תזונה ובריאות: שומנים מועילים ומזיקים

כולם יודעים כי מחלות לב וכלי דם להוביל למוות לעתים קרובות יותר מאשר תאונות דרכים, אסונות טבע וצרות אחרות של החברה המודרנית.הרופאים ממליצים לטפל בלב, לא לאכול מזונות מזיקים הליכה לעתים קרובות יותר.אבל מה בדיוק אכפת ללב ומה מזונות יכול להיחשב מזיק לגוף?ההצהרה המפורסמת ביותר

לקרוא: לאכול יותר ירקות, לאכול דגנים וקטניות, להגביל מלח בתזונה ולשתות יותר מים, שמנים צמחיים מועילים יותר החיות, וצריך לוותר לחלוטין מאכילת מזונות מזון ומוצרי נוחות מהר.

שומנים מזיקים

נתחיל עם שומנים.שומנים יכולים להיות מחולקים ל "מזיקים" ו "שימושיים".הראשון כולל שומנים רוויים, הם נמצאים חמאה, שמנת, גבינה, וכו 'מספר גדול של שומנים כאלה ניתן למצוא, למשל, קוקוס ושמן דקלים.איגוד הלב האמריקני קובע כי הורדת צריכת יכול להפחית באופן משמעותי את הסיכון למחלות של מערכת הלב וכלי הדם ולהפחית את רמת ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה( כולסטרול רע).

סוג אחר של שומן, המשפיעים לרעה על עבודתם של הלב וכלי הדם - שומנים טרנס.הם נוצרים במהלך הייצור של שמנים מוצקים, למשל, מרגרינה מנוזל.

עכשיו ההשלכות העיקריות של השימוש שומני טראנס המכונות: את הסיכון לטרשת עורקים ומחלות לב וכלי דם אחרים, את המופע של סוכרת, דלקת מתמשכת בגוף, כמובן, השמנה.

instagram viewer

עובדה מעניינת: לאחר איסור השימוש שומני טראנס בשירות מזון במדינות מסוימות, שיעור התקפי לב ומחלות לב היא פחת באופן משמעותי.

אחד האויבים המסוכנים ביותר של הגוף שלנו הוא שומן מוסתר.הסכנה העיקרית שלו היא כי אנשים רבים אפילו לא חושדים קיומה ולשקול מוצרים המכילים אותו בכמויות גדולות, שימושי ואפילו תזונתיים.

שומן מוסתר הוא נקניקיות, נקניקיות, גלידה וממתקים, רטבים.כשלעצמה, זה לא יכול להכיל חומרים מזיקים, אבל אנשים רגילים להשתמש כמות עצומה של מוצרים כאלה מבלי לחשוב על הרכב שלהם.אם אתם אוכלים ארוחת בוקר על פרוסת עוגה, חטיף סנדוויץ עם נקניק וגבינה, ואז לקצור את טעים נראה שימושי, סלט ירקות עם מיונז, אז שיעור יומי של שומן יעלה ידי מספר פעמים.

אז, נקניק אחד יכול להכיל עד 20 גרם של שומן, בקצב של הצריכה של 50-60 גרם ליום.תארו לעצמכם כמה שומן מוסתר יכול להיות נצרך, נסחף עם מוצרים מוגמרים למחצה ומזונות מוכנים.

שומנים מועילים

שומנים מועילים ניתן למצוא דגים אדומים, בשמנים צמחיים רבים ואגוזים.רמת הכולסטרול מושפעת גם מזית ושמן חמניות.הם עוזרים לגדל "כולסטרול טוב", מה שנקרא ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה, ולהפחית "רע".אבל אנחנו חייבים לזכור כי התוכן הקלוריות של מוצרים אלה הוא גבוה למדי, ולכן בתזונה הם חייבים להיות נוכחים במספר מוגבל.

שמן זית הוא מוצר שהשימוש בו קשה להפריז.הוא מכיל נוגדי חמצון, חומצות שומן חיוניות ואפילו ויטמינים.אין זה סוד כי הדיאטה הים תיכונית היא אחת הבריאה המועדפת על ידי רופאים והן אנשים שאכפת להם על הבריאות שלהם.

אל תשכח את היתרונות של אגוזים.רבים מהם עשירים שומנים רב בלתי רווי, חלבון, נוגדי חמצון, פרוביוטיקה ואפילו מגנזיום.מסכים, הרכב הוא מרשים.

כל החומרים האלה הם שימושיים מאוד עבור הגוף ואת מערכת הלב וכלי הדם.

המוצר הבא המאריך חיים הוא גבינה.צריכה מתונה מסוגלת לשמור על בריאות הגוף, גם על אף תכולת המלח שבתוכו, המשפיעה לרעה על פעילות הלב במינונים גדולים.

עכשיו למיין את סוגי השומנים, אנחנו יכולים לומר בביטחון כי שמנים איכותיים יכול להאריך חיים ויש להם השפעה חיובית על הלב וכלי הדם.חשוב רק לזכור כי ההרמוניה נחוצה לא רק בחיים, אלא גם במזון שלנו, ולנסות לצרוך שומנים וירקות מתוקים.מזון ובריאות

  • Apr 16, 2018
  • 7
  • 559