איך להכין פטריות אדומות לחורף

How to effectively deal with bots on your site?

במעריצי פטריות פטריות מוערכות לא רק בגלל טעמו הייחודי, אלא גם תועלת רבה לבריאות.הם כל כך בשם בגלל צבע אדום בוהק, אשר הפטריות הן בשל תכולה גבוהה של בטא קרוטן.זה, בתורו, הופך בגוף לתוך ויטמין A, ויש לו השפעה חיובית על ראייה.פטריות בהירות

זו, אשר לא יכול להתבלבל עם כל האחרים, יש חומצה אסקורבית מורכבת ויטמין B יקרה, אשר משפרת את המערכת החיסונית.פטריות עדיין מאוד שימושיות, כי הם מכילים סיבים, סוכרים ויסודות קורט יקרים: ברזל, נתרן, מגנזיום, זרחן, אשלגן, סידן.כל המרכיבים הללו נחוצים לתפקוד התקין של האורגניזם כולו, התוכן שלהם תלוי העור, הציפורניים והשיער.ובפטריות הם טעימות!מקובל לקצור פטריות בחורף.תוכן

: פטריות הכנות

  1. השתמש שיטות
  2. preform פטריות עבור
    • חורף מקפיא
    • כמו פטריות מיובשות
    • קנינג
    • קוויאר מן פטריות עם גזר ובצל
    • מלוחים פטריות כבושות
    • פטריות

השתמש פטריות הכנות הם

מתנות מפתיעות אלההטבע מכיל אנטיביוטיקה טבעית הנקראת laktrioviolin אשר משמש לטיפול במחלת ריאות ואפילו שחפת.סנדי, כמו פטריות אחרות, כמות מספקת של חלבון, הם יכולים להחליף בשר בקלות בתזונה, אשר תשמח במיוחד לצמחונים וצום.

instagram viewer

Ryzhikov די עשיר בקלוריות מעולה בשווי האנרגיה שלה בשר עוף, ביצים, דג מלוח, ואפילו בשר.עם זאת, היתרונות של פטריות אלה הם הרבה יותר גדולים מאשר ההסתברות מעט לגדול אמיץ.פטריות גם כלולות ברשימת צמחונים מוצרים העיקריים, להרוות אותם עם חלבונים בגוף וחומצות אמינו.

אינו בהכרח סיבה לכלול בתזונה של פטריות, אשר מסוגלים להביא כל כך הרבה יתרונות, כמו גם להכין אותם לקראת החורף.שיטות

עבור הקפאת חורף קציר פטריות

RYZHIKOV מאוחסן בצורה מושלמת במקפיא.הם לא מעט לרתוח, ואז להשליך במסננת כדי מים זכוכית, לחתוך לחתיכות ולשים בשקיות.כפי

מיובש פטריות

כמו כמעט כל פטריות אחרות, פטריות מיובשות.ייבוש פטריות - הדרך הטובה ביותר לחסוך להם את כל החומרים המזינים.היתרון הברור של שיטה זו של קציר הוא שבגלל פטריות נשמרות למשך זמן רב ולהישאר עם כל המאפיינים התזונתיים שלהם.לכן להכין פטריות יכולות להיות דרך טבעית בתלייה אותם לייבוש במקום מאוורר היטב.

תוכל לזרז את התהליך הזה באמצעות תנור.ייבוש פטריות זקוקים אפייה בתנור, אשר השטיח נייר האפייה.פטריות נשטפות, להתייבש, לחתוך לחתיכות ופרשו על תבנית אפייה.ואז לשים לייבוש.בתנור מודרני מצויד אוורור מעולה, ואם לא תעשה כן, את הדלת מעט פתוחה.

בתחילת מאוד של תהליך להקמת טמפרטורה נמוכה יותר, על 50gr. C.אם אתה מתחיל לייבש את הפטריות בטמפרטורה גבוהה, הם יכולים לאבד את המראה שלהם, הופכים כהה.אחת וחצי עד שעתיים, להגדיל את הטמפרטורה ל 70-80gr. C ולהשאיר את הפטריות עוד כמה שעות.ואז, המידה תהיה צורך להוריד את רמת כניסת פטריות מיובשות למשך שעות אחרות.זה, כמובן, באמצע, הכל תלוי כמה טוב בתנור שלך ואיך גדול חתיכות של פטריות לך יבש.כן, אל תשכחו להפעיל את הפטריות מדי פעם.

איך אתה יודע כי פטריות מוכנות?Cracked כובע, אם עדיין רטוב, בתהליך המתמשך בתוך בשר הפטריות, אם הוא יבש לחלוטין - הוא השלים את העבודה.

להכין את מתנות הטבע יכול, אגב, ועם העזרה של מייבשים חשמליים, אשר תוכננה במיוחד מבנה כזה שהתהליך לוקח מינימום של זמן.נדבך כל המייבש חייב להיות מלא פטריות, להגדיר את הטמפרטורה האופטימלית - כ 55gr. S, ולשכוח שעות פטריות 6. אין פטריות ייבוש שליטה מייבשות חשמלי דורשות.יש

קנינג

דרכים אחרות פטריות קציר.הם מלוחים, במרינדה, להפוך שרצי פטריות.בין הפטריות מופיעות לרוב די דגימות גדולות, כך קוטפי פטריות קלים הולכים לטיול ביער כמה דליים של מתנות מעולות של הטבע.פטריות אדומות בשרניות במיוחד טובות לבישול ביצים.הנה מתכון פשוט.

