- סיבים, אשר כל כך עשירה בפירות וירקות רבים - למעשה, לא נטל.הם מאוד ארוכים ובטעות נחשבת חסר תועלת בגלל המעיים כמעט ולא תמציות מן האנרגיה שלהם, והם פשוט להופיע.אבל היום רופאים ותזונאים יודעים כי סיבים שימושיים מאוד לבריאות.
צריכת גבוהה שלהם מסייע במניעת מחלות שונות, ולכן הם חייבים להיות חלק בלתי נפרד של תזונה.כמדריך: למבוגרים מומלץ לאכול לפחות 30 גרם של סיבים ליום.מהו סיבים תזונתיים סיבים תזונתיים
הוא סיב-עשיר מרכיב מזון צמחי בעיקר.במוצרים ממוצא מן החי, הוא נמצא לעתים רחוקות.
סיבים תזונתיים מסיסים במים ולא מסיסים.שתי הקבוצות יש מאפיינים שונים.הקבוצה המסיסה כוללת, למשל, פקטין, אינולין, ובטא-גלוקנים אינם מסיסים - הוא תאי.השתמש סיבי
סיבים מסיסים עשויים לספוג מים להתנפח במעיים.זה מגדיל את נפח הצואה וגורם הובלה מהירה של תוכן המעי.לפיכך, הסיבים מסייעים לעיכול ויכולים למנוע עצירות.
סיבים מסיסים גם למשוך מים.אבל הם נשברים על ידי חיידקים של המעי הגס.חומרים נטל הם מזון עבור הצומח במעיים.
למרות הסיבים הם כמעט לא מתעכלים במערכת העיכול ומרכיביו לא נכנסים הדם, הפעולה שלהם השלכות מרחיקה לכת.כבר בבטן זה מגדיל את כמות התוכן, ובכך מעכב למעברו ומתן תחושה של שובע למשך זמן רב.זה עוזר למנוע השמנת יתר ומסייע לשמור על משקל תקין.מי שרוצה לרדת במשקל, יש בהחלט יש את הכלים דיאטה עם סיבים תזונתיים.
רמת הסוכר בדם לאחר נטילת מזון כזה עולה לאט יותר, בעוד פחות אינסולין משתחרר.אפשרות זו שימושית במיוחד עבור אנשים הסובלים מסוכרת, מסיבה זו, רופאים ותזונאים ממליצים אותם בתדירות גבוהה יותר לאכול מזונות עשירים בסיבים.תזונה עם כמות גדולה של סיבים מפחיתה את הסיכון לחלות בסוכרת.בפרט, התוצאות של מספר מחקרים הוכיחו את ההשפעה המגנה של דגנים מלאים.סיבי ירקות
לאגד חומצות מרה מעורבות עיכול שומן במעי.זה נותן אפקט מונע טוב נגד סרטן המעי הגס.סקירה מצוינת של מחקרים הראו כי תזונה עם סיבים מספיק מפחיתה את הסיכון לפתח סוג זה של סרטן.
חוקרים מאוניברסיטת הרווארד למד יותר מ 700,000 משתתפים והגיע למסקנה כי שיעור התמותה מצטמצם משמעותית, אם אדם צורכת כמות מספקת של סיבים תזונתיים.מי אכל כל יום לפחות 70 גרם של דגנים מלאים, מפחית את האיום של מוות מוקדם ממחלות קשות בכ- 20%.פירות
, ירקות, דגנים - המקורות העיקריים של סיבים
סיבים תזונתיים מצויים בעיקר בפירות, ירקות ודגנים.לאחרונה נצרך טוב בצורת מחיטה מלאה, משום שרוב הסיבים הוא בשכבות החיצוניות של התבואה.כאשר קונים לחם, אורז או פסטה, ודא כי הם דגנים מלאים.שעועית
, אפונה, כרוב - ירק עם הרבה אופי.אבל יש אנשים שאינם לסבול מוצרים אלה טוב מאוד.הם מומחים לתזונה להציע לאכול אותם פירות וירקות כמו וסובלים היטב.זה כבר שימושי כי האוכל הוא מגוון, כי סיבים צמח שונים יש השפעות שונות.
כדי לקבל נתח של סיבים מספיק מומלץ שלוש או ארבע פרוסות של לחם מחיטה מלאה, חלק דגנים חמש מנות של פירות וירקות מדי יום.
לאט לאט להגדיל את צריכת הסיבים!אם
דראמטי שינה את הדיאטה, מייד נכנסת לתוכו מספר רב של מוצרים עם סיבים תזונתיים, הגוף יגיב גזים ראשונים, נפיחות מעי מקרקרים.דרכי העיכול צריך להתרגל תחילה לשינוי כזה.במשך הזמן, תסמינים לא נעימים אלה ייעלמו.חלקם סובלים, אך מומחים ממליצים להגדיל את כמות הסיבים בהדרגה, בדיקת הסובלנות של הגוף, ולתת לו הזדמנות להתרגל לאוכל החדש.
אם התגובה לקטניות וכרוב לא מפסיקה, אתה צריך לאכול אותם בצורה מתונה.לחם שיפון מוצע במקום לחם גס.יש לו פי 3 יותר סיבים מאשר לבן.מרקים ירקות שימושיים גם: הם מתעכלים בקלות להכיל, בנוסף סיבים, הרבה נוזלים.
אל תשכחו על שתייה מספקת בזמן צריכת סיבים: בהעדר התוויות נגד מחלות, מספיק 1.5 ליטר של נוזל ליום.