דבש הם מאכל חשוב במיוחד Shrovetide ובמהלך האנט.הודות לפשטות הבישול, התבשיל כבר מזמן מוכר בקרב עקרות בית רבות.פנקייק פנקייק יהיה טעם לא רק עבור צמחונים, אבל עבור כל אוהבי עוגות תוצרת בית.ישנם מתכונים רבים עבור מעדנים, וכולם יוכלו למצוא את האהוב ביותר עבור עצמם.במאמר תוכלו ללמוד מידע מפורט על איך להכין fritters רזה.
רבים, ככל הנראה, הציגו צלחת משעממת, אשר יכול להיות מוכן רק על ידי מתכון אחד.אבל זה לא כך.למעשה, ישנן דרכים רבות להכין פריטר רזה: עם או בלי שמרים, עם סתימות מתוקות או ירקות, בצק עם חלב או קפיר.אנו מביאים לידיעתכם את המתכונים הפופולריים ביותר של פנקייקס רזה.
מן המבחן שמרים
רכיבים:
- 2 כוסות של קמח פרמיה;
- 1 חבילה של שמרים( 11 גרם);
- 0.5 ליטר מים;
- 1 קמצוץ ונילין;
- 1/2 כפית.מלחים;
- 1 כף.l.סוכר;
- 3 כפות.שמן צמחי.
בישול שלב אחר שלב:
- לנפות את קמח הפרמיה דרך מסננת( fritters הם אוורירי ושופע).
- מחממים את המים בקומקום לכ 36 מעלות צלסיוס ומכניסים לקערה עמוקה.מוסיפים את השמרים והסוכר למים.ביסודיות במשך זמן רב( כ 10 דקות) לערבב את התערובת עד קצף מופיע על פני השטח שלה.
- הבא, בקערה עמוקה עם שמרים, מוסיפים מלח וקמצוץ ונילין.יוצקים את הקמח המנופה לתוך הקערה ומערבבים היטב את כל המצרכים.עקביות צריכה להיות דומה שמנת חמוצה.משאירים את הבצק כ -30 דקות ומכסים את הקערה במגבת.
- מחממים את שמן הירקות במחבת ומתחילים להפיץ את הבצק בעזרת כף.
- לטגן פנקייק משני הצדדים( 3 דקות כל אחד).מסננים את שמן הירקות.טעים ומבשלת פיה מוכן!פירות יבשים, רזים אכלו עם ריבה, דבש, ריבה וסתימות אחרות.אנו מאחלים לכם תיאבון נעים!ג'ם דבש Jam
מיידי פנקייק ללא שמרים
תושבי מטרופוליני המודרני אין זמן להכין מאכלים מורכבים.Fritters ללא שמרים לא ייקח הרבה זמן מבעלת הבית, מאפים טעים יכול בקלות להיות מבושל בתוך דקות.הדרך הקלה ביותר היא ללוש את הבצק על המים.
להכנת פנקייק ללא שמרים, תצטרך:
- 200 גרם של קמח פרמיה;
- 1 כוס מים מינרליים( ניתן להשתמש במתכון למים רגילים, אבל עדיף לבשל פנקייקס על מינרל);
- 1/2 כפית סודה;מיץ לימון
- ;
- סוכר;
- 3 כפות.כפות שמן צמחי.סוכר סוכר
מיץ לימון מים מינרליים
בישול שלב אחר שלב:
- בקערה עמוקה, יוצקים את הקמח כיתה העליון ולהוסיף סודה אליו.
- שופכים את המים לתוך הקערה ומערבבים היטב את כל המרכיבים עד ליצירת עקביות אחידה( חשוב שאין גושים).יוצקים את התערובת עם מיץ לימון ומערבבים שוב ביסודיות.
- לאחר מכן מוסיפים סוכר ומערבבים שוב את כל המצרכים.
- בסוף, מוסיפים שמן צמחי לבצק.בסופו של דבר, אתה צריך לקבל תערובת, אשר עקביות שלה דומה שמנת חמוצה.
- מטגנים את הבצק כ -3 דקות בכל צד עד לקרום הזהב.פנקייקס רזה קלוש ושופע מוכנים!פנקייק
עם תפוחים שמרים
עדין פנקייק עם מילוי פירות יהיה קינוח נפלא לאחר ארוחת ערב דשנה, או יכול לשמש כמתאבן.אחד המילוי הפופולריים ביותר הוא תפוח.תפוחי
הוא פרי מאוד בריא, אשר מכיל ברזל, קרוטן, אשלגן, מנגן, ויטמין P, E, C, קבוצת B. זה פרות מפחיתים את רמת הכולסטרול, משחזר את חילוף החומרים, מסייע עם גסטריטיס, השמנת יתר, אנמיה, מחלותהבטן - לרשימה תכונות שימושיות שלה יכול להיות אינסופי.קח את המתכון של פנקייק רזה עם תפוחים.
