אנו משתמשים תבלינים מתובל במנות שלנו במשך כ 6000 שנים.הם הפכו למרכיב אינטגרלי במטבחים לאומיים רבים.כמו כן, ככל שיש שאלות על נושא: והאם מזון כזה לבריאות הוא שימושי?מהו השימוש ופגיעה של תבלינים ותבלינים?זה מה הרופאים חושבים על זה.
לאילו מאכלים אנשים מעדיפים להוסיף תבלינים מתובלים?
ביסודו של דבר מנות עיקריות המוגשים במהלך ארוחת צהריים או ארוחת ערב.עם זאת, כמה תבלינים, כגון קינמון, הל, אניס או צ 'ילי, ניתן להשתמש בבטחה הן קינוחים מתוקים ומשקאות.התבלינים מאפשרים לחזק ולגוון את הטעם והארומה, אשר פותחת מכלול שלם של תחושות חדשות.
האם כולם יכולים להשתמש תבלינים חדים?
תבלינים ותבלינים חריפים יכולים לשמש רק למבוגרים שאין להם בעיות בעיכול.זה תמיד צריך לזכור את היכולת של תבלינים כדי לגרות את רירית הקיבה, וזה יכול להוביל התכווצויות כואבות, כאבי בטן, עצירות, או שלשולים.
יותר מדי קפסאיצין, הכלול, למשל, בפלפל חריף, יכול לעמעם את תחושת הטעם או לגרום נזק לצמיתות הטעם.לפני צלחת המנה שלך עם תוספים פיקנטי כזה, לבדוק אם יש לך כל התוויות נגד השימוש שלהם.
האם מנות מתובל בטוח עבור קשישים?
עדיף להימנע משימוש בתבלינים חריפים לאנשים מבוגרים.אתה צריך לדעת כי ברגישות אנשים כאלה לטעם מסוים הוא הרבה יותר גבוה או נמוך יותר.השימוש של יותר מדי תבלין חריף יכול לגרום נזק גדול לגוף.זה טומן בחובו נזק לקרום הרירי, אשר בקשישים משוחזר הרבה יותר מאשר אצל אנשים צעירים.
וכיצד תבלין חריף משפיע על ילדים?
ניתן לתת תינוקות חריפים לילד רק בשנה הרביעית של החיים.יש לזכור כי הם יכולים לקלקל את בלוטות הטעם ולגרום לבעיות בבטן.
דיאטה לילדים קטנים מורכבת מארוחות קלות מאוד, אשר נבדלות על ידי כמה "סטרילי" טעם.לכן, ההורים עשויים לחוות מעת לעת את הפיתוי לגוון את המאכלים האלה עם תבלינים מתובל.אל תמהר עם זה, כי שיטה כזו של ארומטיזציה יכול למנוע התפתחות נאותה של תפיסת הטעם אצל הילד ופגע הרירית האף או חלל הפה.
מה הם התכונות של שימוש תבלינים על ידי בני נוער?
עבור בני נוער, אין התוויות נגד מיוחד.הגבלת תבלינים חריפים יש צורך עבור אותם צעירים ונערות שיש להם בעיות עור.
חומצות תבלינים ותבלינים להגדיל את טמפרטורת הגוף, זה, שנקרא, thermogenesis, אשר מוביל לחלב יותר.בהקשר זה, הבעיות הקשורות פגמים של העור יכול להחמיר.
האם תבלינים חריפים יש השפעה מועילה על הגוף שלנו?
קודם כל, תבלינים חדים שונים אפקט החימום שלהם, ולכן מומלץ לשימוש בחורף.חלקם מסוגלים להאיץ את חילוף החומרים, וזה חשוב מאוד עבור אנשים לרדת במשקל.
האם זה נכון כי תבלינים מתובל הם aphrodisiacs?
כן.צ'ילי, קינמון, הל או אניס משמשים גם כאפרודיזיאקים.תבלינים אלה לא רק לשפר את הטעם של המנה, אלא גם להגדיל באופן יעיל את הלחץ, ומכאן את האנרגיה של החושים.
מה המטבח צריך לחקות בחדות?
אחת הדוגמאות המעניינות לשימוש של תבלינים שונים, כולל אלה חדים, הוא המטבח ההודי.אבל זה ראוי להזכיר את המטבח "היתוך", המשלבת מסורות מטבח שונים.אולי זה בשבילנו דוגמה כיצד להשתמש תבלינים מתובלים ותבלינים במתינות.פעם אחת, הוספת תבלינים חריפים בשר טחון היה פשוט לא יעלה על הדעת, והיום - הליך רגיל.תזונה ובריאות