איך להכין סלט עלים לחורף

חסה

- תרבות ירוקה מאוד יקר שמשמח אותנו בתחילת האביב, הקיץ והסתיו המוקדם.התכנים של חומצה פולית, קרוטן וויטמין B6, מה שהופך אותו לא רק טעים, אלא גם שימושי.סלט נצרך טרי ידי הוספת מנות שונות לקשט אותם, ואף משמש לקוסמטיקה.תוכן

: יתרונות

1. חסה אוסף כללים סלט
2. והכנת
3. הקפאת ייבוש חסה
5. Marinating

סלט לכלול בתפריט ירקות מולטי ויטמין בכל ימות השנה, עקרות בית מנסים להכין את סלט עלים בחורף.איך זה יותר טוב לעשות?ישנם כמה מתכונים.חסת

: להשתמש הוא בחורף והן בקיץ

יווני - אנינים נכונה של מוצרים ממקור צמחי.הם אוכלים סלט כל יום בכמויות ענקיות ורוב מודעים האיכויות המועילות שלה.ביוון עתיק נחשב סלט של עשב המופלא הזה.הוא היה זוכה עם להיפטר מגוון של כאב וביכולת של משקאות אלכוהוליים שיכורים פיכחים.סלט היום

הוא לא פחות פופולרי.כי זה גורם מגוון סוגי תה, המבטל את התגובות קרות אלרגיות הנפוצות.התכנים של כמות גדולה של פקטין המסייע כיב הצטלקות.עממי שאיפה של עלים הירוקים אלה.עבור אנשים שצופים דמויות שלהם, סלט עלים פשוט מתנה משמים, כי הם יכולים להיאכל בכל כמות ובכל עת בלי האיום של סט של קילוגרמים סנטימטרים מיותרים במותניים.נוכחות

ב חומר סלט lactucin יש השפעה מרגיעה על מערכת העצבים ומסייע עם נדודי שינה.שימוש סלט

במנות שונות, מנסה לא לחתוך אותו עם סכין ולקרוע ידיים על חתיכות א-לה קארט.אז זה לא להתדרדר טעם ועוד חומרים מזינים נשמרת.

כמובן, אז אני רוצה לנצל את סגולות רפואיות אלה של חסה על רק בקיץ אלא גם בחורף הכפור!הכנות סלט שיטות שונות לחורף מאפשרות זאת.

איסוף והכנת חסה כדי

קציר איסוף הקציר בגינה, יש לזכור כמה כללים: קליפת

• את החסה עם שורשים ולמקם אותו זקוף בתוך מכולה מיוחדת או קופסה מאווררת;
• אוספת קציר מוקדם בבוקר, אחרי הטל התייבש, במזג אוויר שמשי ויבש;
• לאסוף עלים ירוקים רעננים וחזקים רק בגודל בינוני, רוזטות סלט מגודל גדול יהיה טעם מריר;
• סלט חילוף מהשורש ולשטוף ביסודיות עם כל עלה, כי בין השניים יכול להיות שבלול, שבהחלט צריך להיפטר, כי זה פוגע באיכות של המוצר;
• נשטף סלט צריך להיות יבש על בד פלנל ושימוש למטרות אחרות.

אם אתה לא הולך מיד להשתמש חסה, בצורת ערימות קטנות שלו, כל לעטוף במגבת לחה ופל ומכניסים לשקית פלסטיק.פיתול לשלוח במקרר.אז העלים יכול להישאר רעננים ונמרצים למשך 2-3 ימים נוספים.סלט של הרכישה יכול להמשיך בצורה דומה, אך עלינו לזכור כי הוא יכול לקבל קצת זמן שמרה על ידי המוכר.חסת

הקפאת חורף

כדי לשמור על ויטמיני הסלט טבועים, זה יכול להיות קפוא במקפיא.כדי לעשות זאת, שטופי עלים יבשים מוצגים על שקיות פלסטיק ונשלחו הטמפרטורות מתחת לאפס.כמו כן לאחסון במקום חבילה שתתאים רדיד מזון במיכלי פלסטיק גדולים.

חסרון של שיטה זו הוא כי החסה היא די עדינה במרקם, ואחרי ההליך של הקפאה להפשרה יכולה להיות דייסה מעוררת תיאבון.ויש רק דרך אחת או הסלט יהיה בלתי אפשרי.אבל יש מנות, סלט כי ניתן לשים ישירות לתוך הטופס הקפוא.אלה כוללים חביתות, מרקים תבשיל ירקות.לכן, כדי להשתמש העלים הירוקים במנות אלה לפני ההקפאה לחתוך אותם לרצועות קטנות packagi במכלים שימושיים לך.ייבוש חסת

כמו בכל עשבי תיבול טריים, עלים לסלט ניתן לייבש, תוך שימוש בכלים מיוחדים או מיובש פשוט באוויר הפתוח תחת הגזה.עבור ייבוש, לבחור עלים ירוקים צעירים לאחר הבישול, הם לא כל כך הרבה טעם מריר.המוצר המוגמר הוא שמור ביותר במכל זכוכית שסגור בחוזקה.

ניתן להשתמש בסלט ירוק יבש במנות שונות.טעם זה לא צריך, אבל כמו תוספת ויטמין יהיה נוח מאוד.גם מזה אפשר לעשות מרקים אשר מוחלים למטרות רפואיות קוסמטיות.

עלים של חסה

בנוסף לייבוש והקפאה, יש דרך אחרת לקציר סלט ירוק לחורף.הוא, לדברי בעלי רבים, הוא הכי טעים.סלט החברה מורכבת: שום ריחני, שמיר, פטרוזיליה, חומץ משמש גם, הן נורמלי infused על עשבי תיבול.

להכין סלט כבוש כי אתה יכול לשים במקרר, אתה צריך מרינדה.הוא מבוסס על מים, מלח, סוכר, חומצת לימון ושמן צמחי.עלי סלט נערמים בשכבות במיכל גדול.כל שכבה מושקה במרינדה חמה ומפזרים עשבי תיבול קצוצים ושום.כדי לשפר את הטעם ואת הטעם, אתה יכול להוסיף פלפלים ריחני עלה דפנה.סלט זה מוכן תחת דיכוי והוא מורעל במקרר או במרתף.זה מאוחסן לחודש לכל היותר.

כדי לאפשר לסלט האחרון יותר, הוא מראש מטוגן בשמן חמניות עם שום.מוסיפים את החומץ הריחני ומגלגלים לצנצנות מעוקרות.שיטה זו מספקת אחסון לטווח ארוך.

הקפד להכין את הסלט בדרכים המתוארות לעיל.ובחר את זה יהיה הכי נוח וטעים בשבילך.

החסר עבור החורף