ד"ר אטקינס דיאטה מבוססת על הנחה: "סוכר הוא מוות לבן".הבסיס של דיאטת אטקינס היא הגבלה רצינית מאוד של צריכת פחמימות.צריכת החלבון והשומן, צריכת קלוריות הכוללת ואת צריכת מזון אינה מוגבלת בשום צורה( מלבד, כמובן, את הכללים הברורים ובקלות עביד - לא להעמיס את הלהב, כך "פרץ הבטן":) .
דיאטת אטקינס מורכבת משני שלבים.משך השלב הראשון הוא 14 ימים.המטרה העיקרית של השלב הראשון - כדי לשקם את חילוף החומרים שלך, "ללמד" את הגוף לשרוף שומנים במקום פחמימות, כמו גם לפתח את כישורי ניהול, במונחים של מחבר דיאטה, אספקת חשמל, אשר לאחר מכן פעל פעם בחיים.בנוסף, במהלך השלב הראשון, ירידה ראשונית, משמעותית למדי, ירידה במשקל.
השלב השני של דיאטת אטקינס צריך להימשך את שארית חייך.בשלב זה, המשקל הרצוי מושגת בהדרגה ומתוחזקת ברמה הרצויה.בנוסף, כמו ד"ר אטקינס מבטיח, יש התייצבות של רמת הסוכר בדם, אתה להיפטר התמכרות ממתקים הרגלים רעים אחרים של תזונה.
אז, אנחנו מתחילים: דיאטת אטקינס, השלב הראשון.הנה הכללים שלה:
- צריכת פחמימות לא יעלה על 20 גרם ליום.
- לשמור על קצב הרגיל שלך של תזונה, אשר אתה רגיל - כמו ארוחות רבות, בשעה זהה שעות לפני הדיאטה.אם אתה מתחיל להרגיש רעב, אתה יכול חטיף מעט בין הארוחות, אבל מותר רק בשלב הראשון של המוצרים.
- נפח וקלוריות המזון אינו מוגבל.
- לאכול רק כאשר אתה מרגיש רעב, ולא אוכלים "לערימה".להפסיק לאכול ברגע שיש לך תחושה של מלאות.
עבור השלב הראשון של מוצרי דיאטת אטקינס
הגבלה יכולה לשמש: בשר
- , דגים, עופות בצורה "הטהורה".בשלב השימוש במוצרים אותם( . נקניק, נזיד, משחות, וכו ') נדרשת לבדוק את תכולת פחמימות אריזה שלעיל, אם זה עולה 0.5%, ולאחר מכן הפעל אותם לספור את המספר הכולל של פחמימות מאוכל;גבינות
- .ברוב הגבינות, התוכן של פחמימות הוא כמעט אפס, ואת דיאטה אטקינס מאפשר להשתמש גבינות כאלה ללא הגבלות.אבל כמה סוגים של גבינות מכילים פחמימות די כמות גדולה( במיוחד - "מתוק" גבינה מעובדים גבינה).השימוש גבינות כאלה יש להימנע, ואם אתה לא נראה, לקנות הזה - גם לקחת בחשבון בעת חישוב כמות הפחמימות הכוללת הנצרכת;
- מאכלי ים.כמו גבינה, ברוב מאכלי הים התוכן פחמימות הוא כמעט אפס, אבל עדיין, בעת הקנייה, לקרוא בעיון את מה שכתוב על התווית על זה ציון;
- ביצים מבושל בכל דרך שהיא, אך ללא תוספת של מוצרים המכילים פחמימות;ירקות ועשבי תיבול
- : מלפפון, צנון, צנונית, פלפל, שום, זיתים, חסה, אנדיב, פטרוזיליה, פפריקה, סלרי, שמיר, בזיליקום, טימין, ג'ינג'ר, טרגון;פטריות
- ;
- שמן צמחי: כל טבעי מותר, הטוב מכולם - מזוקק קר לחוץ;שומנים מהחי
- : חמאה טבעי, משקאות
- שמן כבד בקלה: מים, פשוט, מינרלים, תה ללא סוכר( יותר טוב - ירוק או צמחים), מגוון רחב של משקאות עם תחליפי סוכר שאינם מכילים פחמימות.
בכמויות קטנות על ידי ספירת מספר כלול פחמימות המוצרים האלה, יכול לשמש: עגבניות
- , כרוב, חצילים, אפונה ירוקה, בצל, תרד, אספרגוס;
- נבטים זרעי דגנים;
- שמנת חמוצה.
- סוכר וממתקים;
- לחם, כל מוצרי הקמח;
- פירות, ירקות עמילניים;
- מרגרינה, שומנים בישול, מה שמכונה "שמנים אור";
- אלכוהול.
דיאטות השלב השני של אטקינס
לאחר השלב הראשון בן שבועיים, שבמהלכו הגוף שלך חייב לבצע את השינויים הדרושים בחילוף החומרים, דיאטה של אטקינס צריך ללכת לשלב השני שלה, אשר ממליץ המחבר לדבוק לאורך כל החיים.בשלב השני, מותר להגדיל בהדרגה את צריכת הפחמימות, על מנת לגלות את הרמה המתאימה לך, על ידי ניסיון, כך שהמשקל יקטן בצורה חלקה ובהדרגה.במקרה זה, את הביטויים של היפוגליקמיה צריך להיעלם - חולשה, נמנום, ירידה ביעילות, תחושה מתמדת של רעב.כאשר משקל הגוף הרצוי מושגת, אתה צריך מעט להגדיל את כמות הפחמימות בתזונה שלך, כך המשקל שלך מייצב ברמה הרצויה.
כפי שאתם יכולים לראות, דיאטה אטקינס דורש ספירה קבועה של פחמימות הנצרכת ושליטה קבועה של משקל הגוף.אחרי הכל, כדי לקבוע את כמות הפחמימות, שבו המשקל שלך הוא התייצב, יכול רק להיות מנוסים על ידי ניסוי וטעייה.לשקול על שליטה נאותה של משקל הגוף בכל יום באותו זמן, והכי חשוב - בבוקר, לפני ארוחת הבוקר, על אותם קשקשים, באותם בגדים( או יותר טוב בלי בגדים).
בשלב השני של הדיאטה, הוא מותר בכמויות קטנות לצרוך חלק מהמוצרים נאסר בשלב הראשון: ירקות, פירות יער ופירות( בעיקר לא ממותק), לחם שחור.כמות קטנה של אלכוהול מותרת.
אם בשלב השני היו הפרות חמורות של הדיאטה שנקבעו על ידי ד"ר אטקינס, וכתוצאה מכך המשקל התחיל לגדול באופן משמעותי, יש צורך לחזור על השלב הראשון.
התוויות נגד דיאטה אטקינס
דיאטה אטקינס הוא התווית נגד לחלוטין סוכרת, במהלך ההריון הנקה.דיאטה זו אינה מומלצת גם ברמות כולסטרול גבוהות.בכל מקרה, מומלץ להתייעץ עם רופא לפני בחינת ההמלצות של ד"ר אטקינס.
בין הרופאים, הדיאטנים, היחס לדיאטת אטקינס רחוק מלהיות חד-משמעי.רופאים רבים מאמינים כי צריכה בלתי מוגבלת של שומנים וחלבונים עם דחייה כמעט מוחלטת של פחמימות הוא פשוט מסוכן לבריאות יכול לגרום לתוצאות לא נעימות רבות.