רכיבים:
- 2 תפוחים בינוניים;
- 2 כוסות קמח פרימיום;שמרים
- יבש( 7 גרם);
- 300 מ"ל מים( 1 כוס);שמן צמחי( לטיגון).
הוסף לסל:
- סוכר;
- .
הכנה שלב אחר שלב:
- הכן קערה עמוקה ושופכים את השמרים לתוכו, ולאחר מכן מוסיפים את הסוכר.טוב לשפשף את השמרים עם סוכר.
- לחמם את המים ולהוסיף אותו לקערה, מלח.מערבבים הכל כדי להפוך סוכר, מלח ושמרים להיעלם.
- יוצקים את הקמח לתוך הקערה ומערבבים היטב את כל המצרכים.במבחן לא צריך לקבל גושים.
- חותכים את התפוח לקוביות קטנות.
- הוסף תפוחים לבצק, מערבבים הכל שוב.מכסים את הקערה במגבת ומניחים אותה במקום יבש וחם במשך 45 דקות.
- במחבת עם שמן צמחי חם, להתחיל להפיץ את הבצק עם כף.מטגנים את הפנקייק משני הצדדים עד לקרום הזהב.
- פנקייק עדין מוכנים!הטעם שלהם יהיה אפילו בהירים אם אתה מפזרים מאפה מעל אבקת סוכר או להוסיף ריבת משמשים.פנקייק ללא בשר
עם תפוחים ללא לביבות שמרים
אפל ללא שמרים - תענוג מתוק בלי עיכובים נוספים.
רכיבים
- 1 כוס קמח;
- 3 כפות.l.סוכר;
- 1 כף.l.אבקת אפייה;
- 1 תפוח בגודל בינוני;
- כוס מים;שמן צמחי( לטיגון).קמח ואבקת האפייה בישול שמן צמחי
-
שלב מגררים תפוח על פומפיה בינונית ומניחים את הפירות בקערה עמוקה.
ללא בשר עם בננה
עוד מילוי טעים ומזין, בו ניתן לבשל פנקייק, פירות - הוא בננה. על התכונות המועילות של בננות כבר זמן רב ידועות עיסת הפרי מכיל: סיבים, אשלגן, מגנזיום, זרחן, עמילן, ויטמיני C, PP, B1, B2, B6.רבים יהיו מופתעים, אבל זו עובדה: בננות של ויטמין C יש לא פחות מאשר פירות הדר.
אנו מביאים לתשומת לבכם מתכון של פנקייק טעים עם בננות.
להכנת בירה בננה רזה תצטרך:
- 2 בננות;
- 150 מ"ל חלב;
- 1 ביצה עוף;
- 0.2 ק"ג קמח חיטה מהדרגה הגבוהה ביותר;
- 1 כפית.אבקת אפייה;
- 100 גרם חמאה;
- 5 כפית.שמנים צמחיים.
זמן בישול משוער: 30 דקות.
בישול שלב אחר שלב:
- הסר את הקליפה מהבננות, גזור אותם והניח את החלקים בבלנדר.אם אין לך בלנדר בבית, רק מגררים את הפרי על פומפיה בינונית.
- בקערה עמוקה, יוצקים את החלב.לרסק את הביצה שם שוט עם מטאטא.
- הוסף פירה בננה מן הבלנדר לקערה.
- לשלב הבא - מוסיפים לקמח חיטה ואבקת אפייה לקערה, מערבבים היטב את כל המצרכים.
- יוצקים מראש חמאה מומסת לתוך הקערה ומערבבים היטב.
- מחממים את המחבת על ידי הוספת כפית של שמן צמחי.כפית את הבצק על מחבת עם כף.מטגנים את הפנקייק על אש בינונית במשך 3 דקות בכל צד.בננה פריטרס מוכנים!כפי שאתה יכול לראות, אין גרם של סוכר במתכון.מגישים מאפים חם לטבלה עם דבש, שמנת חמוצה או ריבת פטל.התיאבון!
פנקייק עם דלעת
מאפה lenten יכול להיות מוכן לא רק עם מילוי פירות, אלא גם עם ירקות.הכנו לכם מתכון מעניין להכנת פנקייק עם ירקות מתוקים ובריאים - דלעת.
