ירקות הם חלק בלתי נפרד מהתזונה שלנו.אלה מאכלים טעימים ובריאים, עשירים בסיבים, הרופאים ממליצים לאכול כל יום.אבל לעתים קרובות זה קורה כי די, נראה, ירקות טריים להיות רקוב ומכוער במראה.כל העניין, כמובן, הוא אחסון לא נכון.לעתים קרובות יותר, אנחנו פשוט אתים ירקות לתוך מקררים ומדפים, וזו טעות גדולה.אחסון נאות של ירקות בדירה יאפשר לך לשמור כמויות משמעותיות.
לכן, החוק העיקרי - סוגים שונים של ירקות צריך להיות מאוחסן בלי לגעת זה בזה.
- צנון, גזר, סלק וירקות שורש אחרים צריך להיות מאוחסן באזורים מאווררים היטב, רצוי בתיבות מרושתים.בקיץ, אתה יכול לשמור אותם על אכסדרה, אם יש אחד, וכאשר זה נעשה קר בחוץ, אתה צריך להעביר אותם למקום קריר, הרחק סוללות ומכשירי חימום אחרים.
- כרוב מאוחסן בצורה הטובה ביותר בצורת מושעה, כפי שהוא מתאדה באופן אינטנסיבי לחות.הכי נוח הוא למקם אותו ברשת, לא לשבור את העלים - ואז הם יגן על הכרוב מפני לחות.לקבלת האפקט הטוב ביותר, לעטוף כל מזלג בעיתון או נייר, אבל אל תשכח לשנות מעת לעת אותם חדשים.
- שמור את תפוחי האדמה במקום קריר, בטמפרטורה של לא יותר מ 10 מעלות, ולפחות 5. מקום אידיאלי הוא מרתף יבש, סודה.תפוחי אדמה, אשר מאוחסנים במקום חם, להיות מושך בגלל עמילן, אשר תחת השפעת החום הופך לסוכר.
- גזר: המקום האידיאלי לאחסון גזר הוא קופסה מלאה בחול יבש.אתה יכול גם לארוז אותו נייר, כמו כרוב, ולאחסן אותו על מרפסת או כל מקום אחר מגניב.
- שום עם בצל יכול להיות מאוחסן יחד, מראש ייבוש אותם ביסודיות בשמש.טמפרטורת החדר מושלמת לאחסון אותם, אתה יכול לתלות ירקות ממש בחדר.העיקר הוא אוורור של החדר ותחזוקה של טמפרטורת החדר.
- אחסון עגבניות: עגבניות יישארו טריים במשך זמן רב אם כל עגבנייה בודדת הוא עטוף בנייר, ארוז בסל או במיכל אחר.בחר עגבניות ירוקות ללא נזק, לאחר זמן מה הם יבשילו את עצמם.אתה יכול לאחסן עגבניות בצורה הישנה - במגפיים לבד.
- מלפפונים צריך להיות מאוחסן במקרר במיכל סגור היטב, כמו פלפל מתוק.אתה יכול לשמור אותם במחלקה מיוחדת לאחסון ירקות.
- פטרוזיליה ושמיר יישארו טריים במשך זמן רב, אם אתה נותן להם להתייבש היטב לפני האחסון ולשים אותם במקרר בצלחת פלסטיק דקה.ניתן גם לאחסן עשבי תיבול קפואים בצורה קפואה.ירקות קצוץ דק איסוף בשקית, אתה יכול לשים אותו במקפיא, ולאחר מכן להשתמש בו לבישול.
אל תזניחו טיפים אלה, ואתה תמיד תהיה ירקות טריים וטעימים בהישג יד.
אחסון של מוצרי