מתכונים של מאניה חמוץ

סולת שם פחים בכל מארחת, וזה מה שהיא עושה מלבד דייסה טעימה וטובה מסורתית, לא ידוע כלל.בינתיים, באמצעות מינימום של מזון, אפשר לאפות עוגה פשוטה אבל מאוד טעימה מנקו, שאוהבת ילדים ומבוגרים כאחד.הכן שמנת חמוצה המן, יוגורט, חלב, מיונז, גבינה, שמרים, בלי ביצים, פירות אפויים או פרג, הכל תלוי עקרות בית העדפות הטעם.

מהו mannik?

Mannik - המנה הרוסיה המסורתית, המתכון שלה כבר ידוע מאז המאה XIII.כמובן, בתקופה זו בה הומצאה וריאציות רבות של עוגה זו, או עוגה, לעומת זאת, הוא האופציה הפופולרית ביותר עם שמנת חמוצה.האפייה הופכת רכה, אוורירי, לא יבש ממש נמס בפה.

הכן עוגת קל להתמודד עם אף כי המארחת לא מנוסה.יתרון מובהק של זה הוא הזמינות של החומרים ואת המהירות בבישול.מן רטוב( שלו שנקרא בגלל התכונות האופייניות של המבחן) - פתרון מושלם כדי כך כאשר יש צורך לעשות משהו בדחיפות לבנות בחיפזון כדי תה לטיפול חברי Newbie ברמזור.

תכונות עוגה, מה המתכון של הכנתו משמש, הוא הצורך לבחון את להתבשל לפחות שעה אחת כדי מן עלתה.במהלך תקופה זו, סולת מתנפחת, ואת העוגה האפויה יש את הטעם שאין כמו אפייה כפרית.ערבוב

אפוי מן בקלות לא רק בתנור או על המחבת, אלא גם להכין אפילו multivarka והמיקרוגל.

הקלסי מן השמנת חמוצה

למה רוב הנשים אוהבות לאפות עוגה עם קרם סולת על זה?התשובה היא פשוטה: העובדה קינוח זול תקציב זה תמיד עובד טוב, בלי קשר לאיכות החומרים, להבדיל את העוגה, אשר הוכן על קפיר או יוגורט.מן השמנת חמוץ הופך כל כך רך ועדין כי הטעם הטעים שלהם מתעורר זכרונות ילדות רחוקים שאננות.

אז, להציע לך צעד אחר צעד מתכון עבור מניקה מאוד טעימה בשמנת, כמו גם טיפים על איך אתה יכול לקשט את העוגה לפני ההגשה, מה שהופך את הקינוח הרגיל של אפיית הבית המקורית.מצרכי

:

• שמנת חמוצה דלת שומן - 1 כוס;
• מנגו - 1 כוס;
• קמח - חצי כוס;
• סודה לשתיה - בקצה הסכין;
• ביצים - 4 חתיכות;
• לימון - 1 חתיכה;סוכר
• - 1 כוס;
• חמאה לשימון - 15 גרם;שבבי קוקוס
• , פירות מסוכרים( לקשט עוגה).כיצד להכין:
  1. להירדם בקערה עמוקה של סולת.מוסיפים שמנת חמוצה למנגו ומשאירים אותה להתנפח בחדר. זה כדי להבטיח כי העוגה סיים אינו בא על פני גרגרי מנגו ולא לקרוס על השיניים.כמה landladies אפילו לעזוב manke עבור הלילה, אבל זה מספיק עבור שעה אחת.
  2. בכלי אחר, להכות את הביצים עם מיקסר, מוסיפים את הסוכר.
  3. לשלב את המנגה נפוחה עם הביצים, בזהירות ללוש כך שאין גושים.
  4. הוסף סודה לבצק.מגררים את הלימון.
  5. לסחוט את מיץ לימון, אבל לא להשתמש בו, אבל רק שתי כפות.
  6. מנפים את הקמח.מערבבים את כל החומרים על ידי ביצוע בצק הומוגני.
  7. יוצקים את תחתית הכלים בשמן( או משתמשים בנייר קלף).
  8. שים את הבצק בתבנית.
  9. טמפרטורת האפייה לא תעלה על 180 מעלות.
  10. הגדר את העוגה לאפייה.אחרי כמה מניקור יהיה מוכן, תלוי בתנור.זמן האפייה הממוצע יכול לנוע בין 30 ל -50 דקות.מוכנות נבדקת על ידי קיסם או התאמה.הקיסם צריך להיות תקוע בבצק ומשך החוצה.אם הוא יבש, העוגה מוכנה ואתה יכול להסיר אותו מהתנור.
  11. המתן עד שהקאפקייקס מתקרר, מסובב את הצורה ומניח אותה על המנה.
  12. ראש של שפע שופע שבבי קוקוס או אבקת סוכר.כדי לתת למניקור מראה חגיגי, אתה יכול לשפוך אותו עם חלב מרוכז, ריבה, שוקולד מגורר.

