קציר אוכמניות לחורף

אוכמניות חדלו מזמן להיקרא פירות יער.זנים מבויתים שלה ניתן למצוא כמעט בכל אתר הנדל"ן.יש ברי מרקם מוצק יותר מ פטל, ויש לו טעם מתוק עדין, אשר מאזן את החומציות דקה.

קציר מתחיל בסוף יולי ונמשך עד סוף ספטמבר, ובאופן טבעי עולה השאלה לגבי BlackBerry חנות נוספת.המועיל העשיר לגוף האדם עם ויטמינים ומינרלים, זה יהיה הכרחי בתקופה של ברי-ברי החריפה.הכנת אוכמן לחורף יכול להיות במובנים רבים, וכל אחד מהם יהיה בדרכו שלו שימושי וטעים.תוכן

: פירות יער

הכנה

1. קפואים אוכמניות בחורף
2. ייבוש
3. קנינג מתכונים
4. טעים להכין

   פירות יער

תהא השיטה של ​​הכנת ובישול של פטל שחור בחורף, פירות יער צריך הכנה מדוקדקת.בדרך כלל את העבודה מארח על תכנית כזו:

1. להתחיל שלהם קטף משדה השברים והעלים עודפים.המנה צריכה רק לקבל פירות בשלים.בניגוד דומדמניות אותו, אשר יכול להיות dosed בטמפרטורת החדר, אוכמן יישאר ירוק.
2. תהליך הכביסה הבא.כאן העיקר הוא להיות זהיר ולא לפגוע בשלמות של ברי.לכן, יהיה זה נכון להשתמש מסננת רחב, במקום ברז להשתמש במקלחת עם לחץ חלש.
3. אתה צריך להסיר את פירות יער שטף מן הזנבות.זה נעשה די פשוט.ראשית, הוא מגלגל לאורך הציר שלו, ואז הוא נקרע החוצה עם תנועה מסודרת.לפני הייבוש, אוכמניות ניקה שוב בזהירות.בהתאם לחומר, הוא משמש כולו וגמישה, ברי כה רכה ורכה.
   instagram viewer

   קפוא אוכמניות ב הקפא חורף

   - דרך מצוינת לשמור על כל הוויטמינים הברים הטבועים בו.ישנם מתכונים שונים להקפיא כל צריך

   גישה משלו להקפיא פירות יער שלם

   שיטה זו שימושית למי אוכמניות בעתיד יצטרכו לקשט וקינוחים או סתם כדי לוודא שהוא נשמר בצורה יפה שלה.גרגרים קפואים כך לקחת הרבה זמן, אבל התוצאה בהחלט תהיה מרוצה.

   צריך להיצמד לתוכנית זו:

   • אלסטי כולו פירות יער שטוף ערוכים על קרטון או על קרש חיתוך גדול מצופה בניילון.לעשות זאת כך פירות יער לא לגעת אחד את השני;
   • עוד לוח או קרטון נשלח למקפיא עד שהוא קפוא לחלוטין;
   • גרגרים קפואים מועברים מיכל פלסטיק מיוחד או ארוז בחבילות קטנות להקפיא.

   אם שיטה זו של הקפאה נראה מייגע מדי, זה יכול להיות פשוט.מקפלים את פטל על משטח שטוח עם שכבות, ויצרו שקופית קטנה של 3-5 שכבות.כל כדור מכוסה בסרט מזון.עם זאת, על שלמות פירות יער, צפוי לעזוב הרבה להיות הרצוי, אבל עבור קומפוט פירות משקאות וריבות, הוא די מתאים.

   אוכמניות עם סוכר

   שיטה זו של הקפאה דורש מיכל פלסטיק.אוכמניות הם מוערמים בשכבות, אשר זרועים כמות קטנה של סוכר.בדרך כלל קילוגרם של פטל הוא כוס סוכר.

   המיכל סגור, מזועזע בעדינות ונשלח למקפיא.גרגרים קפואים בדרך זו ישמש מילוי מצוין כופתאות או פשטידות.

   BlackBerry פירה

   שטופים פירות יער יבשים נטחנים באמצעות בלנדר או מטחנת ערוכים כוסות פלסטיק קטנות.כל כוס הוא עטוף בסרט מזון והניח במקפיא.

   בלקברי יכולים להוסיף פטל בלוי, תותים, דומדמניות.הוספת כפית דבש לכל מיכל, אתה יכול ליהנות קינוח טעים שימושי בחורף.

   ייבוש אוכמניות על החורף

   דרך נוספת לשמור על פירות יער לחורף - לייבש אותם.ניתן לעשות זאת במספר דרכים: בחוץ, בטמפרטורת החדר ובציוד ייבוש מיוחד.

   אוכמן עצמו מיובש במשך 3-5 ימים.פירות יער הם הניחו על מגשים רשת מיוחדת מכוסה בשכבה דקה של גזה, ואת התהליך הוא התהפך.זה נעשה יבש באופן שווה.

