיר
ואז הכל פשוט.אתה יכול לזרוק את התפוח הזה במרק.שלם, לא חיתוך - זה קסם מיוחד.ניתן לאפות בתנור בקדירה, שמנת חמוצה מפרץ ופיזר עם צמחייה.אתה יכול לטגן במחבת במלואה, בשמן הרבה, עד להיווצרות של קרום זהוב נפלא.אתה יכול לאפות שלם, או לחתוך לחצאים בתנור, מראש משומן בשמן ומפזרים תבלינים.
ניתן לאפות ללא תבלינים, תוך שמירה על הטעם הטבעי.רק ממליץ בחום - לשים תפוח האדמה שלך על נייר מיוחד או רדיד, אז אתה זה קל להסיר, ולא צריך לנקות את המחבת.אפשרות משולבת אפשרית - מטגנים במחבת ומניחים בתנור.או לבשל, ואז לטגן.תפוח אדמה כזה הוא גם טוב בעוגה, לחתוך צלחות דקות, משולבת בצל.
תוספת של תפוחי האדמה הצעירות( כן, הקיץ הוא לרוב כמובן צעירים תפוחים אדמה ראשית!) יהיה מלוח מלפפון, הבשיל רק היום, עגבניות ופלפלים, שמיר מהגינה, בצל ירוק צעיר, ועדיין הוא לא "רע", ואפילו כמעט מתוקשום.
רוצה לדעת את הטעם של הקיץ?הכינו תפוח אדמה צעיר!בחירת