עכשיו מגוון המוצרים על המדפים הוא באמת מרשים.עם זאת, עקרות הבית המעשיות ביותר מעדיפים לשלב בצלחת אחת טעם מעולה, ארומה תועלת מקסימלית לגוף.לכן ביצי שליו עשירים בחומרים יקרי ערך, חומצות אמינו וויטמינים נהנים מהביקוש הגובר בשוק.
כמעט כולם יכולים להרשות לעצמם לצרוך ביצי שליו באופן קבוע, אבל לא כל לעשות את זה.הסיבה פשוטה: אנשים לא יודעים איך להכין את הביצים שליו, שבו הם משולבים בצורה אופטימלית, שהם סלטים, מנות עם ביצי שליו.
למד עוד בסרטון על ביצי שליו ועל היתרונות שלהם:
כדי לדעת מה ניתן לבשל ביצי שליו וכיצד ליצור מנות טעימות ובריא, לקרוא את הטיפים מתכונים למטה.תוכלו לתת ביצים שימושיות לילדים, כדי לרצות את המנות המקוריות של קרובי משפחה וחברים.
מהי הדרך הטובה ביותר להכין ביצי שליו?כמה ניואנסים של
קודם כל, כדאי לשקול את העקרונות הבסיסיים של הכנת מוצר זה.זכור כמה נקודות חשובות.הטיפים יסייעו לך לשמור על חומרים יקרי ערך, ארומה וטעם עדין של ביצים, עקביות עדינה שלהם.בנוסף, תוכלו לדעת בדיוק כמה זמן זה לוקח לבשל מאכלים שונים עם ביצים.
גולמי, אבל בטוח
עובדה מעניינת!מתברר כי מומחים רבים, תזונאים ומטפלים כבר ציינו כי ביצים שליו המפורסם ניתן לאכול גלם.במקרה זה, תוכל לתת מנה של חלבון גלם וחלמונים אפילו לילד.
כל העניין הוא כי שליו הוא כמעט לא רגישים למחלות זיהומיות שונות, כולל סלמונלוזיס.זה כמעט בלתי אפשרי לקבל סלמונלה מ ביצה שליו גלם.
עם זאת, ילדים קטנים עם התנגדות נמוכה מאוד של הגוף עדיין צריך לתת ביצים כי כבר מעובד תרמית.הורים רבים מתחילים לתת את הילדים ביצים שליו הגולמי 7-8 שנים.זהו הגיל האופטימלי.
יש לנקוט באמצעי זהירות.כמובן, כל המוצרים יכולים להיות מסוכנים.חשוב לדבוק בכמה כללים, בחירה וביצוע ביצים.
- אתה צריך ללכת על מצרכים לחנויות ידועות, כבר הוקמה בשוק.אל תקנו ביצי שליו "מיד", להזמין אותם מאנשים לא מוכרים.עכשיו, יזמים בודדים יש הזדמנות לספק מוצרים לרשתות קמעונאיות גדולות.הסחורה שלהם לעבור שליטה נדרשת, וקונים לקבל ערבויות איכות.
- לבדוק ביסוס שליו ביסודיות.הם לא צריכים להיות שרוט, פגום, צבוע או סדוקה.יש צורך לקחת את האשכים בזהירות ולבחון אותם מכל הצדדים בזהירות.כתמים יהיה קצת בדרך, אבל אתה יכול להתרגל במהירות אליו.
- אם התיבה עם הביצים כבר פגום, זה הזדמנות לחשוב.זה הרבה יותר מעשי למצוא ביצים במיכל שלם.
כאשר בחרת נכון ביצים שליו, בחן אותם וריחרח, לא הבחין בשום דבר חשוד, הם יכולים להיות מבושל בגסות, אפילו לילדים!יש הרבה מתכונים לבישול, להלן נתבונן בכמה מהמצליחים ביותר.
ביצים שליו מבושל
ביצי שליו גם פופולריים עם רבים.אולי זהו וריאנט הנפוץ ביותר של בישול.עם זאת, כמה אנשים מאוכזבים עם התוצאה אם הם מבשלים ביצים יותר מדי זמן.הקפידו לזכור כי אלה אשכים קטנים לא ניתן לבשל במשך זמן רב!הם הופכים מוכנים הרבה יותר מהר מאשר ביצים עוף.כיצד לבצע ביצי שליו:
- ראשית, לשטוף אותם בעדינות במים קרים.נסו לא ללחוץ על הקליפה.זה מאוד רך, פגום בקלות.
- עדיף לשים ביצים במים קרים, אבל לא במים רותחים.בשל ירידה חדה בטמפרטורה, הקליפה יכולה להיסדק.