קוויאר עם גזר ובצל

אפילו המארחת מתחיל יכול להכין את קוויאר פטריות, אין שום דבר מסובך זה.הזמן לא ייקח הרבה, אבל התוצאה תהיה יוצאת דופן.בחורף, ביצים פטריות יכול להיות מרוח על לחם ולאכול כמו כריך, אתה יכול להשתמש בו כקישוט, אבל אתה יכול להשתמש בו כמילוי לארוחות.

מה שאתה צריך:

  • rozhiki - 400-500 gr;בצל
  • - 2 3 חתיכות;
  • גזר - 3 חתיכות;שמן צמחי
  • .

איך לבשל:

  1. מראש קלוי להרתיח עד חצי מוכן במשך כעשרים דקות.
  2. קוצצים בצל וגזרים חתוכים לחתיכות גדולות, מניחים במחבת, ואז מעבירים את כל החומרים דרך המטחנה.
  3. שים את המסה בסיר, מוסיפים חמאה ותבשיל במשך 15-20 דקות.אל תשכחו מלח ופלפל.
  4. קוויאר מוכן!

מלוחים rozhki

את החטיף הכי טוב לחג קשה לדמיין.שים על השולחן rozhiki מלוחים, והאורחים יהיה פשוט שמח עם אלה פטריות, טעים להפליא!

מה שאתה צריך:

  • דלי של ג'ינג'ים;
  • 500 גרם.מלח שחיקה גסה;
  • 15-20 מסמרים;
  • 100 גרם.עלים של דומדמניות שחורות;
  • 3 שיני שום;
  • 15 אפונה של פלפל מתוק;
  • 10-15 עלים של עלה דפנה.

הכנה:

  1. אנחנו ממיינים את הפטריות, סופגים אותן במשך שעתיים, ואז אנחנו שולחים אותם למחבת גדולה.
  2. ממלאים מים ומבשלים בערך עשר עד חמש עשרה דקות.
  3. אנחנו מחלקים את הפטריות מבושלים לתוך מסננת מגניב זה.
  4. ואז לשים את הפטריות בשכבות מוכן, להוסיף מלח, להוסיף את כל התבלינים.שם
  5. עול עליון ולהסיר במשך שישה שבועות במקום קר, כגון במרתף, שבו הטמפרטורה לא עולה מעל צלזיוס 7 מעלות.
  6. המלח צריך להיות בצבע חום, אבל בשום מקרה שחור.
  7. פטריות הם בדרך כלל מומלחים במשך זמן רב, אז עדיף לחכות שניים עד שלושה חודשים, ולאחר מכן לקחת מדגם.

פטריות מרותקות

פטריות מרותקות נבדלות ממלוחים עם טעם פיקנטי ומרענן.קלאסי נחשב דרך חמה אדום חמוץ.הכנתי אותם למתכון זה, בחורף הם לא לקרוע אותם הביתה מהם!תפוחי אדמה מבושלים ופטריות - אשר יכול להיות טעים יותר מאשר זה מזון פשוט, אבל בריא.

מה נדרש:

  • 1 ק"ג של פטריות;
  • 1 כף.מלחים;
  • קמצוץ של חומצת לימון, אתה יכול להשתמש בחומץ;
  • 150 מ"ל של מים.

הכנה:

  1. ראשית מכינים את המרינדה לפטריות שלנו.כדי לעשות זאת, יש צורך להרתיח מים ולהוסיף מלח חומצת לימון אליו.
  2. הבנקים שוטפים היטב, שוטפים ומעקרים.
  3. במרינדה רותחת אנו מורידים את הפטריות ומבשלים כשלושים דקות.
  4. לאחר מכן, אנו מפיצים את החטיף על פחיות, יוצקים את המרינדה ומכסים בעפעפיים.

כל גאוני הוא פשוט.קציר פטריות היא גם משימה קלה.עם זאת, rozhik, שנקטפו בדרכים שונות, יהיה העזרה הנאמנה שלך בחורף ובאביב, במהלך מחסור בוויטמינים, כאשר הגוף צריך להיות נתמך על ידי ויטמינים.

מ פטריות מיובשות לאורך החורף, אתה יכול לבשל מרקים נפלאים, rozhik קפואים המשמשים בישול צלי, קדרות, לטגן תפוחי אדמה איתם.מלח ומלוח חמוץ יוכיח להיות קישוט, כמו גם חטיף עצמאי.

קח את הזמן לעשות את כל ההכנות הנפלאות האלה.אחרי הכל, זה דבר אחד - קנו צנצנת בחנות, ועוד משהו - אם קיבלתם אותו מהמרתף או מהמקרר שלכם.ראשית, אתה יודע בדיוק מה הוא מוכן, ושנית - איך מוכן.בתיאבון!

החסר עבור החורף
  • Mar 28, 2018
  • 18
  • 326