מצרכים:
- 0.5 ק"ג דלעת;
- 0.5 כוסות קמח פרימיום;שמן צמחי
- ( עבור צליית פנקייק).הוסף
לפי הטעם:
- מלח;
- סוכר;
- דבש;
- קינמון.
בישול שלב אחר שלב:
- מערבבים את עיסת הדלעת במערבל או מגררים את הירקות על פומפיה רדודה.מניחים את הדלעת בקערה עמוקה, מלח, פלפל.
- יוצקים את הקמח לקערה ומערבבים היטב את החומרים.
- טופס עוגת פנקייק בגודל הרצוי.
- מחממים במחבת עם שמן צמחי ומטגנים את הבצק בשני הצדדים עד להיווצרות קרום זהוב.
- ואז להסיר את fritters מהצלחת, לאפשר להם להתקרר מעט שמן משני הצדדים עם דבש.מכניסים אותם לתנור( ב 170 מעלות) במשך 20 דקות.
- פנקייק פנקייק מוכנים!לפני ההגשה, מפזרים מאפים קינמון.אנו מאחלים לכם תיאבון נעים!
פנקייק פנקייק עם קישואים
פיטרות פיצה יש טעם עדין, הם נמסים בפה.המאכל ימשוך גם לילדים וגם למבוגרים.זה יכול להיות מוגש לשולחן עם כמעט כל לקשט.
קישואים הוא מוצר שימושי, דל קלוריות, עשיר במיקרואלמנטים( אשלגן, סידן, ברזל וכו '), כמו גם ויטמינים A, C, B1, B3.צמח זה מכיל נוגדי חמצון המסייעים לגוף להילחם בזקנות.
להכנת פריך רזה מקישואים תזדקקו למרכיבים הבאים:
- 4 קישואים צעירים;
- 4 כפות.כפות של קמח חיטה באיכות הגבוהה ביותר;
- 2 ביצי עוף;שמן צמחי
- ( לבצק טיגון).
הוסף לסל:
- מלח;
- סוכר.
בישול שלב אחר שלב:
- שוטפים היטב את הקישואים, חותכים את זנבותיהם.לקלף קישואים צעירים לחתוך אותו אין צורך.
- משפשפים את הירקות על פומפיה בינונית ומניחים בקערה עמוקה.מלח, פלפל לפי הטעם.
- מקציפים את הביצים בקערה נפרדת ומכניסים להם מטאטא.מוסיפים אותם לקישואים.מערבבים היטב את שני המרכיבים.
- ואז מוסיפים קמח לקערה עמוקה ומערבבים היטב.בצק סקווש מוכן!
- מחממים את שמן הירקות במחבת ומתחילים להפיץ כף עם כפית.
- לטגן פריטר עד חום זהוב.צלחת לבבית, בריאה ועגולה מוכנה!הכל אל השולחן!
פנקייק עם כרוב( כרוב לבן)
חובבי פשטידות עם כרוב, אנחנו מוכנים להציע חלופה לא טעים פחות - פריטי כרוב רזה.הכנת צלחת זו אינה דורשת מיומנויות מיוחדות ולא ייקח זמן יקר.
כרוב משפר את העיכול ויש לו אפקט ניקוי חזק.
מצרכים:
- 500 גרם כרוב לבן;
- 2 ביצי עוף;
- 1/2 כפית סודה;
- 4 כפות.כפות קמח;
- 150 גרם של שמן צמחי.כרוב ביצים ירקות
הוסף לסל:
- מלח;
- תבלינים;
- ירוק.
צעד אחר צעד הכנה
- דק לקצוץ כרוב ויוצקים אותו עם מים רותחים במשך 6-8 דקות.ואז לנקז ולאפשר הירקות להתקרר.
- בקערה עמוקה נפרדת, מקציפים ביצים ומוסיפים תבלינים וירוקים לפי הטעם.
- בקערה עם ביצים, מוסיפים כרוב תחילה, ואחר כך קמח.מערבבים הכל ביסודיות עד קבלת עקביות אחידה.
- הניחו את בצק הכרוב על מחבת עם שמן צמחי שחומם מראש.
- לטגן את הבצק לקרום, ואז להסיר מהצלחת.תבשיל ריחני ומעורר תיאבון!פנקייק פנקייק עם כרוב מוגשים על השולחן עם שמנת חמוצה וירקות.
פנקייק מוכנים לא רק עם כרוב לבן.