- ודא כי המים מכסים לחלוטין את הביצים, אחרת הם לא יהיו מבושלים.
- שים קצת מלח במים כדי שהקליפה לא תיסדק, והביצים לא ידלפו.
- לאחר רותחים את המים, אתה צריך להפחית את החום להקליט את הזמן.
- עכשיו הדבר החשוב ביותר.אם הביצים אינן מתוך שליו צעיר, הם יכולים להיות מבושלים במשך 4-4.5 דקות.הם יהפכו צפופים, החלמון לא יהיה עוד נוזלי.ביצי שליו צריך פחות עוף!בתוך דקה אחת תקבל ביצה "בשקית", שלוש דקות אתה צריך לבשל ביצה רכה מבושל, ועל רותח זה יהיה מספיק במשך 5 דקות.
- כאשר הביצים מרותכות, ניתן להוציא אותן עם רעש.אפשרות טובה היא בעדינות לנקז את המים החמים, ולאחר מכן לשפוך את כל הביצים קר.אם אתה מחזיק את הביצים במים קרים במשך זמן מה, הם יהיו נקיים לחלוטין.
ביצים שליו מבושלים ניתן להוסיף סלטים, לקשט בעזרתם מאכלים שונים, לבשל איתם תבשילים ירקות, מרקים, חטיפים מקוריים.
שליו ביצים שליו
עקרות בית רבים בשמחה מטגנים ביצי שליו.מ אשכים קטנים אתה יכול להכין חביתות טעימות, לעשות glazuni צבעוניים מרהיבים.כמובן, בזמן הבישול ביצים בצורת מטוגן, גודלם לא יבוא לידי ביטוי.
אתה יכול לטגן חביתה במשך כ 6-10 דקות, לעשות זיגוג 7-8 דקות.בדרך כלל הזמן תלוי במחבת, בגודל של מבער.כל מארחת מנוסה קובעת את הזמן בכוחות עצמה.לדוגמה, חביתה היא פשוט מטוגן עד קשוחים בצד אחד, ולאחר מכן התהפך לטגן מן הצד השני.
למה ביצים של שליו שימושיים במיוחד, אפילו בצורת מטוגן?העניין הוא כי ביצים אלה מכילים הרבה חומרים בעלי ערך, ויטמינים וחומצות אמינו.אם לא מבשלים ביצים זמן רב מדי, הם ישמרו על כל התכונות שלהם שימושי.באותו זמן, אתה יכול לבשל קצת חביתה נוזלית ללא חשש לתפוס סלמונלה, כמו שליו הוא כמעט לא רגישים למחלות זיהומיות.
ביצים שליו ביצים.טיפים שימושיים ומתכונים עבור מנות טעימות
האם אתה רוצה ללמוד איך להכין ביצי שליו לילדים טוב יותר?החלטנו לכלול ביצים שימושיות בתפריט היומי, אבל האם אתה רוצה לשמור על מגוון?עכשיו אתה יכול ללמוד מתכונים מעניינים להכנת ביצים שליו!
יצירת מנות אטרקטיביות לילדים
קודם כל, הפילגשים שיש להם ילדים יחשבו על ילדיהם.לא כל התינוקות אוהבים לאכול ביצים, ובאותו הזמן הילדים פשוט צריכים לתת להם את כל הזמן!אין זה מקרה כי היפנים ממליצים לסטודנטים יש לפחות שני ביצי שליו ביום.
איך לבשל אשכים כך שהם אוהבים ילדים, הילדים אכלו אותם לעתים קרובות, תמיד עם הנאה?הנה כמה מתכונים פשוטים.
- הדרך הבסיסית ביותר לעשות צלחת אטרקטיבית לילדים היא לטפל העיצוב שלה.מקשטים עם ביצים כריכים.ביצים ניתן לחתוך לחצי, עושה עכברים מצחיקים, דוב גורים, ארנבות ופילים עם אוזניים גדולות.
מ ביצים שליו קטן קל לפרוס כל החיות, לקשט אותם בנוסף עם מוצרים אחרים: גזר, נקניק, ירקות. - סלטי ירקות בהירים, בהם מוסיפים ביצים, יפנו גם לילדים.לקשט אותם עם דמויות של גזר, ביצה לבן חלמון.
- חשוב לתת לילדים ביצים שליו שלווים.הם מכילים את הכמות המקסימלית של חומרים שימושיים, כל microelements ויטמינים.ילדים רבים מסרבים בתוקף מן הגוגול-מגול, מקציפים ביצים טריות.נסה להציע אפשרויות מוצלחות יותר.לדוגמה, ביצה שליו היטב של ביצים יכול להיות מעורבב עם פירה, להוסיף שמנת חמוצה, קצת מיונז, לקשט הכל עם ירקות.אם אתה מגיש מחית כזה עם מיץ עגבניות, הילד שלך בהחלט יהיה כמו צלחת זו.