   אם התהליך צריך להיות מואץ, ניתן לייבש אוכמניות בתנור או מייבשים חשמליים.בתחילה, טמפרטורת הייבוש צריכה להיות כ 70 מעלות, ואחרי כמה שעות יורדות ל 40. בטמפרטורה זו, אוכמניות הביאו להשלים ייבוש.

   יבשים ופירות יער צריך להיות מוצק, יבש, אבל אם הם ימשיכו komkovatsya ולדבוק הידיים, אז התהליך טרם הושלם.פרותי יער מוכנים

   נשמרים טובים במכל זכוכית הרמטית-סגור למשך לא יותר מ 1 בשנה.אוכמניות

   יבשים משמשים לשתייה, משקה, ודפקו לאבקה - הן קרם צבע טבעי.

   גם פירות יער יבשים עלים ושורשים של צמחים.הם נמצאים בשימוש נרחב ברפואה העממית הוא מרענן מעולה טוניק.אוכמניות שימור

   על חורף

   ביותר בדרך טעימה ונוחה BlackBerry קציר בחורף.מה יכול להיות טוב יותר מאשר כוס תה חם בערב חורפי עם קצת ריבה מתוקה סוכר ריחני?כנראה רק כוס מרענן לפתן פירות לשולחן!BlackBerry

   שימורי מאוחסן מ 1 עד 3 שנים.וכדי ריק את רוב טעים ושימושי, יש צורך לזכור כמה טריקים: ריבת

   • כדי לקבל איכות מעולה, מומלץ להביא לרתיחה להתקרר כמה פעמים.
   • כשמבשל ריבה צריך להוציא את הקצף שנוצר ולהפחית את החום למינימום.אחרת, סירופ ישתנה צבע, ואת הריבה תהיה חום או חום.
   • עבור שן מתוק קטן עדיף לבשל את הריבה, משפשף את התותים דרך מסנן.מאז הם צפויים להעריך את הנוכחות של גרגרים קטנים.
   • כשמבשלים לחלוט לפתן פירות יער, ואז לשפוך רותחים סירופ בנפרד.ניתן גם לבשל את לפתן בנפרד ולגלגל אותו רותחים לצנצנות מעוקרות.
   • , בזהירות לעקר מנות וכיסויים, כמו ריבה או לפתן פירות לשפוך כמה שיותר עד העליון כדי לכסות על גדות תפחה לא לעשות אבל באוויר יותר מדי בבנק.אוכמניות ukuporennyh
   • מתהפכות מכוסות בשמיכה עד קריר.
   • רצוי טמפרטורה לאחסון פחיות 10-15 מעלות.מעת לעת, אתה צריך לבדוק את הבנקים לשנות את הצבע, או נפיחות של הכיסויים.

   טעים מתכונים

   לפתן "Mixed»

   • Blackberry - 4 th תואר
   • תות - 2 כפות
   • דומדמניות - 1 st
   • סוכר - 4
   • מים ארט - 2 ליטר

   בריס לשטוף ושלקנו.מקפלים פנימה לצנצנות מעוקרות.מהסוכר והמים לבשל את הסירופ.יוצקים את הסירופ הרותח לתוך צנצנות מכסים במכסה.בחוזקה להפשיל.Gem

   אוכמניות אוכמניות ללא גרעינים

   • - 2 ק"ג
   • סוכר לבן - 2 ק"ג מים
   • - 1L

   מרתיחים מים ולזרוק אותו לתוך ניקה בעבר ורחץ BlackBerry.מביאים לרתיחה ומסננים.פירות יער חם לטחון דרך מסננת מתכת.המחית וכתוצאה למלא עם סוכר ומבשלים על אש נמוכה, תוך בחישה מתמדת, עד מעובה.חם שופכים את הריבה לצנצנות מעוקרות ומגלגלים.ריבה

   Blackberry עם טוויסט

   • Blackberry - 1 ק"ג סוכר
   • - 900 ג
   • הל - 6 PC
   • הציפורנים - 3 יחידות

   המנויים ורחץ פירות יער למלא עם סוכר.המתן עד מיץ פירות יתחיל למעלה, לשים על אש איטית.מוסיפים את ציפורן והל.ערבוב, כדי להסיר את הקצף ומביאים לרתיחה.מגניב.ההליך חזר על עצמו 2 יותר פעמים.ריבה חמה לשפוך בנקים ומגלגלים.בנוסף

   , אוכמניות להפליא בשילוב עם כל פירות יער, כאשר פקקי מבושל יכול להתנסות וליצור מתכון ייחודי משלך.

   קציר האוכמניות בחורף והשימוש הרגיל שלה מסייעים במאבק נגד הצטננות, לשפר את המערכת החיסונית ולחזק את דפנות כלי דם.

החסר עבור החורף