פנקייקס עם נבטים בריסל
יש לציין כי מכל מיני כרוב בריסל נחשב שימושי ביותר.ירקות מחזק את מערכת הלב וכלי הדם של הגוף, יש אפקט hemopoietic, מגביר חסינות.לפי כמות ויטמין C, נבטים בריסל אינם נחותים דומדמניות שחורות.המוצר מכיל הרבה חלבון, אשר נספג בקלות על ידי הגוף.
רכיבים
- 0.5 ק"ג של נבטים בריסל;חבורה של פטרוזיליה;
- חצי כוס גבינה קשה מגוררת( ללא abomasum);
- 3 כפות.כפות שמנת חמוצה;
- 1 כוס חלב;
- 6 כפות.l.קמח באיכות הגבוהה ביותר;
- 1 כפית.אבקת אפייה;שמן צמחי
- .
הוסף לסל:
- מלח;פלפל
- .
בישול מתכון
- דק לקצוץ נבטים בריסל או לקצוץ אותו במעבד מזון.
- קצוץ דק את הפטרוזיליה.
- כרוב קצוץ עם קמח, גבינה, פטרוזיליה ושמנת חמוצה.מוסיפים את אבקת האפייה, המלח והתבלינים לפי הטעם.מערבבים את כל החומרים להכנת בצק צמיג סמיך.
- מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים את הבלילה כרוב עד קרום פריך נוצר.
- פנקייקס מבריסל נבטים מוכן!תיהנו מטעם יוצא דופן, בהיר של אפייה.פלפלים עם בצל
בצל לעיתים נחשבים כמרכיב קטין, אשר רק נותן את המנה טעמו ואת הארומה.פנקייק מטוגן עם בצל הם מאכל יוצא דופן, כי אתה יכול לאכול לארוחת בוקר וערב כמו חטיף.המנה תתאים במיוחד לטעם של אנשים מעריצים בצל.Oladushki מושלם עבור תה.
מצרכים
- 2 בצלים;
- חצי ליטר מים חמים;
- 25 גרם שמרים יבשים;
- 0,7 ק"ג קמח פרמיה;שמן חמניות
- ( לאפיית טיגון);הוסף
לפי הטעם: תבלינים
- ;מלח
- ;
- ירוק.
בישול שלב אחר שלב
- מדולל שמרים יבשים בכמות קטנה של מים חמים.
- מנפים את הקמח דרך מסננת ומוסיפים את השמרים לשאר המים.
- מערבבים היטב את כל המרכיבים.השאירו את הקערה במקום חמים במשך 60 דקות.
- שפשפו בצל על פומפיה גדולה והוסיפו לקערה.מלח, להוסיף תבלינים לפי הטעם.שוב, לערבב הכל טוב.
- מחממים מחבת עם שמן צמחי.הניחו בעדינות את בצק הבצל, ויצרו פנקייק של הצורה הרצויה.מטגנים אותם משני הצדדים עד חום זהוב.
- פריטרס מוכנים!ליהנות ריח של בצל מטוגן להתקשר למשפחה וחברים לשולחן!
פנקייק עם דבש
רבים תוהים אם אפשר לאכול פנקייק דבש בצום.למעשה, לפני זמן רב ברוסיה, היה מותר לדבש להיות מוגש לשולחן לפני החגים הדתיים.
חומרים
להכנת פנקייק עם דבש תצטרך:
- 200 מ"ל של מים מינרליים;
- 3 כפות.כפות של דבש;
- 150 גרם קמח;
- קמצוץ של סודה;שמן צמחי
- ;מלח
- .דבש קמח מים מינרליים
בישול שלב אחר שלב
- בקערה עמוקה, מניחים את הקמח.מוסיפים את המים המינרליים אליו ומערבבים.
- לאחר מכן להוסיף דבש קמצוץ של סודה לקערה ומערבבים שוב או לטאטא עם מערבל.
- הכניסו את בצק הדבש על מחבת מחוממת עם שמן צמחי.מטגנים את הבצק במשך 2-3 דקות בכל צד עד לקרום הזהב.המנה מוכנה!התקשר הביתה כדי לחגוג על פנקייק מותק!
תענית לביבות בגרסה הקלאסית או עם מילויים שונים - מנה מזינה וטעימה כי הוא מסוגל להרים את מצב הרוח ואת מטען חיובי עבור יום שלם!:
00:47hashbraun קריספי, לביבות תפוחי אדמה טעימים( מתכון ללא בשר) [אוכל פשוט - מתכונים וידאו]08:06 פנקייקבלי ביצים ובלי חלב.פנקייק על המים הם מפוארים וטעימים.02:29טבעוני( ללא בשר) פנקייק / התענית