- ממולאים ביצי שליו - התבשיל המושלם לכל המשפחה.הם יכבשו את כל יקיריכם, הם ישמחו לאכול את החבר'ה.ילדים טובים יותר לתת ביצים ממולאות פירה, סלט ירקות מרוסק, בהרמוניה מושלמת עם ביצים של רוטב ברוקולי.
הילדים שלך יהיו מאושרים עם סלטים צבעוניים בהירים, כריכים עם zveryata המקורי ויוצא דופן מחית תפוחי אדמה, הם שמחים לאכול ביצה שליו ממולאים.בנוסף, כמה ילדים ישמחו לנקות ולאכול את הרגיל ביצים מבושלות שליו.הם כה מקוריים, קטנים, צבעוניים!
כמה מתכונים שימושיים של מנות ביצים
צורך לשמור את הביצים בתוך מקסימום של חומרים?אז אתה תפנה את המתכון הפשוט הבא :
- קח 10 ביצי שליו.
- בעדינות לשפוך את הביצים לתוך מיכל.כדי לעשות זאת, לחתוך חלקית את הפגזים מן הקצוות החדים של הביצים.
- לטאטא ביצים עם בלנדר.קוצצי
- ירוקים דק, מתחלקים ברוקולי לפרחים.ניתן להוסיף כמה עגבניות שרי.קוצצים הכל בבלנדר.
- מערבבים ביצים עם הדבק ירקות בבלנדר.
- יוצקים את המנה שלך לשתי כוסות.העליון
אתה יכול לקשט אותו עם גבעולי ירק, להניח את חצאי ביצי שליו קשות.ביצים בצלחת
זו תשמורנה את כל התכונות השימושיות שלה, לתת לגוף שלך הרבה ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו.
גדל ב ביצים כבושות הפופולריות .ליטר של מרינדה מספיק עבור 36 ביצי שליו.מרינדה אותם יכול להיות בצנצנת ליטר במשך 12 שעות.
מרינדה קוק מאוד פשוט:
- אנחנו צריכים לקחת 1 ליטר מים, להוסיף 1 כף חומץ, סוכר ומלח לפי הטעם.כדי
- ביצים היו עסיסיות, צריך להשלים את המרינדה עם שש שיניים שום, לשים אותו שן, חרדל צרפתי, כוסברה.ביצי
- שליו צריכות קשה לבשל מבושל נקיות בעדינות ולשים בצנצנת.מרינדת
- לרתיחה 5 דקות, לאחר מכן הם יכולים להיות מלאים עם ביצים.בעוד 12 שעות הם יהיו מוכנים!ביצי שליו
כבושים משלימים סלטים בהצלחה, תוספות.ניתן לבצע זאת-התחלה עצמית, ביצים כבושות עטופות בשכבות דקות של סלמון, דג החידקן.לחמניות אלה מקובעות בקיסמים ומוגשות על השולחן, מעוטרות בירוקים.
רבים מיד לכבוש את הטעם המקורי של סלט עם ביצי שליו.זה שימושי, יש ארומה נעימה, זר מצוין של טעמים. אפשר להכין סלט של ביצי שליו, שרימפס מבושל, עגבניות שרי, בצל ירוק עלה חסה.יש צורך להוסיף גבינה של זנים קשים, לעשות תדלוק, להשתמש ירקות טריים.מתכון סלט
עם ביצי שליו: שרימפס
- קוק.הם צריכים להיות ניקה ביסודיות.
- ביצי שליו, מבושלים קשות, ואז להסיר את הקליפה.חותכים כל ביצה לחצאים.
- בצל ירוק קצוץ דק.
- עלי חסה צריך להיות קרוע לחתיכות קטנות.לשפשף גבינות
- על עגבניות טובות הפומפייה
- לחתוך לרבעים.
- הכינו את תחנת הדלק.כדי לעשות זאת, מערבבים את רוטב הסויה, שמן זית, יוצקים את מיץ הלימון.
- עכשיו אתה יכול לעשות במיטה ירוקה של בצל, חסה.זה צריך להיות מונח עם ביצים סרטנים מעורבב עם גבינה.
- לשים עגבניות מסביב.יוצקים רוטב סלט לקשט עם ירקות.
ניתן לבשל הרבה מנות ביצי שליו.זכור את העצות, להשתמש מתכונים ולגוון את התפריט שלך - ביצי שליו מהר לתפוס מקום של כבוד!
צפה וידאו כיצד לבשל מיונז מ ביצי שליו: וידאו קשורים
:
02:49 
02:41 ביצים