כולם יודעים אבטיח הוא ברי מאוד טעים, עסיסי ומתוק.אנחנו כל כך הרבה זמן ומצפים כאשר אבטיחים יבשילו!אנחנו אוכלים אותם בשמחה בעונה, ורבים חושבים: האם אפשר להציל אבטיח לחורף, לפחות עד ראש השנה?
הם יכולים להישמר פחיות, מומלחים חביות, וכל זה טעים מאוד.אבל אבטיח טרי הוא הרבה יותר טעים רצוי יותר!למרבה הצער, פירות אלה הם עניים מאוד לא נמשך זמן רב.אבל אחרי הכל, אני רוצה לשים על שולחן ראש השנה אבטיח גדול, עסיסי ומתוק!ובגלל זה רבים החלו לחפש כל מיני שיטות ושיטות המאפשרים לך לשמור על האבטיח במצב מצוין במשך זמן רב ככל האפשר עד החורף.
איזה אבטיחים ניתן לאחסן במשך זמן רב
קודם כל אבטיח, שבו אתה רוצה לאחסן במשך זמן רב, אתה צריך לבחור את הנכון.זה צריך להיות בעל גוף עבה - זה יתרון גדול.לא לקחת אחד, לבחור כמה פירות, כך יהיה לך יותר הזדמנויות.שימו לב למצב אבטיחים - הם לא צריכים להיות מקומט או סדוק, רצוי כי אין שריטות.
ובכן, אבטיחים נבחרו, עכשיו אתה צריך להכין אותם לאחסון.
דרכים לאחסון אבטיחים
אל תניח אבטיחים על שטח אחסון קשיח.שמור אותם טוב יותר בטמפרטורה נמוכה, לחות על 80%.רצוי כי החדר מאוורר מעט, האפשרות הטובה ביותר היא מרתף או מרתף.כל כמה ימים, אבטיחים יש לבדוק בזהירות ולנקות על ידי אלה מתחילים להתדרדר.
- אחסון בגבס או חימר.קח את בהט הרגיל( או חימר) ו לדלל אותו למצב שמנת.ואז לקחת מברשת ומרווח את הפרי.לאחר ייבוש, לשים את האבטיח על משטח רך.
- אחסון בטחב.יש צורך לאסוף טחב ביער, זה צריך להיעשות במזג אוויר שמש ויבש.זה חייב להיות יבש.שכבה עבה של טחב מונחת על תחתית קופסה או קופסה גדולה, ואז אנחנו מכניסים אבטיח על זה וטחב מכל הצדדים.גם לאחסן במקום קריר.
- אתה יכול לאחסן אבטיחים בחום, אבל אתה צריך להבין שהם לא יחזיק מעמד זמן כה רב.אנחנו צריכים חזק( ללא משבצות) תיבת או קופסת קרטון.שכבה עבה של אפר עץ נרדמת, שם אבטיח ומעליה אפר, שכמובן צריך להיות יבש.
- אחסון בקשית.שיטה זו היא אופטימלית אם המרתף שלך רטוב.על המדפים אנחנו שמים קש וגם שכבה עבה.אחר כך שכבנו אבטיחים, כל אחד צריך להיות עטוף בקש.גם לאחסן במקום קריר.
- אחסון בשקית.מניחים את האבטיח בשקית קטנה של בד טבעי ותולים אותו מתחת לתקרה במרתף.
- אחסון של בית.אין לאחסן אבטיחים במקומות חמים, ליד סוללות.בחר את המקום הכי מגניב והכהה ביותר בדירה, להיות בטוח כי אין גישה אל האור.אחד החסרונות הוא כי כל אבטיחים יום צריך להיות התהפך.
נסה את כל הדרכים ולבחור איזה מהם מתאים לך ביותר.