  זהו, העוגה השופעת המפוארת מוכנה.אם המתכון צריך להיות מגוון, ניתן להוסיף לבצק תערובת פירות עם בננות ותפוחים.

  אגב, על בסיס אפשרות זו, אתה יכול להכין עוגת תוצרת בית.כדי לעשות זאת, לחתוך את העוגה סיים לחתיכות כדי לקבל כמה עוגות, שכל אחד מהם חייב להיות רווי בשמנת עבה, לקשט את העליון על פי שיקול דעתה.

  הקרם משמש את כל אחד, בהתאם למרכיבי הבית, אך מומלץ לשלב קצפת עם סוכר עם מניק.לטעום וטעם התברר נהדר, בשמנת סיים אתה יכול להוסיף פולי קפה( 50 גרם) והניח לילה במקרר.

  מתכון לאניקה טעימה על שמנת חמוצה -

  מאנייק אפוי בתנור

  רב תכליתי אינו המכשיר היחיד שבו ניתן לאפות עוגת סולת.עקרות בית רבות מעדיפות להשתמש multivark למטרה זו.העיקרון של מניקה בישול הוא אחד, לא משנה מה המודל משמש - "Redmond" או "פולאריס".

  כל מה שנדרש מתנור המאפה הוא להכין את הבצק ולהגדיר את הזמן על הטיימר.כדי לראות, אם המניניק נשרף, אין צורך, המולטיואר יכול להתמודד עם זה בעצמו.

  

  חומרים:

  • סולת - 1 כוס;
  • שמנת חמוצה - 1 כוס;
  • קמח - 1 כוס;
  • סוכר מגורען - כוס אחת;חמאת
  • או מרגרינה - 200 גרם;
  • מזון סודה - חצי כפית;
  • ביצים - 3-4 חתיכות בהתאם לגודל.

  זה צריך להיות 6 מנות.הכנת

  :

  1. גבינת שמנת.שמנת חמוצה ניתן להחליף יוגורט, יוגורט או קפיר.
  2. הוסף ביצים, סודה( אתה לא צריך להרוות אותו, כמו מוצרי חלב משמשים).
  3. ממיסים חמאה כך שהוא חם, אבל לא חם, יוצקים לתוך הבצק.
  4. הוסף לסוכר מגורען.
  5. מנפים קמח ומוסיפים לשאר החומרים.
  6. השתמש בבלנדר כדי ללוש את הבצק כך שכל החומרים יהיו מעורבים עד לקבלת חלקה.
  7. אתה יכול להוסיף כל מלית - פירות טריים או פירות יער, פירות יבשים.
  8. את השמן, את הבצק.
  9. זמן ההכנה במצב "אפייה" צריך להיות בדיוק 60 דקות.אם המאפייה שלך היא לא שעה, אבל, למשל, 40 דקות, ולאחר מכן להאריך את הזמן באופן ידני.
  10. לאחר הזמזום נשמע, להודיע ​​על הזמינות של mannik, אתה צריך לפתוח את המכסה כדי להפוך את העוגה מגניב.
  11. מאפה מבושל לקשט עם אבקת סוכר ופירות מסוכרים.
  הטעם של עוגת מנגו אפוי בתוך multivarquet לא יהיה גרוע יותר מאשר מבושל בתנור.בנוסף, הוא יהיה אפוי באופן שווה מכל הצדדים.

  Mannik, כמו בגן

  רבים מאיתנו זוכרים בחביבות את השנים שבילו בגן, במיוחד - כמה מנות, טעים להפליא ומזין, אשר מבשל עבורנו היו טבחים טובים.מניק הוא אצווה אידיאלית לילדים, המוכרת לכולם מעידן קטן.

  בגן, מאני אפוי על מגשי אפייה גדולים, אבל נבשל אותו בצורה הרגילה.

  חומרים:

  • סולת - 200 גרם;
  • ביצה - 3 חתיכות;
  • שומן שמנת חמוצה - 650 מ"ל;
    
    
    
  • סוכר - 2 כפות.l;
  • קמצוץ של מלח;
  • סודה - 5 גרם;
  • חמאה עבור שמנים מנות, אשר יהיה מאפה אפוי.

  הכנה:

  1. מערבבים את כל החומרים למעט סודה ומנגה.מערבבים עם מקציפים או מכים במערבל.
  2. יוצקים סולת, מערבבים ומקררים במשך שעתיים כדי לאפשר לתערובת להתנפח.
  3. בסודה תפוח להוסיף סודה ומערבבים היטב.
  4. מניק הכניס לתנור שחומם מראש במשך 15 דקות.אם הפאי הוא חיוור, אז הזמן צריך להיות מוגברת, , כך שהוא מקבל צבע זהוב יפה.עוגה

  כדי להתקרר, לקבל מן הקערה לשרת את השולחן עם ריבה.כאשר הוא משך מתוך התבנית, זה טיפות קצת, אבל עדיין נשאר שופע ושמנמן.הטעם של המאניק אינו ניתן לביטוי - מתוק למדי, אבל לא צובט, ולכן הוא מושלם לילד.

  מטורף עדין במיקרוגל

  חלק מהמארחת מעדיפה לאפות במנה בתנור מיקרוגל רגיל.הפיכת עוגה כזו היא מהירה מאוד וקלה, אבל הטעם שלה לא נחות הקינוח שנאפה בתנור.

  הדבר העיקרי הוא להגדיר כראוי את הכוח( 600 W).העוגה תהיה מוכנה לכל היותר 10 דקות.

  חומרים: סולת

  • - 125 גרם;
  • קמח חיטה - 125 גרם;
  • שמנת חמוצה - 125 מ"ל;חמאת
  • - 100 גרם;
  • סוכר - 100 גרם;
    
    
    
  • ביצה - 1 חתיכה;אבקת אפייה
  • - 1 כפית;
  • שמנת חמוצה( קרם) - 200 גרם;
  • צימוקים - חצי כוס.

  הכנה:

  1. יוצקים את הסולת עם שמנת חמוצה ולתת לה להתבשל במשך 30 דקות.
  2. ממיסים את החמאה.אתה יכול להשתמש מרגרינה.
  3. מערבבים את הסוכר במנגו, מכים בבלנדר עד שהוא חלק.
  4. הוסף את הביצים המוכה.
  5. לנפות קמח, לערבב עם אבקת אפייה.
  6. יוצקים את הבצק לתוך תבנית שבה מאניק יהיה אפוי.הבצק יעלה, אז אתה צריך למלא את הכלים בצורה כזאת כי הנותרים 4-5 ס"מ עד שוליים.
  7. הניחו את הטופס בתנור מיקרוגל, אל תכסו במכסה.
  8. הגדרת הכוח הרצוי.
  9. מוכן למניקור עם צימוקים להתקרר ולשים על צלחת.
  10. חותכים את העוגה לשני חלקים, משמנים בשמנת חמוצה.

  תקבלו כזה מיני עוגה חמוד, העליון שבו אתה יכול לזרות שוקולד או אבקת סוכר.

  שוקולד mannik

  ו gourmets נכון בהחלט מעריכים את מתכון מניקור מעודן עם השימוש של קקאו.

  מצרכים: סולת של

  • - 250 גרם;
  • ביצים - 2 חתיכות;
  • קמח - 200 גרם;
  • שמנת חמוצה - 1 כוס;סוכר
  • - 250 גרם;קקאו
  • - 3 כפות.l;חמאת
  • - 100 גרם;
  • מזון סודה - 0,5 כפית.(אתה יכול לקחת חבילת אבקת אפייה במקום);שמן צמחי
  • ( עבור סיכה עובש).הכנת

  :

  1. כרגיל, להשאיר את המנגו מלא שמנת חמוצה במשך 30 דקות עבור נפיחות.
  2. יוצקים בשמן חם ומערבבים.
  3. יוצקים את שאר המרכיבים, קמח יש לנפות לפני זה.
  4. בצורה משומנת, יוצקים את הבצק, מכניסים לתנור שחומם מראש.
  5. זמן האפייה של העוגה הוא 50 דקות.מוציאים אותו מהתנור, מקררים אותו ומניחים אותו על צלחת גדולה.
  
  
  

  אגב, אבקת קקאו יכולה להיות מוחלפת עם שוקולד מגורר, אשר ייתן אפייה ייחודית טעם מעודן.עוגת

  "זברת»

  כדי המן שוקולד לא היה רק ​​טעם פאנקי, אלא גם את המראה המדהים, אתה יכול לעשות עם עוגת סולת 'זברה'.

  מרכיבים:

  • שמנת חמוצה - 1 כוס;סוכר
  • - 250 גרם;
  • חמאה( יכול להתבצע על מרגרינה) - 150 גרם;
  • ביצים - 2 חתיכות;
  • סולת - 250 גרם;
  • קמח חיטה - 250 גרם;
  • קקאו אבקת - 3 כפות.l.(אתה יכול להשתמש שוקולד מגורד);
  • ונילין, קינמון 0.5 כפית;סודה
  • - 0.5 כפית.

  ההכנה: מערבבים את הסולת

  1. ושמנת חמוצה( ניתן להשתמש יוגורט) ולהשאיר למשך שעה.אתה יכול לעשות בלי קפיר או שמנת חמוצה, באמצעות חלב.מערבבים ביצה וסוכר עם מיקסר.
  2. ממיסים את החמאה, משלבים עם מנגו, ביצים מוכות, מערבבים.
  3. הוסף סודה, ונילין וקמח.
  4. בצק מוכן מחולק לשני חלקים, אחד מהם חייב להיות גדול יותר מאשר השני.
  5. הוסף קקאו או שוקולד לחלק קטן יותר, מערבבים.הבצק יהיה עבה מאוד כדי להפוך אותו סניר, להוסיף כמה כפות של שמנת חמוצה.
  6. בצורת השמן, לשים את הבצק.זה נעשה כדלקמן: אתה צריך לסובב ארבע כפות של בצק לבן כהה.קודם כל, לבן הוא הניח.
  7. האם אתה רוצה תבנית חלקה ויפה על גבי mannik?יש צורך לצייר מזלג של הקו מן הקצה אל האמצע, כך דפוס הדומה פרח מתקבל.
     
     
     
     
  8. אופים במשך 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

  פאי המן רבגוני יהיה יפה מאוד וטעים להפליא!

  Mannik קלוריות

  לקבלת מתכון מושלם סוכרת עבור תזונתיים מניקים, קלוריות שלה היא רק 138 קלוריות לכל 100 גרם.זה mannik מבושל ללא קמח.מניקור תזונתי הוא לא רק שימושי, אבל גם טעים.במקרה זה, המנגו לא צריך להיות ספוג, כך דגנים אופייני יכול להיות מורגש בעוגה.

  חומרים:

  • שמנת חמוצה עם תוכן דל שומן - זכוכית;
  • ביצה - 2 חתיכות;
  • מנגו - 150 גרם;
  • תפוחים - 2 חתיכות;
  • שזיפים מיובשים - 100 גרם;מלח
  • ;
  • שקית אבקת אפייה;
  • קינמון( לפי הטעם).

  הכנה:

  1. יוצקים מים רותחים על השזיפים ולהשאיר להשרות למשך 40 דקות.
  2. מקציפים ביצים במלח ואבקת אפייה, מוסיפים שמנת חמוצה.
  3. מלא בעדינות סולת, כך שאין גושים.
  4. לחתוך את התפוחים דק, מפזרים קינמון.
  5. שזיפים את השזיפים, מערבבים עם הבצק.
  6. לסנן את הקערה לאפייה, לשים חתיכות של תפוחים.
  7. יוצקים את התפוחים עם הבלילה.אופים חצי שעה.

  Mannik עם שזיפים והשמנים - videoretsept

  פתק הניקיון

  כדי לקבל מן טעים, בצעו עצות פשוטות אלה כאן:

  1. אם אין לך זמן להתעקש סולת, להשתמש הטריק הבא: חום מעט הקרם( אבל לא רותח, אחרת המוצר יהיה מקוצץ), ולמלא את אחוריו.Manka מתנפח בתוך דקות.
  2. ניתן גם לשפוך סולת עם מים חמים, ולאחר מכן לערבב עם שמנת חמוצה.
  3. טעם מעודן לתת מן השוקולד נמס, שבו אתה ויוצק מעל.
  4. אם ומעביר את הבצק אינו בכושר מצוין, אבל בתוך תבניות מיניאטורי, מתקבל עוגות קטנות וחמודות.
  לקבלת עוגה, עדיף להשתמש בסולת "M".

  כפי שאתה יכול לראות, מתכונים, עוגיות טעימות ומזין מן הסולת עם שמנת חמוצה, יש הרבה.השתמש האהוב ביותר להתמכר מעדנים מתוצרת הבית שלך.סרטונים קשורים

  :

  03:21

  טעים בבית - Mannik בשמנת מן Edokoff

  04:32

  המן שוקולד - מתכון

  וידאו 23:07

  Mannik עם פירות יער ושמנת חמוצה.[RECIPE IN DESCRIPTION]